Recept Ruský boršč

Detail receptu na jídlo Ruský boršč. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Ruský boršč

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Kdo by neznal ruský boršč? Velice chutný vývar s kořenovou zeleninou a dalšími přísadami.
V zimních měsících nás příjemně zahřeje.


Kdo by neznal ruský boršč? Velice chutný vývar s kořenovou zeleninou a dalšími přísadami. V zimních měsících nás příjemně zahřeje. ...

Z hovězího masa (nejlépe s kostí) si uvaříme silný vývar. Vaříme v nezakrytém hrnci cca 90 minut. Pěnu v průběhu sundaváme. Nezapomeneme přidat sůl. Asi čtvrt hodiny před koncem vložíme koření.

Hotový vývar si slijeme přes síto. Na prkénku si rozkrájíme uvařené hovězí maso. Rozkrájíme i brambory. Obě suroviny vrátíme zpět do hrnce a povaříme. Potom přidáme rozsekané zelí. Pokračujeme ve vaření.

Na struhadle si rozstrouháme mrkev a červenou řepu. V druhém hrnci si na tuku důkladně orestujeme cibuli. Přisypeme řepu a mrkvičku. Zalijeme trochou hovězího vývaru. Nyní přijde na řadu rajský protlak a trochu mletého pepře. Zamícháme, osolíme a vaříme. Ochutnáme. Až bude zelenina akorát, přendáme vše do hlavního hrnce s vývarem. Zamícháme.

Nůžkami na bylinky si nastříháme omytou petrželku, kopr a přisypeme do hrnce. Již nevaříme. Prolisujeme česnek. Hrnec přiklopíme a na chviličku odložíme k propojení chutí bylinek.

Nandáme do talířů, ozdobíme kopečkem kysané smetany a podáváme.

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 22,5. min
  • Počet porcí 5

Recenze a hodnocení receptu Ruský boršč


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Ruský boršč

Ingredience receptu Ruský boršč

0,2 kg:pěkné brambory
0,1 kg:kuchyňská cibule
2 polévkové lžíce:rajský protlak
5 kuliček:černý pepř – celý
černý pepř – mletý
kopr
0,2 kg:zelí
sůl
voda
tuk
petrželka - hladkolistá
2 stroužky:český česnek
smetana - kysaná
bobkový list
1/2 kg:hovězí maso (s kostí)
0,3 kg:červená řepa
0,1 kg:mrkev

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Obědy
Hledat podobné recepty jako Ruský boršč

Podobné recepty jako Ruský boršč


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů