Články o Jídlo jídlo linecký koláč s piškotem a tvarohovou nádivkou nebo s ovocem . recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Jídlo jídlo linecký koláč s piškotem a tvarohovou nádivkou nebo s ovocem . recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Jídlo jídlo linecký koláč s piškotem a tvarohovou nádivkou nebo s ovocem . recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Jídlo jídlo linecký koláč s piškotem a tvarohovou nádivkou nebo s ovocem . recept. Přejeme zajímavé čtení!

Nový Recept na jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Nový Recept na jídlo

...Vám novou verzi receptového webu Recept na jídlo nabitou novými funkcemi a opatřenou novým ... vzhledem. Co nová verze přináší?MagazínNový vzhled ... a už Vás to začínalo nudit (nás totiž taky:-). A proto jsme rozběhli seriál rozhovorů s lidmi, ... se kterými byste to pravděpodobně nečekali. Jako předkrm přinášíme netradiční fusion jídla a ... hip-hopu! Dalšími tématy magazínu jsou např. recenze kulinářských pořadů a články zajímavých ... ingrediencích. Nový vzhled Máme nové logo zdůrazňující naši ... lásku k jídlu a vaření. Zapracovali jsme i na rozvržení prvků webu tak, ... aby bylo ovládání ještě jednodušší a intuitivnější. Vylepšena byla i použitelnost na mobilech a ... takže je úplně jedno na jakém zařízení Recept na jídlo používáte. Moje oblíbené recepty Moje ... líbí a chcete je mít snadno a rychle k dispozici. Použití je snadné - na obrázku receptu, přejetím ... uložíte vybraný recept mezi své oblíbené recepty. Nástroj Moje oblíbené recepty Vám také umožní ... a diskutovat tak o oblíbených jídlech a receptech. Kategorie receptů Už nemusíte vědět jaký ... recept na které jídlo hledáte a zadak kontrétní vyhledávací dotaz, ale ... vybrat kategorii jídla, které se chystáte uvařit. Navíc recepty v kategoriích řadíme podle ... na ty nejlepší lahůdky budete mít přímo pod nosem. Vylepšené vyhledávání Vylepšili jsme způsob ... na zadané dotazy a klíčová více relevantní. Užijte si nový Recept na jídlo...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...bohatém světadíle, si můžeme dovolit hmyz nejíst. Protože entomofágie, což je odborný název pro ... jako potravy, je běžnou věcí ve většině zemí světa. A není to jen proto, že v některých chudších ... zemích světa je to existenční záležitost. Kupodivu, tedy pro nás kupodivu, je tam tento ... druh živočichů vyhledávanou delikatesou. Sice je to pro nás většinou dnes překvapivé a ... nejdříve hmyz a teprve později maso větších zvířat. A v Africe, severní části Latinské Ameriky a v ... jihovýchodní Asii to tak je dodnes. Ale třeba Japonsko bychom rozhodně nezařadili do ... můžeme běžně koupit dárkový koš s jedlým hmyzem. A můžeme se přesvědčit sami, že v Mexiku je hmyz ... třetím národním jídlem, hned po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ve 113 ... zemích světa. Ve skutečnosti je to asi věc jenom nesmyslných ... neexistuje žádný rozumný důvod proč nejíst hmyz. Odborníci na výživu dávno tvrdí, že hmyz obsahuje ... a rozhodně může být plnohodnotnou potravinou. Obsahuje hlavně vysoce kvalitní bílkoviny, ... málo, takže si každý může najít to co potřebuje. Velmi důležitá je také velká reprodukční ... konzumuje celá, takže odpad není v podstatě žádný. A další dobrá zpráva je ta, že většina jedlého ... hmyzu se upravuje tepelně. Za syrova se jí jen nepatrné množství druhů. ... hmyzu, což určitě nebude do budoucna konečné číslo. Seznam zahrnuje všechny, od klasických moučných ... motýlů a můr, housenek a mnoho a mnoho dalších. Také bychom si měli uvědomit, že tolik oblíbené ... jako hmyz, a v chutnosti si s nimi vůbec nezadají. Mezi klasické předsudky vůči jídlům z hmyzu patří ... ten, že hmyz je přenašečem nemocí a že je špinavý. Ve skutečnosti je to právě naopak, ve svém těle ... přítomnosti organizmů nebezpečných pro člověka. Překvapivě zjišťujeme, že kromě států Evropské ... unie se jí hmyz téměř všude. A nejspíš tuto „žoužel“ budeme kdesi v ... posunout k jiným, výhodnějším zdrojům proteinů. V rostlinné říši jich není dostatek a ani ... jejich dostatečné množství pro všechny. Rybí rezervy se stále zmenšují vzhledem k velké ... ani s nimi se do budoucna nedá příliš počítat. Zatím asi dvě miliardy lidí se živí hmyzem ... a nejspíš se toto číslo bude stále zvětšovat. Tady není namístě otázka, zda budeme konzumovat ... hmyz, ale od kdy. A jak už někdo řekl, „Bug Mac“ , neboli broučí ... není až takové sci-fi, jak bychom si mohli myslet. Ale abychom se nezabývali jen exotickými zeměmi. ... Jen málo z nás ví, že ani tady, u nás, není hmyzí jídlo neznámý pojem. Dokonce si můžeme už v kuchařské ... knize z r. 1928 přečíst recept na „Chroustovou polévku“: 250 ... petržel, kmín, sůl, 2 žloutky a trochu smetany. Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. ... průkopníci, kteří vaří z hmyzu už několik let. Většinou se jedná o degustační akce, na které ... chodit je spíš jen taková adrenalinová záležitost. Také se pořádají tématické přednášky na vysokých ... o změnu našeho konzervativního pohledu na hmyz. Je jisté, že kdybychom byli vychováni v tom, že ... a dobré, neměla by s tím většina z nás problém. Příprava hmyzu pro vaření je odlišná druh od ... druhu. Skákavý hmyz se nejprve usmrtí ve vařící vodě, ... hmyz co neskáče rovnou vhazujeme do vařícího tuku. Jedním ze známých, oblíbených a snadných receptů ... je „Cvrček na másle“. Je určitě zajímavé, že si cvrčky připravíme tak, ... určeným jídlem a tím tak ovlivníme jejich chuť. Pokud bychom měli i my zájem o hmyzí vaření, ... najdeme spoustu rad od odborníků na entomofágii. A suroviny, v tomto případě jedlý hmyz, lze dnes ... nakoupit ve Zverimexu i v e-shopech. Ve skutečnosti jde jen o to, překonat nechuť k ... neznámému. Když se nám to podaří, možná zjistíme, že hmyz má ... dobrou oříškovou chuť a někdy i pěkně křupe. Takže je to stejná pochoutka, jako třeba chipsy....

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!

...kostkách, která hravě nahradí celodenní stravu. Jedná se o malé kondenzované kostky, které ... živin a kalorií pro normální funkci našeho těla. Toto už ale není jen výsada budoucnosti, nýbrž se ... pomalu stává realitou. Co je tekuté jídlo? Jedná se o prášek, který se rozmíchá v určitém ... množství vody a poté se konzumuje. Zakoupit lze již připravený nápoj, který stačí ... jen vypít. Průvodní firmou je Soylent. V české republice najdeme populárního prodejce ... Mana. Obsah… Tento prášek je navržen tak, aby ... látky a vitamíny pro naše tělo v denní normě. Energetická hodnota jednoduše zastane klasická ... jídla. Obvykle se jedná o směs sacharidů, bílkovin a ... tuků obohacených o výtažky a další nezbytné látky. Cena? Velkou překážkou je cena. Jedna porce ... nápoje vyjme průměrně na 40Kč. Jako plnohodnotnou náhradu stravy při přijmutí ... 2000kcal byste museli vypít 5 těchto nápojů. Jeden obsahuje 400kcal. Celodenní strava vás tak ... ještě jedna alternativa – nápoj si připravit doma. Domácí příprava Tomuto problému se věnuje ... například Complete foods. V tabulkách si můžete vyhledat kolik a jakých ... látek byste dle vašich údajů měli zkonzumovat. Poté si můžete namíchat svůj vlastní nápoj – z ... ingredience, které doma odvážíte a namícháte. Díky tomu vás celodenní jídlo může stát jenom ... či nemocí lze stravu v prášku přesně přizpůsobit. Nezní to moc děsivě? Představte si, že vám na ... jakýkoli problém namíchají přesnou stravu. I hubnutí se tak zdá velice jednoduché. Možná...

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!
Uložit recept!
článek
článek

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!

...soutěže o nejoblíbenější fotografii vašeho jídla. Stačí se přihlásit, vyfotit vaše jídlo a nahrát ... sdílení za měsíc červenec), vyhrají hodnotné ceny. Ceny v soutěži:  1. místo -  Skvělá Litinová ... luxusní nádobí najdete v  eshopo Litinove-nadobi.cz  2. místo - chilské bílé víno Chocalán ... Chardonnay Origen Gran Reserva 2015 3. místo - chilské červené víno Chocalan Carmenere ... nejen chilské provenience najdete na Chilskevino.cz. Velké díky patří našim sponzorům soutěže ... eshopům Litinove-nadobi.cz a Chilskevino.cz...

Víte jak na blanšírování nebo pošírování?
Uložit recept!
článek
článek

Víte jak na blanšírování nebo pošírování?

...Většina žen musí vařit pro své drahé polovičky nebo pro děti. Jelikož připravují jídlo skoro denně, ... stane se vaření a pečení rutinou. Pokud vaření nemají opravdu v sobě, po čase jim ... dojde fantazie a nepřicházejí s inovacemi. A jak je to s muži? Ti spíše přicházejí s ... novinkami a vynikajícími pokrmy. Možná je to tím, že nevaří tak často, možná je to ... schopností kořenit, těžko říct. Ať je to jakkoliv, každý se má co učit. A proto ... pro vás máme tento článek. Umění vařit, blanšírovat, pošírovat Nejčastěji v ... kuchyni vaříme, ať už maso nebo zeleninu. Zahřejeme vodu na 100°C a udržujeme ji stále ve ... varu. Pravidlem je, že čím větší kus masa, tím delší ... doba vaření. Zeleninu nevaříme příliš zprudka a příliš dlouho, ... přijdeme o všechny vitamíny a minerální látky. Na tom není nic složitého. Mnohem šetrnější k ... kdy zachováme maximum zdraví prospěšných látek. Zahřejeme vodu na 100°C a co chceme uvařit, ... vložíme do páry v uzavřené nádobě. Je to velice snadné a rychlé. A víte co je ... povaření a následné prudké zchlazení ledovou vodou. Čeho tím dosáhneme? Například zelenina si zachová ... svěží barvu, je křupavá a má jemnější chuť. Velice zajímavá a málo obvyklá technika je sous ... vide neboli vaření ve vakuu. Surovina, kterou vaříme je vakuově uzavřená v ... a je ponořená do vodní lázně o teplotě 55-60°C. Zde se pečlivě ohřívá několik hodin či dní. Je to ... velice kontrolovaný proces. A výsledkem je zachování zdraví prospěšných látek ... výrazné chuti, textury a aroma. No a nakonec pošírování. Jde vlastně o ohřívání ... suroviny ve vodě, která má přibližně 70-80°C. Surovina sice změní konzistenci, ale zachová si ... svůj tvar. Tato příprava je šetrná a dochází k minimálním ... ztrátám. Tak to zkuste...

Grilování na roštu, na rožni nebo v alobalu
Uložit recept!
článek
článek

Grilování na roštu, na rožni nebo v alobalu

...z důležitých rozhodnutí každého kuchaře u grilu. Jednoduše je to tak, že podle druhu grilované ... také podle druhu grilu, vybere ten nejlepší. Grilování na rožni je jeden z nejčastějších ... způsobů. Na rožni ugrilujeme třeba celé selátko, nebo kuřátko. Pomocí grilovacích jehel či špízů dnes ... kousky šťavnatého masíčka, ale i zeleninu a ovoce. Na trhu je spousta druhů grilovacích jehel, takže ... si snadno vybereme. Důležité je pozvolné pravidelné otáčení, aby se jídlo grilovalo stejnoměrně. Takové ražniči třeba! ... Skvělá pochoutka. Na roštu grilujme většinou tenké plátky masa, ... uzenin, zeleniny a ovoce. Menší ryby někdy i celé. U tohoto způsobu grilování je důležité pravidelné ... čištění roštu, aby se zbylé kousky nepřepalovaly. Je tedy nutné čistit grilovací rošt i mezi ... grilováním různých potravin. Jsou k tomu vhodné pomůcky, různé kartáče, které ... by měly být součástí našeho základního vybavení. Na alobalu, který obvykle pokládáme na rošt, ... menší kousky, které nechceme navléknout na jehlici. A také ty, které by mohly propadnout roštem do ... ohniště. Rovněž tučnější masa raději položíme na alobal, ... než přímo na rošt, aby tuk nekapal do ohně. Můžeme použít běžný alobal, jehož konce zvedneme, ... aby tuk nestékal. Také existují alobalové misky a nádobí právě pro ... grilování. Šetrné grilování je to, když potravinu zabalíme ... tím zabráníme kouři, aby ovlivnil chuť jídla. Zakrytí zabrání přílišnému zhnědnutí jídla. Je ... tedy vhodné pro toho, kdo drží dietu. Folii bychom měli potřít trochu olejem, nebo do ... kousků másla, pokud grilujeme třeba zeleninu nebo netučná masa. Grilování není opravdu žádná velká ... informací od již zkušených kuchařů nikdy neškodí. Pak nemůže nic zkazit ani začátečník...

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...to nebude tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase upravit svůj jídelníček tak, ... a rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do nějakého velkého hladovění ... rádi vešli do našich oblíbených kalhot či sukní. Možná bychom mohli vyzkoušet rady astrologů, ... a jakým bychom se měli zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé znamení vyžaduje jiný ... přístup k hubnutí. Třeba nám opravdu při hubnutí pomůže, budeme-li ... se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak, štír a ryby - ze všech ... pohybů upřednostňují tanec. Také jim vyhovují procházky, a to hlavně v ... přírodě, kde se cítí dobře. Ryby - ideální pro toto znamení jsou všechna ... jídla, všechny druhy ovoce, také ryby a lehká masa. K pití je nejlepším nápojem čistá voda. Rak - ... bohatá na mléčné výrobky, mořské plody a ryby. K pití mu nejvíc prospěje mátový nebo šalvějový ... čaj. Štír - měl by dávat přednost ovocným salátům a ... lehkým jídlům před příliš ochucenými jídly. K pití neslazený zelený nebo bílý čaj. Ohnivá ... mají velmi cílevědomý a odhodlaný vztah ke sportu. Proto je pro ně velká fyzická zátěž přirozená a ... vítají ji. Beran - může si dovolit a také mu prospívají ... kořeněná jídla. Vhodná je pro něj tradiční česká kuchyně a k pití ... kopřivový čaj. Střelec - pravidelné, alespoň 5x denně ... konzumované menší porce. Zcela nevhodné je pro střelce jíst pouze večer.  ... jahody,  tropické ovoce a k pití mátový čaj. Lev - měl by dávat přednost kvalitě před ... kvantitou. Běžné porce jídla z poloviny nahradit syrovou ... zeleninou.  Vhodné pro lva je bílé víno nebo heřmánkový čaj. Zemská znamení - kozoroh, býk, ... předurčeni k tomu, aby se starali o svou postavu. Velmi vhodný je pro ně golf nebo tanec. Jejich ... že vypadají dobře i při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým vzhledem, ... což je výhoda tohoto znamení. Měl by si dopřát zeleninové saláty, dušený špenát ... i jakékoliv maso.  K pití je vhodný heřmánkový zklidňující čaj. ... drobnější ovoce, červené fazole, jablka, hrušky. K pití mátový čaj nebo bezinková šťáva. Panna - ... pro panny je celozrnná strava, ořechy, zelenina. Důležitý je pitný režim, bylinkové čaje jsou k ... pití  nejvhodnější. Vzdušná znamení - vodnář, blíženci, váhy - jsou ... s pohyblivou, spíš vytáhlou a štíhlou postavou. Mají k pohybu velmi kladný vztah, bývá to ... většinou  lyžování, tenis, surf, snowboarding . Vodnář - vhodnou stravou jsou datle, fíky, ... broskve, hrušky. Měl by se vyhýbat jídlům a nápojům zvyšujícím ... krevní tlak, jako je třeba káva. Blíženci  - prospívá jim pestrá lehčí strava, ... syrová zelenina, libová masa a ořechy. K pití se doporučuje bylinkový čaj, třeba ... mateřídouškový, nebo čaje ze směsi bylin. Váhy - spíše střídmá strava, hodně luštěnin, ... ovoce, cereáliíí. Velmi vhodná je červená řepa. K pití se doporučují čajové směsi z bylinek. ... různé diety, ať už s úspěchem či nikoliv. Dieta doporučovaná astrology, dieta podle hvězd, ... nám ukazuje jiný pohled na potřeby našeho těla. Na to, co je pro nás vhodné a co ne. A to podle ... toho, který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč to pro ... jednou nezkusit takhle. Možná to tentokrát vyjde...

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...večer párty nebo jste jen pozvala pár kamarádů a nechcete si kazit ... stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco opravdová klasika ... k filmu, na párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy. Ty však ... je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na tenké plátky nakrájet brambory, ... a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou křupavé, dobré a hlavně zdravé. ... ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. A pokud by vás obyčejné bramborové chipsy ... nebavily, můžete zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, ... papriky či cuketa.  Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na ... večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. Pokud ji dobře ochutíte, budete mít skvělou ... dobrotu k vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si ... nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a opepřete a nechte vypotit. Když cukety ... papírovým ubrouskem a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a ... pečte na 180 stupňů asi 25 minut. Během pečení jednou otočte, aby byly opečené z ... obou stran. Když zbývá 5 minut do konce pečení, cukety ... posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové cukety jsou měkké a dozlatova opečené a ... sýr rozteklý.  Caprese špízy Caprese salát je velmi oblíbenou ... pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry rajčátka a ... mini mozzarellu light. Ta vypadá jako malé mozzarellové kuličky o ... velikosti třešně. Bazalka je nejlepší domácí ze zahrádky, ale ... použít můžete také tu z obchodu. Pokud ji neseženete v celku, pak zvolte sušenou ... variantu, kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte ... půlky rajčat a mozzarellu a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, ... s ním okořenit mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte troškou olivového ... oleje a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat ... také a posunou ho ještě o level výš. Hummus se zeleninou Hummus si můžete připravit ... každý může zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě ... tahini pasty, trochu soli, pepře a olivového oleje. Vše rozmixujte a pokud bude hmota dost tuhá, ... ještě trochu vody, aby byl hummus co nejkrémovější. Pak už můžete dochutit podle sebe, do hummusu se ... hodí uzená paprika, kari koření, česnek či bylinky. Hummus pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej ... zkuste na vedlejší talíř nakrájet mrkev, celer nebo okurku a uvidíte, že bude vše brzy pryč. Zdravý ... zajídá zelenina a krekry různými majonézami nebo dipy, které ale rozhodně nepatří k dietní ... záležitosti. Přitom vytvořit si doma zdravý dip je jednoduché ... bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí ... (pak zvolte tymián, oregano a trochu česnek) nebo třeba s kari.   Pečená jablka  Pokud si večer ... něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si ... jablíčka nakrájíte na plátky do misky nebo na talíř, posypete skořicí, trochou drceného ... hřebíčku a necháte zapéct v troubě či mikrovlnce. Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat ... například ve vysokých skleněných sklenicích nebo miskách, zalité trochou vaječného koňaku či ... malinko rumu. Pokud jablka nechcete péct, můžete také zvolit ... na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo. To sice samo o sobě rozhodně dietní není, ale...

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?
Uložit recept!
článek
článek

Sádlo, máslo, margarín nebo rostlinný olej?

...jsou pro lidské tělo nezbytné. Někdy jsou proklínané, jindy velebené. V naší ... kuchyni se ale bez tuků většinou neobejdeme. Rozdělujeme je v podstatě na tuky rostlinné a ... tuky živočišné. Mezi ty rostlinné patří oleje a margaríny. Oleje ... často směsí surovin z několika rostlinných druhů. Mezi živočišné tuky patří máslo, sádlo, rybí tuk. ... měli bychom o nich mít alespoň základní informace. Pro zdravého člověka budou fungovat asi jiná ... cév či má nezdravě vysokou hladinu cholesterolu. Tito nemocní lidé by měli častěji používat ... příznivých pro prevenci onemocnění krevního oběhu. Pro zdravého člověka zase není problém používat ... máslo či sádlo, ovšem také v přiměřeném množství. Právě v množství je asi jádro celého problému. ... tuky používat, ale v jejich nadbytečném příjmu. Přijímáme-li tuky v nadměrném množství, i když ... to ty pro nás zdravější, tloustneme a škodí nám. Přijímáme-li jich nedostatek, chybí v našem těle ... látky, bez nichž náš organizmus nebude fungovat. Tuky by tedy neměl vyřadit z jídelníčku nikdo, ... ani člověk s nízkokalorickou dietou. Zde tedy opět platí zásada: všeho s mírou. A s ... ohledem na náš zdravotní stav. Jaké tuky jsou tedy vhodné pro různé druhy ... budeme řídit také tím, jak nám který tuk chutná. Při studené kuchyni se v zásadě preferují ... rostlinné oleje. Je jich mnoho druhů a je vhodné je střídat. I ... na mysli, že přemíra i těch zdravých tuků škodí. Do čerstvého salátu totiž úplně stačí jen pár ... kapek kvalitního oleje. To nám naopak může jen prospět. Také bychom měli ... pozor na tuky skryté v mnoha hotových potravinách. Třeba v jogurtech, sušenkách, čokoládě nebo v ... jako jsou například paštiky a různé druhy uzenin. Konzumujeme totiž nejen tuky viditelné ale i tyto ... skryté a měli bychom s tím počítat. Dnes bychom měli také stravu přizpůsobit tomu, ... tedy hrozí či nehrozí různá metabolická onemocnění. Měli bychom si tedy dobře vybírat co budeme jíst ... a v případě výběru tuků to platí dvojnásob. Je známo a potvrzeno výzkumem, že se zvýšenou ... snížila úmtrnost na kardiovaskulární choroby u nás. Náhoda...

Co nás také může potkat o prázdninách? Včelí, vosí, sršní, komáří nebo čmeláčí bodnutí.
Uložit recept!
článek
článek

Co nás také může potkat o prázdninách? Včelí, vosí, sršní, komáří nebo čmeláčí bodnutí.

...na kterou po krátkém ošetření rychle zapomene. Stačí znát několik základních pravidel pro ... ošetření malé ranky, která po hmyzu zbyla. Zvýšenou pozornost ovšem musíme věnovat bodnutí ... do krku či do jazyka. Tady je nejlepším řešením vyhledat co nejrychleji ... lékaře. Včelí bodnutí může být trochu bolestivé. Včelí žihadlo má tzv. vratizoubky, kterými se ... pevně zachytí v ráně a utrhne se včelce od těla. Včela samozřejmě zahyne, ale její žihadlo ještě ... včelí jed z jedového váčku do našeho těla. Čím déle tedy žihadlo zůstane v ráně, tím jsou ... následky píchnutí nepříjemnější. Záleží na naší pohotovosti a rychlosti s jakou ... vytáhneme žihadlo z ranky. Když tedy, opatrně, abychom nezmáčkli váček s ... měli bychom ochladit místo vpichu ledem nebo studenou vodou. Z lidových rad víme, že je také ... hodně účinné potřít poraněné místo cibulí, mýdlem nebo medem. Následně je důležité dbát na pitný režim ... by raději neměla být nějakou dobu na přímém slunci. Většinou místo vpichu zarudne, trochu oteče kolem ... samotné ranky a svědí. Pokud nedojde k jiné větší reakci, toto ošetření ... stačí. Někdy ale může dojít k bouřlivější reakci i u ... lidí, kteří alergií na hmyzí bodnutí netrpí. Pak je dobré navštívit nejbližší lékárnu, kde nám ... antihistaminika (používají se při léčbě alergií) nebo mast na hmyzí bodnutí. Při větší reakci a otoku ... je nutné navštívit lékaře. Vosí bodnutí ošetříme obkladem s octovou vodou, ... bodnutí čmelákem potřeme gelem na hmyzí bodnutí. Kousnutí ovádem je dost bolestivé a nepříjemné a ... ošetříme ho podobně. Kromě ováda a komára, kteří nám sají krev, nás ... může kousnout i čmelák, ale stává se to málokdy. A bývá to spíš sameček, protože ten na rozdíl od ... čmeláčí samičky žihadlo ani nemá. Je-li někdo alergický na bodnutí hmyzem, měl by ... balíček první pomoci mít vždy u sebe. Pak si podle instrukcí od lékaře pomocí těchto ... léků může alergické příznaky utlumit. Hned poté by měl navštívit nejbližžší pohotovost, ... protože vždy hrozí riziko pozdní reakce. A pokud tento pohotovostní balíček u sebe nemá a ... alergii ví, měl by bez prodlení vyhledat lékaře. Léto je horké, slunce příjemně pálí a my si ... dopřáváme pobyt venku více než kdy jindy. Pořádáme pikniky, grilovačky, pochutnáváme si na ... i ve městech na ovocných a zmrzlinových pohárech. Pamatujme, že bodavý hmyz je všude kolem, sladké ... ten kousek, do kterého se chceme zrovna zakousnout. Buďme pozorní a poučme v tomto směru i větší děti. A ty malé si už prostě musíme v létě ohlídat sami. A především by mělo být samozřejmostí mít v ... mast a účinné repelenty proti komárům. Pro jistotu...

Byty k pronájmu v Praze očima investorů. Jaké byty se nejvíce vyplatí? Je lepší krátkodobý nebo dlouhodobý pronájem?
Uložit recept!
článek
článek

Byty k pronájmu v Praze očima investorů. Jaké byty se nejvíce vyplatí? Je lepší krátkodobý nebo dlouhodobý pronájem?

...nutnosti špatně předvídatelných investic do oprav. V článku najdete také shrnutí výhod a nevýhod ... krátkodobého a dlouhodobého pronájmu. Byty k pronájmu se stávají investicí „najisto“ ... ceny rostou a poptávka po bydlení tu bude pořád. A je na tom pořádný kus pravdy. Navíc teď, když ... bude trh s nájemním bydlením doslova kvést. Nevýhodou této jinak praktické investice je však ... k dispozici značný finanční obnos pro nákup bytu. Zvolit můžete i cestu, že investiční byt ... prodlouží doba celkové návratnosti investice. Podívat se můžete i na názory odborníků ohledně ... dalších víceméně bezpečných investic. Menší byty, po kterých je stálá poptávka Dalo ... zvolit několik menších bytů než jeden velký. O malé byty s dispozicemi 1+kk, 1+1 a 2+kk je ... velký zájem. Ceny za pronájem menšího bytu dnes v Praze ... většinou začínají na 10 tisíc. Developerské projekty a novostavby Vhodnou ... který nevyžaduje další investice, jsou novostavby. Byty bývají k předprodeji v developerských ... recepce či zvýšení bezpečnostních prvků v domě. Nedostatek bytů chce zachránit i samotné vedení ... kdy se plánují stavby dostupných bytů v Praze. Pozor na výběr správného bytu I zde platí, že ... špatný nákup zmaří celou investici. Pokud koupíte špatné akcie, proděláte. Stejně to ... případně se lokalita stane silně nevýhodnou. Při výběru investičního bytu tedy pamatujte na ... investice Bude o byt k pronájmu velký zájem, nebo bude hledání zájemců obtížné? Jakmile si ... můžete začít plnit své portfolio nemovitostmi. Kdy se rozhodnout pro krátkodobý pronájem ... pronájem přináší vyšší zisky za kratší časový úsek. Nevýhodou je však nutnost častěji se starat o ... úklid a shánění nových nájemníků. Při krátkodobém pronájmu se také může stát, že ... vám nájemníci častěji poničí a opotřebí vybavení. Tento model investice se také nemusí zamlouvat ... sousedům. Výhody pronajímání na delší dobu Klasický model ... je cestou, jak si na delší dobu ušetřit starosti. Pokud jde všechno dobře, máte na delší dobu ... vystaráno a pouze vám chodí nájemné. Rozhodnout se můžete také pro pronájem ... kdy následně nemusíte řešit poškozené vybavení. I zde jsou však případné problémy kryty kaucí. ... je nižší zisk v porovnání s krátkodobým pronájmem. Investici do bydlení k pronájmu doporučuje řada ... zcela jasnou logiku i bez znalosti přesných čísel. Aby však byla investice úspěšná, je vhodné zvolit ... poptávané byty o dispozicích 1+kk, 1+1 a 2+kk. Zvažte, jestli se chcete pouštět do vlastní ... rekonstrukce staršího bytu, nebo raději sáhnete po jistotě v podobě nově ... postaveného bytu v moderním komplexu. A na závěr se ujistěte, že jste dodrželi všechna ... pravidla pro výběr správného bytu k investici. A co vy? Máte svůj investiční byt, ze kterého...

Veganství, vitarianství nebo frutariánství? Co je co?
Uložit recept!
článek
článek

Veganství, vitarianství nebo frutariánství? Co je co?

...jsou ty časy, kdy byl člověk buď masožravec, nebo vegetarián. Za posledních dvacet let prošla ... její směry a způsob stravování velkým rozvojem. Lidé začali přemýšlet nad tím, co jedí, odkud to ... bylo zpracováno, ale také jak to na talíři vypadá. A není se čemu divit. Potravinářský průmysl už ... a koupil prošlé jogurty, bílé rohlíky a „limošku“. V zelenině sehnal místní ovoce a zeleninu. Dnes ... výběr surovin, potravin, ovoce a zeleniny. Bohužel díky důrazu na kvantitu a ne na kvalitu ... si člověk musí dávat pozor na to, co jí. A právě s rozvojem konzumního způsobu života ... vitariánství, frutariánství, makrobiotika, atp. Kladem takového vývoje je možnost výběru. Kdo se ... je z jídelníčku vynecháno maso a výrobky z něj. V České republice má tento směr nejdelší tradici. ... z etických důvodů, kdy jim vadí porážka zvířat. Vegetariánství má několik odnoží – patří sem ... vegetariánství (nejí červené maso jiné ano), atp. Bílkoviny vegetariáni získávají konzumací tofu, ... dýňových semínek, ovesných vloček, fazolí, atd.Makrobiotika – povoluje konzumaci celozrnných ... bobů, omezuje mléčné výrobky někdy i maso.Vitariánství = raw strava (nebo také raw food) – ... stále více lidí se vydává touto cestou. Jedná se o styl života, kdy jíme pouze to, co ... neprošlo tepelnou úpravou nad 42°C. Jakmile se při přípravě pokrmu překročí 42°C ničí ... se cenné enzymy. Vitariáni hojně jí čerstvou zeleninu, ovoce, ... semínka, ořechy, atd.Frutariánství – není omezeno na konzumaci ovoce, ... jak by se podle názvu mohlo zdát. Frutarián sní pouze to, co bylo získáno, aniž by ... byla poškozena rostlina.Veganství – se pokládá za životní styl, kdy se ... aditivy, drogerie testovaná na zvířatech. Snad už máte jasno. Na našich stránkách můžete...

Superpotraviny nebo super marketing?
Uložit recept!
článek
článek

Superpotraviny nebo super marketing?

...na začátku se sluší říci, že obojí. Superpotraviny jsou zdraví prospěšné, to ... bezpochyby. Bohužel název superpotravina je marketingově ... umějí zázračně léčit či shazovat nadbytečná kila. Acai berry, spirulina, kustovnice čínská, camu ... rostliny, plody či semínka berou našinci útokem. Prodeje rostou a cíl je přece zřejmý: být ... zdravější, vitálnější, štíhlejší. Ale nelze stejného výsledku dosáhnout pomocí ... prvky, antioxidanty, enzymy, vlákninu a další. To ale mají i některé lokální potraviny, řeknete ... si. A o to právě jde! Proč má nějaké ovoce nálepku ... je čistě marketingový a vznikl již na začátku 20. století. Ano, už v době kolem 1. světové války ... a vytvořila marketingovou strategii pro toto ovoce. Kromě výživových hodnot se vyzdvihovalo praktické ... a hygienické „balení“. Banán se rázem stal velmi populárním nejen u ... široké veřejnosti, ale hlavně u matek s dětmi. Doporučoval se nejen ke svačině do školy, ale ... k obědu i jako pečená příloha k večernímu masu. Superpotraviny 21. století Marketing došel o ... století později změn a tudíž i superpotraviny. Trh chrlí novější a exotičtější druhy ... superpotravin a prodeje rostou. Stačí podložit takovou potravinu relevantním ... výzkumem, patřičně podpořit reklamou, příběhem nebo celebritou a superpotravina je na světě. Jak ale ... strava, kvalitní pitný režim a dostatek pohybu. Zároveň upozorňují na vysokou cenu za takové ... což odrazuje od zdravého životního stylu. Alternativy k těmto produktům přitom existují, ... dokonce mnohem dostupnější a lokální. Levnější a dostupnější alternativy Cibule, ... česnek, jablko, ostružiny, borůvky nebo vlašské ořechy a slunečnicová semínka. To jsou ... hravě superpotravinám z dalekých zemí konkurovat. Zároveň jsou našemu tělu mnohem bližší a ... jednoduše je koupíme u domácích pěstitelů nebo si je dokonce můžeme vypěstovat na zahrádce sami...

Veganství: módní výstřelek, nebo záchrana planety?
Uložit recept!
článek
článek

Veganství: módní výstřelek, nebo záchrana planety?

...se objevují nejrůznější diety a výživové směry. Jedním z nich je veganství. Nejen v obchodech se ... supermarketech jsou k dostání veganské potraviny. Co toto označení skrývá a kdo jsou lidé, kteří se ... stravovat vegansky? Jedná se o módní vlnu nebo perspektivní výživový směr? Vegani a vegetariáni ... je naše společnost již celkem běžně zvyklá. Lidé odmítající maso zpravidla nemají problém ... najíst se v běžné restauraci.  S vegetariánskou stravou si poradí nemocnice, ... školy i ostatní hromadná stravovací zařízení. Vegani odmítají jíst veškeré produkty živočišného ... původu. I přes rostoucí osvětu a dostupné informace však ... jedí a co jim připravit k jídlu kromě salátu. Proč to ti vegani dělají? Tato otázka jistě ... člověka stravujícího se většinovým způsobem. Nejčastěji udávaný důvod je odmítání utrpení ... živých bytostí u tzv. etických veganů. Tito lidé mají veganství jako životní styl, ... i užívání veškerých materiálů živočišného původu. S etickým veganstvím souvisí i zodpovědný přístup ... s přírodními zdroji a znečisťování planety. Dalším důvodem je snaha zlepšit své zdraví. Může ... mínění, že člověk ke svému životu potřebuje maso nebo alespoň potraviny živočišného původu, je ... veganství uznáno jako plnohodnotný stravovací styl. Při pobytu v nemocnici nebo třeba v nápravném ... má člověk právo požadovat veganskou stravu. Jak může veganství zachránit planetu? Produkce ... zvířat na maso zatěžuje a znečišťuje prostředí. Pokud by se vypěstovaná rostlinná produkce ... sní, tato zátěž prostředí by se výrazně snížila. Omezily by se také odpady z velkochovů. Má to ... jí? Na tuto otázku si musí každý odpovědět sám. I když se však člověk rozhodne, že maso i nadále ... jíst bude, rozhodně neprohloupí, pokud maso omezí. Prospěje tím planetě i svému zdraví. Kdyby každý ... přestal jíst maso, v součtu se to znatelně projeví. Nebude potřeba tolik velkochovů, omezí se utrpení...

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?
Uložit recept!
článek
článek

Hodinový manžel, nebo řemeslník? Víte, koho si vybrat?

..., ale nemáte ho kde uvařit? Neodtéká vám dřez nebo vám kape kohoutek? Občas je doma třeba nějaká ... menší stavební práce nebo prostě jen připevnit poličku, a nevíte si rady. ... Co s tím, když nejste ani údržbář, ani opravář. A nemáte nikoho, kdo by to zvládl za vás. Jedna ... možnost tu je. Zavolejte si hodinového manžela nebo řemeslníka. Je to služba jako každá jiná a díky ... tomu budete mít doma zase všechno v pořádku. Pokud nevíte, na koho se obrátit, zkuste ... prohledat databáze řemeslníků. Tam už to zvládnou vyřešit za vás. Nechte to na ... něco pokazí a je třeba rychle sjednat nápravu. Spoustu věcí dokážete určitě sami. Ale přece jen ... jsou případy, kdy se hodí ruka profesionála. Kde ho najít? Zkuste zlaté stránky, případně ... různé inzeráty v novinách. Hodinového manžela mezi nimi určitě najdete. Nebo ... které se věnují poskytování přesně takových služeb. Mezi nimi najdete správného řemeslníka, montéra nebo údržbáře. A nabídka je opravdu široká. Stačí si ... a systém vám vytvoří nabídku vhodných kandidátů. Jednodušeji už hodinový manžel a řemeslník najít ... nejdou. Není řemeslo jako řemeslo Mají vaši známí či ... perfektní zkušenosti? Pokud ne, zkuste nabídku www.KatalogRemesel.cz. Je to velká databáze obsahující ... více než 72 000 firem a řemeslníků. Jednoduše si vyfiltrujete řemesla, která vás ... seznam odpovídajících montérů, opravářů apod. Výhodou je jednoznačně úspora času i peněz. ... Nemusíte obvolávat každou firmu zvlášť. Funguje to i obráceně. Vytvoříte zdarma vlastní ... poptávku práce. A dodavatelé se obrátí přímo na vás. Jak funguje ... ji jen formulovat v jednoduchém formuláři na www.TrhPoptavek.cz. Nemusíte spoléhat na známé, ani ... kupovat noviny. Poté, co se objednávka zkontroluje, rozešle se ... nabídnou své služby i s konkrétní cenovou nabídkou. Dobré je, že si sami vyberete podle potřeby – ... nejlevnější či nejrychlejší nabídku. Jednodušší už to být ani nemůže...

Top 5 receptů na mořidla divočiny nebo svíčkové
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na mořidla divočiny nebo svíčkové

...divočiny nebo svíčkové do mořidla není úplně běžné, ale jakmile ... to jednou vyzkoušíte, nebudete chtít jinak. Maso je po naložení opravdu šťavnaté a ztratí ... typickou pachuť + vůni, která vadí většině lidí. Nakládáme divočinu, ale i jehněčí, skopové nebo ... svíčkovou. Po moření je maso vhodné k pečení, ale i jiným ... tepelným úpravám. Záleží pouze na vás. Při nakládání do mořidla platí několik pravidel, ... dodržovat - k nakládání používáme porcelánové nebo kamenné nádoby, nikdy ne kovové. Mořidlo na maso ... lijeme vždy vychladlé. Maso před nakládáním nesolíme, ale až před ... tepelnou úpravou. Doba nakládání se různí podle počasí - v létě ... nakládáme zvěřinu na 2-3 dny, za to v zimě (nebo v ledničce) můžeme maso nechat uležet i týden. ... látky obsažené jak v mase, tak v zelenině a koření. Mořidlo můžeme použít při další úpravě masa. ... používáme čerstvé bylinky a ne příliš staré koření. Vůně je opravdu důležitá. Ocet nebo víno?Je jen ... na vás, co vyzkoušíte. Každé má něco do sebe. Nejlépe oboje a pak se rozhodnete, co vám lépe ... lahodí. U octa dáváme pozor s dávkováním, ať nepřelijeme. ... Může se totiž snadno stát, že maso bude kyselé. Obzvláště náš český 8% ocet je velice kyselý. ... Proto můžeme použít vinný nebo balsamikový. U výběru vína si dáme také záležet. Z nedobrého ... vína rozhodně nevykouzlíte lahodný pokrm. Proto volíme ty kavlitní. Z červených se ... aromatické, hutné druhy jako například portugal nebo portské. A z bílých španělská či aromatická ... moravská. Dobrou chuť...

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?
Uložit recept!
článek
článek

Je pití mléka zdravé nebo nám naopak může škodit?

...z něj existuje stále mnoho nezodpovězených otázek. O mléku rovněž koluje spousta mýtů. Jak je to ... bychom v zájmu svého zdraví pít mléko co nejvíce anebo se mu naopak úplně vyhýbat? V první řadě musíme ... vitamínů a minerálů, které naše tělo vyžaduje. Z vitamínů jsou to především vitamíny skupiny B, ... vitamín A, D a karoteny. V neposlední řadě je mléko důležitým zdojem ... vápníku. Mléčný tuk obsahuje kromě jiného fosfolipidy, ... které jsou důležité při činnosti nervových buněk. Mléko také obsahuje velmi málo cholesterolu, ... vyšším obsahem v krvi nemusí bát mléčných výrobků. Mléko snižuje i vstřebávání cholesterolu, protože ... obsahuje probiotické bakterie. Pro zdravého člověka tedy není mléko škodlivou ... potravinou, spíše naopak. Existuje ale intolerance laktózy a lidé s touto ... diagnózou se mléku vyhýbat musí. Vhodné je pro ně bezlaktózové mléko, které kromě ... ostatní důležité živiny, jako mléko kravské. Stejně tak existují mléčné výrobky se sníženým ... obsahem laktózy. Není vhodné nahrazovat mléko pouze sojovými ... nápoji. Obsahují totiž nevhodné typy tuků, a ani zdaleka ... neobsahují tolik vápníku, jako mléko kravské. Jedním z mýtů o mléce je tvrzení, že zdravější ... je nezpracované mléko. Je nezbytné, a to hlavně pro malé děti, u kterých ... imunita, konzumovat výhradně mléko pasterizované. Tímto zpracováním se zničí všechny škodlivé ... bakterie a chuť mléka se neovlivní. Další mýtus hovoří o zahleňování a tloustnutí. ... Tady platí to, co jsme si řekli na začátku. U zdravého člověka žádné zahleňování po mléce ... zdravě, rozmanitě a s mírou, po mléce neztloustne. Mléko je testováno jak u producentů, tak u ... kterými se léčí nemocné krávy, neobstojí. Pokud je test pozitivní, mléko se ke spotřebiteli ... nedostane. Takže komu mléko chutná a nepociťuje po něm ... dál, protože tím rozhodně svému zdraví prospěje. Kdo mívá po vypití mléka nějaké zdravotní obtíže, ... měl by jeho konzumaci asi zvážit. Měli bychom si ale uvědomit, že mléko a mléčné ... jsou nezastupitelnou součástí zdravé výživy. Pokud se rozhodneme tyto produkty ze svého ... vyřadit, musíme vědět, jak tyto živiny nahradit. V tom případě je nejlepší poradit se s odborníkem...

Svátek sv. Patrika: duchovní oslava nebo komerce?
Uložit recept!
článek
článek

Svátek sv. Patrika: duchovní oslava nebo komerce?

...sv. Patrika rychle zdomácněl i u nás. V posledních letech si nachází stále více ... příznivců. Sv. Patrik byl misionář, který přinesl do Irska ... křesťanství. Za den jeho úmrtí se považuje 17. březen. Tento den je státním svátkem v Irsku a ... některých dalších zemích. Slaví se však po celé Evropě i v severní Americe, ... Irové a svůj svátek přinesli do nového domova. Oslavám vládne zelená Pro oslavy spojené se sv. ... symbol trojlístku v jasně zelené barvě. Tímto symbolem vysvětloval sv. Patrik lidem ... svatou trojici. Zelená barva symbolizuje zelené irské pláně. ... do zelena rovněž hlásí příchod blížícího se jara. I výzdoba se volí hlavně zelená, lidé si malují ... obličej zelené trojlístky, oblékají se do zelené. Zpěv a tanec v ulicích Nedílnou součástí oslav ... jsou osobité irské tance a tradiční hudba. V Irsku je tento svátek slaven velmi bouřlivě, ... v ulicích, v parcích, v hospodách, zkrátka všude. Irské pivo teče proudem. Nejedná se o žádná umělá ... folklorní představení v podání uměleckých souborů. Irové žijí a slaví velmi spontánně a přirozeně. ... křesťanská tradice není tak silná, jako v Irsku. Přesto je svátek sv. Patrika poměrně populární. ... spatřit tanečníky a slyšet tradiční irskou hudbu. I na původně organizovaných hudebních akcích se ... času a vypitého piva lidé roztancují a rozezpívají. Oslava víry vs. komerce V podstatě obojí. Ale v ... dobrém smyslu. Podniky využívají svátek k propagaci irských ... hudební produkcí v tradičním irském stylu. Návštěvník má tak možnost uctít památku světce a...

Top 10 snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 snídaně

...z nás někdy slyšel, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne, že je základ, že je nutná proto, abychom ... měli od rána dost energie. A také je tu to notoricky známé pořekadlo: snídej ... o oběd se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli. Někdo si nedovede ráno bez dobré snídaně ani ... představit. Ale jsou mezi námi i tací, co nejsou ráno schopni ... pozřít ani sousto. Prostě nesnídají. Dnes už se výživoví poradci občas přiklánějí k ... zažitým dogmatům bychom měli naslouchat svému tělu. Když náš organizmus snídat nechce, tak bychom se ... neměli do jídla nutit. Někdy nám stačí namazat si chleba máslem a medem ... někdy si chceme dopřát větší snídani. Několik nápadů bychom tu měli. Sladké, slané, i ... ty pro mlsné jazýčky.  1. Tradiční buchtyBuchty s tvarohem, s povidly nebo ... s mákem snídaly už naše babičky. Většinou tedy v neděli a s bílou kávou. S kakaem, ... kávou nebo s čajem si je ale rádi dáme i dnes. Je to klasika a trocha nostalgie nám přece ... neuškodí, zvlášť když nám tak chutná. 2. České palačinky z kynutého těstaJako sváteční ... nám ten čas strávený u plotny určitě vynahradí. Palačinky můžeme naplnit třeba tvarohem, nebo je ... potřít domácí marmeládou, a nebo je jen ozdobit kopečkem šlehačky a čerstvým ... sezónním ovocem. 3. Ovesná kaše s ovocemTady můžeme klidně popustit uzdu své fantazii a ... hlavně chuti. Také záleží na tom, jaké je zrovna roční období. ... malin a ostružin budeme mít opravdu na výběr. Ale v zimě přece můžeme použít zase různé ... kompotové ovoce, banány, mandarinky nebo pomeranče. 4. Sendvič s plísňovým sýrem a hroznovým vínemV ... sendvičů máme zase ohromné množství možností. Pro milovníky slaných snídaní můžeme připravit ... šunkové, sýrové, sendviče plněné vařenými vejci nebo různými pomazánkami. Variant je nekonečné ... množství. 5. Jablečný závinJen málokdo z nás nemá rád tenhle ... jablečný moučník vonící vanilkou a rozinkami. A nikdo jím nepohrdne ani k snídani, zvlášť k ... horkému čaji. V zimních studených měsících nám připomene třeba ... léto s letními spadanými jablky, nebo podzimní sklizně jablek a šustot spadaného listí. ... 6. Sladký kuskus s ovocemTuhle skvělou a zdravou snídani připravíme během ... chvilky. Med, rozinky, oříšky nebo mandle z ní vytvoří opravdovou pochoutku pro ... zastánce sladkých jídel. Jestli a jaké přidáme ovoce je už zase otázka ... sezóny. Pokud se nerozhodneme použít kompot, což je také ... jedna z možností. 7. Slaný koláč s pórkemZbude-li nám tento koláč ze včerejší ... večeře, můžeme ho klidně i snídat. Tyto francouzské koláče totiž můžeme jíst i za ... studena a budou nám chutnat stejně jako v Paříži. Hodí se k nim čaj i káva. 8. Americké ... sirupu, ale proč si nedopřát trochu exotiky. A klidně můžeme místo amerického javorového ... sirupu použít českou marmeládu. Bude to stejně skvělá snídaně. 9. Ovocno ... vitamínů a určitě naší kondici jen prospěje. A pro toho, kdo upřednostňuje syrovou kuchyni, je ... to přesně ono. 10. BábovkaNemůžeme ji vynechat. Domácí bábovka je symbol českých snídaní, svačin ... a posezení s přáteli. Tahle je jedna z nejjednodušších, je vláčná a ... prostě skvělá. Slavnostnější ráz jí můžeme dodat třeba ... čokoládovou polevou nebo šlehanou smetanou. Pro někoho je snídaně potěšením, které si ... dopřává každé ráno. Jiní zase nejsou ranní ptáčata a před odchodem do ... práce snídat prostě nestihnou. Ale ještě jsou tu víkendy a taková snídaně do...

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?
Uložit recept!
článek
článek

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?

...má své tradice a své tradiční vánoční pokrmy. Samozřejmě jsou země, které Vánoce neslaví. V ... lidé v evropských zemích, ale i v Americe. USA a Británie Vánoční svátky v USA a Británii ... jsou pro nás asi nejznámější díky filmům. Jak v Severní Americe, tak v Kanadě a v Anglii se ... dárky rozbalují až 25. prosince. 24. prosince je normální pracovní den, avšak večer se ... zdobí stromeček a dost často se začíná péct krocan. U nás je tradičním pokrmem ryba a bramborový ... kdežto v těchto zemích se peče celý krocan s nádivkou. Stejně tak i na Den díkuvzdání. Podává se s ... dušenou zeleninou a brusinkovou omáčkou. Další, co nesmí chybět na sváteční tabuli je ... Vánoční puding. Ten se připravuje až měsíc předem. Do misky se postupně přidává sušené ovoce jako ... citron, velké množství cukru, vejce a strouhanka. Samozřejmě nesmí chybět alkohol, který celý ... dezert konzervuje. Dále pečou vánoční muffiny, sušenky a vyrábí ... domácí punč a vaječný koňak. Itálie Italové mají jako symbol Vánoc vánoční ... stromeček, ale stejně tak i jesličky. Některé rodiny si dávají dárky právě k jesličkám ... a stromek vůbec nemají. Dárky rozbalují také až 25. Prosince ráno, ale dost často čekají 24. Prosince ... do půlnoci. Na sváteční tabuli najdete jehněčí s ... což je bábovka s hrozinkami a kandovaným ovocem. V některých oblastech Itálie se podává několik ... chodů složených z mořských ryb. Belgie a Nizozemsko V těchto zemích se dávají ... dárky na sv. Mikuláše, který je nosí a slaví se více než ... samotné Vánoce. I když v posledních letech už se stávají více ... který na Štědrý den zastrčí dáreček do punčochy nebo schová pod stromeček. Na sváteční tabuli najdete ... ryby, mořské plody nebo pečeného krocana. Nesmí chybět tradiční dezert tzv. poleno – pěnová ... (ve tvaru polena), která se dělá i ve Francii. Švédsko Ve Švédsku je prvním svátkem vánočním ... den sv. Lucie -  13. prosince. Dívky chodí převlečené za anděly a na hlavě mají ... věnec se svíčkami a rozdávají dětem cukrátka. Na Vánoce nosí dárky Vánoční dědeček a ke...

Vlašský ořech, zdravá pochoutka
Uložit recept!
článek
článek

Vlašský ořech, zdravá pochoutka

...je jeden z nejvíce konzumovaných ořechů v Čechách. Používá se hlavně při pečení koláčů, perníků, ... dortů a vánočního cukroví. Běžné je u nás i pečivo s ořechovou nádivkou, ... které je k dostání v každé druhé pekárně. Konzumace vlašských ořechů má dlouholetou tradici ... královský je běžně na zahradách, ale i kolem cest. Vždy platil za příjemné zpestření všedního ... jídelníčku našich předků. Na dozrání ořechů má velký vliv počasí a od toho ... se odvíjí i jejich cena. Ořechy jedinečné pro naše zdravíVlašské ořechy ... kvalitních nenasycených mastných kyselin. Z nich stojí za zmínku omega 3 mastná kyselina, ... vzniku aterosklerózy a kardiovaskulárních chorob. U dětí je tako kyselina důležitá pro správný ... vývoj mozku. Dále obsahují vitamin B1, B6  a E, z minerálů ... a hořčík, čímž působí pozitivně na naší psychiku. Najdeme v nich také kyselinu listovou a soli. ... cholesterolu, posilují střeva a sexuální potenci. „Vlašáky“ v našem jídelníčkuVlašské ořechy jsou ... chuťově vynikající a dají se použít mnoha způsoby. Avšak mnoho lidí je na ně alergických. Samotnou ... nejtenčí slupky na ořechu při špatném skladování. Proto se doporučuje ořechy ukládat do mrazáku a ... měly by se cca do jednoho roka spotřebovat.Vlašské ořechy jsou vynikající čerstvé. Pro naše ... zdraví stačí 5 ořechů denně. Chutné jsou nasekané v ovocných salátech, různých ... kaších a v pečivu. Můžete například vyzkoušet ovesné sušenky s ... ořechy nebo kuře s ořechovou nádivkou. Alkoholický nápoj ořechovka také stojí za...

O jídle James Cole
Uložit recept!
článek
článek

O jídle James Cole

...James Cole vydal cestou přísné warrior diety. Změna jeho jídelníčku i fyzické aktivity ... s celkovou změnou životního stylu a filozofie. Tu nyní zhmotnil na novém albu, které nese název ... právě Orfeus a odkazuje k antické mytologii. Deska vyšla 31. května pod labelem BiggBoss. ... „Můj Orfeus je temný Orfeus. Je majákem v temnotách, je světlem naděje pro ... zatracené, je hlasem, který provází nocí. Pluje po řece, po vodě a je zároveň jeho sochou i ... rodina po proměně zpočátku skoro nepoznávali. Rozhovor s Jamesem Cole o jídle se tak víc ... než nabízel. Možná vás také vybídne ke změně nejen ... pohledu na přístup k vlastnímu tělu a mysli. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah ... k jídlu? Máme s jídlem dobrý, vřelý vztah. Nicméně mám ze současnosti pocit, že se na jídlo ... maniakálně soustředí, a to je něco, co je mi cizí. Nikdy u mě nepřekoná určitou míru důležitosti. ... Spoustu lidí doslova zešílelo. Jsou schopni mluvit celé dny jenom o jídle. Ona ... je dle mého výrazem životního úpadku a nudy. Na světě je mnoho krásných, jiných věcí. Co ... pro tebe jídlo znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru...)? Jídlo pro mě znamená hrozně moc. Má se to s ... ním v určitém ohledu jako s vůněmi. Aktivuje vzpomínky a proustovským způsobem ... přenáší člověka do jiných míst a časů. Vanilkové mléko pro mě znamená německé chvíle. Na ... druhou stranu mě mnohdy strašně obtěžuje. Ona nutnost, onen tlak, srovnatelný s ... pracovním a kreativním vytížení mnohdy na obtíž. Nyní na něj koukám spíše analyticky, kvůli ... cvičení a dietám. Studuju jeho molekulární složení a snažím se ... přijít na správné dávkování pro růst svalové hmoty. Experimentuješ při výběru jídla (např. z ... menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu? Je to různé. Jsou restaurace, ... kde jsem neměl nikdy nic jiného než jedno určité jídlo a onu restauraci jsem si kvůli němu oblíbil. ... určitého, jindy se chci dát všanc dobrodružství. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Miluji ... kachnu ze Sapy, na kterou chodí i Karel Gott. Celkově tíhnu k asijským jídlům. A co ... oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Od babičky ... je to jednoznačně tvarohový mřížkový koláč. Oblíbená kuchyně? Italská kuchyně. Tu pohání ... opravdová ryzí láska k jídlu. Nejtěžší jídla jsou podle mě ta nejsnadnější – ... třeba špagety aglio olio. Kde je dostane člověk opravdu dobré? Vaříš? A ... pokud ano, tak jak dlouho vaříš? Vařím mizerně. Naštěstí má přítelkyně je na tom o dost lépe. ... se do experimentů, které většinou dopadnou skvěle. Co nějaké moderní styly vaření a stravování, ... dotkly se tě? Mám rád maso na způsob sous vide. Vyzkoušel jsem raw dort. Několik mých přátel se v ... jsem mnoho veganských pokrmů, které mě uchvátily. Molekulární gastronomie mi připadá jako blbost. ... porcích, a to kvůli tréninkovému režimu. Jak se stravuješ, pokud není moc času? ... řadu? Naštěstí spolupracuji s firmou fitnessmenu.cz a ta mě zásobuje hotovým jídlem, takže ani ... časová nouze mi není překážkou. Máš oblíbenou restauraci, kam rád chodíš? ... Ano. Nyní je to pizzerie Dobrá Karma na Žižkově, ... kterou jsem odhalil v blízkosti svého bydliště. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? ... zkonzumovat nekonečná množství takových věcí. Dejte mi horu cheesecaku a já se stanu Rakoncajem. Dejte mi moře fondue a proměním se ve velrybu. ... víno případně jiné? Záleží na chvíli a chuti. Většinou je to však voda, kvůli chuťovému ... hledisku. Pivo na sebe strhává pozornost. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Old ... fashioned. Máš oblíbené pivo / pivovar? Kasteel Rouge. ... Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? Mám venku novou desku ... Orfeus, která mě velmi těší. A kde tě můžeme v nejbližší době vidět / ... festivalů a na podzim na turné k novému albu. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvoje...

Špenát – jarní potravina číslo jedna v kuchyni
Uložit recept!
článek
článek

Špenát – jarní potravina číslo jedna v kuchyni

...světě, nicméně původně pochází ze střední Asie. Dnes se používá do všemožných receptů, od ... míchané saláty až k rannímu výživnému smoothie. Využít se dá tedy i do sladkého drinku v tepelně ... neupravené formě. Díky své nízké energetické hodnotě bývá často ... obsažen v jídelníčcích lidí, kteří touží zhubnout. Je totiž složen z 90 % z vody. Zbytek tvoří ... sacharidy, vláknina, minerální látky a vitamíny. Nicméně pozor! Stará a již zažitá informace, že ... velké množství železa, je podle všeho mýtus. Železo sice ve složení špenátu najdeme, ale ne ... výjimečné množství. I přesto má však příznivé účinky na naši imunitu, ... zažívání i kardiovaskulární činnost. Tak se pojďme podívat na dva super recepty, do ... kterých se dá zařadit. První recept, který vám představím budou ... celozrnné palačinky naslano. Na těsto budeme potřebovat: -150 g hladké ... těsto a na pánvi utvoříme klasické palačinky. Na náplň si připravíme: -tvaroh či Cottage ... dle chuti: sůl, pepř, chilli, červená paprika apod.-čerstvý či zmražený špenát-žampiony-šunku ... okořeníme a přimícháme tvaroh či Cottage. Na palačinku klademe šunku, špenátovou směs a ... opražené oříšky. Nakonec srolujeme a podáváme. Také je můžeme nakrájet na šneky a napíchat na ... párátka jako jednohubky. Druhým receptem bude slaný koláč se špenátem. Na ... těsto si připravíme: -120 g špaldové nebo žitné mouky (může být i kombinace)-60 g změklého ... Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady. Pokud je tužší, přilijeme trochu vody či mléka. ... pomocí mokrých prstů natlačíme do menší formy na koláč tak, aby nebylo příliš tlusté. Náplň si pak ... můžete upravovat dle svých chutí. Přidáme například: -Cottage, mozzarellu, ... balkánský sýr, obyčejný eidam atd.-vejce-tuňáka ve vlastní šťávě-šunku nakrájenou na ... dle chuti: sůl, pepř, chilli, grilovací koření atd. Ingredience na náplň též smícháme a nalijeme na ... těsto. Dáme péct na 180 stupňů přibližně na 30 minut, ... dokud koláč nezezlátne a není pevný (záleží na troubě).  ... Těsto je lahodné, křehké a krásně křupavé. Neskutečná lahoda. Dobrou chuť...

Top 10 dětských jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 dětských jídel

...děti někdy nečekaně překvapí, to asi všichni známe. Když se to ale týká jídla, na žebříčku ... na horních příčkách většinou najdou jídla sladká. A to nemyslím zrovna krupicovou kaši politou ... máslem a posypanou strouhanou čokoládou. I když….mňam. Říkám většinou, protože určitě máte ve svém ... které miluje jídla naopak spíše slaná a kořeněná. Patří tam nejen pizza a špagety, ale třeba i ... řízky, pečená kuřata a podobně. Takže vybrat 10 nejoblíbenějších jídel našich ... ratolestí není jednoduché. Už jen proto, že dítě je dítětem od narození do ... složité doby se mohou, a třeba i několikrát, měnit. Takže paleta oblíbených dětských jídel je široká ... se od těch dospěláckých jídel nebude příliš lišit. Vždyť kolik z nás si občas smlsne na té krupicové ... kaši, s chutí a možná i s trochou nostalgie. Ale tak začneme tím sladkým potěšením: 1. ... Palačinky s jahodamiBáječná a proslulá pochoutka. V sezóně použijeme čerstvé jahody a s velkým ... klidně i jiné ovoce, třeba borůvky, maliny nebo ostružiny. Když šlehačku nahradíme smetanovým ... jogurtem nebo ušlehaným tvarohem, nemůžeme nic pokazit. 2. ... Buchtičky se šodóTohle jídlo spousta dětí miluje. Ten lahodný a voňavý vanilkový krém, rozlévající ... se na čerstvě upečených buchtičkách. Příprava nám zabere trochu více času, ale ... výsledek za to rozhodně bude stát. 3. Tvarohové ovocné knedlíkyZnovu jídlo s ovocem, u ... kterého máme množství variant. Protože pokaždé, když použijeme jiné ovoce, budou ... knedlíky chutnat naprosto jinak. A výběr je opravdu veliký. Třeba jahody, meruňky, ... švestky, třešně, višně, borůvky a další. Můžeme při vaření použít i ovoce kompotované, ... na ovocných knedlících můžeme pochutnávat i v zimě. 4. Omáčka Alfredo na těstovinyNení nutné vařit ... dětem stále jejich oblíbené špagety s kečupem. Zkuste pro malé milovníky těstovin připravit doma ... (a nemusí to být jen špagety) nakrájené vařené nebo pečené kuřecí maso, a určitě budete mít velký ... úspěch. 5. Rychlé lívanceJsou připravené během pár minut, ... udělat hodně, protože se po nich jen zapráší. S našlehaným tvarohovým krémem a čerstvým ovocem, ... nebo jen tak ještě zahorka posypané vanilkovým cukrem ... se skořicí, tomu nikdo neodolá. 6. Mrkvový dortNejen pro oslavy a slavnostní ... příležitosti je určen tento recept. Vláčný a lahodný korpus, který není ani nutné ... promazávat krémy, jak je sám o sobě dobrý. Možná jen lehká citronová poleva nebo kopeček ... šlehačky na každou porci. To úplně stačí a všichni si pochutnají. 7. ... zmrzlinový koktejlTady nemůžeme udělat chybu. Ukažte mi dítě, které nemiluje zmrzlinu. V ... je tento studený nápoj to nejlepší k osvěžení. Potřebujeme jen mixér, zmrzlinu a ovoce. I tady ... je prostor pro naši fantazii co se ovoce týče. Co třeba zkusit jahody nebo maliny, nebo obojí? ... 8. Nealkoholické mojitoKdyž už jsme u nápojů, tak ... pro dospělé, uvítá určitě mnoho našich ratolestí. Vždyť kdo z nás v dětství nechtěl vypadat ... dospěleji. Nealkoholické mojito je chladný osvěžující nápoj, ... rozhodně zdravější, než lecjaké kupované limonády. 9. Sladký kuskus s ovocemVýhodou tohoto lehkého ... tak jednoduchá, že ji klidně zvládnou i menší děti. A tak si tuhle zdravou pochoutku třeba i s naší ... pomocí mohou připravit samy pro sebe nebo pro své malé kamarády. 10. Čočkový ... milovníky jen sladkých jídel, jak už jsme si řekli. Takže poslední recept není možná úplně typické ... dětské jídlo, ale chceme-li uspokojit různé chutě, tak sem ... rozhodně patří. Přiznejme si, že ač jsme tyto recepty zařadili ... bychom si na nich leckdy pochutnali i my dospělí. Ale nic nám přece nebrání v tom, abychom je...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...kura domácího, hovorově slepice, všichni známe. Kuře můžeme péci, smažit, vařit, dusit, grilovat. ... takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla připravená z kuřecího masa se mohou jíst ... teplá, ale také studená. Z kuřecího masa nebo z kuřecích drůbků můžeme uvařit výbornou polévku, ... zavářku, což mohou být drobné těstoviny, rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se ... používá nejen v české, ale také v cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch ... a hodně z nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, čínské jídlo původem ... ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, sojová omáčka, pražené arašídy a tak ... dál. Exotická chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je ... spousta. Některá známá i méně známá kuřecí jídla stojí za ... to si připomenout. 1. Pomalu pečené kuře s bramboryPečené kuře je ... klasický a dobře známý pokrm. Tady je trošku jiný recept než je ten obvyklý. ... Takto upečené kuře je opravdová lahůdka. Chuť a vůně společně pečených brambor je velmi ... lákavá. Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept ... na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... knedlíky je to prostě labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s ... těstovinami. Rozhodně to není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... jen málo času a výsledek určitě bude vynikající. 4. Kuřecí karbanátky s cuketouKuřecí maso spolu ... s cuketami tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo ... oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. ... masoDalší rychle a snadno připravené kuřecí maso. S příchutí exotiky, vůní česneku a chilli. ... Nejlépe chutná s rýží, ale třeba s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda ... slaných masových koláčů je i v tom, že je většinou nemusíme podávat s ... vařenými přílohami. Vystačí si samotné, nebo třeba jen s mísou čerstvého zeleninového salátu. ... rozhodně osloví také podmanivá vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího ... což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v ... podstatě v jedné nádobě. 8. Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými ... a s pikantní chutí parmezánu opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit ... kdykoliv na něj budeme mít chuť, třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy ... dostaneme po celý rok. 9. Čínské kuřecí kuličkyČínské kuřecí kuličky můžeme ... podávat s vařenými brambory nebo s hedvábnou bramborovou kaší. Ani zeleninové ... saláty ale nemusí být špatnou přílohou. Protože čínské kuřecí kuličky smažíme v oleji, ... ubrouscích, aby se zbavily přebytečného tuku. 10. Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá ... zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do tortilly a polité pikantní ... omáčkou z hořčice, česneku, majonézy a koření. Pohoštění k pivu či vínu, lehká večeře nebo oběd. ... I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa je ... poměrně krátká doba, potřebná k jeho vaření. Nemusíme být ani mistry ve vaření, abychom ... připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím ... masem experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné zeleniny, jiných...

Večeře v  Jam and Co.
Uložit recept!
článek
článek

Večeře v Jam and Co.

...pražské restaurace Jam and Co. v Krymské ulici jsme vyrazili ochutnat jídla z ... z asijské kuchyně v kombinaci s evropskou.Restaurace se kolem osmé hodiny večerní kompletně ... si udělali rezervaci a rozhodně to doporučujeme. Je to celkem pochopitelné, protože celá Krymská ... ulice večer pulzuje životem a energií. Obsluha nemá chybu, vystupuje velice vstřícně, ... ale nenuceně. Pokud potřebujete, ochotně doporučí jak jídlo, ... tak např. víno, u kterého se nemusíte bát zvolit i tu ... nejlevnější lahev české (moravské :-) provenience. I to je totiž výborné a velice dobře pitelné.  ... skleněnými nudlemi, koriandrem a smetanou. Když jsem ochutnal svůj hlavní chod - zeleninový ... ramen, tak jsem měl pocit, že by jídlo mohlo být ostřejší, že je příliš uzpůsobené na ... evropské poměry. Jak se nicméně za chvíli ukázalo, tak to není ... vůbec problém. Pokud totiž holdujete pikantnějším jídlům a ... přinesené jídlo vám přijde málo ostré, tak stačí požádat obsluhu nebo si rovnou dojít ke stolku s opravdu pestrým ... výběrem chilli a jiných ostřidel různé intenzity.  Druhé hlavní jídlo byly grilované krevety na ... sambalem a rýží servírované na banánovém listu. Jídlo bylo výborné a od rychlejší konzumace zdržovalo ... pouze loupání krevet.  Jako sladká tečka na závěr skvěle posloužily ... smažené gyozy s ovocem a zmrzlinou. Mňam! Jam and Co. je ideálním místem na začátek...

Jak si zajistit dlouhověkost?
Uložit recept!
článek
článek

Jak si zajistit dlouhověkost?

...a spokojený život? Zaměřte se na stravu a klid. Proč myslíte, že se naše babičky a dědečkové ... zvyklí jíst střídmě a ve většině případů zdravě. Jelikož když byli mladí, neexistoval takový ... a rozhodně nebylo na výběr z tolika potravin. Byli zvyklí jíst zeleninu, kterou vypěstovali, ... o víkendu a sladkosti? Jednou za čas upečený koláč, buchty, perníčky, ale na sušenky, čokolády a ... bonbóny můžete zapomenout. Také konzumace alkoholu nebyla běžná a samozřejmě ... se nepoužívala chemie. Musíme zmínit, že s cukrem se šetřilo, používal ... se med. A co se pečiva týče – doma se pekl chléb, né ... žádné zmražené a rozpečené polotovary. Mléko od krávy a z něj domácí tvaroh, máslo a ... podmáslí.. A co my dnes?Jedním z největších problémů a ... zabijáků je stres. Většina z nás je pod neustálým tlakem, který je ... v práci, ale také uměle masmédii a společností. Stačí si vzít hypotéku a máte úvazek + příčinu ... stresu na celý život. Člověk by tedy měl zpomalit, zkusit odstranit ... příčinu stresu a zaměřit se hlavně na stravu. Ta nám zaručí zdraví a dlouhověkost. Často a ... je kvalitní zdravá strava a jíst pětkrát denně. Pod pojmem zdravá strava si možná každý představí ... chlebíčky, nízkotučné mléčné výrobky, nic takového. Zdravá strava = domácí maso, místní zelenina a ... ovoce, luštěniny, kvalitní chleba, atp. Pokud chcete žít zdravě a dlouho, zaměřte se na ... kvalitu toho, co konzumujete. Ovoce a zeleninu vybírejte od farmáře a sezónní. ... řepu, než-li kupovanou červenou kapii ze Španělska. Zařaďte do jídelníčku luštěniny, jáhly a pohanku ... – ty vám dodají velké množství vitamínů a minerálů. Mléčné výrobky volte plnotučné, nejlépe od ... farmáře. A hlavně nezapomínejte na svačiny, jezte pětkrát ... denně v menších porcích.V dnešní době máme na výběr, tak si vybírejme...

Rozhovor s šéfkuchařem z Jam&co. Adamem Šínem
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s šéfkuchařem z Jam&co. Adamem Šínem

...s šéfkuchařem Adamem Šínem z restaurace Jam & co. Za 6 let pobytu v Praze již měl možnost vařit v ... Bašta, Oliva, SOHO+, Ginger and Fred, Salabka. Za velkou zkušenost považuje stáž v michelinské ... restauraci PureC* v holandském Cadzand-Badu. 1. Co pro Vás, kromě profese, jídlo znamená ?Jídlo ... pro mě znamená určitý druh vyjádření sama sebe. Tak jako umělci vyjadřují své názory a pocity ve ... své tvorbě. 2. Experimentujete často nebo raději sázíte na ověřené postupy a na jistotu ... Velice rád experimentuji při přípravě jídla. Ale pokud jde o jídla klasická či exotická , ... snažím se dodržet autenticitu. 3. Vaše oblíbené jídlo?Mezi mé oblíbené jídla určitě patří poctivý ... španělský ptáček , a nebo také dušené hovězí s koprovou omáčkou. 4. A co ... oblíbené jídlo z dětství, vzpomenete si?Vzhledem k tomu že má ... celkem zručná, mohl bych těch jídel jmenovat mnoho. Rozhodně mezi mé nejoblíbenější jídla z dětství ... tátovo ražniči, máminy dorty a lokše od babičky. 5. Oblíbená kuchyně?Nemám určitou oblíbenou. ... Každá kuchyně je něčím zajímavá. 6. Oslovují Vás moderní styly vaření a stravování, ... dotkly se Vás nějak?Ano, oslovují a sleduji je. Při vaření se snažím použít šetrný postup s ... tak aby si zachovala silnou chuť a texturu. 7. Kde hledáte inspiraci?Různě. Mám rád kuchařské ... tituly , ale denně sleduji sociální sítě. Inspirace není nikdy dost. 8. Jak jste se dostal ... k vaření? Studoval jste ho nebo jste samouk?Od malička jsem se motal v kuchyni ... mámě pod rukama. A když mi hlavou probleskla myšlenka, že musím ... něco tvořit. Zažádal jsem ve druhém ročníku obchodní školy o ... přestup na učební obor kuchaře. Vyučil jsem se a měsíc na to jsem odjel do Prahy ... za prací a zkušenostmi. 9. Co byste poradil lidem, kteří by se chtěli stát ... aby vyjeli za hranice a načerpali zkušenosti. Určitě se obrnit proti fůře stresu, kterou v ... téhle profesi potkají. Být trpěliví a nepolevit v rozvíjení sama sebe. ... 10. Jak vypadá Vaše typická snídaně?Moje typická ... snídaně pokud jí stihnu. Mám rád müsli s mlékem nebo jogurtem a ovocem a na cestu macha čaj místo kávy. 11. Jak jste na to s pravidelným stravovacím ... režim dodržovat, ale ne vždy se to podaří. 12. Pohrdnete fastfoodem? Případně, jak se stravujete ... řetězců to nemusí být úplně nejhorší volba. Myslím, že v poslední době se zde objevuje hodně ... dostanete za poměrně přijatelnou cenu kvalitní jídlo v poměrně krátkém čase. 13. Máte oblíbenou ... a volím podle toho na co mám v danou chvíli chuť. 14. Vaříte často doma, nebo to raději přenecháte ... ve volnu tak nějak střídáme s mojí šikovnou ženou. V teplých měsících pak vařím častěji, mám v ... oblibě připravovat jídlo na ohni. 15. Tip na recept / jídlo, které byste doporučil v ... surovin, momentálně je nejvíce v oběhu dýně. Je to skvělá surovina ze které můžete vytvořit ... chutnou polévku se zázvorem, medem a chilli, nebo vegetariánské žluté curry. A pro milovníky ... sladkostí lze z dýně připravit skvělý cheesecake. 16. Co je nového (nebo na co se můžeme těšit) u ... U nás v Jam and Co je momentálně komplet nové menu. Snažili jsme se ho sestavit tak, aby bylo úplně ... jiné a překvapilo zákazníky i s trochou humoru. Děkuje za rozhovor a ať vám to dobře vaří a ... návštěvníkům Jam&co.  chutná...

Stravování, základ pro zdraví našich dětí
Uložit recept!
článek
článek

Stravování, základ pro zdraví našich dětí

...odbyde…Mnoho rodičů trápí stavování jejich dětí. Děti dost často odmítají snídat, na svačinu přes ... hraní nemají čas a oběd jim většinou nechutná. Na odpolední svačinu obvykle rodiče zapomínají nebo se dětem koupí nějaká ta přesnídávka do ruky a k ... přece jen do nich něco dostat…večer u televize. Samozřejmě – děti mají období klidu a vyžadují ... jíst vůbec, a naopak období růstu, kdy do sebe jídlo hází jako „lopatou“ a nestačíme se divit, co se ... do nich vejde. Důležité však je, vytvořit u dětí dobré a zdravé ... stravovací návyky. Jíst by se totiž mělo v klidu u stolu…bez ... televize nebo telefonu a mít na to dostatek času. Je důležité ráno včas vstát, ať je prostor na ... snídání. Svačinu nehltat za chůze či běhu a to samé platí ... o obědu a večeři. A jestliže naučíte dítě zdravě jíst už odmalička, ... věku do nich dostat zeleninu, luštěniny a ovoce. Co k snídani?K snídani jsou vhodné kaše – ... příliš cukru, ale i soli a konzervačních látek. Klidně si můžete drcené ovesné vločky naložit ... večer do mléka a ráno už jen krátce povařit. Osladit medem/čekankovým/agávovým sirupem či ... sušeným/čerstvým ovocem. Pokud nejsou děti alergické na ořechy, tak určitě ... ořechy třeba i dýňová a slunečnicová semínka. Pokud však „sladké“ kaše nejí, vyzkoušejte ... kvalitním, tučnějším sýrem či libovou šunkou. S uzeninami však opatrně, doporučují se pouze ... dvakrát do měsíce. Vhodné jsou i čerstvé sýry a lučina. Další ... může být i bílý jogurt s pohankovými vločkami nebo doma vyrobeným musli a ovocem. Co k svačině ... energie a jeho tělo + mozek pracovalo správně. Nutričně hodnotnými potravinami dodáme organismu ... potřebné živiny. Dítě pak méně marodí a správně se vyvíjí. Svačiny ... že ke „sváče nezblajzne tabulku čokolády“. Můžete doma vyzkoušet vyrobit musli tyčinky, ... různé celozrnné nebo jáhlové placky (jemně sladké), ovesné sušenky, ... apod. Vhodné jsou i zakysané mléčné výrobky. K tomu ovoce a zelenina. Obědy a večeře vydají ... článek, to je opravdu na dlouhé povídání. Poslední co dodat - nezapomínejte přes den na ... doplňování tekutin. Pozor! Na sladké pití, které nejen ničí sklovinu ... hyperaktivitu a alergické reakce a astma. Vhodnou volbou jsou neslazené čaje, voda či doma...

Top 5 jídel z rajčat
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 jídel z rajčat

...najdeme v každém obchodě v oddělení zeleniny. Ale napadlo vás někdy o něm uvažovat jako o ovoci ... není tak nesmyslná otázka, jak si asi myslíte. O tom, zda je rajče ovoce nebo zelenina, ... rozhodovaly dokonce i soudy. V USA hned dvakrát, a to v roce 1983 a 2015 a v ... obou případech rozhodly, že je rajče ovoce. A Evropský parlament o rajčeti rozhodoval v roce ... 2011 a také rozhodl, že je to ovoce. Takže, pro USA je ovocem, pro Evropský parlament ovocem, pro botaniky ovocem, pro pěstitele zeleninou, ... pro kuchaře zeleninou. A čím je pro vás? Vlastně je to úplně jedno, ... využívány jak v teplé, tak ve studené kuchyni. A to nejen proto, že má skvělou chuť, ale i proto ... poruchou látkové výměny, nemocemi krevního oběhu. Rajčata mají antioxidační účinky, takže jsou ... vhodná i pro různé očistné diety. Podle některých studií také zmírňují nespavost a ... depresi. Prostě jsou velmi zdravá a jídla, která z nich ... můžeme připravit, se počítají určitě na tisíce. Pár z nich vám tu nabízíme jen jako malou...

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit
Uložit recept!
článek
článek

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit

...květináčky na předpěstování a zahradnický substrát. Květináč by měl být naplněn zhruba do třetiny ... k dosažení žádané hloubky šest centimetrů. Dýně je v podstatě bezúdržbovou rostlinouKdyž se ... za deset dnů se rostlinka dýně objeví nad povrchem. V druhé polovině května již se není nutné obávat ... mrazíků a dýni je možné přemístit na záhonek. Popularita dýně je zapříčiněna i její ... když se o ni v podstatě není nutné starat. Přece jen by se ale měla občas okopat a vyplít, ... jinak by jí plevel zbytečně okrádal o živiny. V plné síle se dýně rozroste na plochu 3-4 metry. ... zasadí, a to zhruba do hloubky dvacet centimetrů. Jedna sazenice může mít na první pohled ... neuvěřitelných osm až deset plodů. Zralá dýně má suchý a dřevnatý stonekJak poznáte ... zralou dýni? Není na tom nic složitého. Měla by mít suchý a dřevnatý stonek, pak ji lze ... bez obav z toho, že by se mohla začít kazit. Před uskladněním je třeba zkontrolovat, jestli ... protože pak by neměla šanci vydržet až do jara. Grilování dýněZ dýně je možné připravit celou ... řadu pokrmů. Lze ji i zcela jednoduše grilovat, když se omyje, ... odřízne stopka a spodek, rozpůlí a vyndá jádřinec. Dužina se posléze i se slupkou nakrájí na proužky ... a grilování může začít. Servírovat grilovanou dýni je možné nasladko i ... naslano. Z dýně lze připravit celou řadu chutných pokrmůZ ... jmenovat krémovou dýňovou polévku, rychlý dýňový koláč, dýňové noky, dýňáky (dýňové bramboráky), máslo z ... pečené dýně, dýňové lívanečky nebo dýňové kořeněné chlebíčky. Recepty k jejich ... si je možné bez problémů opatřit na internetu. Semínka i dužina dýně obsahují minerály potřebné ... pro lidský organismusDýně je nejen dietní jídlo, ale současně představuje i zásobárnu minerálů, ... jež jsou jinak v potravě jen obtížně dostupné. Víte, že semínka dýně obsahují zinek, který je ... dýně semínka vyhazovat, ale je dobré je usušit nebo upéct a později uzobávat třeba při odpočinku u ... televize. Dalšími pro tělo potřebnými minerály jsou hořčík, ... draslík nebo sodík, ty jsou obsaženy v dužině. Dýně tedy rozhodně není jen symbolem v Čechách...

Zdravá strava u dětí
Uložit recept!
článek
článek

Zdravá strava u dětí

...a konzumuje nevhodné potraviny pro náš organismus. S rozvojem a rozmachem potravinářského průmyslu a ... deseti letech, se zvýšil počet obézních lidí. Je to způsobeno nabídkou různých polotovarů, ... olej, který je pro naše zdraví absolutně nevhodný. Obezita je velký problém hlavně v USA, kde se ... děti už od malička mají špatné stravovací návyky. V České republice se situace též zhoršila, ... reklamami a širokou nabídkou nevhodných cukrovinek. Co s tím? Zdravá strava už od malička Důležité ... je začít již v útlém dětství. Jaké stravovací návyky mají rodiče, takové ... přebírají děti. Takže se zdravím jídelníčkem musíte začít vy sami. Příjem kalorií by neměl převyšovat výdej. Pokud ... o první stravě pro nemluvňata, zde vše začíná. Je dobré první stravu vařit doma, nepřehánět to ... se solí a cukrem. Snadno se dají vyrobit zeleninové či ovocné ... přesnídávky. Kupované obsahují příliš mnoho cukru a soli a ... se kterými by děti neměli nikdy přijít do kontaktu. Zde je také důležité zmínit výběr surovin – ... nejlépe v BIO kvalitě. Sladkosti a cukrovinky co nejpozději. Jakmile se ... je děti naučí jíst, už je stále vyžadují. Je dobré se domluvit i s prarodiči. Sladkosti se ... mohou nahradit sušeným ovocem či lisovanými tyčinkami z ovoce. Neslazenými ... křupkami a bio sušenkami bez přidaných cukrů. Existuje mnoho receptů na výborné domácí sušenky, ... použít zdravé suroviny dle vlastního uvážení. Pokud již děti zbožňují bonbóny, vyrobte si též ... domácí z ovoce. A samozřejmě při vaření nepoužívat polotovary a ... kontrolovat složení všeho, co kupujete. Podle světové zdravotnické organizace WHO je ... nadváha větším problémem než si vůbec připouštíme. S obezitou a nevhodnou stravou od dětství souvisí ... věku cukrovka, srdeční choroby a duševní problémy. Samozřejmě se zvýšenou tělesnou váhou se snižuje ... kvalita života. Proto dbejte na to, co jíte a hlavně, co dáváte...

Dvoudenní dieta
Uložit recept!
článek
článek

Dvoudenní dieta

...souvislostmi mezi rakovinou prsu a obezitou u žen. Ve svých výzkumech přišli na to, že i menší ... snižuje riziko vzniku tohoto nádoru až o čtvrtinu. Vymysleli dietní plán, který spočívá v tom, že ... plánu a po zbytek dní v týdnu jíme normálně. Jejich metoda hubnutí zabírá poměrně rychle a je ... autorů nejlepší cesta ke zdravé tělesné váze. Kromě toho člověka nezatěžuje tolik, protože ... to, co a kolik jíme, musíme pouze dva dny v týdnu. Pro osoby se slabší vůlí je to také mnohem ... než když musí dodržovat dietní program celý týden. Záleží na každém z nás, které dny v týdnu si k ... vybereme, nemusí to být ani dny jdoucí po sobě. Je ale pravda, že pokud si vybereme k dietě dva ... je ztráta nadbytečných kil snazší a rychlejší. Dva dietní dny jsou vlastně takovou detoxikací ... organizmu. Rozhodně v těchto dnech nemusíme hladovět. Naši ... které doplňujeme mléčnými výrobky, zeleninou a ovocem. Přílohy a vůbec všechny sacharidy vynecháme ... úplně. Tuky jsou dovoleny pouze ve velmi omezeném ... množství. Kalorická hodnota by neměla překročit 650 kalorií ... denně. Zbylých pět dní v týdnu jíme zdravě, ale ... neomezujeme se ve výběru potravin. Příklad dvoudenního dietního jídelníčku: 1. den ... na oleji, čaj druhá večeře : 0,5 l mléka 2. den snídaně : káva s mlékem svačina : ovocný ... nijak stresující a lidský organizmus nezatíží. Možná je podle odborníků na stravování mnohem ... kilo, tato dvoudenní dieta nám k tomu třeba pomůže. Když dosáhneme své vytoužené váhy, tak pokud si ... porce, může se nám podařit si tuto váhu udržet....

Rýžová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Rýžová dieta

...nemáte rádi rýži, vůbec o této dietě neuvažujte. Protože jak už sám název naznačuje, při této ... dietě jíte rýži, rýži a zase rýži. Samozřejmě ji pokaždé doplníme ještě něčím, ale ... stejně. Kdo rýži nerad, měl by si raději vybrat úplně ... jinou dietu. Při rýžové dietě, která trvá tři až deset dní ... , můžeme poměrně rychle zhubnout několik kilogramů. Po skončení diety a přechodu k normálnímu ... velikost porcí, tak kalorické složení jídelníčku. Rýže je velmi bohatá na minerály, jako je ... E,  a obsahuje také významné množství vlákniny. Rýže tělo odvodňuje, zbavuje škodlivých látek, ... pročišťuje trávicí ústrojí a odkyseluje organizmus. Také přispívá ke snižování cholesterolu.... se projevuje při této dietě tím, že nehladovíme. Přesto pro někoho může být tato dieta nepříjemná ... chvíle, kdy se vám už rýže začne skoro protivit. Nevýhodou rýžové diety je i to, že naše tělo při ... ní dostává jen velmi málo bílkovin. Ve své podstatě je těch pár dní, kdy dietu ... dodržujeme, takovou očistnou detoxikací organizmu. Při rýžové dietě je doporučená denní dávka ... nevařené rýže maximálně 250 g. Toto množství rozdělíme do pěti jídel. Uvařenou ... zeleninou, libovým drůbežím či rybím masem. Vhodnou zeleninou při dietě je například česnek, ... zelí, červená řepa, listová zelenina a jiné. Z ovoce se skvěle hodí například jablko, citron, ... grepy, avokádo. Úplně zakázané jsou všechny mléčné výrobky, ... slazené limonády, veškerý alkohol a káva. Maso, kromě drůbežího a rybího, nekonzumujeme ... také. Dbejme na to, abychom rýži nerozvařili, protože ... glykemického indexu po ní dostaneme brzy hlad. Důležité při jakékoliv dietě je důsledné ... režimu, což samozřejmě platí i pro tuto dietu. Pijeme čistou vodu, třeba s trochou citronové či ... grepové šťávy, a zelené a bylinkové čaje. Dostatečné množství tekutin způsobí, že se budeme ... cítit delší dobu nasyceni. Také tím prospějeme svému trávicímu traktu. ... překvapeni, kolik druhů rýže vlastně existuje. Můžeme pár z nich střídat, čímž si dietu trochu ... chuťově zpestříme. Rýže Parboiled - má daleko větší množství ... druhy rýže, což je způsobeno jejím zpracováním. Hnědá rýže Natural - pro tuto dietu velmi vhodná ... má menší kalorickou hodnotu než bílá rýže. Obsahuje velké množství vlákniny a ve slupkách je ... spousta pro tělo důležitých látek. Rýže Arborio - kulatozrnná rýže, vhodná hlavně k ... rizota, při vaření vstřebá velké množství tekutiny. Rýže Basmati - dlouhozrnná rýže s výraznou vůní. ... - má také výraznou vůni a po uvaření je lepivá. Je ovšem mnohem více druhů rýže, které můžeme ... použít. Příklad dietního jídelníčku: První den diety ... se zelenými bylinkami a pít samotnou čistou vodu. Druhý den jednotlivé porce rýže doplníme celkem ... kuřecího masa a porcí dušené či vařené zeleniny. Třetí den si můžeme 5x denné pochutnat opět na ... rybího masa, jako doplněk čerstvý zeleninový salát. Čtvrtý den konzumujeme 4 porce vařené rýže, dvě ... a další porci rýže jako rýžovou kaši doplněnou ovocem. Pozor, neměli bychom konzumovat ovoce a ... zeleninu v jednom dni. Rozhodně by rýžová dieta neměla trvat déle než ... protože v ní chybí mnoho důležitých látek. Při dietě dojde jistě k menšímu úbytku váhy, ale ... detoxikovat organizmus, než shodit nadbytečná kila. Její nevýhodou je i ten hrozící jojo efekt a ... návrat k původní váze. To vše bychom měli vzít v úvahu, než s dietou ... začneme....

Nové menu v Jam and Co.
Uložit recept!
článek
článek

Nové menu v Jam and Co.

...Jam and Co., kterou najdete v Krymské ulici v Praze ... Vršovicích, pro vás připravila nové menu. To jako obvykle přináší fusion tradičních ... v moderním podání v kombinaci s evropskou kuchyní. Jak už je v Jam and Co. zvykem, tým zkušených ... speciality kde hlavní roli hrají čerstvé suroviny. Důraz je kladen na nekompromisní kvalitu ... zpracování a inovativní přístup. Na co se z nového menu můžete těšit? - ... Nezapomnělo se ani sladké (Smažené gyozy s ovocem, Ovocný salát a Kokosová krupicová kaše z espumy) ... (Ophir Jam, Uzený, Tequila Hot a Cava Spritz). Kompletní menu naleznete na webu Jam and Co. ... Přes oběd si v Jam and Co. pochutnáte na ... poledním menu za zvýhodněnou cenu. Děti i psi jsou vítáni. Rádi vám připraví firemní ... či rodinnou akci. Neváhejte a přijdťe si pro nový gurmánský ... zážitek.  ...

Jak nás okouzlila kolekce Clever Cooking od Villeroy & Boch
Uložit recept!
článek
článek

Jak nás okouzlila kolekce Clever Cooking od Villeroy & Boch

...a co zbyde, uložíte do krabičky do lednice. Díky kolekci Clever Cooking, která se hodí na ... spoustu práce kolem přípravy jídla můžete ušetřit.Všestranní pomocníciPřipravujete hostinu pro ... rodinu, přátele nebo chcete jen nachystat rychlé občerstvení? Řada ... servírováním i skladováním všech druhů pokrmů. Na velikosti porce nezáleží.6 důvodů, proč mít ... doma kolekci Clever Cooking1. V nabídce najdete nádobí na zapékání i ... servírování.2. Celá kolekce je vyvedena v elegantní bílé barvě.3. Nádobí je vyrobeno z prémiového porcelánu a ... silikonu.4. Vhodné do mrazáku.5. Bezpečné do trouby i mikrovlnné trouby.6. Možno ... mýt v myčce nádobí.Talíř nebo víčkoNádobí z řady Clever Cooking je vhodné pro ... pečení v troubě až do 260° C. Důmyslný design umožňuje mělké části sady ... jako talíře, ale zároveň i jako poklop na pokrm. Servírujte v nich vařenou zeleninu k nedělní ... pečeni nebo podávejte jablečný koláč jako dezert. Servírujte své kulinářské výtvory stylověUšetřete ... pokrmy rovnou v nádobách z kolekce Clever Cooking. Decentní bílé provedení se perfektně hodí k ... jakémukoliv stylu, ve kterém máte prostřeno. Finální jídlo ozdobte čerstvými bylinkami.Tipy ... obrubou, která umožňuje scedit těstoviny nebo propláchnout salát a rovnou servírovat z misky, ... je klenotem ve sbírce nádobí Clever Cooking. Silikon vytváří kolem misky navíc vrstvu, která ... drží vodu i teplo. Pak už stačí jenom přidat omáčku nebo dresing a ... servírovat.Šetří místo v ledniciPo nedělním obědu obvykle ... něco zbyde ještě na druhý den. Když pak přijdete v pondělí hladoví z práce, v ... na víkend, kterou si slastně vychutnáte k večeři. Všechny misky z kolekce Clever Cooking jsou ... navrženy tak, aby v lednici místo ušetřily.Bez oplachování Speciální glazura povrchu nádobí ... Clever Cooking umožňuje snadné čištění. Zbytky jídla se smyjí prakticky samy a špinavé ... nádobí tak můžete dát rovnou do myčky. Ušetřete čas, vodu i energii...

Pomelo - Pod pevnou slupkou lahůdka plná vitamínů i imunity
Uložit recept!
článek
článek

Pomelo - Pod pevnou slupkou lahůdka plná vitamínů i imunity

...obchodě více než ovoce připomíná míč. Dostat se pak k lahodné chuti citrusových plodů, ... sobě toto exotické ovoce ukrývá, nebývá jednoduché. Rozhodně však stojí za to zdolat pevnou slupku ... a propracovat se k lahodně šťavnatému pokladu. Pomelo totiž v sobě ukrývá nejen lahodnou chuť, ... ale i mnoho tělu prospěšných látek. Pomelo je plné cenných vitamínů Možná vás ani ... pomelo v Asii, odkud se rozšířilo do celého světa. Skutečně se jedná o citrusový druh ovoce, který ... osvěžený grepem, ovšem bez typicky hořké pachutě. Pro milovníky grepů i pomerančů je zkrátka pomelo ... tím pravým ovocem s vůní jižních dálek. Navíc se pomelo skutečně pyšní vysokým obsahem ... tělo velmi důležitých a cenných látek a vitamínů. V pomelu tak najdete: -železo-vitamín C-vitamín ... nezdravého zobání u oblíbených seriálů. Nejlepší čas pro konzumaci pomela je v ranních ... pro obsah přirozených cukrů, které v sobě ukrývá. Chybu samozřejmě neuděláte, ani když si pomelo ... dáte večer. Našemu tělu totiž pomelo umí velmi pomoci: -v...

Dýně, cukety a patizony
Uložit recept!
článek
článek

Dýně, cukety a patizony

...Věděli jste, že dochovaná semena tykve obecné, neboli dýně obecné, pocházejí z období 5000 před naším ... řadíme mezi zeleninu a pochází z Jižní Ameriky. Do Evropy se dostala s Kryštofem Kolumbem přes ... oklikou až přes Turecko s tureckými nájezdníky. Rozhodně to ale není naše tradiční jídlo.... si získává stále větší a větší oblibu v kuchyni. Velký podíl na tom má i to, že obsahuje hořčík, ... vitamínu A a mnohé další prospěšné látky. Její další dobrou vlastností je i to, že obsahuje ... až 90 % vody. Je pravda, že asi hodně z nás vnímá dýni jen ... co se v Americe vydlabe, když slaví Halloween. Ale i když pokrmy z dýně nejsou u nás vůbec běžné ... začíná se dost zařazovat i do našeho jídelníčku. Její pěstování je snadné a zvládne to každý, dýně ... roste rychle a leckdy dosahuje až obřích rozměrů. Sklízí se koncem léta a správně uskladněná vydrží ... velmi dlouho. Klasickým způsobem konzervování dýní jsou ... skvělé dýňové kompoty, dýňová marmeláda nebo ukládání v cukerném nálevu a následné sušení, ... tedy kandování. Každý kdo tyto lahůdky, které připravovaly ... babičky, ochutnal, musí přiznat že jsou vynikající. Stejně tak horká dýňová polévka nás skvěle ... zahřeje v chladných a pošmourných podzimních dnech. Nebo třeba dýňový koláč. Chuť je trochu exotická, ... ale proč ne. Dýní jsou desítky druhů. Jedním z nich, který má v kuchyni hodně velké ... využití, je dýně Hokaido. Je jediná, která se před úpravou neloupe. Používá ... grilovat, přidávat do zapékaných jídel a nádivek. Její uplatnění je velmi rozmanité. A kromě toho ... ledvin a vůbec je našemu organizmu velmi prospěšná. Nesmíme zapomenout na dýňová semínka. Jak víme ... jsou velmi zdravá. Vyjmenováváním všech jejich pozitivních ... vlastností bychom popsali spoustu papíru. Stačí když budeme vědět, že „zobáním“ dýňových ... semínek uděláme pro své zdraví mnoho dobrého. Můžeme je přidávat do salátů, do polévek, ... opražené použít při pečení chleba. Jsou také dýně okrasné, sice se také dají jíst ... není příliš bohatá a bylo by s nimi příliš práce. Používáme je jako krásnou přírodní dekoraci doma, ... mají různé tvary, jsou různobarevné, nebo třeba zeleně pruhované. Když už mluvíme o ... dýních, nesmíme zapomenout na cukety. Cuketa vznikla šlechtěním tykve obecné v Itálii. ... vznikly z italského slova zucca, což znamená tykev. Bývá zelená, ale jsou i cukety žluté. Cuketa sice ... ale její použití v kuchyni je zcela odlišné. Většinou se tepelně upravuje, ale málokdo ví, že ... můžeme ji přidávat třeba do zeleninových salátů. Nejchutnější je mladá cuketa, dlouhá okolo 20 cm. ... Nemusí se loupat a semena nejsou ještě tvrdá. Také obsahuje značné procento vody, má vysoký ... obsah karotenu a hodí se pro dietáře. Cukety můžeme grilovat, péci, smažit, známé ... plněné masovými směsmi, sýrem, kořeněné bylinkami nebo česnekem podle vlastní chutě, skvělá je i ... cuketová polévka. Cuketa je pochoutka a pamatujte, že hodně ... záleží na správném okořenění a dochucení. Patizon je tvarem podobný disku, může být bílý ... nebo oranžový. Je to vlastně dýně, která chutná trochu jako ... cuketa. Má i její skvělé vlastnosti potřebné pro naše ... tělo. Stejně jako ostatní dýně podporuje trávení a ... prospívá střevům. Obsahuje draslík, železo a další látky. Patizon ... a jeho kladný účinek na srdce je také známý. Máte-li revma, nebo dnu, nebo potíže způsobené ... je to vhodná potravina právě pro vás. Patizony můžeme smažit, vařit ve vodě nebo v páře ... dusit i péci. Existuje spousta skvělých receptů na jejich ... přípravu. Všechny tyto tykve nejsou úplně tou ... nejužívanější zeleninou v naší kuchyni. Je to ale velká škoda. Jídla z nich trochu ... buňky používáním různého koření a různých přísad. Vyzkoušených receptů najdeme hodně. Opusťme ... stereotypy a pusťme se do něčeho neokoukaného. A navíc tím zároveň prospějeme našemu zdraví...

Adventní tradice známé i neznámé
Uložit recept!
článek
článek

Adventní tradice známé i neznámé

...které udržují naše kulturní dědictví stále živé. Připomeňme si tedy alespoň pár známých či ... chybět snad v žádné svátečně nazdobené domácnosti. Věnec má čtyři svíčky, které symbolizují čtyři ... neděle před Vánoci. Svátek svaté Barbory – O tomto svátku by měly ... a vyrazit na zahradu nařezat lichý počet větviček. Pokud jim větvičky do Vánoc vykvetou, čeká je ... příští rok svatba. Nejčastěji se používají větvičky z třešně, ... zlatého deště nebo jiných ovocných stromů. Malým dětem nadělila Barborka v předvečer svého ... svátku sladkosti. Svatý Mikuláš – Mikuláš obchází ve společnosti ... čerta a anděla domy, ve kterých bydlí děti. Děti řeknou vítané návštěvě básničku, a pokud ... byly hodné, čeká na ně také sladká odměna. Svatá Lucie – V tento den nesměla žádná žena ... příst ani drát peří. Lucie je postava v bílém plášti, která obchází ... s nožem a zlobivým dětem chce rozpárat břicha. Naopak hodným dětem nadělí sladkosti. Tato ... tradice se v dnešní době již moc nedodržuje. Jmelí – Jmelí prý původně bývalo vysokým stromem ... kterého Josef vyrobil kolébku pro malého Ježíška. Ze stejného dřeva byl vyroben i kříž, na kterém ... byl ukřižován. Strom následně seschl a má dnes podobu malých ... keříků, které žijí paraziticky na jiných stromech. Polibek pod jmelím má zajistit do příštího roku ... lásku a plodnost. Vánoční stromeček – Jeho hlavní funkcí je ... ochrana obydlí před zlými duchy. Stromečky se nejčastěji zdobily slaměnými ... ozdobami, perníčky, ovocem a ořechy. Svíčky se začaly používat až později. Na ... prostřeném stole také nesměla chybět mísa s ovocem, která má zajistit hospodáři dobrou úrodu a ... blahobyt. Další tradice pro svobodné dívky je házení botou. Dívky se postavily zády ke dveřím a hodily botu ... za sebe. Pokud se bota otočila špičkou ke dveřím, dívka se ... do roka vdá. Podobný účel měla také tradice házení hole na ... hrušku. Na kolikátý pokus hůl zůstala na větvi, do tolika ... let se děvče vdá. Poodhalit budoucnost nezadaných dívek mělo také ... klepání na kurník. Pokud se z kurníku jako první ozval kohout, bude ... do roka svatba. Doufám, že na Vás při čtení dýchl ten správný...

Bezlepková dieta
Uložit recept!
článek
článek

Bezlepková dieta

...15% obilí tvoří bílkovina. Jedná-li se o ječmen, pšenici, žito či oves, ... tvoří tuto bílkovinu převážně gluten, neboli lepek. Ten může u některých geneticky vnímavých ... střeva, průjmy, chudokrevnost, váhový úbytek. Pokud není zahájena bezlepková dieta, může časem ... z nichž některé mohou být velmi závažné. Proto je včasné rozpoznání celiakie či alergie na ... lepek tak důležité. Bohužel v České republice je mnoho lidí, kteří ... přitom netuší, že příčinou je nesnášenlivost lepku. V případě alergie na lepek je léčba, kterou je ... úplná bezlepková dieta, obvykle přechodná. Pokud ale člověk onemocní celiakií, je třeba ... dodržovat bezlepkovou dietu celý život. Včasná diagnostika je v tomto případě velmi ... důležitá. Včasné zahájení bezlepkové diety vede u dospělých ... dětí je zajištěn správný tělesný a psychický vývoj. Je důležité vědět, že i když je nemoc zjištěna ... dětí, může prakticky vypuknout v každém věku. O celiakii se příliš nezajímá ani farmaceutický ... průmysl, a to z jediného důvodu. Neexistuje na ni jiný lék než bezlepková dieta. A ... to úplná a celoživotní. Příznivý účinek této diety na náš organizmus se ... projeví většinou už během několika týdnů. To znamená, že ze stravy vyloučíme všechny ... mouky a škrobů ze žita, pšenice, ječmene a ovsa. Tady všude je totiž přítomen lepek nebo ... bílkovinné látky podobného složení. Při bezlepkové dietě brzy zjistíme, které ... potraviny jsou pro nás zakázané a které povolené. Dobrá zpráva je, že dnes existuje v ... které věnují bezlepkovým výrobkům velkou pozornost. Takže poměrně snadno koupíme bezlepkový chléb a ... pečivo nebo při domácím pečení použijeme kukuřičnou nebo ... jinou bezlepkovou mouku. Koupíme si bezlepkový kečup či hořčici, ... byly vyrobeny speciálně pro bezlepkovou dietu. Samozřejmě existuje spousta potravin přirozeně ... které nám ty s lepkem bez větších problémů nahradí. Jsou to třeba přílohy, jako brambory, rýže, ... kukuřice, pohanka, proso, jáhly, amarant, sója. Bezlepkové jsou luštěniny, veškerá zelenina a ... semena slunečnice, lněná semínka, dýně, mák, kokos. Jsou povoleny veškeré tuky, sýry, vejce a všechny ... druhy koření. Můžeme konzumovat všechny druhy masa, kvalitní ... ale pouze ty, které jsou označené jako bezlepkové. U dochucovadel, jako je kečup, rajský protlak nebo majonéza, vždy kontrolujeme složení výrobku, aby ... neobsahoval lepek. Postupy při vaření jsou dovoleny všechny, to ... péci, smažit, dusit, grilovat, restovat apod. Jsou povoleny minerální vody, zrnková káva, víno ... mléko, zeleninové šťávy, přírodní ovocné šťávy. Existuje také spousta dobrých kuchyňských triků, ... jak si připravit jídlo při bezlepkové dietě. Například dobrou jíšku pro zahušťování můžeme ... připravit na sádle z pohankové mouky. Nebo z mouky kukuřičné a másla. Strouhanku si ... křupavého extrudovaného kukuřičného chleba, nebo si ji už koupíme hotovou. Při pečení třených a ... péci ze směsi dvou až tří druhů bezlepkové mouky. Existuje spousta bezlepkových kuchařek a ... bezlepkové recepty najdete i na našich stránkách. Jestliže máme celiakii nebo alergii na lepek, ... že si už nikdy nedáme k snídani housku s máslem nebo sladký ovocný koláč. Možná se v první chvíli ... tak složité a omezující, jak se nám zpočátku zdálo. Časem možná přijdeme i na to, že jíme mnohem ... zdravěji než dřív. Musíme se více zajímat o složení potravin a to je ... vlastně dobře. Každému by mělo záležet na tom, čím krmí svoje ... tělo. A léčba dietou je rozhodně lepší, než kdyby ten...

Raw dieta
Uložit recept!
článek
článek

Raw dieta

...ale třeba i naprosto ovládnout náš jídelníček. A některé jsou, stejně jako ty módní, trochu ... bláznivé. Vzpomínáte si třeba na „molekulární kuchyni“? ... trendů v naší gastronomii je právě raw strava. Název je převzatý z angličtiny z výrazu „raw ... food“ neboli syrové či živé jídlo. Nicméně výraz raw se dnes už u nás používá běžně ... a asi většina z nás ví, o co se jedná. Vyznavačům tohoto způsobu stravování se také říká ... „vitariáni“. Jejich potravu tvoří suroviny výhradně ... zpracováním při teplotě vyšší než 42 stupňů Celsia. Při vyšší teplotě podle nich dochází v potravě ke ... zničení důležitých enzymů a živin. Vařené potraviny jsou podle vitariánů mrtvá ... živočichové na zemi svou stravu tepelně neupravují. Vitariáni jsou většinou také vegani. V jejich ... lepku, a luštěniny kvůli špatné stravitelnosti. Výjimkou jsou pouze obiloviny a luštěniny ... naklíčené. V žádném případě tam nenajdeme ani živočišné tuky ... sýry, máslo. Třeba med ale odlišuje vegana od vitariána. Vegan ... med nejí, protože je to živočišný produkt. Vitarián ale med považuje za raw stravu a ... ho pro jeho cenné látky pro tělo přínosné. Jídelníček vitariána tvoří tedy především ... semena, zelené byliny a saláty, sušené plodiny. Důležitou zásadou pro stravování vitariánů je i ... což je třeba dodržovat kvůli správnému trávení. Kombinovat například ovoce a zeleninu v jednom ... jídle se nedoporučuje. Nabízí se otázka, zda při tomto druhu ... stravování člověku nechybí nějaké důležité živiny. Zastánci raw stravy samozřejmě tvrdí, že s ... nezatíží organizmus tolik, jako při obvyklé stravě. Tělo navíc dostane i látky, které se při tepelné ... úpravě v jídle zničí. Po raw jídle není člověk unavený a malátný, jako ... tomu bývá po obvyklém jídle. Tělo se při raw stravování pročistí a případná ... nadbytečná kila sama postupně zmizí. Nehledě na to, že člověk ušetří spoustu času a ... energie. V domácnostech vitariánů většinou marně hledáme ... sporák či troubu na pečení. Většinu jejich kuchyňských nástrojů tvoří mixéry, ... odšťavňovače a sušičky, někde i ledničky a mrazáky. Slouží k přípravě jídel, jež by se měla ... zkonzumovat do půl hodiny po přípravě. Podle některých odborníků na výživu to ale není ... tak úplně jednoduché. Rozhodně se shodují v tom, že jednotlivé druhy ... potravin raw stravy jsou pro naše tělo prospěšné. Ale jestliže se omezíme pouze na tuto syrovou ... stravu, mohou nastat problémy. Je dokázané, že ne vždy člověk dostane do těla ... více živin ze syrové stravy, než ten co si jídlo uvaří. Některé druhy pro tělo důležitých ... jsou totiž lépe vstřebatelné po tepelné úpravě. A třeba známý antioxidant Lykopen, který pomáhá i ... povařené rajské omáčky než ze syrového rajčete. Málokdo také ví, že například brambory jsou v ... syrovém stavu mírně jedovaté. A o houbách nemluvě. Kromě toho povařením potravin se také předchází ... z vařených jídel je snáze stravitelné než jídlo syrové. Vzhledem ke všem těmto nedostatkům při ... je způsob tohoto stravování vhodný a zdravý. Každý by měl podle reakcí svého těla sám poznat, ... zda si spíše neškodí než prospívá. Zařadíme-li do svého jídelníčku více syrové ... vitariánství, měli bychom to důkladně zvážit....

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?
Uložit recept!
článek
článek

Sladidla - aneb čím vším se dají osladit pokrmy?

...a pak také dort či voňavá buchta od babičky nebo šálek sladké a horké čokolády. Jak jsme ta léta ... užívali jsme si každé sousto bez jediného zaváhání. Dnes? Dnes posloucháme ze všech stran, jak ... morbidní obezity, a to již u dětí školního věku. Také Vás děsí čím dál více zpráv, varujících ... nutné se mimo cukru vyhýbat též umělým sladidlům. Nahradit zlo menším zlem? Ne, to není v zájmu ... žádného z nás. Nejlepší je najít takovou variantu, která nebude ... škodit celkovému zdraví. Pod pojmem sladidlo se většině z nás vybaví známý ... sacharin anebo též na obalech řady potravin často ve složení ... která by měla pozitivní vliv na naše zdraví. Dle řady studií bylo dokázáno, že tato tři ... nad míru způsobit dokonce i rakovinné bujení. Samozřejmě, objevují se i názory, které tato ... bude jistější se výše zmiňovaným sladidlům vyhýbat. A nebojte, osladit si čaj lze i bez sacharinu. ... chuť je většinou z nás vnímána velice pozitivně. Dokonce se na ni dá vypěstovat i závislost, kdy ... „honí mlsná“ kupříkladu po každém slaném jídle. Chuť na sladkost však může být podmíněna i ... v dobrém poměru tuky, sacharidy a bílkoviny. V tomto případě by bylo dobré sepsat jídla ... zda přijímáte dostatek živin a nejíte jednostranně. Co se týče poté samotného slazení – zdravější ... vhodné míru slazení neustále snižovat a snižovat. Ostatně, nejlépe chutnají pokrmy v původní, ... od očekávání sladké chuti, dodané další přísadou. Trvá i několik týdnů, než naše chuťové buňky ... znovu vnímat prosté, ničím nedoslazené pokrmy. Čím nahradit rafinovaný cukr? Souhrn ... napadne ve spojitosti se zdravím a sladkou chutí. Kaloricky je na tom podobně jako klasický cukr, ... které se časem příznivě projeví na našem zdraví. Med nakupujte nejlépe přímo od včelaře, ty z ... obchodu nebývají kvalitní. Vyzkoušet můžete světlý, tmavý i pastovaný.... náhražky běžného, rafinovaného, řepného cukru. Jeho kalorická hodnota je v podstatě rovnocenná s ... některé zdraví prospěšné látky a minerály. Při výběru dejte pozor na název a složení, „hnědý ... volit jinou variantu slazení – kupříkladu melasu. • Melasa – jedná se v podstatě o „zbytky“ po ... lidskému tělu prospěšných, vitamínů a minerálů. Hustá, tmavá tekutina oplývá stále schopností ... nadbytečná kila a vyznáváte zdravý životní styl. • Stévie – tato rostlinka vstoupila do našeho ... již před několika lety a způsobila pořádný rozruch. Stévie je výborným sladidlem pro ty, kdo si ... střeží svoji štíhlost, neboť neobsahuje žádné kalorie. Pořídit si ji můžete ... tabletek, sypkého prášku či jako tekutý sirup. Prášková stévie se výborně hodí především na ... pečení. Nevýhodou může být zdánlivě vysoká cena za malé ... tedy jí do pokrmu stačí přidat jen malé množství. Vypěstovat si ji můžete i sami – sazeničky se ... v zahrádkářstvích a koupit se dají i semena. Stévie potřebuje hodně slunce, proto květináček ... umístěte na slunný parapet. Přes léto můžete letnit. Nezapomínejte pravidelně ... stříhat a sušit větvičky a lístky. Sušené lístky stačí promnout v prstech a práškem ... z nich osladit v podstatě jakékoliv jídlo. Pozor! Některá sladidla jsou kombinací stévie ... případě se však nejedná o nekalorickou přísadu. Pečlivě studujte složení produktu.... Svatojánský chlebíček – nebo-li karob. Jedná se o světle hnědý prášek, chutí ... připomínající kakao. Oproti kakau však neobsahuje téměř žádný tuk, ... bohatý je na sacharidy. Pro svou nasládlou chuť jej lze použít jako ... je na pečení i do dezertů, kupříkladu tvarohového. Ideální je jej kombinovat se sladkými druhy ovoce. •  Fruktóza – ovocný cukr. Najdeme ji jednak v ... formě, ale také v té přírodní – tedy v ovoci. Právě jako přijímaná skrze ovoce našemu organismu ... náhrada cukru již bohužel dle řady průzkumů ano. Nadbytečný příjem fruktózy totiž může vést až k ... ztučnění jater a jejich poškození. Pokrmům s obsahem přidané fruktózy se raději ... vyhýbejte, sladit ovocem však samozřejmě můžete. Ovoce jako takové má na naše tělo navíc mnoho ... příznivých účinků, neboť mimo sladké chuti disponuje též řadou vitamínů a ... vlákninou. Na oslazení lívanečků, tvarohu, jogurtu, hrnkové ... jablko a další ovoce specifické svou sladkou chutí. Využít můžete i sušené plody – švestky, datle, ... fíky. • Dextróza čili hroznový cukr je též možným ... řešením při nahrazování obyčejného cukru. Sehnat ji lze ve formě pastilek, ale též jako ... sypké sladidlo. Oblíbená je především mezi sportovci, neboť ... potřebnou energii k výkonu daného fyzického úkonu. Na časté užívání se však příliš nedoporučuje, neboť rozkolísává hladinu krevního cukru a může ... následné přijímání dalších pokrmů a tloustnutí. • Speciální sirupy – jako sladidlo se dají též ... javorový, špaldový, ječný, zázvorový či z agáve. Jedná se o přírodní produkty, lehce stravitelné, ... a vitamíny, avšak s vyšší kalorickou hodnotou. Sladícími složkami opět zůstávají povětšinou ... glukóza, fruktóza a inulin. • Erythritol – cukerný alkohol, který se ... nachází v některých druzích ovoce či vínu nebo pivu. Výhodou je, že nerozkolísává cukr v krvi a ... má velice nízký obsah kalorií. Neměl by se užívat ve velké míře, neboť lehce ... je jej kombinovat i s jinou formou sladidla. Velké pozitivum erythritolu je to, že nebyly ... člověka, jde tedy o látku naprosto bezpečnou. • Sukralóza – další z rodinky sladidel, která ... nemají špatný dopad na naše zdraví, neboť díky četným vědeckým studiím nebyla zjištěna ... žádná negativa. Obrovskou výhodou sukralózy je, že nezpůsobuje ... kazivost zubů. Navíc svou chutí připomíná klasický bílý cukr, na ... tak v ústech necítíte žádnou pachuť sladidla. Sukralózu lze zakoupit například jako prášek pod ... názvem „Cukren“ či „Cukropur“. • Xylitol – jedná se o sladidlo na bázi ... březového cukru, tedy naprosto přírodní produkt. Pro lidi je prokazatelně neškodné, podávat se ... pouze zvířatům, u kterých vyvolává hypoglykémii. Xylitol má velice účinné působení na zdraví ... našich zubů, jeho užívání dokonce zuby chrání. Oproti běžnému cukru obsahuje o 40% méně kalorií. ... xylitolu může mít za následek vyvolání průjmu. Ač je možností čím sladit skutečně mnoho a na ... cukru z potravy a jeho nahrazením sladidly. Správnou cestou ke zdraví a štíhlému tělu je...

Top 10 domácích moučníků
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 domácích moučníků

...ty domácí buchty, koláče, dorty, nákypy, pudinky a poháry. Kdo by je ... neměl rád. Ta úžasná sladká vůně, linoucí se celou kuchyní, ... když vytáhneme plech s čerstvě upečeným koláčem z trouby. Zákusek z oblíbené cukrárny je jistě ... domácí bublanina z čerstvě natrhaných třešní nebo křehký rebarborový koláč upečený ve vlastní ... troubě, to je přece něco docela jiného. Je těžké vybrat jen deset receptů z toho ... pro inspiraci a malý návod to prostě musí stačit. Takže čtěte, vybírejte, pečte a ochutnávejte...

Tajemství červené řepy
Uložit recept!
článek
článek

Tajemství červené řepy

...jsem dostal spoustu řepy a informací o ní k tomu. Starší chlapík – majitel – mne provázel po jeho ... začal vyprávět tolik, co já tu svými slovy napíšu. Mnozí ji považují za nepříliš chutnou, ne-li ... zeleninu, pro níž není využití v žádném jídle. Často si ji bereme jen jako přílohu v nakládané ... a vychutnáváme si sladko-kyselou chuť nálevu. Jenže doba jde dál a mnozí začali jejího kouzla ... v jídlech, ve kterých se stává středem pozornosti. Pojďme se tedy na tento kus zeleniny podívat blíž ... severoafrického prostředí, kde má také svůj původ.  První zmínky o ní se pohybují tři tisíce let ... a léčiva – kam se se postupem času rozšířila. Léčivé účinkyUrčitě si teď říkáte, jaké má řepa ... byl na pochybách, jestli vůbec nějaké zásadní má. Narazil jsem však na fakt, který se týká hojného ... rozvoji kornatění tepen a podporuje činnost jater. Také její barvivo má svá dobra – rozšiřuje ... věnčité tepny a zpevňuje stěny vlásečnic. Mezi přímé léčivé účinky patří účinky močopudné, ... těla, povzbuzování činnosti žaludku a tvorby žluči. Dodává pružnost a lesk pleti, vlasům a nehtům. V ... miligramů draslíku a dvacet miligramů vápníku. Dále obsahuje hořčík a z mikro prvků rubidium a ... cesium. Rostlinná barviva a antokyany pak zabraňují ... křehkosti cév. Navíc obsahuje vitamín C, B a další. ZávěrA když teď držím tento zázračný kořen v ... nad tím, jak by se nakonec dala chutně sníst. Na internetu a v novinových článcích koluje ... míchaných se smetanou, majonézou, marinádou atp. Obojí je velmi dobrou přílohou k pečenému masu, ... těm, kteří nemusí kyselé saláty a jiné přílohy. I přes její neobyčejnou zeleninovou chuť si ... nakonec u spousty lidí získává slávy. Chce to jen využívat nových receptů, které nám ... a přípravy zmiňovaných i nezmiňovaných variant. Dokážu si představit, že s ostatní zeleninou, ... soli a kuřecím masem se jedná o velice zdravé jídlo, které by vám doporučil kdejaký odborník na ... stravu. Pohyb, dostatek potravy a zdravé jídlo, to vše je jedním z hlavních pilířů hubnutí, ... udržování kondice i posilování svalů. A řepa do něj tedy po právu patří. Spokojeně jsem...

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku
Uložit recept!
článek
článek

Celiakie a citlivost na lepek, aneb jak se žije zdravě bez lepku

...choroby a mohou se rozvinout v kterémkoliv věku. Celiakie je autoimunitní onemocnění vyvolané ... části obilných zrn pšenice, ječmene, žita a ovsa. Lepek obsahuje také špalda, i když v menším ... množství než třeba pšenice. Projevem celiakie jsou zánětlivé změny sliznice ... trvalá únava, průjmy, chudokrevnost apod. Pokud není lepek z potravy trvale odstraněn, ... vznikají další komplikace, některé i velmi závažné. Jediná léčba celiakie spočívá v úplné a ... celoživotní bezlepkové dietě. Léky na celiakii neexistují. A když říkáme "v ... úplné", myslíme tím přesně to, co to znamená. Není možné jíst "trochu bezlepkově". Každá, i ... malá dietní chyba, je riziko pro zdraví nemocného. Reakce na zjištění, že musíme až do konce života ... dodržovat bezlepkovou dietu, jsou různé. Většinu z nás asi vyděsí obava, že nedokážeme ... vyřešit, dnešní svět už totiž  s celiakií počítá. A vlastně je tu i jeden značně  pozitivní fakt. ... do konce života polykat pilulky, léčíme se dietou. Dnes už existuje spousta výrobců bezlepkových ... dnes najdeme oddělení s bezlepkovými produkty. Kromě toho brzy zjistíme, že většina potravin je ... přirozeně bezlepková. Všechno ovoce, všechna zelenina, všechny druhy ... káva, čaj, ořechy a semínka, čokoláda, koření. Prostě výběr je dostatečně velký na to, abychom i ... dietě dodali svému tělu vše co potřebuje. Nemusíme ani oželet svá oblíbená jídla, klidně si ... doma připravíme milovaný vepřový řízek nebo tvarohový koláč. Jen použijeme jinou mouku, jinou ... strouhanku a bezlepkový prášek do pečiva. Dá se zdravě žít bez lepku. Docela snadno, když ... si zvykneme nakupovat trochu jinak. A z promyšleně nakoupených potravin si uvaříme ... zdravá a velmi chutná jídla. Pro začátek pár inspirací z naší bezlepkové...

Co si dopřát v létě zdravého?
Uložit recept!
článek
článek

Co si dopřát v létě zdravého?

...tady léto a s ním i horké slunečné počasí. Čas výletů, koupání a dovolených. V tomto období ... dost často začínáme měnit náš jídelníček k horšímu. Zvláště u dětí je to znát. Dopřáváme si zmrzliny, ... a samozřejmě na alkoholické nápoje je větší chuť. V Čechách je velice oblíbené grilování, které je ... suroviny na dřevěném uhlí jsou karcinogenní. Je proto důležité vyvažovat vše nezdravé tím ... zdravím. A to je v létě ovoce a zelenina. Dopřejte si jí každý den a nešetřete s množstvím. ... ty druhy, které výrazně prospějí vašemu organismu. Okurka je plná vodySalátová, neboli okurka ... hadovka je v letním období obzvláště vítaná. Obsahuje totiž veliké množství vody a dokáže na ... sebe vázat těžké kovy. Nejlepší je samozřejmě ze zahrádky nebo v bio ... kvalitě. Připravte si svěží okurkový salát či tzaziky. ... Borůvky nejen na koláčPokud přemýšlíte kam vyrazit na výlet, ... doporučujeme jít do lesa na borůvky. Vaše tělo vám poděkuje. Borůvky působí jako ... náš organismus a snižují i zánětlivost v těle. Obsahují také veliké množství vitamínů a ... minerálních látek. Čerstvé jsou nejlepší. TřešněAsi málokdo ví, jak jsou třešně dobré pro ... naše zdraví. Hlavně ti co trpí na dnu by si jich měli dopřát ... aspoň misku denně. Chrání naše cévy před ukládáním cholesterolu a ... také detoxikují naše tělo. Samozřejmě, že čerstvé jsou nejlepší, ale taková ... bublanina ke kávě je prostě jedinečná. Meloun vodní, žlutý..to je jednoMelouny jsou ... pro děti, jelikož obsahují veliké množství vody. Co možná nevíte je, že jsou zásadité a srovnávají ... naše Ph. Většina z nás má totiž překyselený organismus. A ... jsou oblíbené ovoce našich dětí a to je dobře. Obsahují velké množství antioxidantů a udržují ... správnou hladinu cukru v krvi. Takže ty si rozhodně dopřejte. Můžete vyzkoušet...

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky
Uložit recept!
článek
článek

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky

...během svého života ochutnal už snad každý z nás. Objevuje se při grilování, syrová v zeleninových ... salátech, zapečená s bramborami a masem nebo třeba jako slaný koláč či nákyp. Pro svou jemnou ... spektrum využití a těší se stále větší oblibě. Řada lidí si na cuketě vyloženě pochutná, někdo ... kteří sami nezvládají úrodu spotřebovat. V takovém případě je dobré ji například ... do kvalitního oleje a uchovat na zimní měsíce. Cuketa jako domácí lékař Cuketa má řadu ... pozitivních vlivů na náš organismus. Kromě své jemné chuti a nízké kalorické hodnoty ... neuvěřitelné množství vitamínů a minerálních látek. Mezi nejdůležitější patří Provitamin A, vitamíny ... vápník, draslík, fosfor, měď, zinek a vlákninu. Tento výčet v praxi znamená, že nám pomáhá v ... křečím, při oslabené imunitě či poruchách trávení. Pomáhá nám čistit ledviny i stabilizovat hladinu ... cukru v krvi. Velkým pomocníkem je také pro osoby trpící otoky ... jiné těhotné ženy či lidé s vysokým krevním tlakem. Vyzkoušejte naše tipy na snadné recepty, které...

Top 5 receptů se zeleninou
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů se zeleninou

...moc nedá, máme tady pro vás pár rad a tipů. To, že bychom měli jíst zeleninu a ovoce na nás ... s krátkým životem, zakončeným zdravotními problémy. Maso je sice zdravé, ale nejlépe z vlastního ... chovu, farem či malochovů. Zvířata chovaná ve velkém na tom dost často ... granulemi, aby rychle přibývala na váze. Takové maso pro nás rozhodně není zdravé a už ... vůbec ne pro děti. A to už vůbec nemluvíme o tom, jak je pumpováno ... se dostane na pult, aby se zvýšila jeho hmotnost. Pokud maso, tak si zjistit jeho původ, kvalitu a ... konzumovat ho s mírou. Dvakrát týdně bohatě stačí. U dětí jsou porce masa závislé na jejich věku. ... o mase, myslíme tím libové ne uzenářské výrobky. Ty bychom do jídelníčku měli zařadit cca jednou ... měsíčně. Přidat zeleninu...Někdo sní zeleniny „kila“, pro někoho je to ... problém. Zelenina mu prostě nechutná. Ale možná je to tím, že nebyla vhodně připravená. ... s masem tak, že si přijdou na své i masožrouti. Například plněné kapie masovou směsí, cuketové ... rolky, zapečený lilek s masem nebo pečivo se špenátem, to by snad mohlo zachutnat? ... a napomáhá správnému fungování našeho mozku. Papriky jsou plné vitaminu C, ale i minerálních ... látek. Vyzkoušet také můžete opečený lilek, brambory, ... řepu a česnek na pekáčku. Výborný je také slaný koláč s brokolicí, který možná ocení i zarytý ... masožravec. Samozřejmě, vhodné jsou zeleninové saláty, ... jelikož čerstvá zelenina je nejzdravější volba. Vařením, pečením či dušením přicházíme o velkou ... část vitamínu a minerálních látek. Pozor! U zeleniny se také vyplatí vybírat a ... raději si připlatit. Nejlepší volba je BIO kvalita, ve větších ... a sklízí se nezralá, načež dozrává po cestě k nám. Nejlepší je česká sezónní zelenina od farmáře. Nebojte se toho a experimentujte...

Kaki neboli Diovo ovoce
Uložit recept!
článek
článek

Kaki neboli Diovo ovoce

...ovoce výjimečné chutiKaki nebo také churma či tomel, je plod ovocného stromu ... tomelu japonského a pochází z jihovýchodní Asie. V dnešní době už se pěstuje v subtropickém pásu ... České republiky se nejčastěji dováží ze Španělska. Kaki má oranžovou někdy až sytě červenou barvu a ... je o něco větší než kiwi. U nás bývá k dostání většinou nezralé (kvůli ... ho nechat doma na míse dojít, při pokojové teplotě. Kaki je zralé, když je měkké. Jeho slupka se ... loupe podobně jako u kiwi. A jak vlastně chutná? To se popisuje celkem těžko. Chuť má opravdu specifickou, někomu připomíná ... tóny žlutého melounu, někomu chuť mrkve a dýně. Je vynikající pro naše zdravíKaki je pro naše ... ale pozor na nadměrnou konzumaci nedozrálých plodů. Taniny obsažené v nezralém ovoci mohou způsobovat ... žaludeční potíže. Ale teď už se vraťme k těm zdravým látkám. Kaki ... železo, hořčík, vápník, draslík, mangan a měď. Díky svému obsahu vitaminu A se doporučuje ... těhotným ženám, má pozitivní vliv na zdraví embrya. Vláknina obsažená v tomto šťavnatém ovoci ... napomáhá ke správnému trávení. Dále v něm najdeme pektin, který pomáhá snižovat ... hladinu cholesterolu v krvi. Kaki je také prospěšné pro naši imunitu, srdce a ... pevné zdravé kosti. Určitě stojí za vyzkoušení. Čerstvé, ale i tepelně upravenéKaki je výborné ... salátů, ale i do zeleninových, do bílého jogurtu nebo rozmačkané s jiným ovocem jako svačina pro naše ... nejmenší. Výborné je na dochucení různých kaší, ať už ... ovesných nebo jáhlových či rýžových. Můžete také vyzkoušet kuskus na sladko s kaki a ... dochutit ho oříšky, sušeným ovocem a skořicí. Pokud máte rádi kombinaci sladkého a masa, ... doporučujeme kaki s kuřecím masem a rýží. Jednoduše osmahnete cibulku na oleji, přidáte ... maso a poté nadrobno nakrájené kaki. Dochutíte kari kořením, koriandrem, trochou ... zázvoru a zalijete smetanou a prohřejete. Dobrou chuť...

Top 5 receptů na skvělé snídaně
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na skvělé snídaně

...vás připravili pět nejlepších receptů na snídaně. Zvolili jsme sladké dobroty, ale pro ty, kteří po ... sladké prostě nemusí, je tu i jedna slaná varianta.Jestliže milujete sladké, ráno je ten nejvhodnější ... čas, kdy si ho dopřát. Dodáte tělu energii na celé dopoledne a máte ... dostatek času na to, abyste „spálily“ cukry. Takže s chutí do muffinů, lívanců, vaflí nebo ... do těla dostanete i vitamíny a minerální látky.V případě slané snídaně, jsme zvolily pita chléb s ... kuřecím masem a zeleninou. Pita chléb je lehce stravitelný, kuřecí maso není ... dodá našemu organismu jak vitamíny, tak minerály. Doporučujeme spíše v létě, jelikož čerstvá ... zelenina ochlazuje, oproti dušené nebo pečené. Co obsahují suroviny v receptech?Pojďme se ... podívat, z čeho jsou dobroty připraveny.Mrkvový koláč se zázvorem – o mrkvi je známo, že obsahuje ... očním onemocněním a je prospěšný pro naše játra. Má také pročišťující účinky, jelikož na sebe váže ... toxiny a škodliviny, které se nám ukládají v těle. Můžeme ještě zmínit vitamín C, sodík, draslík a ... vápník. Zázvor má protizánětlivé účinky, takže pomáhá při ... léčbě nachlazení.Banánové muffiny – věděli jste, že banány působí ... draslíku, sodíku, vitamínům skupiny B a vitamínu C.Lívance a vafle – k nim se hodí čerstvé ovoce, ... např. borůvky, jahody, maliny, atp. Borůvky bychom měli konzumovat denně, jednu hrst. ... rakovině, také protizánětlivě a obsahují vitamín C. Ten najdeme ve velkém množství i v jahodách. Mimo ... jiné obsahují hořčík, draslík, vápník a zinek.Pita chléb s kuřecím masem – vyjmenování všech ... v tomto pokrmu by vydalo na samostatný článek. Můžeme však zmínit, že čerstvou zeleninu bychom ... měli konzumovat denně. Kuřecí maso patří mezi dietní druhy, jelikož má...

Naši partneři