recepty
Čatní z rajčat a paprik
Čatní z rajčat a paprik je pikantní doplněk jídla původem z indické kuchyně. Připravuje se z ovoce i ze zeleniny a hodí se výborně třeba k různým masům.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 1 červená paprika
- 8 lžic vinného octa
- 1 zelená paprika
- 1 žlutá paprika
- 5 rajčat
- 2 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 65 g cukru krupice
- 2 jablka
- 1 malá chilli paprička
- špetka soli
- špetka mleté papriky
- špetka kardamomu
Způsob přípravy
Papriky omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme je na drobné kousky. Rajčata nejprve spaříme v horké vodě, oloupeme je, odstraníme semena a nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme, stejně tak i stroužky česneku. Chilli papričku zbavíme semen a nakrájíme na tenké proužky.
Všechno nasypeme do hrnce, zalijeme octem, přidáme cukr, sůl, mletou papriku a kardamom. Zvolna a za stálého míchání čatní vaříme asi 45 minut.
Ještě teplé čatní nalijeme do čistých sklenic, dobře uzavřeme a necháme vychladnout dnem vzhůru.
Další recepty na Čatní z rajčat a paprik.
Hledat podobné recepty na internetu jako Čatní z rajčat a paprik
Podobné recepty jako Čatní z rajčat a paprik
Nové články a rozhovory
Naši partneři
