recepty

Špízy z vepřové panenky se sušenými fíky


Špízy z vepřové panenky se sušenými fíky jsou sladko-slanou ppochoutkou pro milovníky grilování. Jejich chuť je nevšední a jsou velmi pikantní...
(celý recept)

Špízy z vepřové panenky se sušenými fíky jsou sladko-slanou ppochoutkou pro milovníky grilování. Jejich chuť je nevšední a jsou velmi pikantní. Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na krátké špal...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 1 lžička soli
  • 4 snítky čerstvé bazalky
  • 1 lžička sušeného česneku
  • 1/2 lžičky mletého bílého pepře
  • 1/4 hrnku balzamikového octa
  • 1/3 hrnku rozdrobené nivy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 lžička mletého černého pepře
  • 3 lžíce medu
  • 2 ks vepřové panenky
  • 1 lžíce uzené mleté papriky
  • 1/2 lžičky sušeného cibulového prášku
  • 212 cherry rajčat
  • 12 sušených fíků
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 1 lžíce dijonská hořčice

Způsob přípravy

Špízy z vepřové panenky se sušenými fíky jsou sladko-slanou ppochoutkou pro milovníky grilování. Jejich chuť je nevšední a jsou velmi pikantní. Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na krátké špalíčky (asi 1 cm). Papriku, sůl, černý pepř, cibulový prášek, česnekový prášek, bílý pepř a kajenský pepř smícháme v misce. Přidáme do misky nakrájené maso, promícháme ho s kořením a uložíme do chladna. Připravíme grilovací omáčku smícháním oleje, hořčice, medu a octa.Na grilovací špejle, které jsme předem namočili do vody, navlékáme střídavě kousky masa, fíky rozpůlené na polovinu a rajčata. Špízy vložíme do grilu zahřátého na střední teplotu a grilujeme je za občasného obrácení. Po prvních čtyřech minutách špízy potřeme grilovací omáčkou a grilujeme do úplného upečení masa. Hotové špízy na talíři posypeme nasekanou bazalkou a rozdrobenou nivou.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Vepřové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu Špízy vepřové panenky sušenými fíky .
Hledat podobné recepty na internetu jako Špízy z vepřové panenky se sušenými fíky

Naši partneři