Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním recept ...
Očištěné ryby naporcujeme a zvážíme. Na 5 kg ryb použijeme 150 g soli a asi 4 menší hlavičky česneku. Oloupaný česnek rozetřeme se solí na pastu, kterou pečlivě potřeme ryby ze všech stran. Ryby uložíme na 12 až 24 hodin do kameninové, skleněné či umělohmotné nádoby a dáme do chladničky.
Podobné recepty jako Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním ...
Líbí se: 837 lidem
Doma uzená makrela recept
Toto uzení ryb doporučuje pan M. Štěpnička ve svých rybích kuchařkách a my už to tak děláme roky. Pokud makrel vyudíme více, jde z jejich masa udělat fantastický svačinový salát. ("To bílé", co je na některých fotkách k zahlédnutí v udírně, je fileta pangase, kterou chtěl manžel ochutnat uzenou.)
Podobné recepty jako Doma uzená makrela
- Líbí se: 251 lidem
Uzené maso
Já nakladam maso na uzeni jen v zimě kdy ne létají mouchy a mam to nálože ne 6-8 týdnů sůl s česnekem neodvazuju tzv.srutky masa obalím ve směsi a uložím do dubového skopku který potom zakreju a zatizim žádnou vodu nedávám a maso je pěkně po vyuzeni stavnate josf | 21. 11. 2014 21:41 ...
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Domácí uzený kapr recept
Dobrý den, ráda bych opověděla na Váš dotaz, ale nemám s uzením mražených ryb žádnou zkušennost. Myslím si ale že záleží na kvalitě zmražení. Pokud by byli kapři zmraženy vcelku a suché, tedy nenasáklé vodou a po rozmražení vypadali jako čerstvé, myslím že by se to mohlo podařit.
Podobné recepty jako Domácí uzený kapr
- Líbí se: 158 lidem
Uzení cejni recept
Za žábry a páteř provlékneme vázací drát, a dáme do udírny vyhřáté na 70 - 80 °C. Udíme tvrdým dřevem 7 - 8 hod a dbáme, aby v žádném případě teplota nepřekročila 80 °C. Vyuzené ryby buď servírujeme teplé s kousky citronu, nebo je zavěšené skladujeme maximálně 3 dny. Po obrání se hodí na přípravu po
Podobné recepty jako Uzení cejni
- Líbí se: 243 lidem
Uzený tolstolobik recept
Tolstolobika nakrájíme na podkovy, uložíme do vhodné nádoby, zalijeme převařenou vodou, ve které jsme dobře rozmíchali odváženou sůl a necháme den odležet. Před uzením každou rybí podkovu napíchneme na hák a všechny najednou je vložíme do vyhřáté udírny. Udíme horkým kouřem, dřevo použijeme tvrdé, b
Podobné recepty jako Uzený tolstolobik
- Líbí se: 789 lidem
Nakládaná ryba pečenáče
Marináda: do vody dáme vařit ocet, sůl, koření, bobkový list a na plátky pokrájenou cibulku a pivo. Rybu očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájíme na Nakládaná ryba - pečenáče - Recepty.cz - On-line kuchařka
Podobné recepty jako Nakládaná ryba pečenáče
- Líbí se: 1193 lidem
Marináda na ryby recept
pouzivam trochu jiny postup nez ty,ale takto jsou ryby rybami-koupim filet at jeto ze zraloka nebo jine ryby mimo ryb s kostmi-na obrazku je blue grenadier,oplachnu poleju sojovkou,osolim ,okminuju,podleju trochou vody a nakrajim na kolecka citron a dam zapect na 20minut do trouby..zachovam vsechny
Podobné recepty jako Marináda na ryby
- Líbí se: 207 lidem
Matesy v oleji recept
(píši z vlastní zkušenosti, spálil jsem si solí takto po dvou dnech kilový filet z lososa) 2) reakce na czmirek komentář: ryba se dává do octa aby měla měkké kosti i ty nejmenší, co se týká doby naložení platí to samé, jako u soli, takže když jsou malé stačí většinou jen 1 den, když je pak propláchn
Podobné recepty jako Matesy v oleji
- Líbí se: 270 lidem
Jiříkova pomazánka z uzených ryb a olomouckých tvarůžků recept ...
Tématické fráze: pomazánka z tolstolobika pomazánka z uzeného tolstolobika rybý pomazánka pomazanky z ryb pomazánka z uzeného tolstolobyka uzený tolstolobik pomazánka rybý pomazánky uzeni tolstolobika jídlo s.r.o. olomoucké tvarůžky uzený tolstolobik recept pomazánka zolomouckých tvaružku recepty na
Podobné recepty jako Jiříkova pomazánka z uzených ryb a olomouckých tvarůžků ...
- Líbí se: 335 lidem
Pikantní rybí bochánky /burgry/ z uzené ryby recept
Tématické fráze: karbanátky z uzených ryb furt na rybách uzená ryba rybí karbanátky z uzenych ryb rybí karbanátky z uzené makrely makrela dělana v troubě uzená ryba recepty nejlepší burgry recepty karbanátky z uzené ryby smaha ryba uzené ryby recepty z nich bochanky z rybi pomazanky rybí karbanátky
Podobné recepty jako Pikantní rybí bochánky /burgry/ z uzené ryby
- Líbí se: 525 lidem
Grilovaný pstruh nadívaný citronem a bylinkami
GRILOVÁNÍ: Počkejte, než začne z grilu stoupat větší množství dýmu, pak položte pstruhy na gril přímo nad oheň. Gril zavřete a pečte za jednoho obracení ryb 5–6 minut po každé straně. S obracením vám pomohou dvě velké obracečky a majonéza zabrání, aby se ryby nepřichytily na gril.
Podobné recepty jako Grilovaný pstruh nadívaný citronem a bylinkami
- Líbí se: 410 lidem
Rybí závitky na kyselo recept
File umyjeme, osusime a nakrajime na silnejsi pruhy. Cibuli nakrajime na pulkolecka, mrkev a porek na nudlicky. Na pruhy file rozlozime kysane zeli, na nej cibuli, mrkev, porek. Pak file zavineme a pevne spichneme paratkem. K varu privedeme asi 1 litr vody, pridame bobkovy list, sul, cukr, ocet, kul
Podobné recepty jako Rybí závitky na kyselo
- Líbí se: 722 lidem
Roládky z pangase s uzenou rybou recept
Uzenou rybu rozdělíme na osm dílů, poklademe na pangase, posypeme zelenou bylinkou a vytvoříme roládky, které zpevníme pomocí párátek. Roládky umístíme nastojato do máslem vymazané zapékací misky, obložíme kousky citrónu, poklademe plátečky másla a pečeme v troubě rozpálené na 250°C asi 15 minut.
Podobné recepty jako Roládky z pangase s uzenou rybou
- Líbí se: 1241 lidem
Domácí uzený losos recept
Udíme na roštu v udírně cca 3 hodiny při + - 60 stupních. Kuchařka: mika59 . Přidat k oblíbeným Vytisknout recept . ... lososa uzený losos recept příprava uzeného lososa uzení lososa recept uzený losos uzený losos jak správně udit lososa uzeni losos domácí uzené recept recepty na lososa příprava los
Podobné recepty jako Domácí uzený losos
- Líbí se: 197 lidem
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/ recept ...
V mrazáku byl plný pytel, všelijakých uzených zbytků ryb, ze kterých vyrábím často pomazánku, ale dnes jsem se rozhodla pojmout to jinak -jako oběd a ani sem netušila, jak dobře jsem udělala, je to výborný a na vrchu ryby mírně křupou! Nezbylo nic a udělám to znovu, možná nechám ryby péct ještě déle
Podobné recepty jako Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/ ...
- Líbí se: 828 lidem
Zavináče recept
Recept výborný, jen bych poupravil nálev, do kterého se zavináče nakonec naloží společně s moravankou. Rodinný recept na nálev na okurky je 1 a1/4 l vody, 1/2 l octu, 20dkg cukru, 7 dkg soli, 6 zrnek pepře, nového koření, 3 bobkové listy. Na 4-5 cejnů stačí poloviční množství octa a vody. Dobrou chu
Podobné recepty jako Zavináče
- Líbí se: 1445 lidem
Pstruh na uzené paprice recept
Vyhřejeme troubu na 200°C a na rozpáleném tuku upečeme cca 15 minut. Na talíři obložíme zvolenou oblohou. Jako příloha – pečené brambory, zelenina atd. (já pro zbytek rodiny během pečení pstroužků vložila 4 nakrájené brambory na plátky, posypala uzenou paprikou, kmínem a upekla ve výpečku cca 10 min
Podobné recepty jako Pstruh na uzené paprice
- Líbí se: 840 lidem
Losos vyuzený v krabici s medovou omáčkou recept
Tématické fráze: uzení lososa jak udit lososa jak vyudit lososa losos uzení hobliny na uzení uzeni pilinami v alobalu losos s medovou omáčkou uzení losos udíme lososa uzení ryb losos domaci uzeni lososa udit lososa uzený losos recepty vyuzeno.cz uzení na sporáku losos na uzeni domacipotreby.cz uzení
Podobné recepty jako Losos vyuzený v krabici s medovou omáčkou
- Líbí se: 90 lidem
Uzený kapr
Uzený kapr? Žádný problém, stačí jen najít spolehlivý recept. Čeká na vás na Tradičních receptech s dalšími 40 tisíci lahůdek. Dobrou chuť!
Podobné recepty jako Uzený kapr
- Líbí se: 142 lidem
Pečenáče recept
Z ryb odstraníme páteře, ale kůži necháme.Mírně osolíme a obalíme v trojobalu a usmažíme, jako řízky.Do vyšších sklenic si dáme vše, ... Sterilujeme, ale opravdu jen na chycení víčka, pokud můžeme, tak horkým vzduchem. Konzumujeme tak po 3 dnech, ale i později, pokud vydržíme.
Podobné recepty jako Pečenáče
- Líbí se: 1007 lidem
Lasagne s uzenou rybou recept
V pánvi rozehřejeme olej a smažte na něm 5 minut cibuli a česnek. Přidejte žampiony a za častého míchání smažte další 3 minuty. Přidejte do pánve rajčata, cuketu a vývar nebo vodu a bez pokličky povařte 10-15 minut na mírném plameni, aby zelenina změkla. Osolte a opepřete.
Podobné recepty jako Lasagne s uzenou rybou
- Líbí se: 1071 lidem
Paštika z uzené makrely recept
NA KŘENOVÉ MÁSLO: ... makrely paštika z makrely uzená makrela recepty uzená paštika paštika z makrela paštika s makrely paštika z uzených ryb paštika z uzené ryby uzena makrela pastika recept paštika z uzené makrely recept uzené makrely uzená makrela recept paštika z uzených makrely uzená makrela pa
Podobné recepty jako Paštika z uzené makrely
- Líbí se: 1498 lidem
Ryba s hořčičnou omáčkou recept
Hotovou rybu vyndáme, přemístíme na taliř a udržujeme v teple. Vývar přecedíme, odměříme si 250 ml a přivedeme k varu. V misce smícháme smetanu s moukou a postupně ji přiléváme do hrnce s vývarem, směs vaříme na mírném plameni asi 5 minut. Žloutek rozmícháme s mlékem a hořčicí a také přidáme do hrnc
Podobné recepty jako Ryba s hořčičnou omáčkou
- Líbí se: 1334 lidem
Rybářská pomazánka recept
Pomazánka se hodí na vycházky k vodě (nejen k vodě:-) ) jako dobrá svačinka. Poznámka Zdroj – recept je pod názvem Rybářská svačinka ve Sladkovodní kuchařce od autora Milana Paličky.
Podobné recepty jako Rybářská pomazánka
- Líbí se: 1440 lidem
Yü La'C čínská nakládaná ryba recept
Rozpálíme olej ve woku a pak dáváme pomocí vidličky kousky ryb v těstíčku a osmahneme dozlatova. Vyjmeme do misky, slijeme půlku oleje z wok pánve a vhodíme nakrájenou jarní cibulku na kolečka a papriku na kostičky a orestujeme. Jakmile je paprika měkká, přidáme rybu a vše zalejeme omáčkou a mícháme
Podobné recepty jako Yü La'C čínská nakládaná ryba
- Líbí se: 1422 lidem
Uzené ryby
sled atd. - na 1 kg ryb 1 lžička soli. Chutnalo Vám? Podělte se s přáteli o recept Podobné recepty. Máslová pěna s uzenou rybou. Salát s pomelem a uzenou rybou. Rychlá uzeninová polévka s rýží ...
Podobné recepty jako Uzené ryby
- Líbí se: 444 lidem
Pečené ryby recept
Tématické fráze: pečená ryba pečené ryby ryba pečená v troubě ryby recepty pecene pečená ryba v troubě pečená ryba recept jak upéct rybu pecena ryba v troube na masle recepty ryby pecene ryby v troube ryby recepty pečená ryba v troubě recept recept na pečenou rybu recepty na ryby mrazene ryby recept
Podobné recepty jako Pečené ryby
- Líbí se: 482 lidem
Paštika z uzených makrel recept
Tak tohle mě opravdu láká. I když nejsem milovnice ryb, tak o tomhle budu uvažovat třeba na Silvestra. Určitě se najde někdo, komu to bude moc chutnat. Takže dávám bodík a na 100% vyzkouším, pak dám vědět. Odpovědět
Podobné recepty jako Paštika z uzených makrel
- Líbí se: 937 lidem
Steak z tuňáka na grilu recept
Připravíme gril na přímé grilování a předehřejeme ho na vysokou teplotu. Milovníci kouře mohou při grilování použít dřevěné lupínky k uzení ryb k vytvoření kouřového aroma. U dřevěného grilu vhodíme namočené a okapané lupínky přímo na rozžhavené uhlí.
Podobné recepty jako Steak z tuňáka na grilu
- Líbí se: 1407 lidem
Pečený tolstolobik recept
Naporcovaného tolstolobika osolíme, opepříme, obalíme v mouce a dáme péct na pánev s rozpáleným máslem nebo olejem. Během pečení pokapáváme citronem a potíráme máslem nebo olejem. Do červena opečeného tolstolobika podáváme s vařeným bramborem nebo opečeným pečivem a posypaným sekanou petrželkou.
Podobné recepty jako Pečený tolstolobik
- Líbí se: 824 lidem
Dobrá zapečená uzená ryba recept
Po 15 minutách pekáček vyndáme, posypeme rybu ještě cibulí na měsíčky a pórkem na kolečka, polijeme smetanou s vajíčkama a dáme ještě na 10-15 minut zapéct a máme hotovo. Hlavně nesolit-niva a uzená ryba jsou slané a pokud by se nám snad zdálo, že je jídlo málo slané, vždy se dá dosolit.
Podobné recepty jako Dobrá zapečená uzená ryba
- Líbí se: 1313 lidem