recepty

Zapečené zelí s klobásou


Zapečené zelí s klobásou je celé jídlo, připravené v jednom pekáči. Zdravé a do sychravého zimního počasí jako dělané...
(celý recept)

Zapečené zelí s klobásou je celé jídlo, připravené v jednom pekáči. Zdravé a do sychravého zimního počasí jako dělané....

Ingredience receptu

  • 3 nožičky kvalitní klobásy
  • 400 g kyselého zelí
  • 400 g brambor
  • 200 ml zakysané smetany
  • 1 střední mrkev
  • 1 velké jablko
  • 1 velká bílá cibule
  • 3 rajčata
  • 2 vejce
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • nasekaná zelené petržel
  • rostlinný olej

Způsob přípravy

V pekáči na trošce oleje osmahneme klobásy nakrájené na kolečka. Troubu si mezitím předehřejeme na 180 stupňů. K osmažené klobáse přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a nadrobno nakrájenou cibuli. Chvíli dusíme, až cibule zesklovatí.

Nyní přidáme zcezené zelí, na malé kousky nakrájené oloupané jablko, oloupané a na kostičky nakrájené brambory a nakonec spařená a oloupaná rajčata. Vše promícháme a podlijeme vodou tak, aby byly brambory ponořené. Pokrm osolíme a v pekáči přikrytém víkem dusíme tak dlouho, až brambory změknou.

Nakonec víko odstraníme a ještě chvilku dusíme, až se všechna voda odpaří. Směs pak zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou, do kterých jsme přidali nasekanou petržel a trochu mletého pepře.

Zapékáme odkryté, až vejce ztuhnou, a pak hned podáváme.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Zapečené zelí s klobásou.
Nebo hledejte podobné podle části názvu zapečené zelí klobásou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Zapečené zelí s klobásou

Naši partneři