Nabídka
Přidej

Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve . recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve .. Přejeme příjemnou zábavu.

Grilovaná kuřecí křidélka
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilovaná kuřecí křidélka

...kuřecí křidélka můžete doplnit grilovanou zeleninou (rajčata, papriky, lilek apod.). Hodí...

Kuřecí závitky
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí závitky

...závitky jsou jemné a dietní jídlo. Chutnat budou s hedvábnou bramborovou kaší...

Jak na masové závitky
Uložit recept!
článek
článek

Jak na masové závitky

...závitky a rolády jsou velice oblíbené, jelikož si můžeme s masem vychutnat ... i náplň, která bývá různorodá. Variant je opravdu hodně a fantazii se meze ... nekladou. Závitky jsou na přípravu časově náročnější a chce to i ... trochu zručnosti. Základní recept 500g vepřové kýty, na náplň 1 cibule, 100g žampionů, 2 vejce, 100g párků, sůl a pepř na dochucení, olej ... nebo sádlo na smažení. Nejdříve náplň. Na oleji nebo sádle osmahneme na drobno ... cibuli, přidáme žampiony, sůl, pepř a podusíme. Nakonec přidáme rozšlehaná vejce a necháme ... zhoustnout. Vepřovou kýtu důkladně naklepeme tak, aby nám vznikl ... co největší plát, a osolíme. Potřeme směsí a doprostřed dáme párky. Stočíme a ... převážeme provázkem. Před pečením ještě osmahneme, ať se maso zatáhne ... vložíme do pekáčku a pečeme v troubě do změknutí. Rady a tipy Pokud máme menší kus masa, můžeme ... kapsu a naplnit ji, poté zašijeme bílou nití. Jestliže nechceme maso rolovat, můžeme doprostřed ... z obou stran překrýt, jako u jablečného závinu. Další rada zní – nikdy nedáváme do závitků příliš ... mnoho náplně, jinak nám bude lézt ven všemi stranami. A pokud nám náplň zbude, můžeme ... jí dát zapéct do formy zvlášť. K závitkům můžeme udělat různé druhy omáček nebo ... zahustit moukou, přidat vodu a chvíli povařit. Maso můžeme naplnit anglickou slaninou, špekem, ... sušeným ovocem, ořechy, houbami a bylinkami. Receptů je opravdu mnoho. Závitky převazujeme ... bílou silnější nití nebo provázkem. Další varianta je spíchnutí po stranách jehlami, ... doma nemáme, postačí špejle (seříznuté do špičky). Jestliže nechceme, aby se maso vysušilo, můžeme ... jej prošpikovat proužky slaniny. Také můžeme ke konci pečení maso potřít máslem....

Salát s polníčkem, rajčaty a mozzarellou video recept
Uložit recept!
článek
článek

Salát s polníčkem, rajčaty a mozzarellou video recept

...salát je vhodný jako příloha k hlavním jídlům. Ale lze jej chápat i jako rychlou svačinu nebo ... lehký oběd. Je zdravý, chutný a určitě si ho mnozí z vás ... oblíbí. Příprava salátu nezabere více jak 5 minut. ... nečistot, a zlehka osušíme a necháme okapat. Samotný salát začneme vytvořením zálivky. ... Do misky si nalijeme 150 ml olivového oleje. Přidáme 50 ml balzamikového octa.Je možné ... tmavý i světlý typ, vše podle vašich preferencí. Přidáme mořskou sůl a drcený pepř. Do ... bazalku či jiné ingredience podle vaší chuti. Zálivku pořádně promícháme. Nakrájíme si ... připravená cherry rajčata na půlky a dáme je do salátové ... mísy. Slijeme šťávu z mozzarelly a sýr nakrájíme. V ... mini mozzarelly, které se dají použít vcelku. Do salátu přidáme přiměřené množství polníčku ... a řádně promícháme. Nakonec do salátu přidáme připravenou zálivku ... a máme hotovo. Za celý tým Receptnajidlo.cz vám přeji dobrou chuť!...

Dušené kuřecí závitky
Uložit recept!
recepty
recepty

Dušené kuřecí závitky

...kuřecí závitky podávejte s rýží nebo třeba s italskými těstovinami. Ale...

Plněné kuřecí závitky s hořčičným semínkem
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněné kuřecí závitky s hořčičným semínkem

...kuřecí závitky s hořčičným semínkem vás překvapí vynikající ... chutí. Zkuste tento trochu opomíjený způsob přípravy ... závitků a určitě si pochutnáte. Připravíme si směs ze sýrů a hořčičného ... semínka. Prsní řízky opatrně nařízneme a vzniklou štěrbinu ... vyplníme sýrovou směsí. Na plátek slaniny položíme naplněný plátek ... ale ne příliš pevně, aby směs při pečení nevytekla. Spíchneme párátkem. V předehřáté troubě (200 ... stupňů)pečeme závitky ve vymazaném pekáčku asi 25 minut. Můžeme je...

Kuřecí sendvič s mozzarellou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí sendvič s mozzarellou

...sendvič s mozzarellou je lahodný sendvič, oblíbený po celém světě. Je ... a rychlé pohoštění, které určitě nikdo neodmítne. Kuřecí maso osolíme a opepříme. Na rozpáleném ... pánvi ho pak opékáme asi 3 minuty po každé straně. Je-li upečené, odstraníme pánev z plotny a maso ... necháme na prkénku trochu vychladnout. Pak ho podélně nakrájíme na tenké plátky. V ... důkladně smícháme majonézu se sušenými rajčaty. Bochník chleba rozřízneme podélně na polovinu. ... 3 minuty, až spodní plocha dostane zlatavou barvu. Pak chleby z pánve vyjmeme. Majonézovou směs ... listy bazalky a navrch nakrájenou mozarellu. Vložíme do grilu a zprudka grilujeme asi 2 minuty ... až se sýr rozteče. Pak na něj naskládáme na tenké plátky ... nakrájená rajčata a kousky naložené červené papriky. Přikryjeme vrchní částí bochníku a...

Kyselinotvorné a zásadité potraviny
Uložit recept!
článek
článek

Kyselinotvorné a zásadité potraviny

...překyselují náš organismus, což není zdravé. Jde o to, že většina potravin, které konzumujeme, ... a narušují acidobazickou rovnováhu v těle. Dlouhodobé překyselení zatěžuje náš organismus a ... narušuje se tak správná funkce některých orgánů. Dochází také k nadměrnému vyčerpávání minerálních ... látek a oslabení organismu. Na vině nejsou pouze potraviny, ale i způsob ... života. Škodlivý je hlavně stres, sedavá práce a ... nedostatek pohybu. Potraviny, které nás překyselujíMožná byste se ... divili, které potraviny jsou silně kyselinotvorné. Ty bychom měli co nejvíce omezit nebo pokud to ... půjde, úplně vyřadit z našeho jídelníčku. (Jednoduché pravidlo zní, že bychom měli sníst 40 ... kyselinotvorných a 60% zásaditých potravin.) Patří sem – mléko, slazené mléčné výrobky, sýry, ... cereálie, čokoláda, dále také slazené nápoje, vepřové a hovězí maso, slanina, pšeničná mouka a ... výrobky z ní, alkohol. Méně kyselé pak jsou rýže, rýžové mléko, káva, ... víno, ječná a žitná mouka, sójový olej, sádlo, kuřecí a krůtí maso. Je dobré silně kyselinotvorné ... doplnit těmi zásaditými, klidně v jednom pokrmu. Zásadité potravinySilně zásadité potraviny jsou ... olivový olej, jablečný ocet a dýňová semínka. Méně zásadité jsou například maliny, ostružiny, ... hrášek, mrkev, ředkvičky, batáty, cuketa a dýně. Patří sem také mandle, pohanka, oves, čočka, ... lněný olej a zelený čaj. Je tedy dobré myslet na to, co jíme a sestavit ... si vyvážený jídelníček. Vyzkoušet můžete například jáhelnou kaši s jablky ... ovocný salát s mandlemi, a nebo také lososa s grilovanou cuketou a bramborem...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...kura domácího, hovorově slepice, všichni známe. Kuře můžeme péci, smažit, vařit, dusit, grilovat. ... Kuřecí maso obsahuje malé množství tuku, je málo ... takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla připravená z kuřecího masa se mohou jíst ... teplá, ale také studená. Z kuřecího masa nebo z kuřecích drůbků můžeme uvařit výbornou polévku, stačí ... drobné těstoviny, rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ... ale také v cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch ... a hodně z nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, čínské jídlo původem ... ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, sojová omáčka, pražené arašídy a tak dál. ... Exotická chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je ... spousta. Některá známá i méně známá kuřecí jídla stojí za to si připomenout. 1. Pomalu ... kuře je klasický a dobře známý pokrm. Tady je trošku jiný recept než je ten obvyklý. ... Takto upečené kuře je opravdová lahůdka. Chuť a vůně společně pečených brambor je velmi ... lákavá. Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept ... na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými ... knedlíky je to prostě labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s ... těstovinami. Rozhodně to není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... jen málo času a výsledek určitě bude vynikající. 4. Kuřecí karbanátky s cuketouKuřecí maso spolu ... s cuketami tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo ... oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i zastudena. 5. ... Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno připravekuřecí maso. S příchutí exotiky, vůní česneku a ... chilli. Nejlépe chutná s rýží, ale třeba s hranolky nebo ... americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a kuřecím masemVýhoda ... je většinou nemusíme podávat s vařenými přílohami. Vystačí si samotné, nebo třeba jen s mísou ... čerstvého zeleninového salátu. U tohoto receptu nás rozhodně osloví také ... podmanivá vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího ... což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v ... podstatě v jedné nádobě. 8. Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými ... a s pikantní chutí parmezánu opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit ... kdykoliv na něj budeme mít chuť, třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy ... dostaneme po celý rok. 9. Čínské kuřecí kuličkyČínské kuřecí kuličky můžeme podávat s ... brambory nebo s hedvábnou bramborovou kaší. Ani zeleninové saláty ale nemusí být špatnou ... přílohou. Protože čínské kuřecí kuličky smažíme v oleji, necháme je raději ... ubrouscích, aby se zbavily přebytečného tuku. 10. Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá ... zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do tortilly a polité pikantní ... omáčkou z hořčice, česneku, majonézy a koření. Pohoštění k pivu či vínu, lehká večeře nebo oběd. ... I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa je ... poměrně krátká doba, potřebná k jeho vaření. Nemusíme být ani mistry ve vaření, abychom ... připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím ... masem experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné zeleniny, jiných ... různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám nezevšední...

Kuřecí karbanátky s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí karbanátky s cuketou

...karbanátky s cuketou můžeme připravit v cuketové sezóně a jsou výborné. Ať už je podáváme s bramborovou kaší, nebo s ... vařenými brambory, vždy chutnají výborně. Kuřecí maso rozmixujeme v mixéru. Cukety nastrouháme a ... přebytečnou vodu slijeme. Ve velké míse smícháme kuřecí maso, nastrouhanou cuketu, mouku, trochu ... strouhanky a vejce. Zamícháme a přidáme mletý pepř, papriku, mletý ... nadrobno nasekanou cibulku, petrželku a osolíme. Důkladně vše promícháme a ze směsi vytvoříme ... karbanátky. Ty pak lehce obalíme ve zbytku strouhanky a smažíme je na oleji dozlatova...

Grilované kuřecí řízky s marinádou z vína a citronů
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilované kuřecí řízky s marinádou z vína a citronů

...jsou opravdu delikátní a jedinečnou pochoutkou. Můžeme je podávat s grilovanou sezónní zeleninou ... nebo s čerstvými zeleninovými saláty a s pečivem. V misce smícháme citronovou kůru, citronovou ... kopr, mletou papriku, špetku soli a utřený česnek. Všechno důkladně rozšleháme a 2 lžíce této ... marinády si dáme zvlášť do skleničky. Do zbylé marinády naložíme kuřecí porce tak, ... aby jí byly zcela obaleny. Uložíme misku s kuřecím masem do ledničky alespoň na 15 minut. ... Zahřejeme gril a grilovací rošt postříkáme olejem ve spreji. Pak kuřecí porce vyndáme z misky a ... položíme na rošt do grilu. Grilujeme je po každé straně asi 6 minut, tak aby ... se propekly. Na talíři pak každou porci masa ještě...

Pečené papriky s kapary a mozzarellou
Uložit recept!
recepty
recepty

Pečené papriky s kapary a mozzarellou

...papriky s kapary a mozzarellou, k tomu křupavý chleba a sklenka vína, to je ... dobrá volba. K posezení s přáteli, nebo jako lehká večeře s ... rodinou. Troubu si předem předehřejeme na 200 stupňů. ... Papriky omyjeme a rozložíme je na vymazaný plech. V předehřáté troubě je pak pečeme asi hodinu. ... otočit, aby se krásně opekly ze všech stran. Upečené papriky přendáme na talíř a necháme ... vychladnout. Po vychladnutí odstraníme semena a papriky ... nařežeme na silnější proužky.V míse rozmícháme vinný ocet se špetkou soli a ... pepře a s utřeným česnekem. Papriky naskládáme do této marinády, mísu ... ležet alespoň hodinu, nejlépe do druhého dne. Před podáním proužky paprik naskládáme na...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...je zdravá. No ano, je to klišé. Nebo konvenční banalita. Nebo fráze. Ale! Zelenina obsahuje ... spoustu jiných, pro naše zdraví důležitých, látek. A proto, a také protože nám chutná, využíváme ji ... v gastronomii čím dál tím víc. Jako jídlo, nebo třeba také jako koření. ... ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. Nesmíme ... je zelenina vypěstovaná a jak je uskladněná. Dnes můžeme zeleninu koupit i na farmářských ... trzích, kde by měla být čerstvá a bez pesticidů. Existují ekologické farmy (biofarmy), kde se ... pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu vypěstovat sami na své ... vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i ... ní nezničili všechny ty vitamíny a prospěšné látky. Je všeobecně známé, že čím déle zeleninu vaříme, ... tím méně jich nakonec obsahuje. Šetrnější je třeba rychlé vaření v páře. ... jídel spolu s recepty jsme tu připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou ... pochoutku. Leckde kromě brambor a česneku obsahuje třeba i ... kostičky slaniny. Abychom se vyhnuli přemíře tuku, odkládáme ... na malém množství tuku, případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak tahle ... se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A kombinace brambor s cuketou je vynalézavá a velmi chutná. Česnek a ostatní koření je stejné jako ... u klasického bramborového bramboráku. 3. Špenátový quiche (kiš)Slané koláče si v poslední ... době získávají velkou oblibu. Na rozdíl od těch sladkých nejsou zákuskem, ale ... mohou být plnohodnotným jídlem. A nejen to, jsou také skvělým pohoštěním při ... posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě zelenina, v tomto případě špenát, bývá se ... sýrem tou hlavní ingrediencí. 4. Italská rajčatová polévkaJe to trochu jiný recept ... na rajčatovou polévku. Ta příměs italského koření je tu znát. A také ji ... v miskách posypanou strouhaným parmazánem. A voní tak, že si klidně můžeme představovat, že ... jsme třeba v Benátkách. 5. Květákové placičkyJednoduché, rychlé a výborné ... zeleninové jídlo. S květákem máme spoustu možností, smažit celé ... jako mozeček a nebo třeba tyto květákové placičky. Podávané s bramborovou kaší nebo s vařenými ... brambory a tatarskou omáčkou nemají chybu. 6. Pečené papriky s nivouJedno z velmi rychle připravených zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se ... mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo ... bramborová kaše politá rozpuštěným máslem. 7. Bramborové plackyA už jsou se škvarkama nebo ... třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich pochutnáme. A spousta lidí je má nejraději potřené dobrou ... zavařeninou. Nejlepší jsou ještě teplé, ale klidně je můžeme ... podávat i po vychladnutí. Věřte tomu, že je nikdo neodmítne. 8. Rajčata ... mohla by to být právě rajčata plněná kuskusem. S olivovým olejem, česnekem a bazalkou se rajčata ... skvěle doplňují a je tam samozřejmě i sýr. Prostě zapečená pochoutka. 9. Rizoto s máslovou ... na šalvějiMůžeme si otevřít láhev dobrého vína. Budeme ho totiž potřebovat. Právě toto netypické ... rizoto se vaří s vínem a spoustou koření. Je voňavé a lahodné, jak má správné rizoto být. ... Samozřejmě tu nesmí chybět sýr. V tomto případě je to parmezán. 10. Pikantní ... čočkový rendlík s brambory a mrkvíToto chutné vegetariánské jídlo připravíme v jednom hrnci, což ... je nepopiratelná výhoda. Kromě toho je v něm spoustu zdravé a chutné ... zeleniny. A protože ho jíme nejlépe horké, hodí se hlavně ... do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás a nasytí. Naše nabídka není vyčerpávající, protože receptů ... na zeleninová jídla jsou spousty. Je to spíš jen připomenutí, protože inspirace ... dost a je dobré občas si jídelníček trochu obměnit. Kromě druhů zeleniny, které známe, jako jsou ... kořenová, listová, košťálová atd., existuje také zelenina mořská, což jsou uprave... mořské řasy, jako Aonori nebo Nori. Ty jsme dnes vynechali, ale určitě se k nim...

Těsto na pizzu
Uložit recept!
článek
článek

Těsto na pizzu

...svou vlastní pizzu a poté jí pohostit své blízké. Recept jednoduché těsto na pizzu Suroviny: 2 ... sůl, vlažná voda, 1 lžička octa (můžeme vynechat). Postup: Droždí rozdrolíme asi do ½ hrnku vlažné ... vody, přidáme cukr a utvoříme kvásek. Vlijeme ho do mísy, kde jsme si připravili mouku ... přidáme vlažnou vodu a můžeme přidat i trochu octa. Vypracujeme hladké řidší těsto, které necháme v ... teple 1 ½ hodiny kynout. Potom na moukou posypaném vále vyválíme asi ½ cm ... vrstvu a přemístíme ji na dobře vymaštěný plech. Těsto na plechu pokapeme olejem. Doporučení: ... pizzy olejem smíchaným s rozlisovaným česnekem. Recept na pizzu Suroviny: 400 g hladké mouky, ... droždí, asi ¼ l vody, sůl, 3 polévkové lžíce oleje. Postup: Droždí rozdrolíme do mouky, přidáme vodu ... sůl a olej a těsto necháme vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly. Každý díl ... na pomazaném plechu rukou roztlačíme do velikosti talíře a potřeme kečupem. Nazdobíme dle ... chuti. Pizza – Rosti Suroviny: 1 kg brambor, 1 cibule, ... oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme s ... bramborovou hmotou a osolíme. Na pánvi rozpálíme tuk a bramborové těsto po ... porcích po obou stranách opečeme. Potom placky odstavíme. Omyjeme rajčata a cuketu, ... rajčata nakrájíme na plátky. Z cukety vydlabeme dužinu a nakrájíme. Salám ... nakrájíme na proužky. Pizzu dáme na ohnivzdorný talíř a obložíme ... proužky salámu, rajčaty a cuketou. Mozzarellu nakrájíme na kostičky a pizzu posypeme. Vše zapečeme v předehřáté troubě cca 8 minut. ...  250 g hladké mouky, 1/8 l mléka, 50 g másla, 1 vejce, 1 lžička soli, 2 lžičky kypřícího prášku ... ji s kypřícím práškem, osolíme, přidáme mléko, vejce a spolu se změklým máslem vypracujeme těsto. ... Těsto necháme asi 15 minut odležet. Sýrová pizza Suroviny: 30 dkg rajčat, ½ balíčku ... formy Postup: těsto připravíme podle výše uvedeného receptu. Rajčata a cibuli nakrájíme na ... a smícháme s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem. Mozzarellu, Nivu a Hermelín pokrájíme na plátky. ... Formu na pečení vymažeme tukem. Troubu vyhřejeme na 200°C. Připravené těsto podle ... potřeby vytvarujeme a vložíme do vymazané formy. Na těsto poklademe rajčata, cibuli, střídavě ... jednotlivých sýrů a strouhaný sýr s česnekem. Nakonec pizzu ozdobíme kapary, osolíme, posypeme ... olejem a necháme ještě asi 10 minut odpočinout. Pečeme asi 20 minut. Bramborová pizza Suroviny: ...  50 dkg brambor, 30 dkg mrkve, 3 pórky, 3 papriky, 3 rajčata, 3 vejce, 20 dkg ... oloupeme a spolu s mrkví najemno nastrouháme. Dva pórky pokrájíme na nudličky. Nastrouhané ... brambory, mrkev a. Formu na pečení vymažeme a na dno nakrájíme ... anglickou slaninu. Na ni nalijeme bramborové těsto, které rozetřeme ... na dno. Pečeme v předehřáté troubě při 220° C asi 20 ... minut. Papriky, rajčata a pórek nakrájíme na kolečka. ... Mozzarellu na plátky. Předpečenou pizzu vyndáme z trouby. Rozložíme na ... papriku, pórek a navrch dáme plátky Mozzarelly. Ozdobíme olivami a rozmarýnem. Pizzu dáme ještě ... na 10 minut do trouby.   Mořská pizza Suroviny: 2 krabičky oček, 10 ... dkg mrazených krevet, 20 dkg pórku, 30 dkg rajčat, 10 dkg tvrdého ... těsto na pizzu, popřípadě použijeme těsto hotové. Z oček slijeme olej a očka rozvineme na proužky. ... Krevety necháme částečně rozmrazit. Rajčata a pórek omyjeme a nakrájíme na plátky. ... Sýr nastrouháme. Troubu předehřejeme na 200°C. Plech na pečení vymažeme. Vykynuté těsto dáme na ... pomoučený vál, upravíme na plech a potřeme olejem. Na těsto urovnáme rajčata a pórek, osolíme, ... posypeme oreganem, bazalkou a šalvějí. Na rajčata pak klademe proužky oček střídavě s ... krevetami a kapary. Pečeme asi 20 minut. Pizzu na závěr posypeme sýrem, který dáme ještě...

Sýrová pizza s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová pizza s cuketou

...pizza s cuketou je moc dobrá a může to být vítaná změna. Výborná večeře, kterou určitě ocení i děti...

Tuňákový salát s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Tuňákový salát s cuketou

...salát s cuketou podávejte s čerstvým pečivem. Skvělý ale bude i s topinkami potřenými česnekem...

Pizza s čerstvou cuketou a sýrem feta
Uložit recept!
recepty
recepty

Pizza s čerstvou cuketou a sýrem feta

...s čerstvou cuketou a sýrem feta je rychle připravené jídlo. Měli byste mít předem koupené čerstvé ... nebo mražené těsto na pizzu. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Těsto na ... tvaru, nebo použijeme hotový mražený korpus. Potřeme ho olejem, poklademe tenkými plátky ... znovu potřeme olejem, trochu osolíme a opepříme. Pizzu nyní pokapeme citronovou šťávou, potřeme ... utřeným česnekem, posypeme piniovými oříšky a hrstkou rozdrobeného ... sýra. Nakonec povrch pizzy posypeme špetkou pikantního ... koření a na plechu ji vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 7 až 8 minut. Hotovou pizzu...

Top 10 předkrmů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 předkrmů

...připravujeme slavnostní oběd či večeři pro svou rodinu, oslavu pro své přátele a ... hosty. Součástí takové slavnostní tabule může být i ... jídlo, které běžně nepodáváme a tím je předkrm. Už samotný jeho název nám napovídá, že se jedná ... první pokrm v našem, tentokrát vícechodovém, menu. Francouzi ho nazývají „hors d‘ouvre“, Italové ... což má všechno víceméně stejný význam. Tím je samozřejmě určeno i to, že by to měl být ... protože po něm budeme pokračovat v dalším hodování. Předkrmy mohou být teplé nebo studené, předkrmem ... saláty, ovocné koktejly, těstoviny a podobně. Je takové staré pravidlo, že předkrm by měl ... které se už nebudou objevovat v dalších chodech. Ale tohle pravidlo je dnes už trochu přežité, ... podávat jako předkrm malou porci krabího koktejlu. Je to spíš o chutích vašich a vašich hostů. Tady ... nápadů na předkrmy pro vaše slavnostní menu. 1. Marinovaná MozzarellaLehké, pikantní a rychle ... připravené malé jídlo, okořeněné italským kořením, je ... výborným studeným předkrmem. Sýr je vždy dobrá volba a mozzarella je skvělý ... sýr. 2. Zapečené houby se sýremTento předkrm se musí ... podávat teplý. Ať už použijeme žampióny, nebo čerstvě nasbírané ... houby, budeme mít v každém případě úspěch. Horký rozteklý sýr s vůní hub je velmi lákavý. 3. Pěna z uzeného lososa s kardamomemVýborný ... lososový předkrm se podává zastudena. Můžeme ho doplnit kouskem čerstvého pečiva. To by ... stole, aby si jím kdokoliv mohl kdykoliv posloužit. 4. Grilované krevetyTímhle skvělým a luxusním ... předkrmem své hosty určitě potěšíme. Mořské plody jsou velmi oblíbenou surovinou pro ... jejich servírováním rozhodně nemůžeme nic pokazit. 5. Prosciutto závitkyStudený předkrm, ve kterém ... zase použijeme sýr mozzarella a sušená rajčata. Sušená vepřová šunka původem z Itálie, do které ... je lahodná a pikantní a je tady nenahraditelná. 6. Bruschetta s rajčatyTento předkrm ... těsně před servírováním a hned ho podáváme. Voní čerstvou bazalkou, oreganem a česnekem. A ... dobrá svěží čerstvá rajčata jsou samozřejmostí. 7. Smažené cibulové kroužkyTenhle rychlý předkrm ... povzbudí naše chuťové buňky dokonale. Rozhodně po nich dostaneme chuť v dobrém jídle ... pokračovat. A o to přece u předkrmů jde, že? 8. Špenátová rolka plněná tvarohemLákavě vypadající ... nejlépe den předem a podáváme ho vychlazený. Příprava je malinko náročnější, ale pohled na ... výsledek za to rozhodně stojí. A to nemluvíme o té báječné lahodné chuti. 9. ... Pikantní plněná vejceJe to jeden z klasických a notoricky známých ... předkrmů. Záleží na druhu použitého sýra, a co se týče ... máme spoustu různých chutných variant a možností. Tenhle předkrm nikdy nezklame. 10. Quiche s ... slaninouSlané koláče mohou být výbornými předkrmy. Tohle je jen jedna z variant. Trochu delší ... je klidně připravíme předem a uložíme do ledničky. Předkrmy jsou báječné a přiznejme si, že leckdy ... pouze předkrm a výborně si na něm pochutnáme. A pokud nejsme velcí jedlíci, klidně nám to i ... stačí. Takže klidně některé z těchto receptů použijme i ... k přípravě lehké večeře. Když si k tomu otevřeme láhev kvalitního vína,...

Citronová dieta
Uložit recept!
článek
článek

Citronová dieta

...vápník, draslík, hořčík, železo, zinek a jiné. V kuchyni ho kromě nenahraditelné přísady do čaje ... používáme jako okyselovadlo do řady pokrmů. Navíc se zjistilo, že citron je ideální pokrm i ... téměř žádné kalorie a pomáhá při spalování tuků. Působí jako detoxikační prostředek, takže při ... můžeme ještě zbavit své tělo škodlivých látek. Tato pětidenní dieta spočívá hlavně v tom, že ... kvalitních potravin, které při  dietě konzumujeme. Jsou to například luštěniny, ryby, drůbež apod. ... jídla pijeme pouze vodu s citronovou šťávou. Při dodržení tohoto jídelníčku bychom měli do ... si každý určí podle svých možností a schopností. Někdo třeba aerobik, někdo jiný zase procházky ... spojené s rychlou chůzí. Výhodou citronové diety je poměrně rychlý úbytek ... detoxikací organizmu a nemusíme při ní trpět hlady. Nevýhodou může být jojo efekt, pokud si po ... skončení diety neupravíme přísun kalorií. U citlivějších lidí může konzumace většího ... citronové šťávy vyvolat nebo způsobit pálení žáhy. Také působení kyselé šťávy na zubní sklovinu není ... ideální. Můžeme se mu ale částečně vyhnout tím, že budeme ... vodu s citronem pít brčkem. Pití vody s citronem může způsobit i dehydrataci ... si měli při této dietě hlídat přísun tekutin. Příklad jídelníčku při citronové dietě: 1. den ... olejem svačina - malé množství sušeného ovoce večeře - dušená zelenina s grilovanou treskou 2. ... sýrem svačina - sýr cottage a cherry rajčátka večeře - pečená nebo grilovaná kuřecí prsa potřená ... olivovým olejem a citronovou    šťávou 3. den : snídaně - 1 vejce natvrdo s plátkem ... svačina - 2 kusy čerstvého ovoce (meruňky, broskve) a lžíce slunečnicových semínek oběd - dušené ... fazole s kuřecím masem, pokapané citronovou šťávou a olivovým ... svačina - kiwi a 1 kousek celozrnného pečiva večeře - krůtí steak s dušenou zeleninou Při ... je dobré pít vlažnou vodu s citronovou šťávou. Citronovou dietu vyzkoušelo s úspěchem i mnoho ... do nějaké role rychle zhubnout pár kilo. Pokud se rozhodnete vyzkoušet ji také, pamatujte ... citronem byste měli jíst i nadále zdravě a střídmě. Jednak aby se vám ztracená kila zase nevrátila...

Jarní závitky v rýžovém papíru
Uložit recept!
recepty
recepty

Jarní závitky v rýžovém papíru

...recept na Jarní závitky v rýžovém papíru, které naleznete v každém ... pořádném asijském bistru. Oloupanou mrkev a očištěné zelí nastrouháme na ... spaříme rýžové nudle, které trochu pokrájíme. Vše dáme do misky, přidáme mleté maso, sojovou ... omáčky, vejce, sůl, pepř a důkladně promícháme. Vzniklou směs zavineme do namočeného rýžového ... papíru. Aby se rýžový papír neprotrhl je dobré dát 2 přes ... sebe. Vzniklé závitky smažíme na pánvi s větším množstvím oleje cca 6 ... min z každé strany. Jarní závitky je možné podádat teplé nebo studené. Ideálně se ... sladkou chili omáčkou. Pokud Vás již omrzí tento recept Jarní závitky...

Závitky z hovězího masa
Uložit recept!
recepty
recepty

Závitky z hovězího masa

...můžeme podávat s rýží nebo s vařenými brambory. Kdo je na dietě, může si k nim dát čerstvý...

Telecí závitky
Uložit recept!
recepty
recepty

Telecí závitky

...závitky budou nejlepší s bramborovou kaší. Ale ani vařené brambory nebo noky nejsou špatnou...

Marinády, grilovací omáčky a přelivy
Uložit recept!
článek
článek

Marinády, grilovací omáčky a přelivy

...pilířem grilování jsou samozřejmě marinády. Marinování je nakládání masa do nálevu před ... grilováním, a to nejméně několik hodin předem. Některé druhy masa, jako je třeba zvěřina nebo ... naložit do marinády a nechat v chladnu přes noc. U kuřecího masa, ryb nebo mořských plodů stačí ... dvě hodiny marinování, u vepřového masa také jen pár hodin. Při přípravě ... také můžeme použít med, hořčici nebo destiláty. Samozřejmě je nutné vzít v úvahu druh masa, ... který budeme grilovat. Jinou marinádu použijeme u mladého jehněčího masa ... jinou u staršího skopového. Prorostlá vepřová krkovička snese mnohem méně oleje, než třeba ... krůtí, králičí či kuřecí maso. Tam bychom s ním naopak šetřit neměli. Důležitým ... jím nikdy neměli překrýt chuť marinované potraviny. Také příliš velké monožství různých druhů koření ... spíš bychom se měli snažit zachovat jeho charakter. Zvlášť u některých druhů masa, například u ryb, ... bychom neměli potlačit jeho původní chuť. Důležitá věc! Maso před marinováním nikdy ... nesolíme. Pokud se kořeněné maso zdá někomu málo slané, ... dosolí si ho podle chuti až při jídle. Během marinování by měly být potraviny marinádou ... celé pokryté, je i vhodné je občas obrátit. Také platí pravidlo, že větší kusy masa ... dobu, zatímco menším kouskům stačí doba kratší. Jako přílohu ke grilovaným potravinám obvykle ... přidáme na stůl misku s grilovací omáčkou či přelivem. I těch je spousta druhů a slouží k dochucení a ... zvýraznění pikantnosti grilovaného jídla. Nebojme se využít svou fantazii a připravit si ... omáčku přesně podle své chuti. Samozřejmě jsou klasické a prověřené grilovací ... barbecue, chilli omáčka, sýrová nebo česneková. Záleží jen na vaší chuti jaké použijete koření a ... ostatní přísady a jakou omáčkou korunujete svou grilovanou pochoutku. Nejen díky různým druhům masa, ... ostatních potravin nám grilování nikdy nezevšední. Nezastupitelnou úlohu mají právě marinády a ... grilovací omáčky. Právě jejich zásluhou bude každé vámi připrave... jídlo originál. Tak se rozhodně nebojte zapojit svou kuchařskou ... fantazii a invenci...

Rajčata stokrát jinak
Uložit recept!
článek
článek

Rajčata stokrát jinak

...v obchodech jich ale pořád ještě dostaneme spoustu. Jak jste si je letos užili? Máte plnou spíž ... račatového protlaku? Nebo je máte raději naložené ve sladkokyselém nálevu? Rajčata, naše oblíbená ... už dlouho důležité místo v našem jídelníčku. Jen si dejte pozor na nezralé, zelené plody, ty ... rozhodně nekonzumujte. Zato zralá, šťavnatá rajčata obsahují beta - ... jsou významným zdrojem vlákniny, chromu a draslíku. Takže si je dopřejte, samozřejmě jako všechno, s ... mírou. Rajskou omáčku, abychom jmenovali snad to ... ze všech, buď milujeme, nebo ji naopak nesnášíme. Ta druhá varianta se s námi táhne už možná ... desítky let od povinných obědů ve školní družině. Většinou ve spojení s rozvařenými kolínky. Dnes ... jsme ale přece jen už trochu jinde. Základem opravdu dobré rajské omáčky je bezesporu ... silný hovězí vývar. Pak už jen obvyklé koření. Také přidáváte špetku skořice? Jestli ne, ... vyzkoušejte to. A k tomu kvalitní, třeba italské, těstoviny. Nebo ... jídla, a tam hrají omáčky z rajčat hlavní roli. A že tady záleží nejen na kvalitě rajských ... ale hlavně a především na koření, to je jasné. Čerstvý nebo sušený česnek, bazalka, chilli a ... další a další druhy koření společně s rajčaty. Rajčatové omáčky jsou bezesporu základním stavebním kamenem celé italské kuchyně. Na špagety, na ... lasagne, na pizzu. Ratatouille, francouzské jídlo z lilku, cukety, ... provensálských bylin a samozřejmě z rajčat, je další ... gurmánskou a také zdravou pochoutkou i u nás. Restovaná zelenina se totiž výborně hodí třeba ... jako lehká příloha k masu. Rajskou polévku, oblíbenou nejen v Itálii, ale i ... snadno kdykoliv připravit z rajčatového protlaku. Ten je také součástí jiné oblíbené polévky, ... minestrone. Do rajské polévky se hodí použít jako zavářku ... třeba rýži. Nebo ji zjemníme kapáním z vajíčka ušlehaného s ... moukou, trochou soli a pepře. Když ji doplníme čerstvým pečivem, klidně nahradí ... lehkou večeři. Úplně nejvíc ale máme rádi rajčata čerstvá, ... syrová, třeba v salátech. Známe jistě ten babiččin s cibulí a octem, ... pikantní a dobře doplňující nedělní oběd. A co třeba rajčata s mozzarellou, kde se skvěle ... a šťavnatost rajčat, doplněná chutí a vůní bazalky. Nebo šopský salát s rajčaty, okurkou, paprikou a ... balkánským sýrem. A co říkáte na rajčatový salát s majonézou a s ... Zkrátka rajčata a saláty rozhodně patří k sobě. Ještě musíme zmínit to, že rajčata výborně ... chutnají i zapečená. Se sýry, s vejci, s houbami, samozřejmě doplněná tím správným ... kořením. Kdo má rád slané koláče, jistě si oblíbí slaný ... koláč s rajčaty a mozzarellou. Jak jsou rajčata, nebo protlak z nich, důležitá ... při pečení pizzy, o tom není třeba mluvit. Víme to všichni. Takže pár čerstvých rajčat ze ... rajčatového protlaku a můžeme se pustit do vaření....

Zapečené rybí závitky
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené rybí závitky

...rybí závitky můžeme podávat s vařenými bramborami. Použít můžeme například rybí filé z tresky...

Kapustové závitky
Uložit recept!
recepty
recepty

Kapustové závitky

...můžete podávat například s bramborovou kaší. Nebo s čerstvě uvařenými bramborami. je to na vás...

Dětské jarní závitky
Uložit recept!
recepty
recepty

Dětské jarní závitky

...jarní závitky s pikantní omáčkou budou chutnat nejen dětem. Na ... takže si je připravíme přesně podle své chuti. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Filo těsto ... masem, nudlemi, nakrájenou zeleninou a zázvorem. Přidáme česnek, trochu sezamových semínek a ... pokapeme sojovou omáčkou. Plátky těsta sbalíme do pevných závitků a potřeme ... je rozšlehaným vejcem. Na plechu vyloženém pečícím papírem je pak ... pečeme přibližně 25 minut. Připravíme omáčku ušleháním všech ingrediencí. Hotové závitky můžeme ještě překrájet na menší...

Top 5 receptů na červen aneb jezte sezónně lokální potraviny…
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 receptů na červen aneb jezte sezónně lokální potraviny…

...s námi červen, který je plný sezónních chutí přicházejícího ... léta. Inspirujte se výběrem receptů ze sezónních ... ideální pro pikniky v trávě a grilování s přáteli. Galettes s rebarborou a malinami Původ tohoto ... receptu hledejte ve Francii. Lahodný dezert plný ovoce s minimem těsta, které ... chutná jako linecké. Skvělé na tomto receptu je to, že ho můžete ... jakýmkoliv ovocem a dá se připravit také naslano. Zároveň není příliš náročný na přípravu, těsto ... na příště a pak už to není skoro žádná práce. Galette s rebarborou a malinami se skvěle hodí na ... piknik s přáteli, nebo jako svěží nedělní oběd. Marinovaný pstruh na grilu Česká ryba jako ... protože je lehká, dietní a jednoduše dostupná. Rybu je nejlepší si sehnat čerstvou přímo ze ... právě to hraje obrovskou roli na její chuti. Marinování pstruha a příprava na gril je velmi ... například salát s chřestem a nebo ranní brambory. Špenátový salát s jahodami, chřestem a mozzarellou Jestliže patříte mezi milovníky sladko slaných ... chutí, budete milovat tento delikátní salát. Skvěle se hodí jako příloha například ke ... grilovanému masu nebo jako lehká večeře. V tomto salátu se kombinuje hned několik ... - chřest, špenát a jahody doplněné jemnou mozzarellou. Kombinace těchto chutí je prostě nezaměnitelná. ... se dočkali krásného počasí a oblíbeného grilování. Vyrostly nám také bylinky a tak si z nich zkuste ... připravit tuto lahodnou argentinskou omáčku. Na šťavnaté maso z grilu je tento sos naprosto ... geniální, jeho příprava je velmi jednoduchá a navíc ohromíte všechny gurmány. ... si doma naložit ředkvičky do sladkokyselého nálevu. Ředkvičky zároveň patří mezi velmi zdravou ... obsahuje mnoho vitamínů a takřka žádné kalorie. Přidejte si je do lahodného salátu například v ... kombinaci s jablkem a naklíčenými mungo fazolkami. Skvěle fungují také s avokádem jako příloha k...

Syndrom čínské restaurace – o co jde a jak mu předejít?
Uložit recept!
článek
článek

Syndrom čínské restaurace – o co jde a jak mu předejít?

...po světě oblíbila nejpočetnější množina strávníků. Objednám si „čínu“ zní úplně stejně často v Peru ... jako na Novém Zélandu nebo v Polsku. A stejně často se „čínou“ myslí téměř to samé ... jako na druhé straně zeměkoule. Čím se tedy vyznačuje univerzálnost „číny“ a co ... používané omáčky v čínských bistrech obsahují. Toto lze ale velmi jednoduše změnit – vaší ... přesnější objednávkou. Fenomén čínské restaurace Takto je lehce ... ironicky nazýván syndrom čínské restaurace. V reálu jde o žízeň, kterou způsobuje právě oběd ... v těchto bistrech obsahuje značné množství soli. Úsilí, které tělo vynakládá na odstranění soli z ... těla, se projevuje velkou žízní. Glutamát monosodný (glutaman sodný, MSG) prostě ... obsahuje pouze třetinu sodíku oproti stolní soli. Syndromem čínské restaurace je vlastně označení ... lidí při konzumaci glutamátu může projevit. Vedle asijské kuchyně se ale MSG vyskytuje i v ... potravinách, u nichž byste to neřekli. Například v rajčatech, sýrech, v Anglii oblíbené ... pomazánce Marmite, mořských řasách nebo ve worchestrové omáčce.V samotné Číně stesky na sůl ... neuslyšíte. Číňané jsou zvyklí, přitom každoročně ... spotřebovávají 1,6 až 1,8 milionu tun krystalů MSG. Většina domorodců zná takto skrytou sůl pod ... pojmem weijing neboli chuťová esence. Dokonce i čínští kuchaři, kteří nepoužívají ... dávají do vlastních receptů alespoň sójovou omáčku.   Množství zkonzumované soli za den na ... než slanou omáčku z ústřic nebo omáčku hoisin. Zatímco nejznámější čínské ústřicové omáčky v ... obsahují pouze 0,6 gramů soli na 100 gramů výrobku. Věnujte tedy pozornost složení.Drobnou ... spočítali množství soli v jednotlivých potravinách. Vyšlo jim, že pět velkých hamburgerů od McDonalda ... soli jako ty nejhorší pokrmy z čínské kuchyně. Hnědá rýže je určitě zdravější než rýže bílá a ... jarní závitky obsahují méně soli než závitky vaječné. Problémem zůstává nejasnost v postupech ... přípravě čínských a asijských jídel v restauracích. Množství tuků a soli pak lze jen těžko odhadovat. ... Je třeba se tak zaměřit na jiné indikátory. Jak se vyhnout schovaným kaloriím Čínské ... mořské plody, obsahují méně soli než jídla smažená. Pozor si však dejte na přílohové omáčky. ... sójová jsou omáčky s chilli nebo octovým základem.V páře udělaná rýže představuje zdravější variantu ... čínských nudlí, které se mnohdy válejí přímo ve slané omáčce. Zejména smažené nudle obsahují ... sójovou omáčku a další glutamátové příchutě. I když je to už trochu otravné, tak zopakujme – ... polévka je grunt. Jenže u čínské kuchyně, potažmo u jejich polévek ... je to trochu jinak. Polévky servírované v čínských restauracích ... nejsou těmi polévkami, jak je známe my. Bohatá a pikantní chuť se dosahuje přidáváním ... slaných ingrediencí a omáček.Čekání na jídlo si v čínské restauraci často ... zkracujeme pojídáním krevetových lupínků. Možná byste měli vědět, že hrst těchto lupínků ... obsahuje až 200 kalorií a 14 gramů tuků. Co takhle vyměnit tuto nekonečnou dobrotu za...

Prosciutto závitky
Uložit recept!
recepty
recepty

Prosciutto závitky

...závitky jsou rychle připravené pohoštění s pečivem pro hosty, nebo mohou být vynikajícím předkrmem. ... bazalce, nebo si ho můžeme do bazalky naložit sami. Sáček se sýrem mozzarella trochu nastřihneme ... a přidáme do nálevu nasekanou čerstvou bazalku. Sáček uzavřeme a necháme v lednici uležet do ... druhého dne. Druhý den nakrájíme mozzarellu na kousky, ... stejně tak i sušená rajčata. Jednotlivé plátky prosciutta rozložíme a do ... každého položíme mozzarellu a sušená rajčata. Zavineme a prošpikujeme párátkem. Při podávání ... můžeme pokapat jednotlivé závitky olovovým olejem...

Kapustové závitky
Uložit recept!
recepty
recepty

Kapustové závitky

...čerstvě uvařenými brambory a máme výborný oběd či večeři. Místo kapustových listů můžeme použít listy...

Závitky z vepřové kýty
Uložit recept!
recepty
recepty

Závitky z vepřové kýty

...z vepřové kýty jsou výborné s vařenými bramborami. Recept je jednoduchý, zvládne ho i kuchař...

Potřebujete snížit tlak a cholesterol, zlepšit trávení a prospět svému srdci? Nebo se potřebujete doma zbavit upírů, odradit zloděje a odvrátit závist? Vsaďte na česnek.
Uložit recept!
článek
článek

Potřebujete snížit tlak a cholesterol, zlepšit trávení a prospět svému srdci? Nebo se potřebujete doma zbavit upírů, odradit zloděje a odvrátit závist? Vsaďte na česnek.

...vyhlášené kuchyni od Francie až k Číně, je česnek velmi významnou rostlinou s všestranným použitím. ... Dostal se k nám od Mongolů, kteří ho přivezli do Číny. Už Egypťané, Řekové a Římané česneku ... přisuzovali až posvátnou moc. Měl prý posilující účinky, a tak jím krmili i své ... vojáky na válečných výpravách. Jinde ho ale patriciové považovali za vhodné ... jídlo jen pro své otroky. Je také všeobecně známé, že byl odedávna oblíbený ... u Židů. Česnek je vlastně koření. A to koření velmi výrazné chuti a vůně. Jeho charakteristické ... aroma všichni dobře známe. A leckdy nás dokáže i pěkně potrápit. Milovníci ... jídel, a že jich opravdu je, o tom jistě ví své. Pokud jste tedy něco s česnekem snědli, zkuste ... zrnek, pár lístků máty nebo petrželové natě. Také se doporučuje sníst jablko. Pak se prý jeho ... vůně zbavíte. Česnek kuchyňský, nebo také česnek setý, má ... mnoho odrůd. Český česnek, to je ten, který byl vypěstován v ... Čechách, se v gastronomii doporučuje nejvíce. Má výraznější a příjemnější chuť, a na rozdíl od ... toho dovezeného, zahraničního, nebývá tolik chemicky ... ošetřen. Abychom zachovali v česneku co nejvíce zdraví ... látek, je nejlepší ho konzumovat za syrova. Třeba jako česnekový olej do salátů, šťávu z ... s medem a zázvorem, nebo jako česnekové tabletky. Česneku se připisuje řada pozitivních vlivů na ... náš organizmus. A ačkoliv nedávné vědecké výzkumy nepotvrdily ... B, lektiny, flavonoidy a další nám prospěšné látky. Pročišťuje cévy, zlepšuje funkci srdce, má ... antiseptické účinky, pomáhá při trávení, likviduje střevní parazity, má prý dokonce ... dobrý vliv na sexuální výkonnost. V lidovém léčitelství se traduje jeho pomoc při ... odstraňování bradavic, oparů či plísní. Stroužek česneku zabalený do gázy se dával do ... ucha při ušních infekcích. Ne všichni ale česnek dobře snáší. A lidé s ... jater, slinivky, žlučníku a s nízkým tlakem apod., by se mu měli úplně vyhnout. I někomu zdravému ... způsobit nadýmání, bolesti břicha, zvracení atd. V tom případě česnek prostě vynechte. Pro ostatní ... je neškodná dávka asi 2 stroužky denně. I když každý den česnek asi nejíme. Oblíbená ... na topinky, zelené saláty s utřeným česnekem. Tam všude se bez česneku neobejdeme. Bývá ... (a to hlavně ke skopovému a hovězímu), k rybám. A co třeba takový tatarský biftek z kvalitního ... masa s opečenými topinkami potřenými česnekem. Najdeme ho často i ve většině slaných koláčů. V ... kuchyni používáme také Česnek medvědí. Je to zelená rostlinka s úzce vejčitými listy. ... Jeho chuť je jemnější než chuť kuchyňského česneku. Zelenou natí se koření polévky, omáčky, maso apod. Můžete ho připravit místo špenátu k masu, je ... skvělý také například s kozím sýrem. Nať je bohatým zdrojem vitamínu C a pomáhá při ... snižování krevního tlaku, při potížích s trávením, také působí jako antioxidant při očistných ... kúrách. Navíc nezanechá v ústech tu typickou česnekovou ... chuť. Staří Čechové měli pořekadlo: “Pívej pivo s bedrníkem, jídej oukrop s česnekem, budeš ... dlouho živ.“ Takže si upleťte silný cop z česneku proti všemu ... a občas si z něho pár stroužků přidejte do jídla. A také si připravte něco podle našich receptů, ... kde česnekem rozhodně nešetříme....

Česnek
Uložit recept!
článek
článek

Česnek

...ale znali i jeho posilující a léčivé účinky. Jeho pravlastí je ale patrně Mongolsko a ... Kirgizské stepi, odkud ho přivezli Mongolové do Číny. Česnek je zmíněn i v Bibli ... v jeho pozitivní účinky na lidské tělo i duši. Pověry o česneku mají hluboké kořeny i u nás. ... o jeho užitečnosti při ochraně před vlkodlaky a krvežíznivými upíry známe všichni. Lidé také kdysi ... dávno potírali dveře česnekem a věřili, že tak do domu nevkročí nic ... špatného. Tolik k pověrám. Člověk znal ale i mnohem praktičtější účinky ... této rostliny. Proti šíření infekce se například používal i ... během obou světových válek. Byl také účinný při léčbě moru, lepry i neštovic. ... antibiotikum je známé již déle než 5000 let. Česnek kuchyňský (Allium Sativum) je vytrvalá ... vysazovaná na podzim nebo na jaře přímo na záhony. Protože špatně odolává chorobám, vyžaduje lehčí a ... nezamokřené půdy. Sklízí se dozrálé cibule se stroužky v době, kdy ... nať zaschla, což bývá v červenci a srpnu. Skladování česneku je nejideálnější třeba v ... které zavěsíme na suchém, tmavém a chladném místě. Rozhodně se nedá skladovat v ledničce ani ve ... vlhkém sklepě. Další možností je vyloupané stroužky zamrazit v ... naložit oloupané stroužky do rostlinného oleje. A jak je to tedy s česnekem a jeho účinky na náš ... kdo dává přednost přírodním léčivým prostředkům. Asi nejcharakterističtější pro česnek je jeho ... typická vůně. Právě tato jeho složka, alicin, která tento pach ... proti střevním i jiným parazitům lidského těla. Jiné sloučeniny v česneku snižují vysoký krevní ... tlak a dokáží snížit i hladinu cholesterolu. Lékařské studie dokonce prokázaly, že česnek ... snižuje riziko vzniku nádorových onemocnění. Česnek údajně také zlepšuje imunitní systém, je ... účinný při bolestech v krku, zlepšuje účinnost trávení a působí proti nadýmání. Pro jeho ... i biolog a lékař Louis Pasteur už v roce 1858. Můžeme ho dnes vnímat jako alternativu k ... širokospektrým antibiotikům. Protože obsahuje spoustu vitamínů a minerálů, je ... to pro naše zdraví velmi přínosná bylina. Jsou mezi námi ale i ti, kteří poměrně agresivní ... účinné látky česneku nesnášejí. Způsobují jim zažívací obtíže, nebo jsou na ně ... alergičtí. Jsou známé i zprávy o nepříznivém vlivu česneku ... na červené krvinky, nebo špatném vlivu na hladinu vápníku ... a bílkovin v krvi. Také lidé užívající léky na ředění krve by měli ... být při konzumaci česneku velmi opatrní. Pro některé z nás prostě není konzumace česneku ... vhodná. Pro ty ostatní existuje spousta způsobů, jak ... česnek nejlépe využít. Největší účinky má česnek syrový. Tepelnou ... se účinné látky v něm obsažené částečně znehodnotí. V kuchyních mnoha národů je dodnes česnek ... významným kořením. Francouzskou kuchyni nevyjímaje a Čína se bez ... česneku neobejde vůbec. Jeho použití je velmi všestranné, můžeme ho přidat k masům, k ... salátů, k rybám, do uzenin, do pomazánek, do polévek. Klasickou česnečku jistě známe všichni. Při ... kupujeme česnek český, nebo vypěstovaný v Číně. Je asi zbytečné říkat, že ten čínský má asi ... pětkrát nižší účinnost. Je to způsobeno silným chemickým ošetřením, které ... se k nám tento česnek dostane, uplyne většinou velmi dlouhá doba od jeho sklizně. Existují také ... s lékařem při onemocnění jako doplňkovou terapii. V období chřipek a nachlazení, když venku fouká ... horký čaj a teplé topinky hojně potřené česnekem. Pochutnáme si a posílíme tím svou imunitu. Třeba ... i vůči vlkodlakům a upírům. Člověk nikdy neví…....

Krůtí závitky s tvarohovou náplní
Uložit recept!
recepty
recepty

Krůtí závitky s tvarohovou náplní

...s tvarohovou náplní podáváme s bramborovou kaší. Ani brambory pečené v troubě nemusí být špatnou ... volbou. A čerstvý zeleninový salát by byl příjemný a...

Zelné závitky
Uložit recept!
recepty
recepty

Zelné závitky

...závitky podáváme nejčastěji s vařenými brambory. Tohle jídlo můžete nabídnout i diabetikům...

Sladké mini papriky plněné mozzarellou
Uložit recept!
recepty
recepty

Sladké mini papriky plněné mozzarellou

...mini papriky plněné mozzarellou se nám zalíbí nejen skvělou chutí ale i veselou ... barevností. Je to zdravá odpolední svačinka nebo i lehká ... letní večeře. Sýr nakrájíme na malé a tenké proužky. ... z nich odstraníme semena a každou pak naplníme mozzarellou, ke které přidáme lístek bazalky. Potom papričky ... do místa plnění kápneme trochu balzamikového octa. Připravené papriky nyní naskládáme na ... grilovací rošt do grilu, nebo na plech do trouby. Troubu nebo gril jsme si předehřáli přibližně na ... 200 stupňů. Papriky grilujeme nebo pečeme 5 až 10 minut, ... podle toho jaký způsob jsme použili. Jídlo je hotové, když se sýr začne rozpouštět a ... papriky jsou opečené. Hotové papriky podle chuti osolíme a po...

Sýr halloumi vás svojí přeludnou existencí nepřestane okouzlovat
Uložit recept!
článek
článek

Sýr halloumi vás svojí přeludnou existencí nepřestane okouzlovat

...to také znáte. Něco vypadá, chutná a stojí stejně jako například... (doplňte podle libosti), ale skutečnost je ... úplně jiná. Přesně tohle se vám může stát v případě sýru ... halloumi. Konzistence, struktura a chuť vám do chuťových ... promítnou paradox – je to sýr, není to sýr. Samozřejmě že ano, ale díky tomu, že se při ... vrže, budete nadlouho tímto paradoxem ohromováni. Nehledě na to, že na sýr halloumi existuje ... nepřeberné množství receptů. Typickým receptem je například saganaki, sýr ... se dochutí citronovou šťávou a mletým bílým pepřem. Pojďme si tedy tento sýr/nesýr představit. ... Jestliže v obchodě váháte a nevíte, co na večeři, určitě sáhněte po sýru halloumi. Patří totiž ... nejzajímavějšímu, na co můžete v prodejně narazit. Je prostě velmi netradiční a originální. ... mozzarellu nebo jadel, zvuk na skus – vrzavý. Zkrátka a dobře, sýr halloumi si vaši pozornost ... určitě zaslouží. Sýr, či nesýr, to je otázka: je důstojnější ... Řecka, Libanonu, Sýrie a potom dál do celého světa. K ovčímu mléku jako k hlavní surovině se postupem ... času přidalo i mléko kozí či kravské. Jedná se o bílý, někdy lehce zašedlý sýr, s ... kompaktní pružnou konzistencí. Chuťově je lehce slaný, což je jeho dominantní ... složka. Tím pádem je to sýr, který lze výborně kombinovat ... s mnoha přísadami. Budete se divit, ale bude vás nutit ukrojit si ... další a další kousek. A kdybyste sýr ochutnávali poslepu, možná ani ... nepoznáte, že jde o běžný sýr. Ovšem až tepelnou úpravou sýr halloumi získává ty ... pravé grády. Výroba sýru halloumi Dříve se připravoval výhradně z ovčího mléka. Nicméně ... se začal vyrábět i z kravského nebo kozího mléka. Mléko s tučností kolem 3 % se zakysá s ... zákysem, přidá se 0,1 až 0,2 % termofilní kultury. Ta pomáhá k rychlejšímu prokysání. Sýr halloumi ... 32 stupňů a doba srážení je průměrně 35 minut. Následně se sýřena nakrájí na malé kousky, které ... se vloží do velké vany a lehce se zalisují. Vytvoří se větší hmota, která se krájí na čtverce. Po pečlivém prokysání, které trvá zhruba 2,5 ... se paří v syrovátce teplé mezi 80 a 85 stupni. Kousky sýra nejprve klesnou na dno vany, aby po ... půl hodině začaly vyplouvat na hladinu. Kousky, které zůstanou na dně, jsou kyselé a ... rozbředlé a vyhazují se. Následně po nařezání do patřičných tvarů se vloží ... do solné lázně, ve které po dobu 2 až 3 měsíců sýr halloumi nasaje ... svoji nezaměnitelnou chuť. Sýr halloumi se kamarádí s kdekým Velký kamarád ... se kterým se přátelství stalo opravdu pevným. Nepotřebujete k tomu žádné grilovací desky, ... papiloty nebo alobaly. Ogrilovaný sýr halloumi se pěkně vyjímá s otisky ... kdy vytváří na jinak bílém sýru elegantní linie. Sýr je sám o sobě slaný, a tak nepotřebuje ... dosolovat. Kdyby se vám zdál slaný příliš, namočte jej na ... chvíli do mléka. Máta patří k favoritům ingrediencí, které můžete ... použít, ale halloumi je výborný i s grilovanou zeleninou, nebo zkuste velmi oblíbenou variantu, ... setkat v místě původu tohoto sýra, a to s melounem. Zde více než kde jinde platí – fantazii se meze ... nekladou. Sýr halloumi je navíc tak akorát tučný, takže ... té správné linie můžou v pozornosti polevit. Grilovaný halloumi spolu s grilovanou zeleninou ... navíc vytváří nutričně velmi vyvážený celek. Kde dostat sýr halloumi Bohužel sýr halloumi ... k základnímu zboží, které najdete v každém obchodě. Jedna z variant je nákup on-line přes internetové ... obchody nebo specializované e-shopy. Nicméně světlé zítřky se na obzoru zatřpytily. ... sýr halloumi vyrábět a aktuálně je k mání v Makru. I přes to, že jde o fungl novou výrobu, je jeho ... kvalita fantastická. Snadno se připravuje a je levný. Seznamte se, Joe...

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...zvolit zdravější variantu oblíbeného zobání na večer, věřte, že tímto jídlem nepohrdnou ani ... stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco opravdová klasika ... párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy. Ty však bývají obrovskou kalorickou bombou, proto ... je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na tenké plátky nakrájet brambory, ... a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou křupavé, dobré a hlavně zdravé. ... ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. A pokud by vás obyčejné bramborové chipsy ... nebavily, můžete zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, ... papriky či cuketa.  Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. Pokud ... dobře ochutíte, budete mít skvělou dobrotu k vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si ... nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a opepřete a nechte vypotit. Když cukety ... papírovým ubrouskem a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a ... pečte na 180 stupňů asi 25 minut. Během pečení jednou otočte, aby byly opečené z ... obou stran. Když zbývá 5 minut do konce pečení, cukety ... posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové cukety jsou měkké a dozlatova opečené a ... sýr rozteklý.  Caprese špízy Caprese salát je velmi oblíbenou pochoutkou, pokud se však připraví s ... malým množstvím oleje a s light mozzarellou, pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v ... malá cherry rajčátka a mini mozzarellu light. Ta vypadá jako malé mozzarellové kuličky o velikosti třešně. Bazalka je nejlepší domácí ze ... zahrádky, ale použít můžete také tu z obchodu. Pokud ji neseženete v celku, pak zvolte sušenou ... variantu, kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte ... půlky rajčat a mozzarellu a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, ... s ním okořenit mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte troškou olivového ... oleje a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat ... také a posunou ho ještě o level výš. Hummus se zeleninou Hummus si můžete připravit ... každý může zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě ... tahini pasty, trochu soli, pepře a olivového oleje. Vše rozmixujte a pokud bude hmota dost tuhá, ... ještě trochu vody, aby byl hummus co nejkrémovější. Pak už můžete dochutit podle sebe, do hummusu se ... hodí uzená paprika, kari koření, česnek či bylinky. Hummus pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej ... budete nabírat zkuste na vedlejší talíř nakrájet mrkev, celer nebo okurku a ... uvidíte, že bude vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých večírcích ... které ale rozhodně nepatří k dietní záležitosti. Přitom vytvořit si doma zdravý dip je jednoduché ... bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí ... tymián, oregano a trochu česnek) nebo třeba s kari.   Pečená jablka  Pokud si večer potrpíte na ... něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si ... hřebíčku a necháte zapéct v troubě či mikrovlnce. Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat ... například ve vysokých skleněných sklenicích nebo miskách, ... zalité trochou vaječného koňaku či malinko rumu. Pokud jablka nechcete péct, můžete také zvolit ... na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo. To sice samo o sobě rozhodně dietní není, ale...

Závitky s krůtím masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Závitky s krůtím masem

...s krůtím masem je velmi rychle připravené jídlo, pokud máte doma všechny potřebné ... ingredience. Recept se výborně hodí, pokud vám zbude kousek ... pečené krůty z oběda. Doprostřed připravené tortilly naskládáme plátky rajčat, salátu, ... okurek a nakrájeného krůtího masa. Okraje tortilly potřeme pestem a závitky pevně ... zabalíme. Připravíte si tak snadno lehký zdravý oběd...

Pikantní kuřecí maso
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní kuřecí maso

...chuťově originální jídlo, snadno a rychle připrave. Podáváme ho nejlépe s hnědou rýží, nebo také s ... dušeným hráškem nebo paprikou. Na velké pánvi zahřejeme olej, přidáme česnek nakrájený ... na plátky a nastrouhanou šalotku. Restujeme asi půl minuty a pak přidáme kuřecí ... maso nakrájené na menší kostky. Opékáme asi 13 minut, až je kuře hotové. ... rybí omáčku, cukr, sojovou omáčku, chilli pastu s česnekem, vodu, kukuřičný škrob a sůl. Směs nyní nalijeme ... na kuřecí maso a za stálého míchání ještě povaříme asi ... minutu, až směs zhoustne. Před podáváním přidáme do pánve nasekanou...

Lasagne s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Lasagne s cuketou

...Neapole, ale staly se oblíbenou pochoutkou i u nás. Připravíte-li je s cuketou, uvaříte velmi chutné vegetariánské jídlo. Ve větším hrnci přivedeme ... těstovin dáme vařit asi na 5 minut, aby změkly. Scedíme a prolijeme studenou vodou. Trochu ... promastíme olejem, aby se neslepily. Do pánve na rozpálený olej dáme osmahnout cibuli ... nakrájenou na jemno (asi na 3 minuty). Přidáme rozetřený česnek a nastrouhanou cuketu a ... podusíme. Pak přidáme trochu čedaru a asi 2/3 sýru ... ricotta a dobře promícháme. Rajčatovou omáčku prohřejeme třeba ve voodní ... lázni nebo v mikrovlnné troubě. Do zapékací mísy vrstvíme lasagne, polovinu ... směsi s cuketou, lasagne, rajčatovou omáčku,lasagne, zbytek ... cuketové směsi, lasagne. Nakonec posypeme zbytkem sýra ricotta a zbytkem ... čedaru. V předehřáté troubě (200 stupňů)zapékáme asi...

Druhy hovězího masa
Uložit recept!
článek
článek

Druhy hovězího masa

...a kuchaři už dávno netápají, když vkročí do masny. Rozhodně objednají až pět druhů masa a mají ... absolutně jasno v tom, jak maso připraví. Avšak jsou mezi námi tací, kteří znají jen pár ... druhů masa a to připravují stále dokola. Proč ne? Ale nebylo by fajn trochu se v hovězím ... který je na jedné straně širší a na druhé užší. Širší konec se nazývá palec a užší špička. ... Svíčková je potřeba důkladně odblanit. Připravují se z ní bifteky a rostbíf, nejlépe ze ... střední části. Dvojitý biftek se nazývá chateubriand. Ze špičky ... kousky se může připravit soté či minutkový guláš. Připravujeme z ní minutky nebo pečeme. Hovězí ... zadníHovězí zadní je vlastně kýta. Připravují se z ní nejčastěji závitky, rolády a ... ale také guláš - pro ty kteří nemají rádi tlusté. Může se péct, dusit nebo opékat. KližkaKližka je ... vhodná na dušení a vaření. Nejčastěji se používá na guláš, ale je prorostlá ... (tzv.tlustá). Také můžeme dusit na houbách, česneku či zelenině. Hovězí žebroBěžně se z něj vaří vývar, ale je ... chutné i vařené s omáčkou (jako např. houbovou, rajsou či koprovou, apod.) Také se může ... upéct  a podávat s křenem a hořčicí. RoštěnecVětšinou ho seženeme neodblaněný, z ... v celku (na smetaně, na hříbkách, na slanině, apod.) Po důkladném odblanění nakrájíme na plátky, ze ... kterých připravíme roštěnky. Péro nebo-li podplečíJe v hodné na vaření, ... dušení, ale i ke mletí. PlecPlec se také nazývá falešná svíčková. ... Nejčastěji se používá na pečení a vaření. Vhodné s omáčkou.HrudíHrudí je vhodné na polévku, ... vaření a také na přípravu hašé.BokTen se běžně používá na polévku a ke mletí....

Rozhovor o jídle s Vendulou Krejčovou moderátorkou Objektivu nejen o exotickém jídlu jako jsou Cvrčci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor o jídle s Vendulou Krejčovou moderátorkou Objektivu nejen o exotickém jídlu jako jsou Cvrčci

...České televize, který se vysílá už od roku 1987. Věnovala nám chvíli času, a tak jsme této ... ženě mohli položit několik otázek nejen o jídle. Jak prožíváte současnou náročnou dobu? Změní to ... životu? Na všem se snažím najít něco pozitivního. Takže v této nelehké době si užívám čas, který ... můžu strávit se svými dětmi. Děláme věci, na které v běžném uspěchaném rytmu ... není čas. A jestli se změní postoj k životu? Určitě si ... uvědomíme, že se bez spousty věcí dovedeme poměrně snadno obejít a naopak, jak jsou ... některé „běžné“ věci vzácné, když najednou zmizí. Pojďme k jídlu. Vaříte ráda doma? Kterým ... hostíte své přátele nejraději? Vařím často, jsme velká rodina. Děti mají rády svá oblíbená jídla, ... hitparádu těch nejoblíbenějších pořád dokola. Od boloňské, přes palačinky a buchtičky se šodó ... rajskou a svíčkovou, zapečené brambory, rizoto a ovesnou kaši…tam a zase zpátky. Občas s nějakou ... obměnou, která se buď chytí, nebo ne. Ale také doma pečeme housky, smažíme churros, ... nebo zapékáme tortilly. Záleží na náladě, chuti a času. A teď upřímně – ... s přáteli se raději sejdu někde, kde nám uvaří. Prozraďte nám váš TOP 5 surovin. Pokud by to ... , sušené brusinky, hořká čokoláda, avokádo, krevety, hummus, jahody, zelené olivy, nakládané okurky ... Haribo medvídci….už jich dávno bylo pět? Aha. Tak ještě chuť a vůně chai tea latte a dobrého ... suchého bílého vína :) Traduje se ve vaší rodině nějaký recept, se kterým byste se s ... rohlíčky mojí milované babičky z Pardubic. Je to chuť a vůně mého dětství. Jediný člověk, ... stejně dobře jako moje babička, je moje maminka. Já se o tu správnou chuť teprve snažím několik ... posledních let. Ale vzhledem k tomu, že je to nejoblíbenější ... vánoční cukroví mých dětí, vedu si snad dobře. -150g hladké mouky-20g cukr moučky-50g ... uhníst do těsta, se kterým se dobře pracuje. Měli byste mít pěkně mastné ruce :) Těsto musíte ... dostat do konzistence trochu tužší modelíny. Pokud máte děti a někdy s nimi tvoříte, víte ... přesně, co mám na mysli. Dále je základ úspěchu válet rohlíčky tenké, ... zdát už dostatečně tenké a dělat jeden jako druhý. Velké, tlusté vanilkové rohlíčky totiž nikomu ... nechutnají, ztráta času je dělat. Nemusím vám tady říkat, že pečení provoní celý ... byt. A to je vlastně na tom to nejhezčí. Protože i když se vám ani jeden rohlíček nepovede ... v cukru rozpadnou, zbyde vám v bytě ta vůně. A drobky si klidně snězte lžičkou, protože dobré ... je pár minut na plechu, než je přemístíte do cukru. Úplně neumím vysvětlit proč, ale zkrátka to tak ... je, prostě počkejte. Pár minut. Chytne se na ně cukru tak akorát. Pak jeden po ... druhém pěkně vyskládejte do krabice. Ujídat je povoleno, protože teplé, čerstvě ... obalené v cukru, hmmmm….. Já u nás doma dávku rovnou násobím čtyřmi a do ... Vánoc jsou zpravidla všechny rohlíčky pryč. Ano, měly by se ideálně nechat uležet, ale na to ... u nás nikdo nehraje. Protože komu chutná cukroví přesně na minutu na ... Štědrý den, že ano? Nikomu. Je to takové nepsané pravidlo, že cukroví prostě ... chutná nejlíp do Vánoc. My ho u nás doma dodržujeme poctivě. Určitě jste ... exotické, pro nás Středoevropany nezvyklé pokrmy. Na které nezapomenete jako na ty nejbláznivější ... Ochutnala jsem toho za svůj život poměrně dost. Klokana, krokodýla, žraloka, cvrčky…několikrát ... života a od té doby jsem lepší burger nejedla. Co jsem neměla odvahu na svých cestách ochutnat, ... byli psi a krysy. Ano, třeba v takovém Vietnamu je krysa velká ... pochoutka. Pro jistotu jsem tam vynechávala maso úplně, ... jeden nikdy neví. Cvrček byl v Kambodži vrcholem mého ochutnávání z ... hmyzí říše. Preferujete lehkou, například italskou kuchyni ... že jsem nenáročný strávník, sním prakticky cokoliv. Fakt. Ano, i koprovku a špenát mám ráda. A nejvíc ... mi chutnají jídla, která mi připraví někdo jiný. Ale pokud jde o chutě, tak mi-lu-ju asijské ... street food. Takové ty vozíčky se vším možným – rýžové nudle, závitky, zeleninu, která je tak nádherná a neumíte ji ani ... ale chcete ochutnat, smaženou rýži, koření...právě jsem dostala hlad. V našich zeměpisných ... vím jen o jednom místě, kde tohle můžete zažít. Asi tušíte, ale pokud ne, napište mi. Pošlu vás ... snese trochu reklamy, tak bude rozhodně zasloužená. V Praze mám oblíbené vesměs tři restaurace. Jednu ... mexickou, do které chodím už dvacet let, vesměs stále na to samé jídlo. Pak jednu Hliněnou ... jsme měli před patnácti lety s mým mužem svatbu. A pak fantastickou pákistánskou restauraci na ... Žižkově. Z té se pokaždé odcházíme domů svalit na gauč, ... protože jsme právě zažili něco, co se nedá sdílet. Běžte do restaurace Mailsi. K výdejnímu okénku. ... chcete zkusit, protože nic lepšího jste nejedli. Jo a vlastně ještě restaurace ve stylu ... španělských tapas, jmenuje se El Camino. Objevili jsme ji s mým mužem teprve nedávno. ... zmiňovaný Chai tea a samozřejmě o Vánocích svařák. Využíváte služeb rozvozu jídla? Jen pizzu, když ... přemluví a zásadně jen z jedné žižkovské pizzerie. Nikdo z jiné restaurace k nám cestu nezná. Čtete ... a věnuji nákupu pozornost, jsem máma tří dětí. Ale samozřejmě, že jim někdy koupím párky a sobě ... hermelínový salát v plastové krabičce. Sladkou limonádu, dort a zmrzlinu. Myslím si, že ... když to člověk moc řeší, není to dobře. Ale ano, v zásadě vím, co doma jíme. Chystáte ve ... pozvala? V Objektivu žádné novinky nechystáme. Myslím si, že naši pravidelní diváci jsou rádi, ... že ví, co je čeká. Tedy tři reportáže z různých koutů světa v každém ... díle. V neděli v 10:30 na ČT1 tomu nebude jinak :) ... a ať se daří na všech frontách! Fotografie: www.ceskatelevize.cz a www.facebook...

Chlebíček s mozzarellou a bazalkovým pestem
Uložit recept!
recepty
recepty

Chlebíček s mozzarellou a bazalkovým pestem

...s mozzarellou a bazalkovým pestem přinese na váš stůj závan...

Panini s prosciutto a mozzarellou
Uložit recept!
recepty
recepty

Panini s prosciutto a mozzarellou

...s prosciutto a mozzarellou je báječná svačina nebo lehký oběd připrave... během chvíle. Jednoduché jídlo, které snadno připraví i úplný ... začátečník ve vaření. Plátky chleba naplníme plátkem šunky, sýra, ... lístky bazalky a připravíme z nich dva sendviče. Vnější strany chleba potřeme olejem a sendviče ... položíme na rošt do předehřátého grilu. Pomocí kovových plochých kleští chleby zmáčkneme, ... a grilujeme je asi 1 minutu po každé straně. Když se sýr začne roztékat, jsou hotové....

Mini pizza s šunkou a mozzarellou
Uložit recept!
recepty
recepty

Mini pizza s šunkou a mozzarellou

...pizza s šunkou a mozzarellou je připravená během pár minut. Je jednoduchá a když místo ... můžeme mít další variantu tohoto oblíbeného jídla. Předehřejeme si gril na střední teplotu. Pita ... chleby položíme na rošt a grilujeme 1 minutu. Pak je vyndáme z grilu. Mezitím si mozzarellu ... nakrájíme na tenké plátky. Pita chleby otočíme a negrilovanou stranu ... potřeme pestem. Poklademe je tenkými plátky mozzarelly a plátkem ... šunky. Na šunku ještě položíme jeden plátek sýra a vše ... nakonec lehce opepříme. Takto připravené mini pizzy vložíme zpět do grilu a grilujeme je ... asi 4 minuty. Když se sýr začne rozpouštět, jsou hotové...

Malý zázrak v naší kuchyni - červená řepa
Uložit recept!
článek
článek

Malý zázrak v naší kuchyni - červená řepa

...zelenina, která nejen že velmi prospívá našemu zdraví, ale také je velmi ... nenáročná na pěstování, na záhonku ve svém zahradě ji můžete v květnu vysadit a za dva ... měsíce už můžete sklízet. Ke konzumaci se většinou používá její podzemní ... kořenová část. Někde ale zužitkují i její zelené listy, ... připravují se většinou dušené. Existuje v několika odrůdách, které se liší i ... barvou. Je dobré vědět, že čím menší je kořen, tím je ... sladší. Když ji vybíráme na trhu, zkontrolujeme listy, ... být povadlé a oschlé a kořen by měl být neporušený. Doma ji pak zbavíme listů a v lednici nám  vydrží ... i 21 dní. Červená řepa nejenže skvěle chutná i za syrova, ale ... stovky receptů na její uplatnění i v teplé kuchyni. Červenou řepu můžeme nakládat, vařit, péci, ... může být součástí čerstvých zeleninových salátů. Výborná je třeba v kombinaci se zelím, olivovým ... olejem, křenem, česnekem, citronovou šťávou apod. A proč právě červená řepa patří mezi tzv. ... nenápadná zelenina tak drahocenného obsahuje? Už ve starém Římě ji pěstovali především pro její ... příznivé účinky na lidský organizmus. Odtud se postupně rozšířila do celé Evropy. ... činnost jater a zabraňuje kornatění tepen. Ale kromě toho červená řepa podporuje žaludeční ... činnost, tvorbu žluči a má také močopudné účinky. Posiluje celkovou imunitu organizmu, zabraňuje ... zánětům. Má pozitivní vliv na tvorbu červených krvinek. Je velkým přínosem pro trávící ... soustavu, podporuje činnost střev. Obsahuje sodík, draslík, vápník, hořčík, železo, ... vitamíny skupiny B, vitamín C, K a mnoho dalších. Má pozitivní vliv na naše srdce, na naše trávení a vylučování, příznivě působí na činnost jater, ... žaludku, žlučníku a ledvin. Zlepšuje průběh alergií, má dobrý vliv na náš ... nervový systém, napomáhá regeneraci buněk. Je to prostě zdravá a našemu tělu velmi ... prospěšná potravina a neměli bychom ji ve svém jídelníčku vynechávat. Rozhodně ale není ... dobrý nápad začít ji konzumovat ve velkém. I tato zdravá zelenina může mít na naše zdraví ... neblahý vliv. Tak jako u jiných potravin, nic se nemá přehánět. ... Červenou řepu si občas dopřejme, protože je zdravá a ... dobrá, využijme některý z mnoha výborných receptů. Kromě toho, že prospějeme své tělesné schránce, ... báječně si pochutnáme. Co třeba pečená řepa s česnekem, olivovým olejem a balkánským sýrem. Nebo ji ... do salátu a okořeníme pikantní zálivkou. Možností je velmi mnoho...

Zkuste exotické maso – krokodýlí, pštrosí, klokaní, buvolí nebo emu
Uložit recept!
článek
článek

Zkuste exotické maso – krokodýlí, pštrosí, klokaní, buvolí nebo emu

...tyto druhy masa jsou v místě obvyklého výskytu velmi populární. Hovězí, vepřové nebo kuřecí maso ... ale zcela výjimečnou chutí obdařená masa zkusit. Zásluhu na tom má moderní zemědělství, způsoby ... a různé popularizační články, které někdy čtete. Cestičku prošlapalo už exotické ovoce, které ale ... krásně voní a téměř se nemusí dále upravovat. Oproti tomu živočichové, jejichž maso vám ... nadšení, že budete jíst například krokodýla. Avšak odhodíte-li předsudky stranou, může se ... protože neobvyklá masa jsou často jemná a libová. Aligátoří maso Aligátoří maso se konzumuje v ... jižních státech USA, zejména pak v Louisianě. Centrem jejich výskytu lze označit deltu řeky ... ho můžete najít od Texasu po Jižní Karolínu. V obavě o vyhubení volně žijících zvířat byl zaveden jejich chov na farmách. K jídlu se využívá ... strukturou, ovšem strukturou připomíná spíše vepřové maso. Specifickou, velmi jemnou chuť lze ... zařadit někam mezi rybí a kuřecí maso. Frankofonní Američané nejraději aligátoří maso ... dusí v pikantní omáčce z rajčat a chilli. Krokodýlí maso Krokodýli jsou celosvětově ... maso jí v Americe, Africe, Asii a v Austrálii. V oblastech severní Austrálie se na farmách ... chovají jak sladkovodní, tak mořští krokodýli. Jejich maso je velice podobné tomu aligátořímu, ... takže má jemnou chuť, je libové a připomíná kuřecí maso. Koupit jej můžete v podobě steaků. Ideální ... maso je smažení na pánvi, grilování nebo dušení. Pštrosí maso Už od prastarých dob slouží v ... Africe coby skvělé a výživné jídlo. Pštrosí maso je v současné době populární i v Severní Americe a pštrosi se chovají i v západní ... Evropě. Jejich maso má tmavější barvu než hovězí maso, ... ale jeho chuť je výraznější. Ne však o tolik jako je tomu u zvěřiny. Pštrosí ... na plátky, ale koupit lze i mleté pštrosí. Klokaní maso Klokaní maso může pocházet z mnoha ... nicméně koupit jej dnes lze v mnoha zemích světa. Vyznačuje se tmavou barvou, jemnou strukturou a ... výrazně chutí. Klokaní maso je občas přirovnáváno k masu ... zaječímu. Záleží na způsobu přípravy. Nejvíce se prodává naporcované na plátky jako ... v obchodech je ale můžete najít také vyuzené. Při přípravě klokana postupujeme velmi podobně ... jako při přípravě hovězího masa. To znamená, že lepší kousky můžete použít na ... grilování nebo na pánev. Ostatní maso lze dusit. Ale pozor, klokaní maso se snadno vysuší, a tak ... jej podávejte krvavé až středně propečené v případě steaků. ... emu a jeho maso se získává ze zvířat žijících ve volné přírodě i na farmách. V zásadě jde o první ... zvěřinu chovanou v zajetí. Chování emu na maso se provozuje hlavně ve ... Francii. Maso emu má tmavě červenou barvu a je mimořádně libové. Pro lidi, kteří ... protože je bohaté na železo a chudé na cholesterol. I když nemá tak výraznou chuť, podobá se zvěřině, ... při přípravě volíme jako u jemného hovězího masa. Buvolí maso Buvolí, v Severní Americe bizoní ... jako hovězí maso, a proto je dobré jej marinovat. Nicméně z lepších kousků uděláte nejrůznější ... pokrmy, jako jsou třeba steaky. Buvoli se chovají na farmách i České republice, a ... tak se jejich maso dá docela dobře koupit. A jen tak pro zajímavost má o 776 % více vitaminu ... B12 než maso kuřecí. Lamí maso Lamí maso se odpradávna konzumuje v ... Jižní Americe. Lama slouží především jako dopravní prostředek, ... takže na maso se používají hlavně mladší kusy. Jde o opravdu exotický druh masa, ale když na něj ... ho ogrilovat a udělat přátelům nezapomenutelný večer...

Roláda z hovězího masa s mozzarellou
Uložit recept!
recepty
recepty

Roláda z hovězího masa s mozzarellou

...z hovězího masa s mozzarellou je výborná s bramborovou kaší nebo s vařenými ... brambory. K obědu nebo k večeři je to výborná volba. Troubu předehřejeme ... na 170 stupňů. Ve velké míse smícháme mleté hovězí maso, vejce, ... strouhanku a okořeníme solí, paprikou a pepřem. Dobře směs promícháme. Ze směsi vyválíme plát ... a doprostřed nasypeme nakrájenou mozzarellu. Zavineme a utvoříme válec rolády. Ten pak těsně ... obalíme plátky slaniny. Na pekáč vyložený pečícím papírem přeneseme ... a v předehřáté troubě ji pečeme asi 40 minut. V polovině pečení roládu znovu potřeme grilovací ... omáčkou. Upečenou roládu nakrájíme na plátky a podáváme...

Závitky plněné slaninou a nivou
Uložit recept!
recepty
recepty

Závitky plněné slaninou a nivou

...předkrm, nebo jako chutné pohoštění k pivu či vínu. Můžeme podávat teplé i studené. Z polohrubé ... do ledničky a necháme v chladnu nejméně 2 hodiny. Mezitím si připravíme náplň. Slaninu či šunku ... nakrájíme na proužky, nivu na menší kousky. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na tenkou ... placku a vykrájíme z něho asi 16 trojůhelníků. Na širší část každého z nich naskládáme pár ... proužků slaniny či šunky a kousky nivy. Těsto opatrně zarolujeme. Rolky naskládáme na ... vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Pečeme v...

Citronové kuřecí plátky
Uložit recept!
recepty
recepty

Citronové kuřecí plátky

...kuřecí plátky jsou lehké, dietní a lahodné jídlo. Přílohou může být bramborová kaše nebo vařené ... brambory. Podle vaší chuti. V misce smícháme mouku s citronovým pepřem, ... citronovou kůrou z jednoho citronu a špetkou soli. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a v této směsi ... každý plátek obalíme. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Ve ... vyšším pekáči zahřejeme olej a kuřecí plátky v něm opékáme po každé straně asi 5 minut ... dozlatova. Zbylý citron nakrájíme na tenké plátky a spolu s ... máslem, kuřecím vývarem, a utřeným česnekem přidáme do pekáče a ... v předehřáté troubě vše pečeme 15 minut. Občas kuřecí plátky přelijeme omáčkou. Hotové kuře před...

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...si nikdo z nás nedovede představit klasický oběd bez přílohy. Všechny ... z toho by nebylo dokonalé bez odpovídající přílohy. Samozřejmě, výbornou přílohou může být klidně ... pečivo, hlavně čerstvé. A k některým jídlům je pečivo přílohou vůbec ... nejlepší. Ale kromě obvyklých vařených brambor nebo dušené ... příloh, z nichž některé jsou prostě nezastupitelné. Třeba k pečené huse prostě nesmí chybět knedlík a ... zelí. A když jsme u knedlíků, třeba zrovna jejich druhů ... je obrovské množství. Takže si to nekonečné množství všech příloh ... smrskneme na 10 oblíbených a snad i nejznámějších. 1. Houskový knedlíkSamozřejmě nemůžeme začít ... ničím jiným než touto českou klasikou. Existují desítky různých receptů. Tato důležitá ... i čínské kuchyně nesmí v našem výčtu chybět. 2. Domácí bramborové knedlíkyTřeba jen polité sádlem ... se škvarky a s cibulkou. Nebo posypané osmaženou strouhankou. Prostě ... pochoutka. Také se špenátem je milujeme. A jako příloha k pečeným masům jsou jedinečné. 3. Bramborové plackyNěkteré přílohy můžeme podávat i ... jako samostatný pokrm. Bramborové placky mezi ně určitě patří. Jsou však ... přílohu k masům nebo třeba k zeleninovým salátům. 4. Pečené (americké) bramboryI americké brambory ... mohou být samostatným jídlem. Je nás spousta, co si na nich samotných ... pochutnáváme. Ale stejně tak je můžeme servírovat k masu, ... omáčkami a pokaždé nám budou chutnat trochu jinak. 5. Bramborová kašeHedvábná, lahodná, ... nepřekonatelná. Už od dětství ji máme rádi. Řízek, smažený sýr, smažený květák, to vše se ... dostane s bramborovou kaší do další dimenze. Obyčejné brambory, trochu mléka, sůl a máslo. A ... to vše dohromady je malý zázrak. 6. Bramborové nokyDalší příloha, jejíž hlavní ... součástí jsou brambory. A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky ... najdou v naší kuchyni jako příloha velké uplatnění, budeme-li chtít. A věřte, že naši ... strávníci to rozhodně ocení. 7. Červené zelí s jablkySnadno připravená příloha, která ... nesmí chybět u pečené husičky nebo kachničky. Protože společně s knedlíkem, takto připrave... červené zelí skvěle doplňuje pečené maso. Prostě v některých případech se bez zelí ... neobejdeme. Měli bychom si uvědomit, že servírovat některá ... masa bez zelí je prostě neodpustitelné. 8. Dušený špenátDušená zelenina je častým a velmi ... oblíbeným druhem příloh k masovým jídlům. A špenát patří k těm nejoblíbenějším vůbec. Je ... dobrého špenátu, toto je jen jeden z mnoha. 9. Jedinečná mexická rýžeTahle speciální exotická ... příloha vám určitě zachutná. Tolik se liší od obvyklé uvařené bílé rýže, ... kterou většinou používáme. Doporučujeme zkusit tenhle způsob přípravy rýže, ... protože zkoušet nové věci nás přece baví. A v tomto konkrétním případě to rozhodně stojí za ... to. 10. Bramborák s cuketou pečený v trouběNemá v sobě to obvykle velké ... smažený na pánvi, přesto je stejně chutný. A kromě toho, že může být sám o sobě skvělou večeří, můžeme ho jistě s velkým úspěchem podávat ... jako přílohu k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a ... nutno říci, že je to klasika také velmi oblíbená. Skoro se zdá, že spoustu těchto příloh můžeme ... považovat za celé plnohodnotné jídlo. Je to jistě tak, ale pokud vaříme oběd nebo velkou večeři pro celou rodinu, všechny přílohy jen ... jídlo, což může být maso, ale klidně i zelenina. A třeba se ani nebudeme divit, když někdo dá v ... třeba jen příloze, protože to bude zase jen a jen velké ocenění naší snahy...

Top 5 vegetariánské recepty na měsíc duben…
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 vegetariánské recepty na měsíc duben…

...těch nejlepších odlehčených receptů na měsíc duben. Zařaďte do svého jídelníčku více zeleniny a ... luštěnin, díky kterým se budete cítit zdraví a fit. Omezení masa na talíři vám přinese zdraví a ... dlouhověkost. 1. Ragú z červené řepy Tento vegetariánský recept si rozhodně zamilujete. ... a obsahuje hned několik druhů zdravé zeleniny. Hlavní surovinou je zde červená řepa, která je ... skvělým antioxidantem a zároveň skvěle chutná. Obrovskou výhodou této kořenové zeleniny je to, ... že si pořídíte za pár kaček. Oproti ragů připraveného z masa, máte toto jídlo hotové do 30 minut. ... 2. Cannelloni plněné ricottou a cuketou S tímto jídlem se zas tak často v našich ... italskou pochoutku byste si neměli nechat ujít. Cannelloni jsou velké těstovinové duté válce z ... těsta, které se dají plnit různými náplněmi. Pro tento recept jsme zvolili směs jemného sýru ... ricotta a cuketu. Nakonec dáte plněné cannelloni do zapékací misky ... lahodnou omáčkou a dáte upéct jako lasagne. 3. Kokosové kari s mungo fazolkami Patříte-li mezi ... byste neměli nechat tento recept bez povšimnutí. Veganské kari je plné indických chutí, kokosového ... mléka koriandru a limetky. Doma si tento recept připravíte velmi rychle a ... zároveň je velmi snadný. Mungo fazolky jsou zároveň velmi zdravou surovinou, která vás skvěle zasytí ... metabolismus a ocení ji zejména diabetici. Pokud hledáte originální kari recept, tak tento ... je ten pravý. 4. Mexická fazolová polévka s tortillou a avokádem ... mexický recept na zeleninovou polévku s tortilou. Tato polévka se vám zažere hluboko do paměti a ... tomu si ji budete chtít připravovat stále znovu. Díky kombinaci lahodných mexických chutí si na ... maso ani nevzpomenete. 5. Quinoa salát s batáty Quinoa je královskou ... Ameriky, která má mnoho benefitů pro naše tělo. Jedním z nich je právě to, že vás příjemně zasytí ... skoro žádné tuky, takže po ní nepřiberete. Dá se připravovat na tisíce způsobů a jedním z ... avokádem a to celé zalité citronovou zálivkou. Tento svěží salát můžete podávat jako přílohu a...

Řecké kuřecí špízy s omáčkou Tzatziki
Uložit recept!
recepty
recepty

Řecké kuřecí špízy s omáčkou Tzatziki

...grilovací sezóně skvělou variantou grilovaných mas. Kromě omáčky Tzatziki k nim můžeme podávat ... čerstvé zeleninové saláty. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a lehce je rukou ... naklepeme. Pak je nakrájíme na malé kostky. V míse smícháme jogurt, sůl, citronovou šťávu ... oregano. olej a utřený česnek. Do této marinády položíme nakrájené maso, ... necháme odležet nejméně půl hodiny, klidně i více. Mezitím si připravíme omáčku Tzatziki ... solí, pepřem, utřeným česnekem a nasekaným koprem. Okurku nastrouháme na jemném struhadle a slijeme ... z ní přebytečnou vodu. Pak ji také vmícháme do omáčky. Kuřecí maso ... na dřevěné špejle, které jsme předem namočili ve vodě. Znovu je potřeme olivovým olejem a položíme ... na rošt do grilu. Grilujeme 3 minuty po každé straně. Hotové...

Špagety s dýňovou omáčkou a česnekem
Uložit recept!
recepty
recepty

Špagety s dýňovou omáčkou a česnekem

...s dýňovou omáčkou a česnekem jsou jemné a zároveň pikantní. Podáváme je horké, posypané strouhaným ... parmezánem. Špagety uvaříme podle návodu na obalu, scedíme ... promícháme se sušeným česnekem a s kořením chilli. Zvlášť si připravíme dýňovou omáčku. V ... česnek a cibuli a vše podusíme do změknutí cibule. Nyní přidáme skořici, bazalku, kuřecí vývar ... rajčatové a dýňové pyré a dusíme dalších 15 minut. Je-li omáčka příliš hustá, přidáme vývar nebo ... vodu. Po patnácti minutách omáčku nalijeme do mixéru a ... umixujeme do hladkého krému. Dochutíme ji solí a pepřem. Nakonec smícháme...

Grilovaná kuřecí křídla Tandoori
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilovaná kuřecí křídla Tandoori

...Tandoori jsou pikantní a hodně populární jídlo. Příprava je jednoduchá a výsledek znamenitý. ... Velký plastový a uzavíratelný sáček naplníme ... jogurtem, utřeným česnekem, nastrouhaným zázvorem, špetkou soli a kořením ... Tandoori.Do sáčku nasypeme opraná a osušená kuřecí křídla a sáček dobře uzavřeme. Pomocí ... a necháme je uležet do druhého dne v ledničce. Druhý den si připravíme pikantní omáčku ... smícháním všech ingrediencí v misce. Sůl přidáme podle chuti. Misku s omáčkou odložíme ... ledničky až do doby servírování grilovaných křídel. Křídla vyndáme z ledničky a naskládáme je na ... rošt do předehřátého grilu. Grilujeme je v uzavřeném grilu asi 12 minut, pak ... je otočíme a grilujeme dalších 12 minut. Po této době křídla znovu obrátíme a v ... otevřeném grilu grilujeme ještě asi 5 minut. Po vyndání z grilu je necháme 5 minut chladnout. ... Grilovaná kuřecí křídla Tandoori podáváme s připravenou pikantní...

Květen je měsícem hamburgerů. Vyzkoušejte jejich masovou i vegetariánskou variantu!
Uložit recept!
článek
článek

Květen je měsícem hamburgerů. Vyzkoušejte jejich masovou i vegetariánskou variantu!

...dresingem, je považované za americkou klasiku. Název sice nese podle města Hamburk, ale s ... německým přístavem toho má společného jen velmi málo. Své "narozeniny" slaví tento báječný a ... připojit tak, že si hamburger připravíte doma.   Bezesporu patří k nejoblíbenějším jídlům v USA ... a oblibu si hamburger získal takřka po celém světě. V Oxfordském slovníku se uvádí, že jako jídlo byl ... poprvé zmíněn v novinách města Walla Walla ve státě Washington, a to v roce 1889. Jaká byla ... existuje zde spojitost s německým městem Hamburk. Právě v jeho okolí se v 19. století chovaly krávy ... a lokální maso mělo vysokou kvalitu. Prodávalo se mleté, lehce okořeněné a vytvarované ... do placičky. Jak se dostalo až za moře?  V 19. století se do Ameriky stěhovali evropští ... včetně těch německých, za vidinou lepšího života. A sebou vezli nejen své rodiny, ale i kulturu, ... zvyky a tradiční pokrmy. Placka z mletého hovězího byla běžnou stravou ... ale právě v Americe byla povýšena na další level.  Rychlá strava pro dělníky Opečené mleté maso ... se stravovat co nejrychleji a nejefektivněji. A tak se zrodil nápad vložit maso do pečiva a ... přidat rovnou i přílohy. Bylo to praktické a jak se později ukázalo, i velmi inovativní. Kdo přišel s touto ideou jako ... první se vedou spory. Jisté ale je, že už na přelomu století byl ... hamburger považován za americkou klasiku.  Masový či zeleninový? Hamburger lze zakoupit v ... restauracích rychlého občerstvení, ale kdo chce mít z jídla větší požitek, ten si ... pokrm může připravit doma. Receptů je mnoho, stačí si jen vybrat! Pro ... je základním kamenem úspěchu výběr kvalitního masa. Pak už stačí jen zvolit tu správnou zeleninu a je ... prakticky hotovo.  Bezmasé varianty hamburgeru se zpravidla ... připravují z luštěnin jako jsou černé nebo červené fazole, čočka nebo cizrna. Maso však lze ... nahradit i cuketou, květákem nebo například houbami. ...

Zažeňte nemoci vhodným jídlem
Uložit recept!
článek
článek

Zažeňte nemoci vhodným jídlem

...období se nejvíce daří různým virům a bakteriím. Někteří lidé mají dobrou imunitu a vůbec ... nebo je potká jedna lehká rýmička za celou zimu. Avšak ti, kteří jsou častěji nemocní, by měli ... věnovat pozornost stravě. Existují potraviny, které dokážou nastartovat ... imunitní systém a bojovat s viry či bakteriemi. Proto je na místě, upravit během nemoci náš ... jídelníček. Ach jo, zase nachlazení, rychle do lékárny! Tuto ... větu ve svém okolí určitě slýcháte často. Ale slyšeli jste někdy, musím vyrazit na pořádný ... nákup a uvařit si? To už je méně obvyklé. Přitom je to nejmenší co můžeme pro své tělo ... udělat. Jestliže pociťujete první mírné příznaky ... čaj, minerálku – nejlépe Vincentku, ale i kuřecí skelety, kořenovou zeleninu, zelí, cibuli, apod. ... A když už je nakoupeno, co s tím? Je dokázáno, že kuřecí vývar (i z kostí) funguje tak trochu jako ... proto jej zařaďte na jídelníček jako první. Je dobré vývar dlouho povařit a dát dostatek kuřecích skeletů, aby byl silný. Kořenovou zeleninu ... co nejvíce vitamínů (vařte na mírném ohni). Ke svačinám si dopřávejte citrusy, ale zase to ... nepřehánějte, ať nemáte kopřivku. A grapefruity se moc nedoporučují, jelikož můžou ... ovlivňovat vstřebávání některých léků. Čaj je dobrý s medem a citronem. Citrusy totiž ... jež má schopnost bojovat s viry a bakteriemi. Také čaj ze zázvoru má protizánětlivé účinky, a ... je proto doporučován. Abyste nepili celý den jenom čaje, prostřídejte ... ta má jedinečné složení (a rozpouští hleny). No, a pokud spořádáte kuřecí vývar, můžete si ... uvařit zelňačku. Ta vás také postaví na nohy. Vynechejte mléko Všeobecně je známo, že mléko a ... mléčné výrobky zahleňují. Pokud máte rýmu a kašel s obtížným vykašláváním, ... vysaďte mléko a mléčné výrobky. Samozřejmě, plátek sýra na rohlík k snídani vám ... ale šálek kakaa už byste si měli odpustit. Naopak je dobré pít hodně vody a tu prokládat ... minerálkou. Také čerstvou zeleninou nic nezkazíte. Čím více vitaminů tělu dodáte, tím snadněji si s...

Bramborák s cuketou pečený v troubě
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborák s cuketou pečený v troubě

...s cuketou pečený v troubě je tím, že ho nesmažíme na oleji, ... rozhodně zdravější a dietnější jídlo. Je to oblíbená a chutná večeře, pokud nejsme vegetariáni, můžeme přidat do těsta nakrájenou ... slaninu. Oloupané cukety nastrouháme, stejně tak i ... oloupané syrové brammbory. Přebytečnou vodu slijeme. Přidáme utřený česnek, ... mouku, sůl, majoránku, vejce a mletý pepř. Vše důkladně zamícháme a na plechu s pečícím ... papírem připravíme bramboráky. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi půl ... hodiny. Hned po upečení podáváme...

Letní pizza s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Letní pizza s cuketou

...pizza s cuketou je lehké vegetariánské jídlo. Vhodné třeba jako odpolední svačinka, nebo lehká večeře. Do velké mísy dáme olej, balsamikový ocet ... pepř a trochu soli. Baklažán a cuketu nakrájíme na tenké plátky, ... promícháme aby se plátky obalily ze všech stran. Na rozpáleném grilu pak plátky baklažánu a ... cukety grilujeme 2 minuty po každé straně. Snížíme teplotu grilu a na grilovací rošt ... položíme připravenou placku na pizzu potřenou z obou stran olejem ... můžeme použít olej ve spreji). Těsto lehce opečeme 1 minutu po každé straně. ... to nakrájená rajčata a posypeme strouhaným sýrem. Grilujeme asi 5 minut. Vyndáme z grilu a posypeme...

Lečo s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Lečo s cuketou

...česká pochoutka, na které si pochutná kdekdo. Lečo s cuketou vám zpestří tradiční jídelníček a...

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?
Uložit recept!
článek
článek

Snídaně, oběd, večeře, svačiny – nevíte, co si dát zdravého?

...dne, ale i různé kombinace pro větší variabilitu ve vaší stravě. Pojďme se na ně podívat. SNÍDANĚ ... Snídaně je jako první jídlo dne velmi důležitá. Existují sice lidé, kterým vyhovuje odstartovat ... většinu populace je nejpřirozenější rozběhnout trávení hned po ránu. Pokud vás čeká aktivní dopoledne, ... zvolte do své snídaně raději zdroje sacharidů. Pokud však plánujete sedět v kanceláři či podobně ... činnost, měly by převažovat zdroje tuků. Bílkoviny pak zařaďte do každého jídla. Jaké ... jsou vhodné ke snídani? Zde se nabízejí ovesné vločky, ovesná kaše či jiná kaše (př. ... pohanková, rýžová atd.), rýžové chlebíčky, bílé neslazené jogurty, ... ricotta, Cottage sýr, kefír, ořechy, semena, vejce apod. Jaké například zvolit kombinace ke ... snídani? -Ovesné vločky zalít horkou vodou/mlékem + ovoce + med ... (agáve sirup) + trocha ořechů -Žitný chléb + ... + zelenina -Bílý jogurt neslazený + ovoce + ovesné vločky + oříšky -Rýžové chlebíčky + avokádová ... potraviny jsou vhodné ke svačině? Viz snídaně. Jaké zvolit kombinace ke svačině? -Půl vaničky ... Rýžové chlebíčky + šunka + zelenina OBĚD A VEČEŘE Jaké potraviny jsou vhodné na oběd a večeři? ... Sem by se dala zařadit celá škála potravin, např. maso kuřecí, krůtí, hovězí, rybí, sójové, tofu, ... bulgur, houby, zelenina (čerstvá, tepelně upravená, mražená), sýry s nižším procentem tuku (př. ... eidam, nízkotučný hermelín apod.). Jaké zvolit kombinace? -Kuřecí maso + rýže, ... párek s vysokým procentem masa-Celozrnný kuskus + kuřecí maso + sušené rajčata či jiná zelenina-Sójové ... na cibulce + brambor-Zeleninový salát + tuňák ve vlastní šťávě + vejce-Čočkový salát + tofu + ... inspirace k tomu, jak si složit jídlo na celý den. Možností je samozřejmě nekonečno a na internetu ... spousty jednoduchých, rychlých a zdravých receptů. Také se nebojte experimentovat a nezařazujte ... pouze maso, ale i rostlinné zdroje bílkovin. Nezapomeňte: nejdůležitější je pestrost a ... potravin pak závisí na spoustě faktorech. Nicméně pro udržení zdravého životního stylu vám ... zdravě, nepřejídat se a zařazovat pravidelný pohyb. Jiné kouzlo v tom není. Pokud však chcete hubnout ... hlubší znalosti o jednotlivých potravinách. Nicméně i tento článek vám jako inspirace může...

Silný hovězí vývar je všelék
Uložit recept!
článek
článek

Silný hovězí vývar je všelék

...na posilování imunity a na to jak zůstat zdraví. Troufneme si však tvrdit, že bez hovězího vývaru ... se při této snaze prostě neobejdete. Nejenže při sychravém podzimním počasí zahřeje a ... z beznadějné kocoviny vytáhne, ale obsahuje velké množství živin a vitaminů, které prospívají ... všem věkovým kategoriím. Zde přinášíme pár rad a tipů, které možná neznáte.   Silný hovězí vývar Silný hovězí vývar není ... vzhledem k tomu, jak „slovutně“ toto sousloví zní. Jistě jste slyšeli o mnoha úspěšných pokusech o ... vývar, a možná máte obavy, abyste to zvládli také. S trochou péče se vám to jistě podaří.Vydatný, ... protože dlouhým vařením spolehlivě změkne. Ideální se touto optikou jeví například tzv. péra ... žebra, hovězí hrudí nebo masa k kližky a krku. Jediné kritérium, které vedle čerstvosti na maso ... je skutečnost, že maso by nemělo být moc tučné. To aby tuk, který zčásti zůstane ve vývaru, ... nezapříčinil nepříjemnou chuť. Čirý hovězí vývar Krásně čistého a silného ... pomalým vařením, či lépe a přesněji táhnutím. Tento způsob přípravy znamená, že voda pouze ... objeví bublinka a budoucí vývar se nepatrně chvěje. Pokud se nám vývar již zakalil, vyšleháme z ... zahřejeme, aby se bílek samozřejmě nesrazil. Vaječný bílek do sebe nasaje veškerou „nečistotu“ ... mít pěkně čirý a proklatě silný hovězí vývar.Další varianta zakládá na tom vývar zchladit, ... sebrat přebytečný tuk a dát vývar znovu ohřát. Přitom do něj zašlehat dva bílky a nechat přejít ... varem. I tímto způsobem lze získat výborný hovězí vývar.U hovězího i drůbežího docílíte zlatavé barvy ... potřebnou barvu, kterou předá vašemu super vývaru. Pár netradičních rad nakonec Chcete-li chuť ... přidejte do něj několik kapek citronové šťávy. Neotřelé, ale perfektně to funguje. Pokud jste se ... zaměřili na kuřecí vývar, který bývá obvykle slabší povahy a který ... se snadněji zakaluje, použijte spíše než kuřecí maso slepičí nebo krůtí. Když se v něm vyskytnou ... kosti, znamená to pro váš vývar plusové body. Kuřecí vývar potom bude krásně čirý, s bohatou vůní a ... plnou chutí.Menší bratříček hovězího vývaru je vývar určený na ... podlévání masa. Ten připravujte naprosto jednoduše ze zbytků ... zeleniny. Dřevnaté stonky, zelené listy a hlavně košťály ... umyjte a vyperte a udělejte z nich super vývar. V takto připraveném vývaru vařte rýži nebo ... brambory, nebo jím podlévejte maso.Zcela a úplně čistého vývaru dosáhneme ještě ... jednou skvělou vychytávkou. Ve vývaru povařte menší kousek jater nebo dvě malá ... rajčátka. Obě dvě suroviny totiž mají schopnost absorbovat ... různé nečistoty. U slepičího vývaru lze dosáhnout výraznější chuti ... přidáním jedné červené ostré feferonky. Na kocovinu ten nejlepší lék.Vývary z telecího ... masa mají tu nevýhodu, že zůstávají i přes veškerou péči kalné a málo průzračné. Proto je ... raději používejte na polévky se zavářkou...

Perník s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Perník s cuketou

...s cuketou je vláčný a jemný moučník. Konečné zdobení je na vás, může to být čokoládová...

Cannelloni plněné ricottou a cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Cannelloni plněné ricottou a cuketou

...se nejčastěji plní a zapéká podobně jako lasagne. Tyto atypicky velké duté válečky můžete naplnit ... jakoukoliv směsí a zapéct se sýrem. Vyzkoušejte vegetariánskou verzi, cannelloni plněné cuketou a...

Kuřecí steak s chřestem a krémovou česnekovou omáčkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí steak s chřestem a krémovou česnekovou omáčkou

...ideální pro lidi, kteří drží nízkokalorickou dietu. Kombinace svěží zeleniny a dietního kuřecího masa...

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit
Uložit recept!
článek
článek

Dýně, jak pěstovat a co se z ní dá všechno připravit

...si, že téma dýně je veskrze podzimní? To je sice pravda, ale již nyní je ... květináčky na předpěstování a zahradnický substrát. Květináč by měl být naplněn zhruba do třetiny ... k dosažení žádané hloubky šest centimetrů. Dýně je v podstatě bezúdržbovou rostlinouKdyž se ... vše povede, přibližně za deset dnů se rostlinka dýně ... objeví nad povrchem. V druhé polovině května již se není nutné obávat ... mrazíků a dýni je možné přemístit na záhonek. Popularita dýně je zapříčiněna i její ... když se o ni v podstatě není nutné starat. Přece jen by se ale měla občas okopat a vyplít, ... protože jinak by jí plevel zbytečně okrádal o živiny. V plné síle se dýně ... rozroste na plochu 3-4 metry. Králičí hnůj dokáže zázrakyČeský národ je ... zasadí, a to zhruba do hloubky dvacet centimetrů. Jedna sazenice může mít na první pohled ... neuvěřitelných osm až deset plodů. Zralá dýně má suchý a dřevnatý stonekJak poznáte ... zralou dýni? Není na tom nic složitého. Měla by mít suchý a dřevnatý stonek, pak ji lze ... bez obav z toho, že by se mohla začít kazit. Před uskladněním je třeba zkontrolovat, jestli ... protože pak by neměla šanci vydržet až do jara. Grilování dýněZ dýně je možné připravit celou ... řadu pokrmů. Lze ji i zcela jednoduše grilovat, když se omyje, ... odřízne stopka a spodek, rozpůlí a vyndá jádřinec. Dužina se posléze i se slupkou nakrájí na proužky ... a grilování může začít. Servírovat grilovanou dýni je možné nasladko i naslano. Z dýně lze ... dýňové lívanečky nebo dýňové kořeněné chlebíčky. Recepty k jejich přípravě si je možné bez ... problémů opatřit na internetu. Semínka i dužina dýně obsahují minerály potřebné ... jež jsou jinak v potravě jen obtížně dostupné. Víte, že semínka dýně obsahují zinek, který je ... a později uzobávat třeba při odpočinku u televize. Dalšími pro tělo potřebnými minerály jsou hořčík, ... draslík nebo sodík, ty jsou obsaženy v dužině. Dýně tedy rozhodně není jen symbolem v Čechách...

Proč právě rozmarýn?
Uložit recept!
článek
článek

Proč právě rozmarýn?

...officinalis – což v překladu znamená mořská rosa. Jedná se o keřík, který může dorůstat výšky až ... dvou metrů. Stonky jsou zdřevnatělé se šedou kůrou a hustě ... větve. Používají se listy, které jsou úzké svrchu tmavé ... a zespodu stříbrné. Kvete drobnými bílými nebo nachovými až modrými ... kvítky (koncem jara či na začátku léta). Plodem jsou světle hnědé tvrdky. Tato jedinečná ... ze Středomoří, ale pěstuje se napříč celým světem. Nesnáší však tuhé zimy. Použití v ... se používá v kuchyni již po staletí jako koření. Lístky jsou vynikající čerstvé, ale i sušené, ... celé i drcené. Přidává se do směsi provensálské koření, které je známé po celém světě. ... Rozmarýn je velice aromatický a má výraznou chuť. Někdo jeho vůni přirovnává ke kadidlu. Nejčastěji ... jeho typické, pro někoho nepříjemné aroma a chuť. Hodí se také na ryby, pečené brambory, grilovanou ... či dušenou zeleninu a do omáček. Dobrý pro naše zdravíPomůže v boji s alergiemi! ... systému, a tím zklidňuje alergickou rýmu. Pomáhá také při obtížích s trávením, jelikož ... podporuje tvorbu a vylučování žluči. Pozor! Rozmarýn je dobrý i na zánětlivá ... cest - snižuje otok sliznic, ale i záněty kloubů. Je o něm také známo, že zvyšuje krevní tlak a ... dokáže rozproudit krev.Rozmarýn se také využívá v kosmetice. Tonikum z ... proti vypadávání vlasů a na podporu jejich růstu. Vyzkoušejte rozmarýnový nápojNejprve odšťavníme ... menší okurku a přidáme hrst čerstvého rozmarýnu. Podle chuti můžeme naředit vodou. Tento drink ... podpoří vaše trávení, např. po obědě. Na zdraví...

Mleté kuřecí maso
Uložit recept!
recepty
recepty

Mleté kuřecí maso

...a také je zdrojem bílkovin, minerálů a vitamínů. Dá se připravit mnoha způsoby, my jsme mezi nimi...

Zapečená brokolice s cuketou a špenátem
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečená brokolice s cuketou a špenátem

...brokolice s cuketou a špenátem je chutné zeleninové jídlo. Voní ... sýry a podáváme ho horké, může to být báječná večeře, nebo lehký oběd pro celou rodinu. Troubu ... si předehřejeme na 190 stupňů. Do máslem vymazaného nízkého pekáče naskládáme ve ... natrhané špenátové lístky a nakrájená rajčátka. Ve větší míse rozšleháme vejce se všemi sýry, ... smetanou, přidáme paprikovou omáčku a mletý pepř. Směsí zalijeme zeleninu v pekáči a v ... troubě zvolna zapékáme přibližně 45 až 50 minut. Po upečení vyndáme pekáč z trouby a necháme ho...

Česnekový kuřecí řízek
Uložit recept!
recepty
recepty

Česnekový kuřecí řízek

...řízek je trochu jiný než je všem známá klasika. Je totiž výtečný. Plátky kuřecího masa ... česnekem z obou stran a necháme v ledničce odležet. Druhý den plátky masa osolíme a obalíme v ... mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Ve vyšší pánvi na rozpálené oleji pak kuřecí řízky ... osmažíme dozlatova. Podáváme je s bramborovou kaší, vařenými...

Grilujeme zeleninu
Uložit recept!
článek
článek

Grilujeme zeleninu

...budeme používat většinou jako přílohu k masu. Ale každý zkušený kuchař, který často pracuje s ... zelenina pochoutkou pro opravdové labužníky. A to ještě přijde ke slovu koření a oleje a ... marinády. Správné okořenění je totiž u zeleniny, která ... většinou nemá výraznou chuť, velmi důležité. Samozřejmě, nic se nesmí přehánět, protože úplně ... potlačit chuť zeleniny také nechceme. Grilovaná zelenina bývá také vítaným odlehčením ... celého grilovacího menu. Pravidlem je, že zeleninu, ať už je naporcovaná ... na menší stejně velké kousky, nebo zůstane vcelku, potíráme olejem a ... před grilováním, ale několikrát i během grilování. Jinak je vyschlá a přestane být křehká. Je známé, ... že ve spojení s olejem naše tělo také snáze vstřebá ... její vitamíny. Musíme se mít na pozoru a obracet zeleninu, ... jakmile změkne nebo začne tmavnout. Použijeme na to grilovací kleště nebo jiné ... grilovací náčiní. Teplota grilu by při grilování zeleniny neměla ... dosahovat maxima, stačí ta středně vysoká. Podle druhu zeleniny a podle její velikosti ... grilování na roštu, na alobalu, nebo i na rožni. Délka grilování zase záleží na druhu zeleniny a ... zda ji grilujeme celou nebo nakrájenou na kousky. V praxi poznáme, že je zelenina hotová tak, že ji ... snadno propíchneme vidličkou. Typy pro některé vhodné druhy zeleniny pro ... grilujeme na rožni a při grilování potíráme máslem. Čas lze odhadnout na 10 až 15 minut podle velikosti klasu. Hotovou kukuřici zlehka osolíme a ... už si můžeme pochutnávat. Papriky – grilujeme na roštu většinou celé. ... je z grilu a na chvíli zabalíme do alobalu. Pak lze slupku snadno sloupnout. Cuketa – můžeme ... ji vydlabat, naplnit směsí připravenou podle receptu, a pak celou grilovat. Nebo ... kořením, a grilujeme na roštu nebo na jehle. Mrkev – grilujeme celou, jen pokud je velká a ... silná, překrojíme ji podélně na polovinu. Potřeme olejem a vhodně okořeníme. Cibule – ... plátky nebo kolečka, které napichujeme na jehlu. Je to pochoutka. Dalšími vhodnými druhy zeleniny ... baklažány, brambory, celer, rajčata a další. Olej je ideální olivový na tepelnou úpravu, ale ... jsou i další druhy, třeba řepkový nebo arašídový. Při grilování zeleniny bychom měli dbát nejen ... dlouhým vařením všechny tělu prospěšné látky. Proto je vhodné čas opravdu hlídat a nenechávat ... zeleninu na ohni déle, než je nezbytně nutné. Při grilování zeleniny se samy nabízejí různé ... grilovací omáčky, které podáváme k hotové zelenině. Je jich spousta druhů a zelenina s nimi bude ... chutnat pokaždé jinak. Tak toho využijme....

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky
Uložit recept!
článek
článek

Cuketa, nenápadná zelenina pro zdraví i chuťové buňky

...během svého života ochutnal už snad každý z nás. Objevuje se při grilování, syrová v zeleninových ... a masem nebo třeba jako slaný koláč či nákyp. Pro svou jemnou chuť má skutečně široké spektrum ... využití a těší se stále větší oblibě. Řada lidí si na cuketě vyloženě pochutná, někdo ... koncem léta nemůže ani vidět, protože jí „fasuje“ ve velkém od přátel a příbuzných, kteří sami ... nezvládají úrodu spotřebovat. V takovém případě je dobré ji například grilovanou naložit do kvalitního oleje a uchovat na zimní ... měsíce. Cuketa jako domácí lékař Cuketa má řadu ... pozitivních vlivů na náš organismus. Kromě své jemné chuti a nízké kalorické hodnoty ... neuvěřitelné množství vitamínů a minerálních látek. Mezi nejdůležitější patří Provitamin A, vitamíny ... vápník, draslík, fosfor, měď, zinek a vlákninu. Tento výčet v praxi znamená, že nám pomáhá v ... křečím, při oslabené imunitě či poruchách tráve. Pomáhá nám čistit ledviny i stabilizovat hladinu ... cukru v krvi. Velkým pomocníkem je také pro osoby trpící otoky a ... jiné těhotné ženy či lidé s vysokým krevním tlakem. Vyzkoušejte naše tipy na snadné recepty, které...

Slaný sýrový koláč s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Slaný sýrový koláč s cuketou

...sýrový koláč s cuketou připravíme rychle a snadno. V létě to může být třeba báječná lehká a zdravá večeře pro celou rodinu. Troubu předehřejeme na ... 200 stupňů. Pekáč vyložíme pečícím papírem a na něj ... rozprostřeme rozválené listové těsto. Jedno vejce a sýr Ricotta rozšleháme v malé misce. Přidáme ... česnek a nasekaný kopr a dobře vše promícháme. Směs pak rovnoměrně rozložíme na listové těsto. ... Asi 1 cm na krajích koláče necháme nepokrytý. V další misce smícháme zbývající pepř, olej a ... a v této lázni namočíme nakrájené plátky cukety. Ty ak naskládáme na sýrovou směs na koláč a volné ... okraje těsta přehneme do středu koláče. V malé misce rozšleháme zbylé vejce se ... a touto směsí potřeme těsto na okrajích koláče. Nakonec koláč posypeme strouhaným parmezánem a ... ho v předehřáté troubě 35 až 40 minut dozlatova. Upečený koláč necháme chladnout přibližně 15...

Španělská tortilla s cuketou
Uložit recept!
recepty
recepty

Španělská tortilla s cuketou

...tortilla s cuketou je lehké zeleninové jídlo, které se hodí do ... letního počasí. Máte-li čerstvé zelené bylinky, můžeme je klidně ... přidat. Troubu předehřejeme na 200 stupňů.Oloupaný brambor uvaříme ve slané vodě téměř do ... měkka.Vodu pak slijeme a brambor nakrájíme na kolečka. ... Kulatou formu vymažeme olejem. Na dno naskládáme cuketu nakrájenou na tenká ... kolečka a cibuli nakrájenou na jemné proužky. Vše trochu osolíme a okořeníme pepřem.V ... předehřáté troubě pak zeleninu pečeme asi 4 minuty. Nyní přidáme nakrájené brambory a pečeme ... dalších 6 až 7 minut, až začnou hnědnout. Mezitím si v misce rozšleháme vejce, přidáme sýr ... a případně nasekané bylinky. Zapečenou zeleninu rozložíme ve formě, ... směsí a znovu zapékáme až 15 minut, až dostanou vejce správnou zlatohnědou barvu. Hotové jídlo...

Kuřecí polévka s pórkem a rýží
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí polévka s pórkem a rýží

...nebo kvůli nějakému směšnému fitness videu. Možná v těch chvílích pořádně prohlédnete útroby ... mrazáku, protože věci v nich zabírají hodně místa. A najdete v nich zapomenutý zamrazený kuřecí ... vývar. Večeře je vyřešena. Asi znáte několik receptů na domácí kuřecí ... polévku. V dnešní poklidné době se možná k těmto klasickým ... si polévku z domácích surovin, co najdete. Jakmile doma najdete suroviny pro to, co ... potřebujete, věci naberou rychlý spád. Recept na kuřecí polévku je velmi nenáročný na čas. Použít můžete ... jakoukoliv rýži, kterou máte doma ve spíži. A do toho silná a skvělá chuť pórku, který je ... což znamená, že plní povinnosti na dvou frontách. Určitě doma máte také trochu česneku, menší mrkev ... nebo kousek celeru. Krásně vám to provoní kuřecí vývar. Do něho vložte vykostěná kuřecí stehna bez ... kůže, povařte, až změknou. Vyndejte je, uvařte rýži, oberte kuřecí kost od ... masa, to vraťte do hrnce s vývarem a máte hotovo. Jenže uvařit kuře, pórek (a další zeleninu) a ... rýži není bůhvíjaká hitparáda. Chce to něco dynamičtějšího. Sůl a pepř jsou ... ideální, když se snažíte probudit chutě v receptu. Každým okořeněním jste blíž k hrnci polévky s ... opravdovou robustní chutí. Dokončovací práce na kuřecím vývaru také mají ... svoje místo v přípravě. Hlavní roli hrají především bylinky podle vašeho ... – petržel, pažitka, kopr, nebo klidně všechny tři. Několik vloček nakrájené feferonky, citronová ... kůra, nebo pokud chcete i džus. Někdo do kuřecího vývaru dává kopeček harrisy. I když doma ... najdete surovinu, kterou jsme zde neuvedli, nebojte se ji na kuřecí polévku použít. Pokud ... si myslíte, že kuřecí polévka už nebude kuřecí polévka, tak na to kašlete. Bude-li vám chutnat, ... nic na tom nezmění ani pojmenování pokrmu. Někdo tomu říká „rustikální útulnost chutí“. ... Kuřecí vývar z obchodu bývá velmi chuťově nevyvážený. Mnoho z nich chutná silně ... po kuřecím mase. Asi v pořádku, ale kuřecí nudlová polévka by měla chutnat reálně podle ... surovin, které jste do receptu dali. Žádná chuť nesmí být diskriminovaná a žádná nesmí ... vyčnívat. A jediným způsobem, jak toho dosáhnout, je udělat ... si kuřecí vývar svůj vlastní. Nezoufejte, i když doma nemáte 3 kila ... čerstvých kuřecích křídel, nebo zrovna nemáte vykostěné kuře, ... lze uvařit i z věcí, do nichž byste to netipovali. Použít můžete jakýkoliv kousek masa, který doma ... najdete. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek, bobkový list,...

Dýně Hokkaido – zelenina plná zdraví i síly
Uložit recept!
článek
článek

Dýně Hokkaido – zelenina plná zdraví i síly

...kompoty, sirupy i marmelády, a tak při vyslovení této obří zeleniny vás na ni hned přejde chuť. ... do světa rozšířila z japonského ostrova Hokkaido. Její domovinou je však severoamerický kontinent. ...  Díky své velmi intenzivní barvě, chuti i vůni se rychle ... po celém světě a její obliba stoupá i v naší zemi. Dýně Hokkaido patří do čeledi tykvovitých a může ... vážit i téměř tři kila. Atraktivní je nejen svou barvou – od žluté až po ... sytě oranžovou, ale také velkým zastoupením vitamínů a minerálů. Nechybí ji ... B, C a minerály vápník, fosfor, draslík i hořčík. Její velkou předností je, že ji využijete i se ... slupkou. A nemusíte se trápit s jejím loupáním. Čím je dýně Hokkaido zdraví prospěšná? Je velmi ... zdravá. Skvěle účinkuje nejen na trávicí soustavu, ale ... také na funkci slinivky, sleziny i žaludku. Působí močopudně, a tak je účinná při potížích ... s ledvinami, ale také s kardiovaskulárním systémem. Dýně Hokkaido je oblíbená i díky svým ... antioxidačním i detoxikačním účinkům.Opominout samozřejmě nesmíme ani její přínos při ... hubnutí. Konzumovat můžete i semena – ty se osvědčily v ... boji s roupy, hlísty a škrkavkami. Dýni Hokkaido, prosím! Jak jsme již zmínili, ... plodu dýně Hokkaido – dužninu, slupku i semena. Slupka je však dosti tuhá, změkne až po uvaření. ... snadno oloupat a opražit na pánvi nebo v troubě. Velmi oblíbená je jednoduchá polévka z dýně Hokkaido ... dýně do změknutí, rozmixováním a dochucením. Přidat můžete k vaření i mrkev či brambor a ... rozmixovat tyčovým mixérem vše najednou. Dýni Hokkaido můžete použít i jako přílohu, pyré,...

Vyznejte se v různých druzích octa a v kuchyni je používejte odvážně
Uložit recept!
článek
článek

Vyznejte se v různých druzích octa a v kuchyni je používejte odvážně

...procesem, při kterém se mění alkohol na kyselinu. V zemích na celém světě najdete mnoho druhů octa. ... oblíbeného alkoholu, který se v dané zemi vyrábí. Takže například ve Francii a v Itálii je základem ... nejčastěji víno. V Asii se setkáte s octem z rýžového vína, ve ... a třeba jablečný mošt je jako základní brán ve Spojených státech. Použít se může vlastně ... ovoce, šťáva z hroznů však je ta základní. Některé octy se ochucují i bylinkami.Ocet skvěle ... slouží jako konzervační látka. Používá se při nakládání zeleniny nebo jako ... surovina do zálivek na saláty. Jejich důležitou vlastností je, že zvýrazňuje ... chutě rozmanitého masa a drůbeže. Ocet sladový Tento ocet je velice populární ve Velké Británii a vyrábí se ze zkvašeného piva. Pro ... na hranolky, ale v ostatních zemí, zejména na severu Evropy se používá k nakládání zeleniny. Může ... být čirý, ale oblíbený je také obarvený karamelem, potom má tmavě hnědou barvu. Pro ... používá na vaření a nikoliv jako dresing do salátů. Destilovaný ocet Jedná se o bezbarvý ocet, čímž ... například chcete zachovat barvu nakládané zeleniny. Slouží hlavně k nakládání cibulek. Lihový ocet ... Používá se i do dresingů, ale tam ho používejte radši méně než více. Charakterizuje ho slabá ... citronová vůně. Jablečný ocet Jablečný ocet svůj zdroj čerpá z ... jablečného moštu neboli cideru. Jeho výroba je podobná výrobě vinného octa a ... je oblíbený pro svoje pozitivní účinky na zdraví. Chuťově je docela silný a ostrý, proto se používá ... zejména na nakládání ovoce. Červený a bílý vinný ocet Červený a bílý vinný ocet se ... dvou druhů vín, ale například i z růžového vína. Tím pádem vždy záleží na kvalitě vstupní suroviny ... v tomto případě vína. Lepší varianty se vyrábějí takzvanou orleánskou ... metodou, které octu zaručí delikátní a jemnou chuť. Při rychlejším zahřívání při kvašení chuť hrubne ... a ztrácí původní nuance vinných hroznů. Nicméně je velmi oblíbený do dresingů, majonéz ... nebo do některých omáček. Balsamikový ocet Tmavě hnědý a vyzrálý ocet si ... rychle získal oblibu po celém světě. Šťáva z vinných hroznů se v dřevěných sudech ... hustou konzistenci, výraznou chuť a silné aroma. Balsamikový ocet se převážně používá jako dresing ... do salátů, na grilovanou zeleninu nebo lahodný je s čerstvými jahodami. ... může to být i pšenice, ječmen nebo rýžové slupky. Ocet vyráběný ze zkvašené rýže má zlatavou barvu, ... ocet vyráběný z rýžových zrn je zpravidla čirý. Při výrobě se nejprve fermentuje a potom zraje 6 ... až 7 měsíců. Rýžový ocet je nepostradatelnou součástí asijské ... kuchyně. Vyrábí se z něj tradiční sladkokyselá omáčka, ale ... přidává se i do řady dalších jídel. Další využití rýžového octa spočívá v nakládání a ... konzervování potravin. Nepostradatelný je při přípravě sushi. Dlouhým ... chuť a pokrm je pak trpký a v ústech je nepříjemný. Obvykle se přidává až těsně před podáváním. ... se vyznačuje karamelovou barvou a nasládlou chutí. Zraje v dřevěných sudech a jeho použití je velmi...

Kuřecí nudlová polévka
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí nudlová polévka

...lidí, kolik si na ní pochutná, takže téměř každý. Tomu, komu nechutná kuřecí nudlová polévka, vřele ... podzimním dnem, kdy jste zachumlaný do teplého svetru a upíjíte z termosky horký čaj. Lze jen ... gumové a kousky kuřete chutnají jako samotná smrt. Google vám na po zadání dotazu najde mnoho ... obrázků kuřecích polévek, ale u žádné z nich nemáte pocit, že byste ji ... chtěli hned sníst. Stejně tak podezřelé recepty na kuřecí nudlovou ... bodu, kdy je nepoživatelné a vy ho musíte vyhodit. Získá se sice silný vývar, ale zároveň se tímto ... vsaďte se, že by se vaše babičky v hrobě obracely. Na druhou stranu některé recepty nabízejí kuře ... povařit jenom zlehka, aby se náhodou nerozvařilo. I když se to zdá jednoduché, tak v přípravě kuřecí nudlové polévky je potřeba všechny tyto věci ... vybalancovat. V zimě, která naprosto dostává svému jménu a ... štípe, dává pořádná polévka jako jediná věc smysl. Tento recept je v zásadě minimalistický. Vývar ... je zhotoven jen z kuřecího masa a cibule. Nudle mají patřičnou šířku, aby se dobře jedly a ... tolik neklouzaly. Skvělý trik, který vaši polévku povýší do vyšších ... před přidáním do vody osmahnete a cibulku zpěníte. Chutě se tím výborně prohloubí a polévka vykouzlí ... krásně zlatou barvu. A robustnější chutě polévka bude mít, i když se ... příprava tímto trikem zkrátí. Z pouhou hodinu vytáhnete za mrazivých zim eso z ... rukávu v podobě kuřecí nudlové polévky a vaši blízcí budou šťastní. ... Níže uvedený recept můžete dělat přesně podle návodu, ale ... si jej i sami upravit tak, aby vám lépe vyhovoval. Neumíte si představit kuřecí vývar bez pórku nebo ... česneku? Přidejte je. Třeba jedna cibule se dá docela dobře nahradit ... jedním pórkem. Když se trochu odvážete, můžete přidat například ... květák nebo zelené fazole. Zkuste všechnu zeleninu nakrájet na kostičky, aby ... byl výsledný estetický dojem dokonalý. A jestli vás nudí nudle, zkuste špecle, rýži nebo ... kapání. Polévka bude vždy nádherná. Pokud máte dostatek času, kuře by před vařením...

Grilované kuřecí kousky
Uložit recept!
recepty
recepty

Grilované kuřecí kousky

...kuřecí kousky můžeme připravit na spoustu způsobů. Záleží na použitých ingrediencích. Takhle je ... připravují v Jižní Karolíně. Všechny přísady do grilovací omáčky smícháme v ... hrnci.Směs přivedeme k varu a za stálého míchání ji povaříme 2 ... minuty. Pak snížíme teplotu a zvolna povaříme ještě asi 5 ... minut až omáčka zhoustne. Nyní ji necháme vychladnout a oddělíme zvlášť ... jednu třetinu. Kuřecí kousky je třeba potřít solí asi 20 minut před ... grilováním. 3/4 grilovací omáčky teď požijeme k tomu, ... abychom kuřecí kousky touto omáčkou důkladně ze všech stran ... potřeli. Nyní maso naskládáme do předehřátého grilu a ... prudce grilujeme po každé straně 2 až 3 minuty. Následně je přendáme do chladnější části grilu a ... nebo více minut grilujeme až do úplného propečení kuřecího masa. Grilované kuřecí kousky můžeme ... podávat se zbylou grilovací omáčkou a s pečivem, nebo třeba i s čerstvými zeleninovými saláty...

Pikantní kuřecí prsa
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní kuřecí prsa

...bylinek vám navodí skvělý gastronomický zážitek. Česnek je populární ingredience, která dává ... dozlatova opečenému masu dráždivý vzhled a chuť. V malé misce smíchejte pálivou papriku, černý ... sušené oregano a limetkovou nebo citronovou kůru. Přimíchejte jablečný ocet pomalu do směsi. ... Marinujte (potřete) kuřecí prsa. Ideálně zabalte marinovaná prsa do folie nebo ... vhodný zavíratelný) a nechte přes noc v chladničce. Rozehřejte máslo a rostlinný olej v hrnci na ... střední teplotu. Podusíme marinovaná kuřecí prsa, dokud nebudou hezky do zlatova. Maso ... česneku a trochou limetkové/citronové kůry. Vaříme kuřecí prsa po dobu pěti minut tak aby ... byli rovnoměrně ve šťávě. Připravíme pekáč a namažeme jej rovnoměrně ... rostlinným olejem. Přeneseme kuřecí prsa a pečeme při teplotě 180 stupňů Celsia asi...

Hledejte dál

Když nikde, tak na internetu budou Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve . recepty

Naši partneři