recepty
Domácí vepřový prejt
Domácí vepřový prejt chutná s vařenými bramborami a kyselou okurkou. Nebo s domácím naloženým zelím...
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 70 g kořenové petržele
- 70 g celeru
- 70 g mrkve
- 1 cibule
- 1 kg různého vepřového masa (libový bůček, plecko, koleno apod.)
- 4 lžíce krupice
- 5 stroužků česneku
- 1 lžíce majoránky
- 10 kuliček nového koření
- 10 kuliček pepře
- sůl
- mletý černý pepř
Způsob přípravy
Do hrnce vložíme kousky masa, kořenovou zeleninu, cibuli, pepř, nové koření, špetku soli a vše zalijeme vodou. Pak vodu přivedeme k varu a vaříme asi hodinu a půl, dokud maso nezměkne.
Uvařené maso umeleme na masovém strojku, přidáme utřený česnek, špetku pepře a majoránku. Krupici uvaříme do měkka v masovém vývaru a přidáme ji také do mísy k masové směsi. Všechno důkladně promícháme, popřípadě přisolíme. Mezitím si troubu předehřejeme na 200 stupňů.
Do vymazaného pekáče přendáme masovou směs z mísy a ještě ji krátce zapečeme v předehřáté troubě.
recepty
Další recepty na Domácí vepřový prejt.
Hledat podobné recepty na internetu jako Domácí vepřový prejt
Podobné recepty jako Domácí vepřový prejt
Nové články a rozhovory
Naši partneři
