Články o Jídlo jídlo vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou ... recept

Sdílejte obsah s přáteli

Články o Jídlo jídlo vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou ... recept pro Vaší inspiraci nejen v kuchyni. Chcete-li se o Jídlo jídlo vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou ... recept dozvědět více, přečtěte si články, jejichž hlavním tématem je Jídlo jídlo vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou ... recept. Přejeme zajímavé čtení!

Nový Recept na jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Nový Recept na jídlo

...Vám novou verzi receptového webu Recept na jídlo nabitou novými funkcemi a opatřenou novým vzhledem. ... receptůVylepšené vyhledávání Magazín Magazín je naše opravdová specialita! Pravděpodobně už jste ... o jídle a vaření s kdekým a už Vás to začínalo nudit (nás totiž taky:-). A proto jsme rozběhli ... jídla a hip-hopu! Dalšími tématy magazínu jsou např. recenze kulinářských pořadů a články ... Nový vzhled Máme nové logo zdůrazňující naši lásku k jídlu a vaření. Zapracovali jsme i na ... ovládání ještě jednodušší a intuitivnější. Vylepšena byla i použitelnost na mobilech a tabletech, ... takže je úplně jedno na jakém zařízení Recept na jídlo používáte. Moje oblíbené recepty Moje ... receptů, které se vám líbí a chcete je mít snadno a rychle k dispozici. Použití je snadné - na ... přes ikonku srdíčka a následným kliknutím na tlačítko Uložit recept si uložíte vybraný recept ... Kategorie receptů Už nemusíte vědět jaký recept na které jídlo hledáte a zadak kontrétní vyhledávací ... vybrat kategorii jídla, které se chystáte uvařit. Navíc recepty v kategoriích řadíme podle oblíbenosti ... takže recepty na ty nejlepší lahůdky budete mít přímo pod nosem. ... receptů tak, aby byly výsledky vyhledávání na zadané dotazy a klíčová více relevantní. ... Užijte si nový Recept na jídlo...

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo v prášku - jídlo budoucnosti!

...futuristická jídla v malých kostkách, která hravě nahradí celodenní stravu. Jedná se o malé ... dostatek živin a kalorií pro normální funkci našeho těla. Toto už ale není jen výsada budoucnosti ... nýbrž se pomalu stává realitou. Co je tekuté jídlo? Jedná se o prášek, který se rozmíchá v určitém ... Průvodní firmou je Soylent. V české republice najdeme populárního prodejce Mana. Obsah… Tento ... prášek je navržen tak, aby obsahoval všechny důležité látky a ... vitamíny pro naše tělo v denní normě. Energetická hodnota ... obohacených o výtažky a další nezbytné látky. Cena? Velkou překážkou je cena. Jedna porce nápoje ... vyjme průměrně na 40Kč. Jako plnohodnotnou náhradu stravy při ... obsahuje 400kcal. Celodenní strava vás tak vyjde na 200Kč, což už nezní tak lákavě… Je zde ale ještě ... jedna alternativa – nápoj si připravit doma. Domácí příprava ... Tomuto problému se věnuje například Complete foods. V tabulkách si můžete ... dle vašich údajů měli zkonzumovat. Poté si můžete namíchat svůj vlastní nápoj – z některého e-shopu nakoupíte ingredience, které doma odvážíte a namícháte. Díky tomu vás celodenní jídlo může stát ... Nezní to moc děsivě? Představte si, že vám na jakýkoli problém namíchají přesnou stravu. I...

Hmyz jako jídlo
Uložit recept!
článek
článek

Hmyz jako jídlo

...trochu zvláštně, ale jen díky tomu, že žijeme na bohatém světadíle, si můžeme dovolit hmyz nejíst. ... po hovězím a fazolích. Je známo, že hmyz jako jídlo je běžný ve 113 zemích světa. Ve skutečnosti je ... žádný rozumný důvod proč nejíst hmyz. Odborníci na výživu dávno tvrdí, že hmyz obsahuje velké ... množství látek potřebných pro fungování našeho organizmu a rozhodně může být plnohodnotnou ... vysoce tučné, jiné zase málo, takže si každý může najít to co potřebuje. Velmi důležitá je také velká ... schopnost hmyzu, stejně tak i to, že většina hmyzu se konzumuje celá, takže odpad není v ... žádný. A další dobrá zpráva je ta, že většina jedlého hmyzu se upravuje tepelně. Za syrova se ... druhů jedlého hmyzu, což určitě nebude do budoucna konečné číslo. Seznam zahrnuje všechny, od ... vůči jídlům z hmyzu patří i ten, že hmyz je přenašečem nemocí a že je špinavý. Ve skutečnosti je to ... právě naopak, ve svém těle má hmyz látky, které zabraňují ... budeme kdesi v budoucnosti jíst všichni, protože například v počtu krav, svět nejspíš dosáhl svého ... V rostlinné říši jich není dostatek a ani zelenina a například ani soja nebude schopna vyprodukovat ... k velké poptávce, takže ani s nimi se do budoucna nedá příliš počítat. Zatím asi dvě miliardy lidí ... se toto číslo bude stále zvětšovat. Tady není namístě otázka, zda budeme konzumovat hmyz, ale od ... Jen málo z nás ví, že ani tady, u nás, není hmyzí jídlo neznámý pojem. Dokonce si můžeme už v kuchařské ... knize z r. 1928 přečíst recept na „Chroustovou polévku“: 250 gramů ponrav chroustů, ... kořenová zelenina, listová petržel, kmín, sůl, 2 žloutky a trochu ... Ve své podstatě zdravé a určitě i výživné jídlo. Existují u nás kuchaři-průkopníci, kteří vaří z ... několik let. Většinou se jedná o degustační akce, na které chodit je spíš jen taková adrenalinová ... záležitost. Také se pořádají tématické přednášky na vysokých školách i jinde, kde se usiluje o změnu našeho konzervativního pohledu na hmyz. Je jisté, že ... zdravé, přirozené a dobré, neměla by s tím většina z nás problém. Příprava hmyzu pro vaření je ... vařícího tuku. Jedním ze známých, oblíbených a snadných receptů je „Cvrček na másle“. Je určitě ... bychom měli i my zájem o hmyzí vaření, určitě najdeme spoustu rad od odborníků na entomofágii. A ... suroviny, v tomto případě jedlý hmyz, lze dnes nakoupit ve Zverimexu i v e-shopech. Ve skutečnosti ... jde jen o to, překonat nechuť k neznámému. Když se nám to podaří, možná ... je to stejná pochoutka, jako třeba chipsy. A tak nakonec proč ne?...

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!
Uložit recept!
článek
článek

Vyfoťte vaše jídlo a vyhrajte skvělé ceny!

...se naší letní foto soutěže o nejoblíbenější fotografii ... vašeho jídla. Stačí se přihlásit, vyfotit vaše jídlo a nahrát k nám na web!Nahraj fotku a vyhraj ... Litinová pánev 28cm SKEPPSHULT - vhodná jak na profesionální tak domácí vaření - tuto pánev a ... další luxusní nádobí najdete v  eshopo Litinove-nadobi.cz  2. místo - chilské bílé víno Chocalán ... Chardonnay Origen Gran Reserva 2015 3. místo - chilské ... červené víno Chocalan Carmenere Reserva - tyto vína a další nejen chilské provenience najdete na ... Chilskevino.cz. Velké díky patří našim sponzorům soutěže eshopům Litinove-nadobi.cz a...

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta
Uložit recept!
článek
článek

Jídlo podle horoskopu - Astrodieta

...tím, že by se nám během Vánoc srazilo. Je nejspíš načase upravit svůj jídelníček tak, abychom snadno a ... rychle nabraná kila zase snadno a rychle shodili. Většinou se nám do nějakého ... velkého hladovění příliš nechce, ale na druhou stranu bychom se zase rádi vešli do našich ... rady astrologů, kteří jsou přesvědčeni o tom, že znamení, ve kterém jsme se narodili, ovlivňuje nejen naši povahu, ale   souvisí s ním i to, jaké ... potraviny a jaká jídla jsou pro naše tělo nejvhodnější a jakým bychom se měli ... zdaleka vyhnout. A také věří tomu, že každé znamení vyžaduje jiný přístup k hubnutí. Třeba nám ... budeme-li se radami astrologů inspirovat. Vodní znamení - rak, štír a ryby - ze všech pohybů ... kde se cítí dobře. Ryby - ideální pro toto znamení jsou všechna zeleninová jídla, všechny druhy ... čistá voda. Rak - nejlepší je strava bohatá na mléčné výrobky, mořské plody a ryby. K pití mu ... K pití neslazený zelený nebo bílý čaj. Ohnivá znamení - beran, lev a střelec - mají velmi ... před kvantitou. Běžné porce jídla z poloviny nahradit syrovou zeleninou.  Vhodné pro lva je bílé ... víno nebo heřmánkový čaj. Zemská znamení - kozoroh, býk, panna - jsou předurčeni k ... to, že vypadají dobře i při nějakých těch kilech navíc. Kozoroh - pyšní se dlouho mladistvým ... vzhledem, což je výhoda tohoto znamení. Měl by si dopřát zeleninové saláty, dušený ... zklidňující čaj. Býk  - vhodnými potravinami jsou různé cereálie, drobnější ovoce, červené ... K pití mátový čaj nebo bezinková šťáva. Panna - nejlepší pro panny je celozrnná strava, ořechy, ... zelenina. Důležitý je pitný režim, bylinkové čaje jsou k ... pití  nejvhodnější. Vzdušná znamení - vodnář, blíženci, váhy - jsou lidé s ... - prospívá jim pestrá lehčí strava, syrová zelenina, libová masa a ořechy. K pití se doporučuje ... dieta podle hvězd, nám ukazuje jiný pohled na potřeby našeho těla. Na to, co je pro nás vhodné ... co ne. A to podle toho, který den a měsíc jsme se narodili. Je to přinejmenším zajímavé. A tak proč to...

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli
Uložit recept!
článek
článek

Tipy na zdravé jídlo k posezení s přáteli

...zvolit zdravější variantu oblíbeného zobání na večer, věřte, že tímto jídlem nepohrdnou ani ... milovníci nezdravého stravování, jelikož ani nepoznají rozdíl.  Pečené chipsy Jestli je něco ... opravdová klasika k filmu, na párty nebo k posezení, tak jsou to smažené chipsy ... obrovskou kalorickou bombou, proto je lepší je nahradit domácími pečenými bramborami. Stačí si na ... tenké plátky nakrájet brambory, pokapat trochou olivového oleje, ... okořenit dle chuti a dát do trouby na 200 stupňů cca na 25 minut. Tyto chipsy jsou ... nulové kalorie a neměla byste to s nimi přehnat, ale rozhodně vaší dietě uškodí méně než chipsy. ... zkusit různé zeleninové varianty. Skvělá bude například pečená mrkev, batáty, papriky či cuketa.  ... Zapečené cukety Cuketa je skvělou volbou na večer, protože neobsahuje tuky ani sacharidy. ... vínu. Stačí vybrat v obchodě menší cukety, ty si nakrájejte na plátky tlusté asi 0,5 cm. Osolte a ... a okořeňte grilovacím kořením. Cukety vyskládejte na plech s pečicím papírem a pečte na 180 stupňů asi ... zbývá 5 minut do konce pečení, cukety posypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě dopéct. Hotové ... light mozzarellou, pak je i vhodný jako svačinka na večer. Stačí v obchodě koupit malá cherry ... kterou seženete u koření. Rajčata rozpulte a na párátko střídavě napíchejte půlky rajčat a ... a proložte bazalkou. Pokud máte bazalkové koření namísto celých listů, stačí s ním okořenit ... mozzarelly a ono na nich bude držet. Takováto párátka zakápněte ... a máte hotovo. Pokud máte ráda olivy, můžete je na špíz přidat také a posunou ho ještě o level výš. ... Hummus si můžete připravit doma a to rovnou na několik různých variant, takže si každý může ... zvolit ten, který je podle jeho gusta. Na hummus si připravte plechovku cizrny, dvě lžíce ... pak konzumujte se zeleninou, kterou si jej budete nabírat zkuste na vedlejší talíř nakrájet mrkev, ... že bude vše brzy pryč. Zdravý dip  Často se na různých večírcích zajídá zelenina a krekry ... doma zdravý dip je jednoduché a rychlé! Stačí vám na to bílý jogurt, trochu zakysané smetany, sůl a ... pepř. Vše smícháte a základ je na světě. Teď už stačí si vybrat, zda chcete dip ... kari.   Pečená jablka  Pokud si večer potrpíte na něco sladkého, pak jsou tu pro vás pečená jablka. ... Ty můžete udělat na způsob štrůdlu, kdy si jablíčka nakrájíte na ... plátky do misky nebo na talíř, posypete skořicí, trochou drceného ... Takovouto zdravou formu dezertu můžete servírovat například ve vysokých skleněných sklenicích nebo ... péct, můžete také zvolit variantu, kdy je pouze nakrájíte na plátky a nabíráte jimi arašídové máslo....

Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Kluci v akci

...zážitky. Třeba při cestování po krásných místech naší země, nebo při návštěvách mnoha, často i ... nám své kuchařské zkušenosti, nechali nás nahlédnout do chutí a vůní exotických jídel. Nebo ... inspirovat monotématickými cykly z české kuchyně, například Domácí pečení, Česká klasika, Úsporné ... českého předsednictví EU v Bruselu vařil pro významné evropské politiky, evropské premiéry a v ... hvězdy showbusinessu a sportu, jako je třeba Madonna, John Malkovich, Tiger Woods, David Copperfield a ... další. Ondřej Slanina vystudoval Školu hotelnictví a gastronomie hotelu ... International, pracoval v prestižních restauracích jako ... dlouhou dobu kupodivu neztratili vůbec nic na svém mladistvém elánu, nadšení a chuti do vaření. ... a přitažlivým způsobem. Z jejich vaření na nás dýchne pohoda a také každého z nás okouzlí, s ... jakou lehkostí dokážou být naprostými profesionály. Jejich dialog při vaření je ... hned tak . Pomalu začíná grilovací sezóna a tak se i Kluci v akci v nyní posledním dílu ... vrhli na grilování. Tentokrát trochu netradičně, grilování ... neporučíme. Jejich špízy z vepřových jater, vepřová panenka se dvěma přílohami a grilované jahody v ... papilotě byly připraveny naprosto profesionálně a s milým klukovským humorem ... a nadhledem. Z celého dílu pořadu Kluci v akci ... i jejich servírování hotových jídel pastvou pro naše oči. Pořád je prostě na co se dívat. Každou ... svůj jídelníček o zajímavé, chutné a nevšední jídlo, určitě uslyšíte i pár užitečných kuchařských rad ... a třeba se i nakazíte klukovským optimismem a zábavností dvou...

Marinády, grilovací omáčky a přelivy
Uložit recept!
článek
článek

Marinády, grilovací omáčky a přelivy

...grilování jsou samozřejmě marinády. Marinování je nakládání masa do nálevu před grilováním, a to ... předem. Některé druhy masa, jako je třeba zvěřina nebo hovězí, je nejlepší naložit do marinády a ... olejů, koření, zelených bylinek, můžeme maso nakládat do piva nebo vína, také můžeme použít med, ... masa, jinou u staršího skopového. Prorostlá vepřová krkovička snese mnohem méně oleje, než třeba ... krůtí, králičí či kuřecí maso. Tam bychom s ním naopak šetřit neměli. Důležitým pravidlem při ... koření masu neprospívá, spíš bychom se měli snažit zachovat jeho charakter. Zvlášť u některých ... druhů masa, například u ryb, bychom neměli potlačit jeho původní ... přílohu ke grilovaným potravinám obvykle přidáme na stůl misku s grilovací omáčkou či přelivem. I ... chilli omáčka, sýrová nebo česneková. Záleží jen na vaší chuti jaké použijete koření a ostatní ... přísady a jakou omáčkou korunujete svou grilovanou pochoutku. Nejen díky ... Právě jejich zásluhou bude každé vámi připravené jídlo originál. Tak se rozhodně nebojte zapojit svou...

Top 10 kuřecích jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 kuřecích jídel

...ale také v cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch zahraničních a hodně z ... nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, ... čínské jídlo původem ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. ... chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je spousta. Některá známá ... Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept na ... slepici na paprice jsme tentokrát upravili pro kuře. Se ... smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými knedlíky je to prostě ... labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s těstovinami. Rozhodně to ... není vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo smažení na oleji ... zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i ... zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno ... s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a ... vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího masa a rýže, zase voní po ... kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. ... Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v podstatě v jedné nádobě. 8. ... Jarní kuře s parmezánemSvěží jídlo s čerstvými špenátovými lístky, zeleným hráškem a ... opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit kdykoliv na něj budeme mít chuť, ... třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme ... smažíme v oleji, necháme je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily ... Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do ... tortilly a polité pikantní omáčkou z hořčice, česneku, majonézy a koření. Pohoštění ... večeře nebo oběd. I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa ... ve vaření, abychom připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím...

Top 10 předkrmů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 předkrmů

...Součástí takové slavnostní tabule může být i jídlo, které běžně nepodáváme a tím je předkrm. Už ... samotný jeho název nám napovídá, že se jedná o jídlo „před krmí“, takže v podstatě jde o první pokrm v ... našem, tentokrát vícechodovém, menu. Francouzi ho nazývají „hors d‘ouvre“, Italové „antipasti“, Rusové ... „Vorspeisen“, což má všechno víceméně stejný význam. Tím je samozřejmě určeno i to, že by to měl být ... mohou být teplé nebo studené, předkrmem mohou být například malé sendviče, koktejly z mořských ryb, ... hostů. Tady je několik inspirativních nápadů na předkrmy pro vaše slavnostní menu. 1. Marinovaná ... pikantní a rychle připravené malé jídlo, okořeněné italským kořením, je výborným studeným ... teplý. Ať už použijeme žampióny, nebo čerstvě nasbírané houby, budeme mít v každém případě úspěch. ... rozteklý sýr s vůní hub je velmi lákavý. 3. Pěna z uzeného lososa s kardamomemVýborný lososový ... předkrm se podává zastudena. Můžeme ho doplnit kouskem čerstvého pečiva. To ... by stejně mělo být na stole, aby si jím kdokoliv mohl kdykoliv ... použijeme sýr mozzarella a sušená rajčata. Sušená vepřová šunka původem z Itálie, do které tyto suroviny ... zabalíme, je lahodná a pikantní a je tady nenahraditelná. 6. Bruschetta s rajčatyTento předkrm ... cibulové kroužkyTenhle rychlý předkrm povzbudí naše chuťové buňky dokonale. Rozhodně po nich ... Příprava je malinko náročnější, ale pohled na výsledek za to rozhodně stojí. A to nemluvíme o ... z klasických a notoricky známých předkrmů. Záleží na druhu použitého sýra, a co se týče náplně vajec, ... mohou být výbornými předkrmy. Tohle je jen jedna z variant. Trochu delší přípravu nám vynahradí to ... že koláče jíme i za studena, a tudíž si je klidně připravíme předem a uložíme ... restauracích objednáme pouze předkrm a výborně si na něm pochutnáme. A pokud nejsme velcí jedlíci, ... Když si k tomu otevřeme láhev kvalitního vína, dobré jídlo v dobré společnosti si rozhodně...

Med – vzácný dar přírody
Uložit recept!
článek
článek

Med – vzácný dar přírody

...hustou lepkavou a sladkou tekutou hmotu užívali naši předkové celá tisíciletí. Sice ještě neznali ... jeho chemické složení, ale poznali že med čistí rány, skvěle konzervuje a znali i ... jeho protizánětlivé účinky. Nedávno dokonce vědci nalezli zkrystalizovaný med v egyptských pyramidách ... cukr, sladilo se medem. Dnes se mnoho z nás dívá na med jen jako na lahodnou sladkou pochoutku. ... Přestože máme spoustu vědecky podložených znalostí o medu a jsou prokázány jeho pozitivní ... účinky na náš organizmus, stále je, ve srovnání s ostatními ... zeměmi, naše roční spotřeba cukru nezdravě vysoká a spotřeba ... že vysoká spotřeba řepného cukru má nemalý podíl na vzniku civilizačních chorob. A i v zahraničí se ... medům. Je proto v mnoha zemích velmi žádaný. V našich obchodech se naopak často objevují medy či ... víceméně za lék nebo sladidlo do čaje při nachlazení. Měli bychom ho ale v zájmu svého zdraví ... látek potřebných k jejich růstu a vývinu. Medu jsou tři základní druhy. Květový, lesní a smíšený ... tak lesní med. Je u nás nejrozšířenější. Smíšení medu provádí vlastně už včely v úlu. O medu bychom ... Krystalizace je přirozená vlastnost všech druhů medu. Pokud budeme zvolna ve vodní lázni sklenici s ... stavu. Ale pozor, nesmíme med dlouhodoběji zahřát na 50 a více stupňů, pak bychom ho znehodnotili. ... žáhy, nespavosti a mnoha jiných chorobách, mějme na paměti, že ho nesmíme dávat do nápojů s teplotou ... Je také dobré začít med užívat už s prvními příznaky onemocnění a konzumovat ho až do úplného ... vyléčení. Jeho pravidelné užívání posiluje naši imunitu. Pozor by si měli dát ale alergici, ... protože med obsahuje také pyl. Ani pro pacienty snažící se zhubnout není med pro svůj vysoký obsah ... sacharidů to pravé. Med v kuchyni je nenahraditelný. Zejména při pečení, ať už různých ... si medem pokapat krajíc čerstvého chleba s máslem....Možností je spousta. A pak je tu také medovina, ... alkoholický nápoj vzniklý kvašením z medu a vody. Ale zase je nutné dát si pozor na to, co ... větší procenta alkoholu. Nesmíme zapomenout na to, že med bývá někdy součástí kosmetických ... koupel, kdy místo pěny přidáme do vody 2 lžíce medu pomůže naší pokožce, aby se krásně zregenerovala. ... vzácný dar přírody, bychom neměli přehlížet, ale naopak využít všechno to dobré, co nám přináší. Jen...

Sushi a Suši - Japonsko na talíři
Uložit recept!
článek
článek

Sushi a Suši - Japonsko na talíři

...slaví po celém světě velký boom a také je značně oblíbené i u nás. Známe je hlavně jako syrové ... V doslovném překladu z japonštiny ale „sushi“ znamená „kyselá rýže“. Sushi je tedy uvařená rýže, ... smíchaná se speciální sladkokyselou omáčkou „sushinoko“. Rýže, používaná při přípravě sushi, ... sushi jsou syrové ryby. Kromě ryb se používají například i krevety, kaviár, chobotničky, houby, ... sépie, avokádo nebo zelenina. Další důležitou složkou sushi jsou mořské řasy ... „Nori, Kombu nebo Hijiki“. Nakládaný zázvor se používá k neutralizaci chuti ... jasné, že hotové sushi se všemi zdravými bílkovinami, jódem, minerály a nenasycenými kyselinami je ... opravdu hodně zdravé jídlo a měli bychom mu dát ve svém jídelníčku šanci. ... potřebné suroviny, dnes už není problém sehnat je i u nás. Anebo je možné zajít si do dobrého ... k přírodě se tady ukazuje i při přípravě jídla. Naaranžovaná sousta sushi jsou lahůdkou nejen pro ... svou chuť, ale jsou i potěšením pro oko. Ne nadarmo se říká, že sushi není jídlo, ale životní ... Samozřejmě ne každý si chce pochutnávat na syrové rybě a zelené mořské řase. Stejně jako ... každé jiné jídlo, má sushi své fanoušky i odpůrce. Co je pro ... nezkusit to alespoň jednou by byla možná škoda. Na sushi si můžete pochutnat i jinde ve světě. Je ... už nemají s japonským pokrmem moc společného. Namáčení sushi do wasabi nebo pálivé sojové omáčky ... a pojídá ho tak, že začíná masem, aby poznal, zda je ryba skutečně čerstvá, takže omáčky by ... Proto tedy ani pojídání sushi hůlkami, byť je značně rozšířené, není úplně to pravé. Jednotlivé ... obložený kouskem ryby nebo zeleniny. Podává se s naloženým zázvorem a křenem wasabi. Je to ... SUSHI, oblíbená úprava japonských samurajů, jsou nakrájené kousky syrové ryby (nejlépe tuňák nebo ... losos), upravené na talíři, které se namáčejí do sojové omáčky a wasabi. CHIRASHI SUSHI ... je vlastně salát z vrstvy rýže, na kterou se položí kousky ryby, zeleniny nebo ... Také se k němu podávají malé mističky se sojovou omáčkou a wasabi. TEMAKI SUSHI jsou kornoutky z mořské ... řasy naplněné rýží, rybami nebo zeleninou, kaviárem a ... obrácené sushi. Ryba potřená wasabi a zelenina zabalená do mořské řasy a obalená ve vrstvě rýže. ... druhů sushi, mají různé tvary, chutě a přísady. Najdeme snadno návody na jejich přípravu, kdybychom ... své hosty doma. Je to zdravé, exotické a chutné jídlo. A abychom se nevzdálili od japonských tradic, co ... si tak zároveň se sushi pochutnávat na saké, japonském rýžovém víně. Aby byl zážitek z ... dobrého jídla dokonalý...

Grilované kuře video recept
Uložit recept!
článek
článek

Grilované kuře video recept

...Grilované kuře je skvělé jídlo, které se dá snadno připravit i v jednoduchých podmínkách. Na našem receptu jak připravit kuře si pochutnáte. ... Gril si připravíme na nepřímé grilování. To znamená, že rozžhavené brikety rozhrneme na strany ... mezi ne umístíme plechovou vaničku s vodou na odkapávající štávu z kuřete. Díky tomu, ze ... máme uhlí na stranách grilu, tak se kuře bude pod poklopem ... žádnou další manipulaci. Doba grilování závisí na velikosti kuřete, ideální velikost je 1,5 kg. ... hodinu. Kuře si hodinu před grilováním řádně nasolíme a necháme ho odpočívat na lince v kuchyni ... půl malé lžičky drceného kmínu, sůl, pepř a nakonec vše zalijeme olivovým olejem tak, abychom ... marinády měli tak akorát na potření kuřete a ještě jedno potírání v průběhu ... grilování. Do marinády si později přidáme trochu medu a sojové omáčky. Po hodině kuře lehce otřeme ... utěrkou do sucha. Nanesme marinádu, klidně i rukama. Nakonec vložte do ... snítku tymiánu. Do marinády přidáme lžíci medu a trochu sojové omáčky. Marinádu řádně promícháme ... a odložíme stranou. Kure vložíme na gril tak, aby šťáva kapala do připravené misky s ... omáčky. Za dalších 30-35 minut máte hotové šťavnaté grilované kuřátko! Nechte ho ještě alespoň 8-10 ... vydechnout, aby vám při krájení nevytekla všechna šťáva, co se ještě v kuřeti vaří. Kuře podle ... s grilem, nicméně chuť jídla z grilu vám nic nenahradí....

Top 10 saláty
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 saláty

...nebo třeba ovocný. Zkrátka takový salát, to je jídlo, při jehož přípravě můžeme naplno využít svou ... potraviny podle svých chutí a vymýšlet si kombinace surovin třeba podle toho, co máme zrovna doma. ... nikdy udělat chybu. Saláty podávané jako hlavní jídlo jsou syté, mnohdy kromě zeleniny obsahují různé ... zvládne i kuchař začátečník. A čas, který vynaložíme na jejich přípravu, bývá většinou velmi ... krátký. Není snad potřeba dodávat, že ovoce, zelenina nebo bylinky ... být součástí studené mísy, můžeme ho jako hlavní jídlo podávat s pečivem nebo ho s úspěchem použijeme ... představitel salátu podávaného jako hlavní jídlo. Obsahuje kuřecí maso, spoustu zeleniny a olivový ... zastoupit oběd nebo večeři. 3. Caprese salát Jedna z podob lehkého salátu s rajčaty a mozarellou. Snadno a rychle ho připravíme a k přípravě stačí pár ... můžeme servírovat teplý nebo studený. Jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři je naprosto postačující. Je ... přísad. 6. Cizrnový salát s tuňákem Trochu času navíc při vaření cizrny nám zcela vynahradí skvělá ... chuť salátu s konzervovaným tuňákem. A navíc je to hodně zdravé jídlo. Česnek a jablečný ... špenátu Tohle je opravdu rychle připravené jídlo. Čerstvý špenát, plísňový sýr niva a pár dalších ... 8. Čočkový salát Chutný a sytý salát, který také nahradí hlavní chod. Podáváme ho vychlazený a kromě ... třeba ledový nebo římský. 9. Salát Caesar Jedna z variant tohoto původně mexického jídla. Římský ... salát a chuť ančoviček s worcesterskou omáčkou jsou pro tento salát charakteristické. Můžeme nahradit rajčátka kousky upečeného kuřecího masa a ... bramborový salát Tady myslím není co dodat. Na tuto neoddělitelnou součást našich vánočních ... tabulí nemůžeme samozřejmě zapomenout. Snad nejznámější ze všech salátů, každý z nás má asi ... svou univerzálností. Hodí se nejen jako hlavní jídlo, ale stejně tak i jako pohoštění pro hosty, jako...

Top 10 těstovinových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 těstovinových jídel

...že byl uvážlivý politik, si podle dochovaných záznamů již v 1. století n. l. zřejmě pochutnával na ... rybách a mase obloženém těstovinami „lasagne“. I dnes si těstoviny spojujeme ... velmi oblíbenou surovinou pro svou variabilitu, snadnost a rychlost přípravy. Můžeme mít těstoviny ... plné zeleniny, sýrů a bylinek. A nesmíme zapomínat na těstoviny polévkové. Jako zavářka jsou v ... nejméně stovky receptů, jak připravit chutné jídlo z těstovin. Pár jich tu máme i my. 1. ... ŠunkoflekyKlasické a prověřené jídlo z těstovin a uzeného masa. Patří k ... nejmilovanějším a nesnadnějším jídlům z těstovin u nás. Kromě uzeného ... masa, což je klasika, můžeme použít také třeba nakrájenou cuketu nebo houby. Zapečené těstoviny ... jsou prostě jednoznačná jednička. 2. Boloňské špagetySměs z ... bylinky a špagety, možná trochu červeného vína a nakonec strouhaný parmazán? Asi každý zná recept na ... toto skvělé jídlo trochu jinak. Dokonce i Italové se přou o to, co tam patří a ... co rozhodně ne, a snad i ty špagety neměly původně s touto omáčkou nic ... Ale ve finále záleží asi tedy především na tom, co komu chutná. Tady je jedna z možností. 3 ... těstovin už jako polotovar v obchodě. Hotové jídlo uskladněné v chladnu chutná i druhý den, možná i ... Jejich příprava je i časově nenáročná a snadná i pro začátečníky. Pár ingrediencí orestujeme na oleji, smícháme s uvařenými těstovinami, můžeme ... přidat zálivku a vše je hotovo. Toto jídlo navíc můžeme jíst i zastudena.  5. Zapečené ... těstoviny s brokolicí a lososemDalší z receptů na zapékané těstoviny, tentokrát s rybou. Asi není ... že jíme nejen velmi chutné, ale také zdravé jídlo. 6. Těstovinový salát s tuňákemDalší salát z ... těstovin, tentokrát s konzervovaným tuňákem a nakládanou zeleninou, je lahůdka, kterou si můžeme ... protože potřebné suroviny většinou všichni najdeme ve spíži. Lehká, chutná a rychle připravená ... večeře. 7. Omáčka Alfredo na těstovinyOmáčka Alfredo je jednou ze spousty ... omáčka ze dvou druhů sýra a smetany vás určitě nadchne jak svou snadnou přípravou, tak báječnou ... je svěží a oprávněně slibuje lehké a chutné jídlo. Tagliatelle jsou tradiční italské těstoviny, ... je opravdu skvělý. Omáčka ze smetany, cibulek a vína ho skvěle doplní. 10. Vydatná polévka s těstovinamiTady záleží na tom, jaké těstoviny použijeme. ... která obsahuje i spoustu zeleniny, třeba i nakonec ještě posypaná strouhaným parmazánem, může ... přesnídávkou.  Těstoviny jsou skvělý vynález. Snadno skladovatelné, vždy po ruce. V každém obchodě ... s potravinami jsou k mání. Nebo si je můžeme připravit i sami...

Rozhovor s šéfkuchařem z Jam&co. Adamem Šínem
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s šéfkuchařem z Jam&co. Adamem Šínem

...Cadzand-Badu. 1. Co pro Vás, kromě profese, jídlo znamená ?Jídlo pro mě znamená určitý druh ... 2. Experimentujete často nebo raději sázíte na ověřené postupy a na jistotu?Velice rád ... Ale pokud jde o jídla klasická či exotická , snažím se dodržet autenticitu. 3. Vaše oblíbené jídlo?Mezi mé oblíbené jídla určitě patří poctivý ... ptáček , a nebo také dušené hovězí s koprovou omáčkou. 4. A co oblíbené jídlo z dětství, vzpomenete si ... Vzhledem k tomu že má rodina je v kuchyni celkem zručná, mohl bych těch jídel ... nějak?Ano, oslovují a sleduji je. Při vaření se snažím použít šetrný postup s ohledem na danou ... jsem ve druhém ročníku obchodní školy o přestup na učební obor kuchaře. Vyučil jsem se a měsíc na to ... bych, pokud mají možnost, aby vyjeli za hranice a načerpali zkušenosti. Určitě se obrnit proti fůře ... Mám rád müsli s mlékem nebo jogurtem a ovocem a na cestu macha čaj místo kávy. 11. Jak jste na to s ... pravidelným stravovacím režimem?Snažím se stravovací režim dodržovat, ale ne vždy se ... objevuje hodně maličkých bister a občas i potkáte na ulici nějaký zajímavý foodtruck, kde dostanete za ... poměrně přijatelnou cenu kvalitní jídlo v poměrně krátkém čase. 13. Máte oblíbenou ... Restaurací mám oblíbených více a volím podle toho na co mám v danou chvíli chuť. 14. Vaříte často ... pak vařím častěji, mám v oblibě připravovat jídlo na ohni. 15. Tip na recept / jídlo, které byste ... je nejvíce v oběhu dýně. Je to skvělá surovina ze které můžete vytvořit velice chutnou polévku ... skvělý cheesecake. 16. Co je nového (nebo na co se můžeme těšit) u Vás v restauraci?U nás v ... Jam and Co je momentálně komplet nové menu. Snažili jsme se ho sestavit tak, aby bylo úplně jiné...

O jídle Mike Trafik z PSH
Uložit recept!
článek
článek

O jídle Mike Trafik z PSH

...jsme se na rozhovor sešli s DJem, producentem a nově také ... Mikem Trafikem ze skupiny PSH. Jak je na tom ve vztahu s jídlem a co má v plánu v ... Co. a stálo to za to. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Pozitivní! Máš ... nějaké oblíbené jídlo? Nelze říct. Ten vztah k jídlu je tak pozitivní, ... Je jich opravdu hodně. Co třeba oblíbené jídlo od babičky v dětství, vzpomeneš si? V dětství ... preferovaná je asijská kuchyně. Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se stravuješ, když ... je to stánek kde se vaří, tak s tím jsem OK. Např. bageterii Banh-mi-ba můžu. Ale samozřejmě když ... jedeme na koncert, tak se někdy nevyhnu ani McDonald‘s, ale dobře mi z toho není a druhý den je to ... a o mase si v pondělí a úterý, pro mě přirozeně, naordinuji vegetariánskou stravu. Takovým ... „vyhladověním“ se ve mně opět probouzí chuť na pořádný burger nebo kus masa. Obecně se ale ... Itálii (těstoviny) nebo Asii (wok). Jak jsi na tom s pravidelným stravovacím režimem? To je pro ... strávím 10 min výběrem místa/podniku kam půjdu na oběd. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? ... pro větrník a kafe. Doma nesmí chybět zmrzlina v mrazáku. Máš nějaké oblíbené míchané drinky? ... U tvrdého alkoholu mám rád zajímavé chutě. Například na novinářské otvíračce Jam&Co nám barman ... z Black Angels namíchal několik drinků, ze kterých 3, které nejvíce ... chutnaly, začleníme do menu. Jeden z nich byl rum s ... mlékem, burizony a kardamonem. Ten drink byl naprosto skvělý a pil jsem ho celý večer. Máš ... to půlroční martyrium, ale žádný větší problém, např. kolem stavby, nebyl. Největším kamenem úrazu ... bylo zajištění po stránce personální – sehnat kvalitní lidi. Aktuálně stabilizujeme tým a zde ... tě přivedlo do restauračního businessu? Vezete se na vlně všeobecného zájmu o jídlo a vaření? ... Dlouholetá vášeň k jídlu, asi i studium na hotelové škole. Hlavní impuls a to, že zde sedíme ...na svědomí můj kamarád a společník, který se rozhodl ... směrem. Já sám bych do toho nešel, protože mě naplno pohlcuje muzika a label, který máme s ... Vladimírem 518. A také firmu produkující oblečení na fitness a jógu. Takže co se týká restaurace bez ... to nestíhal. Vždy to ale byl můj sen. Proč zrovna tato lokalita Vršovice/Krymská? Je zde poměrně ... sem přijdou a stráví tady den – přijdou k nám na jídlo, potom jdou do baru na drink. Jak vznikl ... se dá taková restaurace zvládnout? Kolik času na restauraci máš ty sám? V této chvíli máme 8 ... zaměstnanců. Nejsme bistro, kde se to možná dá zvládnout ... gastronomii, a proto musíme mít regulérní zaměstnance, u kterých se můžeš spolehnout, že přijdou do ... práce a budou jí dělat s nasazením. Co chystáte za akce? Sezonní menu apod ... ? Akorát procházíme změnou na Letní menu. Najdeš u nás jídla odlehčený a určitě i ... jsme otevřeli. Trhaný hovězí, chřest s ústřičnou omáčkou, plněná cuketa, krevety v tempuře, kávová panna ... cotta a další. Každý měsíc se snažíme udělat jednu speciální akci, kdy kromě jídla ... fungujeme i jako bar. Co by si lidé na vašem jídelníčku neměli nechat ujít? Určitě ... bych doporučil naše Tapas - sedíš u stolu, objednáš si spoustu ... menších jídel, ochutnáváš navzájem a strávíš u jídla více času. To je koncept, ... na kterém chceme stavět. Nějaký nový projekt, na ... který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? 23. 6. 2016 na smíchovské ... bude obří koncert Biggboss se vstupem zdarma. A jinak samozřejmě pravidelně koncertujeme. Termíny jsou...

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor s operním pěvcem Danielem Klánským

...rozhovor o jídle bude s nadějným operním pěvcem Danielem Klánským. Je ... laureátem několika pěveckých soutěží, finalistou Mezinárodní pěvecké soutěže Antonína ... vítězem a držitelem Ceny Českého rozhlasu na Mezinárodní  písňové soutěži B. Martinů. Jaký ... být. Myslím si, že umělcům všeobecně imponuje jídlo a vaření. Hudba je velmi abstraktní a právě jídlo ... k různému jídlu. Ochuzený umírá ten, kdo nepoznal krásu hudby a nepoznal rozkoše různého jídla. Je ... a poslouchat srdce a žaludek, po čem zrovna touží. Zjistil jsem, že na mě má zvláštní vliv ... vyvolává jeho hudba ve mně neodolatelnou chuť na sushi. Je to určitě trochu nestandartní - řada ... lidí by si zrovna k tomuto skladateli dokázala lépe představit ... mnoho dnešní populární hudby, která je založena na třech akordech a je rychle hotová. Pokud si ... buňky, připadá vám dokonce dobrá a stanete se na ní závislí. Nikam vás však neposouvá. Opera mi ... zdráhá okusit a prorokuje, že jim nebudou chutnat,neboť oni jsou zvykli na fast food. Nakonec však ... pokud překonají strach, je milují. Jen si stačí zvyknout. Opera ... také může připomínat skvělé víno nebo kvalitní doutník a přitom je ... hudbě obecně se nevyhnul jeden nešvar, který nalézáme i u jídla a některých restaurací - něco se ... tváří jako vynikající a nepřekonatelné, je to patřičně drahé a reklamně prodané. ...  Lidé nezasvěcení a znající jen rychlé občerstvení mají pocit, že to je ... specialita a přitom je to jen ten fastfood na stříbrném talíři.    Jaké jsou vaše oblíbená ... velmi těžká otázka. Dalo by se říct, že kdybych na ni teď nějak odpověděl, zítra bych odpověděl jinak. Asi hodně záleží na tom, jak se zrovna cítím. ... Dříve to rozhodně byla svíčková na smetaně. Vím, že na základní škole jsem o ní psal ... pojednání na téma „Co mám na světě nejraději“. S otcem jsme dělali statistiky, ... nehodnotil svíčkovou jako věc, kterou mám na světě nejraději. Je to pořád jídlo, které mám ... Řekl bych, že mým oblíbeným jídlem se stává to, na co mám právě chuť. Experimentujete při výběru ... jídla nebo sázíte na jistotu? Neexperimentovat by bylo nudné a mělo ... si několik lidí, kteří by každý den vařili jedno jídlo podle stejného receptu. Bylo by pokaždé trochu ... stejné to není nikdy. A když vaší roli zpívá alternace, je to úplně jiné, ačkoliv technicky vzato ... vymýšlím různá jídla a zvláštní kombinace chutí. Zrovna včera jsem zase jednou ... whisky. Tyto dvě suroviny se setkávaly s medovou omáčkou a americkými bramborami a rajčátky.   Jak jste na to s pravidelným stravovacím režimem? Bohužel ... nijak valně….lidé, kteří mne znají v pracovním procesu, asi moc nevěří tomu, že ... moc vybíravý a sním to, co je. Ale někdy prostě na pravidelnost zapomínám. Četl jsem o lidech, ... restaurace se skvělým jídlem. Myslím, že jsou na nejlepší cestě, aby se stali mou oblíbenou ... restaurací. Mám také rád Čestr či Lokál. Na pivo pak celou řadu staropražských hospod. Ale ... „podskalský patriot“, doporučuji také zajít si na něco dobrého u nás na Výtoni, třeba na kávu a ... něco k zakousnutí do Cafeterapie, nebo na skvělé víno Na břehu Rhony či na zmrzlinu do Puro ... Anebo zajít do Vyšehradské ulice a nakoupit španělské speciality.  A kde vás aktuálně ... role v opeře Václava Kašlíka „Krakatit“, a moc se na to těším. Úžasná komická opera Rudá Marie, kde ... Mirko Hýla a komunistického vedoucího, už měla na Nové scéně Národního divadla mnoho repríz a je ... momentálně „u ledu“, ale pokud se zase na jeviště vrátí, doporučuji jí každému, kdo má ... humor a vztah k dobré hudbě. V červnu vystoupím na Mezinárodním hudebním festivalu Smetanova ... Deum.V červenci jsem přijal již podruhé pozvání na Olomoucké barokní slavnosti. Čtenářům, kteří mají ... vztah k jídlu i hudbě, doporučuji zajít na Prague Mozart Dinner Concert, kde účinkuji v ... Vše je děláno zábavnou formou a v kostýmech. Jídlo a hudební produkce jsou odděleny, to znamená, že ... která přináší zcela nový přístup k opeře a přirovnal bych ji ke svěžím mladým restauracím s ... netradičním menu. Snažíme se ukázat lidem, jak dobré je  jíst něco ... občerstvení“. Děkujeme za rozhvor a těšíme se na vaše další role...

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...je zdravá. No ano, je to klišé. Nebo konvenční banalita. Nebo fráze. Ale! Zelenina obsahuje vitamíny, ... vlákninu, minerální látky a spoustu jiných, pro naše zdraví důležitých, látek. A proto, a také ... využíváme ji v gastronomii čím dál tím víc. Jako jídlo, nebo třeba také jako koření. Zeleninu jíme ... vaříme ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. ... Nesmíme zapomínat, že důležité také je, jak a v jakých podmínkách ... je zelenina vypěstovaná a jak je uskladněná. Dnes můžeme ... zeleninu koupit i na farmářských trzích, kde by měla být čerstvá a bez ... farmy (biofarmy), kde se pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu vypěstovat sami na své ... vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i přínosné pro náš organizmus, musíme ... známé, že čím déle zeleninu vaříme, tím méně jich nakonec obsahuje. Šetrnější je třeba rychlé vaření v ... jsme tu připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou pochoutku. Leckde kromě ... přemíře tuku, odkládáme usmažené bramboráky na ubrousky, aby se tuk vsáknul, nebo je rovnou ... pečeme na malém množství tuku, případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak ... tahle pochoutka se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A kombinace brambor ... s cuketou je vynalézavá a velmi chutná. Česnek a ostatní koření je ... si v poslední době získávají velkou oblibu. Na rozdíl od těch sladkých nejsou zákuskem, ale ... při posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě zelenina, v tomto případě špenát, bývá ... Italská rajčatová polévkaJe to trochu jiný recept na rajčatovou polévku. Ta příměs italského koření je ... tu znát. A také ji nakonec můžeme servírovat v miskách posypanou ... placičkyJednoduché, rychlé a výborné zeleninové jídlo. S květákem máme spoustu možností, smažit celé ... kaší nebo s vařenými brambory a tatarskou omáčkou nemají chybu. 6. Pečené papriky s nivouJedno z ... rychle připravených zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných sýrových ... pochoutek a jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo ... večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová kaše politá ... se škvarkama nebo třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich pochutnáme. A spousta lidí je má nejraději ... zapečená pochoutka. 9. Rizoto s máslovou dýní na šalvějiMůžeme si otevřít láhev dobrého vína. ... s brambory a mrkvíToto chutné vegetariánské jídlo připravíme v jednom hrnci, což je nepopiratelná ... do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás a nasytí. Naše nabídka není vyčerpávající, protože ... receptů na zeleninová jídla jsou spousty. Je to spíš jen ... listová, košťálová atd., existuje také zelenina mořská, což jsou upravené mořské řasy, jako...

Jak šmakuje Moravskoslezsko
Uložit recept!
článek
článek

Jak šmakuje Moravskoslezsko

...být na škodu na chvíli zapomenout na hamburgery, čínské nudle, pizzy, špagety, krevety ... se v české kotlině po dávno zapomenutých jídlech našich babiček a dědů. Po všech těch thajských, ... kuchyních vyzkoušet pro změnu něco českého a navíc něco, co už skoro nikdo ani nezná. Pořad ... získal spoustu příznivců. Celý projekt vznikl na počátku roku 2011 a nějaký čas byl dokonce ... spolufinancován Evropskou unií. Jeho hlavní a ... pořádal po čtyři roky kulinářské soutěže receptů našich babiček, nebo možná i prababiček. A nezřídka ... poklady. Vyhodnocení soutěže pak probíhalo na gastrofestivalu. Pro velký a stále narůstající ... rok v kuchařce krajových receptů. Takže máme na knižních pultech již Kuchařku krajových receptů ... mutace. Mirek Horák, autor knih a odborník na gastronomii, a Tomáš Smoček, nám coby šéfkuchaři ... v každém televizním pořadu nabídnou jeden nebo více receptů, sami jídlo ... kamenem všech těchto pochoutek je dávná moudrost našich předků vařit levně, dobře a z dostupných ... surovin. Využít všeho, co nám region nabízí, od zeleniny, domácího chovu, pěstování ovoce ... až třeba k domácímu medu. A šetrnost je v dnešní době také jednou z trochu ... povidly“. Možná budeme překvapeni nezvyklou kombinací „povidlí“ a uzeného masa a také asi překvapeni ... šoldra“. Je to vlastně uzené maso, klobásky, slanina, česnek a cibule, to vše zabalené do chlebového ... inspirace v pořadu Jak šmakuje Moravskoslezsko najdeme každý den spoustu. Je jen na nás, jestli...

Japonská kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Japonská kuchyně

...na prvním místě Japonská kuchyně se vyznačuje svou lehkostí, jednoduchostí a okrasným ... způsobem servírování. Opravdu hodně se dbá na estetiku, jelikož jak se říká, jíme očima. U ... úhlednému servírování věnují mnoho času a dbají na celkový výsledný dojem. Jejich specialitou je ... to jednoduše nešlo, je rýže. Japonská rýže se vyznačuje tím, že je (při správné přípravě) lepivá, což ... surovinou je maso. Velice často vaří hovězí, na jihu země spíše vepřové. Z historického hlediska ... je více tradiční surovina ryba a mořské plody, které jedí Japonci hojně. ... nesmí chybět skoro u žádného pokrmu, je kvašená nakládaná zelenina. Typickou chuť jídlům dodává ... jedinečné koření a originální ingredience jako je například wasabi, čerstvý koriandr, zázvor, sójová ... konbu, nori a wakame. Japonská kuchyně se vyznačuje čerstvostí a sezónností. Dalším rysem je ... různost dle regiónů. Co ochutnáte na severu Japonska, na jihu vůbec najít nemusíte. V ... tomu, byla Japonská kuchyně v roce 2013 připsána na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. ... ryby nebo plody, které se servírují se sójovou omáčkou a wasabi. Udon – jsou velice oblíbené nudle ... podávané s vývarem a sójovou omáčkou a rýžovým octem. Takojaki – se spíše prodávají ve ... stáncích na ulici. Jedná se o kuličky z těstíčka, které jsou ... se s majonézou z křepelčích vajíček a sladkou omáčkou. Dále také donburi, miso, karé a...

Zlaté poklady z Venezuely
Uložit recept!
článek
článek

Zlaté poklady z Venezuely

...se nachází na severu Jižní Ameriky, v rovníkové oblasti a na ... Karibské moře. Téměř ideální dovolenková destinace, krásné moře, překrásná příroda deštných ... hory a vodopády a příjemné teplo celý rok, to vše naleznete ve Venezuele. Bohužel díky politické ... cestovat. Vychutnejme si tedy Venezuelu jinak, podívejme se na její zlaté přírodní poklady v ... Evropané Venezuelu objevili v roce 1492, kdy na břehy Venezuely zakotvila výprava Kryštofa ... Venezuelské rumy považovány za jedny z top rumů na světě. Nejznámější značky rumů z Venezuely jsou ... míří z Venezuely do celého světa. Počátek značky Diplomático se datuje do roku 1959, kdy byl ... smíchané, tak aby vytvořili nejlepší rumy na světě. Vlajkovou lodí této značky je Diplomático ... destilačním zařízení. Určitá část blendu je tvořena rumy ze vzácných sudů, které maestro ronero Tito ... známější a o něco levnější je druhý zástupce značky Diplomático, Diplomático Mantuano. Mantuano je ... zrál burbon a whisky. Je vyroben z melasy a medu za pomocí různých způsobů destilace. Tento rum se ... vyznačuje tmavě zlatou barvou, vůni sušeného ovoce, ... a jemně suchým závěrem. Druhou nejznámější značkou rumu z Venezuely je Pampero. Tato destilerie ... vznikla vznikla v roce 1910 a je jedna z nejstarších ve Venezuele. Tato značka je ... především dřevo a vanilku s lehkým nádechem medu a sladkého ovoce. Pampero Especial je stařen v ... hory a malebné údolí. Tyto rumy a mnoho dalších naleznete u Pana Alfréda, a to i s dopravou v Praze ... zdarma. Přejeme Na zdraví...

Domácí jogurtová maska je stále in
Uložit recept!
článek
článek

Domácí jogurtová maska je stále in

...bílý jogurt, který dodá tělu mnoho živin a na pleti dokáže zázraky. Vaši pleť hydratuje, ... zmírní vrásky a hojí akné i pupínky. Je to snadné, dostupné a účinné. Bílý jogurt obsahuje ... znáte zinkové masti a zinkovou vodu, která je na vaši pleť velmi účinná a hojivá. Zinek pomáhá ... zejména při reprodukci a růstu buněk, reguluje produkci ... i hloubkovou hydrataci. Řada vitaminů B, zejména B2, B5 a B12 ozdraví a prozáří kůži, která pak ... kůže před poškozením a vnějšími vlivy. Kyselina mléčná snižuje hloubku vrásek a je velmi dobrou ... jejich vzniku. Jogurt je ten pravý elixír na vaši pleť.  Jak na masku s jogurtemJogurt ... odstraní z naší pleti šeď a únavu, stejně jako odumřelé buňky na pokožce. ... pravidelně děláte klasický peeling, ukončete jej navíc jogurtovou maskou. Vaše pleť bude krásně jemná ... bakterie způsobující pupínky a akné. Určitě volte na pleť jogurt s pořádnou dávkou tuku a zapomeňte na ... Při specifických potížích doplňte svou masku na pleť dalšími ingrediencemi. Přidat můžete lžíci ... vloček. Tyhle složky oživí jakoukoliv pleť. Na zanícenou kůži s akné přidejte i lžičku kurkumy, ... šťáva vaši pleť rozjasní a je skvělým řešením na mastnou pokožku. Citron uvolní ucpané póry, ... a dodá jí jiskru. Vaše pleť nebude vypadat tak unaveně. Med zklidní podrážděnou pleť a působí velmi ... pozitivně i na vrásky. Pleť bude vláčná díky zvlhčujícím látkám ... obsaženým v medu, které umí hydratovat pokožku opravdu pěkně do ... antibakteriální vlastnosti, které oceníte zejména pokud vaše pleť trpí na akné a bolestivé pupínky. ... nějaké nepříjemné boláky a opary, zkuste trochu medu smíchaného se žloutkem. Tato kombinace velmi ... dobře pomáhá i na popraskané rty. Masku vždy nechte působit 15 ... jemně vlhkým tamponem, omyjte vlažnou vodou a nakonec ošetřete svou pleť pleťovým krémem...

Vlašský ořech – superpotravina plná chuti i zdraví
Uložit recept!
článek
článek

Vlašský ořech – superpotravina plná chuti i zdraví

...ořešáku dozrávají na konci prázdnin a jejich obliba je známa po ... a statný strom byl dle pověr zárukou, že do domu, na jehož zahradě ořešák stojí, nikdy neuhodí blesk. ... dokonce těch tělu prospěšnějších – tedy mastné nenasycené kyseliny omega 3. Vlašákům nechybí ani ... vláknina, proteiny, betakaroten, vitamín C, E, a také ... B6, B9. Pro kompletní posílení organismu v nich najdete také potřebné minerály jako železo, hořčík, ... vám budou líbit Kromě toho, že vám skvěle zachutnají, dodají energii i radost ze zdravého mlsání, ... využít a konzumovat? Samozřejmě, že nejlépe chutnají jen tak syrové. Kromě uzobávání u oblíbeného ... si však chuti vlašských ořechů můžete užívat i jinak! Z vlašských ořechů můžete vyrábět: -olej ... ochucený med. Stačí vlašské ořechy konzervovat do medu-zapomenout nesmíme ani na oblíbené vánoční ... ořechů skutečně přál, a tak si jistě chcete nasbírané skořápky s plody uskladnit co nejlépe tak, ... až do další sklizně. Vlašské ořechy skladujte: -na suchém a temném místě přímo ve skořápkách. Uložit ... ořechy můžete zamrazit-vyloupané ořechy můžete na pár týdnů uložit i do lednice-vyloupané vlašské ... ořechy můžete naložit do medu-vyloupané je můžete také zavařit. Stačí je vložit...

Vánoční kuchařka ke stažení
Uložit recept!
článek
článek

Vánoční kuchařka ke stažení

...Vánoční kuchařka obsahuje většinou recepty na klasická sváteční jídla, takže je můžete porovnat ... jejichž příprava se nikdy příliš nezměnila. Na Štědrý den je to rybí polévka, houbový kuba, ... Ze sladkého je to kromě vánočního cukroví zejména vánočka. Budeme-li důslední a budeme se na Štědrý ... Vám díky půstu bude slavnostní večeře více chutnat. V dalších vánočních dnech se již menu liší ... Někde se připravuje pečená husa nebo kachna, jidne svíčková nebo vepřová pečeně. Na Silvestra ... můžeme více experimentovat, protože záleží pouze na nás, co připravíme. A na Nový rok nezapomeňte ... náš e-book Vánoční kuchařka zaujme. Jsme rádi že navštěvujete náš web receptnajidlo.cz a celý náš tým...

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte
Uložit recept!
článek
článek

Valentýn, aneb co o něm možná ještě nevíte

...zamilovaných, tedy svatý Valentýn, který připadá na 14. února, jistě každý dobře zná. V našich ... končinách sice není tak rozšířený jako například v Americe, kde se o tomto svátku nejen ... pějí písně, ale i natáčejí filmy a televizní spoty, ovšem i tak ho ... valná většina párů v České republice slaví a připomíná si tento ... den svou lásku a to i přesto, že v naší zemi za svátek všech zamilovaných považujeme ... spíše 1. květen. Ať již tento svátek slavíte či nad ním ohrnujete nos, možná vás zaujme několik ... způsobem zajistit danému městu zdraví a vitalitu na celý dlouhý rok. Uctívání tohoto svátku ovšem ... mladé ženy. Také vám to zní tak moc láskyplně? Na základě této skutečnosti se tak lidé spíše ... páry. Poté, co se to císař dozvěděl, dal Valentýna zajmout a zabít mučednickou smrtí. Ať tak či onak ... Gelasiem, prohlášen za svátek svatého Valentýna. Valentýn a dobrá večer k sobě patříI ti, kteří ... vezmou svou drahou polovičku právě v tento den na večeři. Aby také ne, především ženy tento svátek ... země prostě milují a to i když to mnohdy nepřiznají. Na první máj, jak se svátku lásky v naší ... republice říká, má především generace našich maminek či babiček, velmi špatné vzpomínky a ... jako svátek práce. Co, ale především preferujete na svatého Valentýna vy? Večeři či raději kytici a ... pojímá po svém. Muži buď vezmou svou nejmilejší na večeři a zvolí opravdu lahodné menu, ve kterém ... bude třeba lahodná vepřová kotletka či tartar z lososa okořeněný zázvorem a ... nebude rozhodně chybět ani lahev dobrého vína. Většina žen, ať již vlastnoručně sestavené a ... v jednu a užít si gastronomický či jiný zážitek na který budete mít vzpomínku v podobě milého ... svátek a třeba poté ještě jednou v květnu, co vy na to? Muži také často svým protějškům kupují kytice ... chce, páry ho zbožňují, protože si rádi připomínají, že se milují a na to je potřeba myslet a ... hlavně na to nikdy nezapomínat...

Top 10 nej omáček
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 nej omáček

...jako kuchař zazářit. Můžeme začít tradiční bílou omáčkou, které se říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou ... záznamy o tom, že se bešamel používal už ve 14. století ... omáček, s jedinečnou chutí čerstvého kopru, lehce nakyslá a lahodná. Kromě houskových knedlíků můžeme ... omáčkaZvlášť oblíbená u dětí, ale i dospělí si na ní rádi pochutnají. Kromě klasických houskových ... knedlíků ji často podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi ... z mletého masa. 5. Znojemská omáčkaVelmi známá, snadno a rychle připravená omáčka, která je ... charakteristická hlavně tím, že do ní přidáváme nakrájené nakládané okurky. Častou přílohou k této ... hovězí maso. 6. Rychlá sýrová omáčkaJednoduchá, snadno a rychle připravená omáčka s pikantní sýrovou ... trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s noky. 7. Houbová omáčka s ... oříškemChuť a vůni hub žádným jiným kořením nenahradíme. Houby můžeme použít čerstvé, ale i sušené ... nebo naložené, takže si klidně uvaříme houbovou omáčku i ... z Itálie, ale u nás už také zdomácněla. Je na ní zajímavé hlavně to, že kolik kuchařů, tolik ... názorů na to, co do ní patří a co ne. Připravujeme ji ke ... v grilovací sezóně. Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se hodí jak ke grilovaným, tak k ... nezvyklou chutí. Je velmi pikantní a bude skvělou omáčkou k jakémukoliv grilovanému masu, rybám nebo i k ... husté, smetanově hebké a s velkou chutí si na nich často pochutnáváme. Protože bez omáček by to...

Jak vařit špagety
Uložit recept!
článek
článek

Jak vařit špagety

...patří v naší kuchyni k nejoblíbenějším těstovinám. Zřejmě ... proto, že jejich přípravu zvládne i naprostý kuchařský amatér, a v neposlední řadě také ... a klasické italské špagety se vaří „alla carbonara“, to znamená s vajíčky a se slaninou, anebo ... třeba s rajčatovou omáčkou. Název spaghetti znamená v italském překladu provázky. Dnes dostaneme ... špagety v každém obchodě s potravinami. Sice jsme v úvodu řekli, že na špagetách se ... správně uvařit? V každém případě zapomeňme na přidávání oleje do vody a proplachování uvařených ... Těstoviny potřebují prostor a také 1 l vody na 100 g špaget. Díky tomu se neslepí a rychleji se ... teprve když začne vřít. Počítáme se lžící soli na každý litr vody. Takže chceme-li dobře uvařit ... špagety, vezmeme velký hrnec a naplníme ho vodou podle toho, kolik špaget vaříme. ... Vaříme je tak dlouho, jak požaduje výrobce na obalu. Měly by být al dente (na skus). Jsou-li ... vodu slijeme. Připravujeme-li je s rajčatovou omáčkou, pamatujme si také, že špagety se přidávají do ... omáčky, ne naopak. A když je navrch posypeme nějakým dobrým, třeba italským sýrem ... pochutnáme si. Ještě na závěr, možná má někdo problém s tím, jak správně ... špagety jíst. Tak tedy, rozhodně zapomeňme na nůž a na krájení. Při stolování si většinou ... s vidličkou, tak jako to dělají Italové, na kterou sousto ze špaget natočíme. Mezi zoubky ... špagetu, vidličku opřeme o talíř a pomalu sousto na vidličku navineme. Pokud v tom nejsme příliš ... dobré pořídit si špagetový příbor, který je u nás na trhu. A navíc ještě jeden tip. Můžeme si pořídit ... i hrnec na špagety a vaření pro nás bude velice snadné. Italské těstoviny, jako jsou lasagne, ... makarony nebo špagety, se v naší kuchyni již úplně zabydlely. Způsobů, jak je...

Druhy hovězího masa
Uložit recept!
článek
článek

Druhy hovězího masa

...netápají, když vkročí do masny. Rozhodně objednají až pět druhů masa a mají absolutně jasno v tom, ... maso připraví. Avšak jsou mezi námi tací, kteří znají jen pár druhů masa a to připravují stále dokola ... Ale nebylo by fajn trochu se v hovězím mase vyznat? Víte například, kde najdeme zadní kližku? ... Svíčková Ta má válcovitý tvar, který je na jedné straně širší a na druhé užší. Širší konec ... se nazývá palec a užší špička. Svíčková je potřeba ... nejlépe ze střední části. Dvojitý biftek se nazývá chateubriand. Ze špičky nakrájené na kousky ... péct, dusit nebo opékat. KližkaKližka je vhodná na dušení a vaření. Nejčastěji se používá na guláš, ... ale je prorostlá (tzv.tlustá). Také můžeme dusit na houbách, česneku či zelenině. Hovězí žebroBěžně ... se z něj vaří vývar, ale je chutné i vařené s omáčkou (jako např. houbovou, rajsou či koprovou, apod.) ... připravujeme rostbíf nebo můžeme dusit v celku (na smetaně, na hříbkách, na slanině, apod.) Po ... důkladném odblanění nakrájíme na plátky, ze kterých připravíme roštěnky. Péro ... nebo-li podplečíJe v hodné na vaření, dušení, ale i ke mletí. PlecPlec se také ... nazývá falešná svíčková. Nejčastěji se používá na pečení a vaření. Vhodné s omáčkou.HrudíHrudí je ... vhodné na polévku, vaření a také na přípravu hašé.BokTen se běžně používá na polévku...

Už jste vyzkoušeli domácí majonézu?
Uložit recept!
článek
článek

Už jste vyzkoušeli domácí majonézu?

...přidáváme po lžičkách a mícháme do zhoustnutí. Nakonec přimícháme pár kapek octa nebo citronové ... Dochutit i hořčicí, pažitkou, worcesterskou omáčkou, česnekem, apod. Při přípravě majonézy je ... šleháme, tím hladší, hustší a lesklejší bude. Naše domácí majonéza vydrží v ledničce i několik dní ... zakrýt. Pokud nám majonéza zřídne, zahustíme ji nastrouhanou bramborou. Jestliže majonéza začne ... příliš rychle houstnout, značí to, že se pravděpodobně srazí. Přidáme okamžitě ... Majonézu můžeme také odlehčit přidáním jogurtu (na 100g majolky,  2-3 lžíce jogurtu) nebo lučiny (v ... majonézy Smetanová majonéza – uvařený žloutek na tvrdo prolisujeme přes husté sítko, osolíme a po ... soli a citronovou šťávou. Dietní majonéza – dva natvrdo uvařené bílky dáme do mixéru, přilijeme ... lžíci oleje, trochu mléka a našleháme do husté majonézy. Dochutíme hořčicí, ... worcesterskou omáčkou a solí...

Indická kuchyně je prostě jedinečná
Uložit recept!
článek
článek

Indická kuchyně je prostě jedinečná

...oblíbenější a v dnešní době není problém si zajít na dobrý oběd nebo večeři do indické restaurace. Ty ... i rodin. Každý si míchá svou směs, a proto jich na místních trzích najdete nepřeberné množství. ... Kromě kari koření můžete najít v receptech i kari pastu, chilli, římský kmín ... a koriandr. Většina jídel je velice pálivá. Na zjemnění chutí se používá kokosové mléko. V České ... jelikož to co přijímáme, ovlivňuje celé naše tělo a mysl. Proto některé potraviny vzájemně ... pravou rukou a pomáhají si plackou čapátí, kterou nabírají omáčky. Ještě dnes můžete v některých ... místo talířů banánové listy. Dost často servírují na větších nerezových talířích s několika ... přihrádkami na omáčky. Tradiční indické stolování je typické tím ... že servírují hned několik pokrmů najednou a člověk si vybírá a kombinuje. Většinou to ... bývá dušená zeleninaomáčkou, maso s omáčkou, ryby, čerstvá zelenina (např. raita), čatní, ... jogurtový nápoj (např. lassí), placky čápátí a rýže. Ale nebojte, v...

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?
Uložit recept!
článek
článek

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?

...slaví každá země trochu jinak, má své tradice a své tradiční vánoční pokrmy. ... které Vánoce neslaví. V tomto článku se podíváme na dobroty, které si dopřávají lidé v evropských ... díky filmům. Jak v Severní Americe, tak v Kanadě a v Anglii se dárky rozbalují až 25. prosince. ... se peče celý krocan s nádivkou. Stejně tak i na Den díkuvzdání. Podává se s bramborami, dušenou ... zeleninou a brusinkovou omáčkou. Další, co nesmí chybět na sváteční tabuli je ... ale dost často čekají 24. Prosince do půlnoci. Na sváteční tabuli najdete jehněčí s rozmarýnovými ... a Nizozemsko V těchto zemích se dávají dárky na sv. Mikuláše, který je nosí a slaví se více než ... a objevuje se postava Santa Clause, který na Štědrý den zastrčí dáreček do punčochy nebo ... schová pod stromeček. Na sváteční tabuli najdete ryby, mořské plody nebo pečeného krocana. ... – pěnová roláda politá čokoládou (ve tvaru polena), která se dělá i ve Francii. Švédsko Ve Švédsku ... 13. prosince. Dívky chodí převlečené za anděly a na hlavě mají věnec se svíčkami a rozdávají dětem ... cukrátka. Na Vánoce nosí dárky Vánoční dědeček a ke ... štědrovečerní večeři mají sušenou tresku s omáčkou, vařené fazole s cibulí a slaninou, dále malé...

Barevná mexická kuchyně
Uložit recept!
článek
článek

Barevná mexická kuchyně

...milovníci chilli a kořeněných jídel si přijdou na své. Typickými surovinami mexické kuchyně jsou ... Zajímavostí je, že mexická kuchyně je zařazena na seznam nehmotných památek lidstva UNESCO. Něco ... 10 000 lety byla ve Střední Americe domestikována kukuřice a stala se základní surovinou ... ale také vlivem kolumbovské výměny (což znamenalo výměnu rostlin, zvířat a potravin). Do Střední ... bylo dovezeno mnoho dříve neznámých surovin jako například obilniny, pšenice, rýže a z masa – vepřové ... své Sice existuje několik základních jídel, ale jinak se mexická kuchyně různí dle regionů. Každá ... oblast má pak svá typická jídla. Například pro Ciudad de Mexico a okolí jsou ... quesadillas – tortilly plněné masem, s omáčkou salsa, dále guacamole s tortilami – avokádový dip ... omáčkami – salsami. V Oaxaca se doporučuje ochutnat tamales – kukuřičné těsto s masem zabalené do ... páře. Podává se s červenou nebo zelenou kořeněnou omáčkou zvanou mole. Dalším typickým jídlem jsou burittos ... zeleninou a sýrem. Další světově známá jídla jsou nachos, chilli noc carne, burro nebo chimichanga. ... tím, že ochutnáte delikatesy. A pokud se zrovna nechystáte do Mexika, některé mexické restaurace...

Smoothie všeho druhu
Uložit recept!
článek
článek

Smoothie všeho druhu

...nápoj složený buď ze zeleniny, nebo ovoce. Zelenina a ovoce by měli být čerstvé. Když ale nemáme k ... Dají se přidat i různé ingredience. Záleží na chuti každého z nás. K výrobě tohoto lahodného ... nebo vypeckovávat než ho dáme do mixeru. Naopak třeba pomeranč nebo jablko moc ideální nejsou ... chutná. Smoothie ze zeleniny:Ze zeleniny můžete na smoothie použít prakticky cokoliv. Dobrá je ... rozmixované samotné ovoce nebo samotná zelenina.Na ředění je možno použít vodu, různé šťávy, jogurty ... mlíko. Nápoj se nedoporučuje sladit. Pokud je na chuť nápoj málo sladký, tak se dá použít trochu medu. V letních měsících je ideální použít led. Krásně ... patří ovesné vločky, ořechy, skořice, atd. Recept na ukázku: Jahodové smoothieCo budeme potřebovat ... nápoj můžeme podávat. Tento nápoj je ideální na ranní osvěžení, které vám dodá sílu a energii do...

Top 10 smoothie
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 smoothie

...prvních slunečních paprsků na jaře, až do konce horkého léta, nám nápoje ... ve spalujícím slunečním žáru, dokážou dobře nastartovat náš metabolismus, některé dokonce i ... nemá rád chuť čerstvých jahod a jejich s ničím na světě nezaměnitelnou vůni. Mango a banán dodá ... tomuto hustému nápoji navíc trochu exotiky a skvělý koktejl je na světě. ... přidáme k rozšlehaným jahodám jogurt, a mango navíc doplníme šťávou z jablek, vznikne zase trochu ... jinak chutnající smoothie. Stejně jako v tom prvním jsou v něm ... dominantní jahody a je plné vitamínů. 3. Pomerančové ... už i barvou, nápoj plný vitamínu C, připravíme snadno a rychle. A klidně nám může nahradit zdravou ... říct nic jiného, než samá pozitiva. Oboje nás a naše děti provází už od ranného mládí. Ve spojení s ... jiná chuť, vzniklá lákavým spojením hrušky, medu a avokáda. Zvláštní, ale velmi chutné smoothie ... je už jen samozřejmý ale nezanedbatelný doplněk navíc. 6. Ovocné smoothieTento hustý nápoj z malin, ... bez dalších přísad. Do vysokých sklenic, kam jsme nalili tuhle našlehanou dobrotu, můžeme přidat pár ... malin nebo borůvek a bude to velká krása i na pohled. 7. Zelené smoothie na hubnutíSvěží barva ... a zelená zelenina s citronem a jablečným moštem udělá z nápoje ... lehce navinulý a velmi osvěžující drink. Pochutnáme si a navíc ještě uděláme pro své tělo něco dobrého. A kdo ... rýmě a chřipce, a stejně tak jeho dobré účinky na trávicí trakt, všichni známe. A k tomu lahodné ... zralé broskve, a ledový lehce pikantní nápoj máme na stole. 9. Tropické borůvkové smoothieAnanas, ... pomeranč a borůvky. Trochu nezvyklá kombinace, ale výsledek je skvělý. Ananas je nejlepší ... připravíme k snídani. Je vydatné a přitom lehké, nasytí nás, a hned ráno jím prospějeme svému tělu. A ... to je přece důležité. Smoothie je jednoznačně nápoj, který k létu neodmyslitelně patří. Už ... jen pro to množství variant, které nám nabízejí právě dozrávající plody v zahradách a ... to exotické ovoce si u nás koupíme po celý rok a například smoothie z banánů je jedinečné. Takže...

Kuchařka Vánoční cukroví ke stažení
Uložit recept!
článek
článek

Kuchařka Vánoční cukroví ke stažení

...hledat osvědčené, tradiční a rodinné recepty na vánoční cukroví. Protože, přiznejme si to, bez ... ono. Právě tahle sladká vůně vanilky, skořice, medu, ořechů, mandlí a dalších a dalších surovin ... různých druhů vánočního cukroví počítá skoro na desítky. Většinou začínáme perníčky, zázvorkami, ... vanilkovými rohlíčky, později je na řadě cukroví ze světlého i tmavého lineckého ... těsta, nakonec přijdou na řadu polevy, zdobení a promazávání upečeného ... pro vás nový vánoční ebook s vybranými recepty na vánoční cukroví a informacemi o historii i ... Kuchařka Vánoční cukroví obsahuje jak recepty na klasické cukroví, tak i recepty na nepečené/raw ... cukroví. Stáhněte si naší e-book kuchařku Vánoční cukroví a doufáme, že v ... něm najdete něco, co vás zaujme. Jsme rádi že navštěvujete náš web receptnajidlo.cz a celý náš tým ... odkazy: E-book Kuchařka Vánoční cukroví Recepty na vánoční...

Jak na skvrny od jídla
Uložit recept!
článek
článek

Jak na skvrny od jídla

...i vy často bojujete s odolnými skvrnami od různých potravin a nechcete používat drahé a ... prostředky z televizních reklam, podívejte se na pár následujících typů. Čištění může být vlastně ... docela snadné. BorůvkyPo sběru borůvek odstraníte skvrny z ... rukou pomocí citronové šťávy. Skvrny na oblečení namočte na půl hodiny do kyselého mléka, účinný je i ... vodě a nechte ještě do druhého dne ve vodě namáčet. Skvrny poté potřete jádrovým mýdlem (s ... , nechte chvíli působit a propláchněte. Poté na skvrnu naneste roztok 5% čpavku a přelijte horkou ... použít peroxid vodíku. ČokoládaČerstvé skvrny namočte vodou a potřete směsí žloutku s glycerinem, ... Pak oblečení důkladně vyperte v horké vodě. Na syntetické látky zkuste vodu s citronovou šťávou, ... na bílé oblečení čistou vodu se solí. GulášNa vlhký hadřík naneste trochu mycího prostředku na ... poté vyperte. JahodyČerstvé skvrny před praním namočte do horké vody s octem, zaschlé skvrny ... Použijte 5% roztok čpavku. KávaOblečení ihned namočte do studené osolené vody a vyperte. Koberce s ... kávovými skvrnami polijte minerálkou, potřete citronovou šťávou a ... omyjte vodou. KečupSkvrny co možná nejrychleji namočte do studené vody a vyperte. Případně použijte ... místo citronovou šťávou a vyprat. Skvrny na ubrusu nebo koberci polijte minerálkou nebo sodou ... skvrny by mělo stačit vyprat, zaschlé skvrny namočte na půl hodiny do horké mýdlové vody a poté ... vyperte. MedSkvrny od medu lze poměrně snadno odstranit pomocí horké vody nebo mýdlového ... Znečištěné místo ošetřete co nejrychleji, na medové skvrny se rychle lepí další nečistoty, ... které už by nemuselo jít odstranit. MlékoNa takto znečištěné oblečení nesmí přijít horká voda ... potřeby použijte roztok čpavku nebo benzín. MrkevNa skvrnu nalijte rostlinný olej, promněte a vyperte ... nebo mýdlem, následně vyperte v pračce. OstružinyNa skvrny střídavě použijte citron a sůl, poté ... vyperte. PivoTyto skvrny snadno odstraníte slabým mýdlovým roztokem s malým ... přídavkem čpavku nebo octa. Na závěr opláchněte horkou vodou. RajčataČerstvou ... můžete ošetřit roztokem peroxidu vodíku. Poté na delší dobu namočte a vyperte. ŠpenátZnečištěné ... potřete šťávou z citronu a vyperte. Skvrny na ubruse nebo koberci polijte minerálkou nebo sodou ... působit a pak opláchněte studenou vodou. Pokud na oblečení zůstanou mastné skvrny, dočistěte je ... šťávou. Starší a zaschlé skvrny od červeného vína lze odstranit teplou mýdlovou vodou s přídavkem...

Tymián, tradiční antiseptikum
Uložit recept!
článek
článek

Tymián, tradiční antiseptikum

...rostlina je lidem známa už od starověku, kdy se jeho ... Jeho teplá a silná vůně je už po staletí ceněna pro své povzbuzující účinky. Římskými bylináři ... byl označován za vynikající vykuřovadlo s antiseptickými ... může být spojováno s řeckým slovem thumus, znamenající odvahu. Je ušlechtilým jižním bratrem naší ... zelené a velmi aromatické. Klasovitá květenství narůžověle zbarvených květů kvetou od května do září ... Spolu s mateřídouškou je význačnou medonosnou rostlinou. Láká včely, motýly a ... ve Středomoří, ale velmi hojně je pěstován na zahradách i v jiných oblastech. K růstu vyžaduje ... půdu a teplou slunnou polohu. Množí se buď na jaře hřížením, nebo v létě řízky. Listy se mohou ... vůně je nejvýraznější v létě, kdy se sbírají na sušení. Účinné látkySilice, obsažená ve kvetoucí ... nati a listech, je bohatá na tymol a další aromatické chemické látky. Dále ... flavonoidy a saponiny, díky kterým má rostlina antiseptické, antimikrobiální a hojivé účinky. ... ze sušených nebo čerstvých listů oslazený lžičkou medu je skvělý na bolesti v krku, kašel, chrapot, ... dušnost a nachlazení. Můžeme z něj ale také uvařit sirup, ... Tymián tedy oceníme jak v období opakovaných nachlazení, tak kdykoliv jindy, při přípravě...

Podpořte imunitu smrkovým sirupem
Uložit recept!
článek
článek

Podpořte imunitu smrkovým sirupem

...smrkové výhonky naši předci od pradávna využívali v lidovém léčitelství. Umí totiž ... rozpouštět hleny a uvolňovat dýchací cesty. Navíc usnadňují vykašlávání, tiší záněty a zmírňují ... během sychravého podzimu nebo zimních plískanic. Na jejich sběr je ale potřeba myslet dopředu a ... se předzásobit. Mladé jasně zelené výhonky se na koncích smrkových větviček objevují přibližně v ... polovině května, ve vyšších polohách i o týden až dva později. ... je možné připravit sirup, tinkturu nebo náhražku medu. Používají se i ve formě inhalačních odvarů nebo ... hrát hodiny. Nejoblíbenějším však zůstává sirup. Na temném chladném místě vydrží i několik měsíců a ... potravin. Koupit Kitl Smrkáček BIO můžete přímo na www.kitl.cz....

Poznejte sílu rakytníku
Uložit recept!
článek
článek

Poznejte sílu rakytníku

...trny, které sklizeň této kouzelné plodiny znesnadňují – to je rakytník v celé své kráse a síle. ... ale také darovat své bobule, které jsou pro naše zdraví velice prospěšné. Rakytník umí hýčkat naše zdraví Vysoký obsah vitamínu C je až ... a aminokyselin. Díky užívání rakytníku se tak významně posílí váš organismus, v dobré kondici budou i ... léčitelství. Nenápadný keř s nádhernými plody V našich končinách se dá s úspěchem pěstovat rakytník ... řešetlákový, který je doslova nabitý vitamínem C a jeho účinky na naše zdraví jsou ... listy šedé barvy a drobnými žlutými květy. Ty se na podzim promění v nádherně oranžové bobule, které ... vysokou dávku vitamínu C. Velmi oblíbené je nakládání usušených bobulí rakytníku do medu, ale ... octa smíchat s vlažnou vodou a nejlépe na lačno vypít...

Cukrár Tomáš: Táto unikátna potravina vám zmení život!
Uložit recept!
článek
článek

Cukrár Tomáš: Táto unikátna potravina vám zmení život!

...avšak v mojej brandži sa neraz stretnem s naozaj netradičnými receptami a surovinami. Neverili ... a náročné vedia byť niektoré recepty, a to najmä ich postupy. Teraz už ale dosť rozprávania ... mojej práci a poďme rovno na príbeh, ktorý mi ukázal jednu z najunikátnejších ... bol azda pre mnohých splnením si ich životného sna. V krajine zapadajúceho slnka, medzi domácimi, ... som sa cítil tak trošku povediac bezvýznamne – akoby ma všetci vnímali, že som pre nich iba ... a tradície, bolo pre mňa niečo úplné nové, nepoznané a napriek tomu to vo mne zanechávalo úžasný ... dojem a pocit nadšenia. Vtedy som ani len netušil, že mesto, kvôli ... ktorému som letel cez polku zemegule - najmä za turistickým vyžitím - je jedno z najvýznamnejších pestovateľských oblastí, zeleného čaju, na svete. Tým čajom je čaj matcha. Absolútny unikát, ... ktorý sa nedá pomýliť so žiadnym iným čajom na zemi. Matcha je jemný zelený prášok – ... pri jeho výrobe sa spotrebuje celá čajová rastlina. Slovo čaj znie pre tých, ktorý nemajú o matcha ... Nečakajte žiadnu sušenú zmes a zabudnite na nejaké lúhovanie. Čaj matcha sa vyrába naozaj ... Jeho pestovanie a spracovanie patrí medzi najnáročnejšie spomedzi všetkých čajom. Niektoré ... postupy, ako napríklad zatieňovanie čajovníkov - špeciálnou ... plachtou - alebo ručné mletie čajových lístkov, na kamenných mlynoch, nenájdete pri výrobe žiadneho ... výlučne ručne a pri zbere sa nepoužíva žiadna technika. Ak sa bavíme o najvyššej ceremoniálnej ... kvalite čaju matcha, znamená to, že sa jedná o prvý zber úrody. Jedine tak ... od Tomáša Tento môj netradičný recept je dokonalým príkladom, ako spojiť znamenitú chuť matcha  s ... rolády, uspokojí chuť každého, skutočného gurmána, ktorý si potrpí a vyberá vždy to najlepšie. Ak ... tých, ktorí radi skúšajú nové veci a chcú poznať nepoznané, potom je pre vás čaj matcha to pravé ... jahodami je jednoducho vec, ktorú musíte čo najskôr vyskúšať. Zaručujem vám, že tento recept si ... (6g) čaju matcha (ja osobne nedám dopustiť na Matcha Day – Kasai)-½ šálky (100g) cukru (môžete nahradiť troma väčšími PL medu)-Práškový cukor na ... cukru -1 PL čaju matcha-200g čerstvých jahôd (nasekané) Postup 1. Predhrejeme rúru na 190°C. Na ... plech rozložíme papier na pečenie. (môžeme ho jemne potrieť olejom alebo ... Následne zmiešame obe zmesi (krok 3 a 4) spolu. Nakoniec pridáme 40g hladkej múky a miešame, dokiaľ ... sa všetko dobre nezmieša. 5. Do nádoby na šľahanie pridáme oddelené bielka (všetky suroviny ... kroku, pridávame za neustáleho miešania). Miešame na strednom rýchlostnom stupni až kým bielka trochu ... spolu s 1 PL cukru. Zvýšime rýchlostný stupeň na stredne vysoký a šľaháme asi 1 minútu. 6. ... bielka a jemne rozmiešame do hladka. Cesto nalejeme do pripraveného pekáča. Pomocou špachtle ... . 7. Vyberieme plech z rúry a vyklopíme cesto na jemne mokrú utierku. Odstránime papier na pečenie ... môžete cesto zrolovať aj s utierkou. 8. V nádobe na šľahanie vyšľaháme smotanu a 1 PL matcha prášku - ... vznikne nám hustý krém, ktorý dáme do chladničky na cca 15 minút. 9. Roládu po vychladnutí pomocou ... a vyrovnáme. Rozlejeme šľahačku, pridáme nakrájané jahody a plnku. Rovnomerne po celom ... do hladka. Opäť cesto zrolujeme (môžete zarovnať konce). 10. Chladíme v chladničke aspoň 1 ... Servírujeme. Dobrú chuť! Tento zákusok chutí najlepšie keď je čerstvý - to platí takmer pri...

Nové zimní menu v restauraci Jam and Co. (Aktualizováno 9.1.2017)
Uložit recept!
článek
článek

Nové zimní menu v restauraci Jam and Co. (Aktualizováno 9.1.2017)

...netradičních jídel a Asijské kuchyně si přijdou na své. Aktualizace 9.1.2017: Na konci Prosince ... jsme navštívili Jam and co. a ochutnali jsme nové menu. Vřele můžeme doporučit: Kachní ... Zauzená kachní prsa s batátovým pyré a švestkovou omáčkou a Lososový tatarák. Testované pokrmy byli ... vynikající a já i moje přítelkyně jsme byli nadmíru spokojeni nejen s jídlem, ale i s usměvavou ... věnoval doladění nových receptů, ze kterých nakonec ty nejzajímavější zahrnuli do nového zimního ... menu, ve kterém naleznete novinky jako Zauzená kachní prsa s ... kaldoun s bok choi a bylinkami. Jako stálice na zdejším menu zůstávají Batátové hranolky s domácí ... nebo Domácí curry s hovězími líčky. Novinky také najdete v nápojovém lístku. Zajděte ochutnat nové ... menu, které můžete najít na webu Jam and co. Náš redakční tým se chystá na...

Opomíjené druhy zeleniny
Uložit recept!
článek
článek

Opomíjené druhy zeleniny

...česnek, dále také květák, fazolky, hrášek a kedlubna. V posledních letech se nám otevřely nové ... dostání jsou méně obvyklé druhy zeleniny, jako je například fenykl, čekanka, artyčok, batáty, chřest a ... vzhledově spíše cibuli. Při jeho výběru dbáme na to, aby byl pevný, bílý nebo světle zelený. V ... Avokádo Avokádo už je běžněji používané v naší kuchyni. Používá se dužnatá část, slupka se ... je bohužel většinou nezralý – zelený. Dužina je pak tvrdá a trpká. Vybírejte proto tmavě ... fialovo-zelené. Dužina je pak měkká jako máslo. Výborná je pomazánka z ... něj se solí a česnekem, ale i na sladko rozmixovaný s banány je též lahůdkou, ... zejména pro děti. Dá se také kombinovat s krevetami či ... se převážně v Itálii a je zde hojně používána v místní kuchyni. Má velice křehké listy a nahořklou chuť. Používá se do salátů nebo k dekoraci ... to hlízy povijnice jedlé. Vzhledem opravdu připomínají brambory, ale jsou podlouhlé, červené (uvnitř ... a po uvaření sladké. Velice chutné se smetanovou omáčkou a kari kořením...

Dvoudenní dieta
Uložit recept!
článek
článek

Dvoudenní dieta

...ve Velké Británii Tony Howell se společně s významnou britskou odbornicí na stravování Michelle ... prsu a obezitou u žen. Ve svých výzkumech přišli na to, že i menší váhový úbytek snižuje riziko ... člověka nezatěžuje tolik, protože dávat pozor na to, co a kolik jíme, musíme pouze dva dny v týdnu ... Pro osoby se slabší vůlí je to také mnohem snadnější, než když musí dodržovat dietní program ... celý týden. Záleží na každém z nás, které dny v týdnu si k dodržování ... k dietě dva dny jdoucí po sobě, je ztráta nadbytečných kil snazší a rychlejší. Dva dietní dny ... Rozhodně v těchto dnech nemusíme hladovět. Naši stravu tvoří v převážné většině bílkoviny, ... 1. den snídaně : 1 banán, bylinkový čaj svačina : dietní kola oběd: mrkvová polévka, 0,5 l mléka ... svačina : 2,5 dcl čerstvé ovocné šťávy večeře : zelenina ... se sojovou omáčkou orestovaná na oleji, čaj druhá večeře : 0,5 l mléka 2. den ... snídaně : káva s mlékem svačina : ovocný čaj, 5 švestek oběd : zeleninový salát, ... sklenice mléka svačina : 1 mandarinka večeře : zeleninové kari ze dvou ... organizmus nezatíží. Možná je podle odborníků na stravování mnohem lepší jíst vyváženou a zdravou ... své vytoužené váhy, tak pokud si zvykneme na vyváženou racionální stravu a nepřehnané porce,...

Výjimečná chuť kozího sýra
Uložit recept!
článek
článek

Výjimečná chuť kozího sýra

...s výraznými teplotními rozdíly je začátek léta významnou událostí, nikdo ji však neprožívá stejným ... ven v tričku s krátkým rukávem a sedět v parku na lavičce, ti jiní se zase opalují v blízkosti vody ... nebo chodí na dlouhé výlety zakončené opékáním buřtů. Právě ... ponořit do období, v němž se svět momentálně nachází. V zimě to může být například cukroví a ... skořice; na jaře chřest a lehké omáčky; v létě grilované maso ... studené polévky, saláty, anebo právě kozí sýr, na jehož výjimečnost se v tomto článku podíváme. ... Druhy sýrůExistuje mnoho druhů sýrů, avšak většina lidí v prodejnách sáhne raději po kravském než po ... se můžeme setkat v jiných zemích. Troufám si ale napsat, že na takové sýry mnozí hledí jen z dálky, ... jako tomu je u prvních dvou zmiňovaných: co je na nich zvláštního? Především jde o jejich silné ... je, že je to o zvyku. Díky Bohu za to, protože jinak bychom tuto pochoutku nemohli označit za ... daleko od domova a všech starostí, s výhledem na kopce poseté vinnou révou a zapadající slunce. ... tento pohled znám moc dobře z dob, kdy jsem na Moravu jezdil. Chutný je nejen za studena, když ... jej odkrajujete příborovým nožem, díváte se na film a namáčíte do brusinkové marmelády, ale také ... či jako grilovaný s bazalkou a brusinkovou omáčkou a s domácím pečivem. Když poté smočíte rty do ... osvěžujícího bílého vína, zažijete harmonii chutí, kterou si přeje zažít ... ale jedná se o cosi, čemu je nutné se poddat; na co si je nutné zvyknout. Váš mozek nedostává ... informace, že to není dobré, ale naopak informaci o tom, že je to zvláštní a nevídané ... cokoli, čemu rozumí ihned. Nejspíš se shodneme na tom, že poznávání je zábava a není na něm nic ... protože jeho klady jsou tak prosté a milé – ne nadarmo existuje spousta hubnoucích programů s touto ... potravinou – myslím si, že vás snad tento článek navnadí k tomu, abyste mu dali druhou šanci, pokud...

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor nejen o jídle s Filipem Sajlerem z pořadu Kluci v akci

...Čtěte dál a dozvíte se více. Co pro tebe jídlo znamená?Pro mě jídlo má mnoho úrovní je to moje ... mnoho zážitků, přátel a těžké práce. Já prostě jídlo miluji. Experimentuješ při výběru jídla (např. z ... menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu?Rád ochutnávám a stále se učím, ale mám ... a tradiční postupy a gastronomii založenou na prvotřídních surovinách, a samozřejmě stále se s ... tady bylo a funguje. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo?Mám jich víc asi nejraději mám středomořskou ... Andalusii, je toho hodně)))). A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si?To je jasný) ... vařily/vaří skvěle, od jedné babičky Roštěná na česneku se špenátem od druhé Pečené maso v ... Hodně mě baví skandinávský styl a když je k tomu jídlo skvěle vychucené tak je to bomba.Myslím, že i naše společnost Perfect Canteen vnesla do oblasti ... firemních restaurací svěží vítr a stále nabízíme něco nového a zajímavého tak, aby se zaměstnanci mohli i do práce těšit)))). Těch věcí je hodně ... a stále je něco nového gastronomie jede na plné obrátky a lidi baví čím dál víc. Jak jsi na ... tom s pravidelným stravovacím režimem?Já se snažím jíst 4x až 5x denně a málo, průběžně ... ochutnávat moc se neomezovat neb jídlo prostě patří k mé denní práci, každý den trochu ...na a hodně vody, dá se říct že kromě vody, čaje, ... kávy a vína třeba nic dalšího moc nepiju, občas pivo. Z jídla ... mám rád luštěniny. Tím, že denně máme ve všech našich 12 restauracích/canteens pět různých chodů je ... jak se stravuješ pokud není moc času?Nepohrdnu, jídlo ulice mám rád i na lokální fastfood se dá udělat ... klid, klid a jídlo k sobě patří. Máš oblíbenou restauraci kam rád ... Praha je už plná skvělé gastronomie. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty?Sladké mám moc rád ... primárně zmrzlinu, čokoládu a různé alternativní dezerty např. raw food mě hodně moc baví. ... Martinu Jermanovi a díky nim jsem se hodně naučil a posunul, vždy mě auta bavila, ale jedna věc ... času a pak mít taky trochu talentu a buňky na závodění. Mnoho lidí si myslí, že si sedne a jede ... Měl jsem hodně štěstí a po pár svezeních na okruhu a na amatérských závodech do vrchu, jsme s ... Lancer Evo X, IX a je to skvělé. Celé bych to nazval jako velké štěstí. Již šestou sezónu se učím ... a snažím se jezdit co nejlíp a budu se snažit v tom pokračovat, musím hlavně hodně jezdit a ... posouvat se. V letošní sezóně jezdíme na dvou vozech Lancer Evo X a Martin s Lamborgini ... mistrovství́ ČR v závodech do vrchu - třída N nad 2000cm3 a v německém Glasbachu obsadil 3. místo ... v evropských závodech.V sezóně 2015 jsem dosáhl na titul vicemistra divize 1 a v unikátním závodě na ... úžasné 2 místo v divizi A2. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty?Já ... nejvíc pracuji na Perfect Canteen by Filip Sajler a stále ho někam ... otevíráme nové firemní restaurace. Klademe důraz na skutečný kulinářský zážitek a komplexnost ... kuchařský tým a otevřená komunikace s našimi klienty. Jsme schopni zajistit základní nabídku formou výdejního stravování dle specifikace ... předmětu plnění. Zaměřujeme se zejména na trvale pestré denní menu v souladu s moderními ... je vaření před hosty a možnost poskládat si jídlo dle vlastní chuti a momentální nálady výběrem z ... zkušeností, invence a kontinuální komunikaci s našimi hosty můžeme každý den garantovat lákavou nabídku v nejlepší kvalitě.Na menu se snažíme ... pětichodové menu v této skladbě:1) české klasické jídlonaším dlouhodobým zvykem je, aby jídlo bylo co ... nejvíce jako od vlastní babičky, vše v naší výrobě a skvělé autentické chuti2) "lehké a ... zdravé" nebo také fit jídlo – zde klademe důraz na zeleninu, bílá masa, rybu, obiloviny, luštěniny, ... provedení - Itálie, Francie, Německo, Indie, Čína, Japonsko, Thajsko atd., nosná je originalita!4) ... sezonní pokrm – denní pokrm absolutně postaven na sezónních surovinách, maximálně tlačit to, co je ... v sezóně a je v nejlepší nabídce5) “chef special” - specialita šéfkuchaře, ... minutka, krájené maso, speciální masa atd., jídlo našich šéfkuchařů s jejich rukopisemVíme, že naši ... v akci již 11 rok což je neuvěřitelné))) no a například 29-30/9 vařím v PVA EXPO PRAHA Letňany v ... FOR GASTRO & HOTEL a pak 1/10 v Ostravě Trojhalí na Gastrofestivalu. Děkujeme za rozhovor Filipe, a...

O jídle s Katem z Prago Union
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Katem z Prago Union

...v minulosti velmi populární kapele Chaozz, byl našim týmem vyzpovídán o svém vztahu k jídlu a ... jeho běžného života. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Kladný, obzvlášť když ... mám hlad. Já jsem teda vybíravý a dobré jídlo mám rád. A ač na to nevypadám, tak mě dokáže naštvat, když mi někde donesou špatný jídlo. Máš ... nějaké oblíbené jídlo a restauraci kam chodíš? Mám více oblíbených ... jídel. Když najdu někde v nějaký restauraci jedno či více jídel, ... který mi tam chutnají, tak tam potom chodim klidně dvacet let na to ... Praze mám pár míst kam chodím. Jsem spíš tradicionalista a nepouštím se do experimentů, abych nebyl ... když vymění kuchaře. Už dvacet let chodím na nejlepší kung-pao do Huang He ve Vršovické ulici ... (naproti Vršovickému nádraží). Taky chodím do ... Pizzerie Bestky na Náměstí bratří synků na steaky nebo boloňský špagety, tam vařej fajn. ... Samozřejmě dobrých restaurací je víc, např. mám ještě mám rád Madbar v Plaské na Újezdě. ... není moje oblíbená po ruce. Co třeba oblíbený jídlo od babičky v dětství, vzpomeneš si? Babička ... je dělá se sýrem. Oblíbená kuchyně ? Jednoznačně česká. Jak jsi na tom s fastfoody, případně ... to ne. Vcelku mám rád burrita a podobný. Jinak když jde o to se rychle najíst tak si rád dám ... a tak. Vaříš? Já prosim jako nééé. Vlastně na to nemám moc času. Ale vařím rád, ale nikdy podle ... nebyl schopný sám ulovit. Taková kráva ta si na ulovení počká. Ale třeba žraloka si nedám toho ... bych neulovil. Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem ? Spíš ... průměru to asi tak bude, že dodržuju jedno teplé jídlo denně. Ale myslím, že by člověk měl jíst když má ... ještě chodil do normální práce, tak jsem chodil na oběd pravidelně. Aktuálně ráno snídám, protože si ... myslím, že je to důležité. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? A co velikonoční beránek ... tak jsem měl hodně rád sladký. Ale dneska si dám např. z dortu dvě tři sousta a mám dost - je to na ... sladké. Ve sladkém si prostě nelibuju a až na pár typů který jsou víc fresh jako třeba Crème ... A když už jsou za námi velikonoce, jak jsi na tom s koledováním? Koleduju si dennodenně o ... v Praze se vlastně moc nechodí. Ale za mlada na chatě jsem chodil koledovat. A poslední léta se ... ještě moje nápady. Ale nikdy jsem to moc nepil. Snažím se moc neopíjet se do opilosti, protože mi to ... Restaurace kam radši nechodit? Těch je asi většina. Nemám rád pálivé takže všechny indické. ... Sportuješ na spálení kalorií? Jezdím na kole – pořád! Po Praze je to nejlepší dopravní ... 1 je skoro jediný, který pustíš a nemusíš ho přepínat. I když tam hrajou různé styly, tak to vždycky ... teď je dobré rádio Color. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... vyjít asi v květnu a jmenuje se Smrt žije a dělám na ní už rok a půl, tak snad to bude stát za to. ... A mimo to se dost těšim na dceru, která se brzy dostane na tenhle svět. A ... kde tě můžeme vidět na pódiu? Kompletní soupis našich koncertů je na www.pragounion.cz/koncerty....

O jídle surfařka Tereza Olivová
Uložit recept!
článek
článek

O jídle surfařka Tereza Olivová

...cestovky Surf-trip.cz. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Ahoj :) ! Čím ... jsem starší, tím mám jídlo raději, a čím víc cestuji po světě, tím jsem ... Ono to opravdu není samozřejmost! Co pro tebe jídlo znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru.. ... .)? Jídlo je pro mne především přísun energie, která se ... nejedí sami. Experimentuješ při výběru jídla (např. z menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu? ... Když jsem doma v Čechách, tak sázím na jistotu. Mám pár oblíbených restaurací i receptů, ... na které se pokaždé těším. V zemích, do kterých ... cestuji, se vždy snažím jíst to, co jí místní obyvatelé. Velmi špatné ... restauracemi určenými výhradně pro turisty, třeba na Srí Lance tam občas připravují dost slušný ... patvary... Když o tom ale přemýšlím, tak za experimenty mohu ... považovat večery, kdy jdu na jídlo k místním přátelům v Dominikáně nebo na Srí Lance ... někoho pohostit, jsou občas dost odlišné od těch našich. A úplně nejhorší jsou smažené kuřecí pařátky ... je i jejich představa o nealkoholickém drinku, neznamená to totiž, že v něm není rum, ale že je tam ... o trochu méně. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Tak to nemám, pokud tedy za jídlo ... nepovažujeme karibský rum. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Všechna ... byla vždy, když jsem měla jen trochu hlad, hned nachystaná na stole. Oblíbená kuchyně? ... Mexická a italská, jak jinak :). A pak mám taky ráda jakoukoliv domácí ... maminky, která nám, svým šesti dětem, po celé naše dětství vařila výborné večeře, nedělní obědy, ... domácí marmelády. A my, nerozumné děti, jsme ji nad těmi zdravými bio dobrotami ze zahrádky ... přemlouvali, aby nás za odměnu vzala k McDonaldovi na happy meal. Vaříš? A pokud ano, tak ... doplňky stravy a všechny další vymoženosti našeho mírně rozmazleného světa přijdou tak trochu ... tradiční polévky sancocho. Když jsme ji pak večer na pláži u ohně z palmových listů společně jedli, ... přítomných dětí to bylo první a poslední pořádné jídlo toho týdne. Jak jsi na to s pravidelným ... stravovacím režimem? Velmi špatně, nemám na něj moc času. Když jsem v Čechách, tak se snažím ... pokud není moc času? Fastfoody někdy přijdou na řadu? Čas není skoro celý život, ale tak ... špatně, abych jedla jen ve fastfoodech, na tom nejsem. A když se někdy zastavím u mekáče, ... ráda chodíš? Ano, moc ráda chodím do Peperoncina na Letné a do Bruxxu na náměstí Míru. Co ... sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Ty miluju, hlavně ty ... pivo, víno případně jiné? V poslední době se snažím alkohol vůbec nepít, ale moc mi to nevychází. ... Cizím pivům říkám NE! Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... Já se těším na každý nový den, kdy jsem já a moji blízcí zdraví! ... Za chvíli to všechno může být úplně jinak. Jo a ještě je dobré, když jsou k tomu pěkné...

O jídle James Cole
Uložit recept!
článek
článek

O jídle James Cole

...James Cole vydal cestou přísné warrior diety. Změna jeho jídelníčku i fyzické aktivity souvisela s ... životního stylu a filozofie. Tu nyní zhmotnil na novém albu, které nese název právě Orfeus a ... k antické mytologii. Deska vyšla 31. května pod labelem BiggBoss. „Můj Orfeus je temný Orfeus ... Je majákem v temnotách, je světlem naděje pro zatracené, je hlasem, který provází nocí. ... nejen jeho fanoušci ale skoro ani vlastní rodina po proměně zpočátku skoro nepoznávali. ... Rozhovor s Jamesem Cole o jídle se tak víc než nabízel. Možná vás také vybídne ke změně nejen ... stravovacích návyků, ale taky celkového pohledu na přístup k vlastnímu tělu a mysli. Ahoj, první ... otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Máme s jídlem dobrý, ... vztah. Nicméně mám ze současnosti pocit, že se na jídlo maniakálně soustředí, a to je něco, co je mi cizí ... Jsou schopni mluvit celé dny jenom o jídle. Ona ohavná atmosféra gastronomického snobství je dle ... mého výrazem životního úpadku a nudy. Na světě je mnoho krásných, jiných věcí. Co pro ... tebe jídlo znamená (přísun energie / vůni dálek / předehru...)? ... Jídlo pro mě znamená hrozně moc. Má se to s ním v určitém ohledu ... do jiných míst a časů. Vanilkové mléko pro mě znamená německé chvíle. Na druhou stranu mě mnohdy ... strašně obtěžuje. Ona nutnost, onen tlak, srovnatelný s nevyhnutelností dýchání, je při pracovním ... a kreativním vytížení mnohdy na obtíž. Nyní na něj koukám spíše analyticky, kvůli cvičení a ... dietám. Studuju jeho molekulární složení a snažím se přijít na správné dávkování pro růst ... hmoty. Experimentuješ při výběru jídla (např. z menu v restauraci) nebo sázíš na jistotu? ... kde jsem neměl nikdy nic jiného než jedno určité jídlo a onu restauraci jsem si kvůli němu oblíbil. ... Někdy mám chuť na něco určitého, jindy se chci dát všanc ... dobrodružství. Máš nějaké opravdu oblíbené jídlo? Miluji kachnu ze Sapy, na kterou chodí i Karel ... tíhnu k asijským jídlům. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Od babičky ... je to jednoznačně tvarohový mřížkový koláč. Oblíbená kuchyně ... k jídlu. Nejtěžší jídla jsou podle mě ta nejsnadnější – třeba špagety aglio olio. Kde je dostane ... pokud ano, tak jak dlouho vaříš? Vařím mizerně. Naštěstí má přítelkyně je na tom o dost lépe. ... vaření a stravování, dotkly se tě? Mám rád maso na způsob sous vide. Vyzkoušel jsem raw dort. ... přátel se v poslední době stalo vegany a ochutnal jsem mnoho veganských pokrmů, které mě uchvátily ... gastronomie mi připadá jako blbost. Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem? Stravuji ... pokud není moc času? Fastfoody někdy přijdou na řadu? Naštěstí spolupracuji s firmou fitnessmenu ... rád chodíš? Ano. Nyní je to pizzerie Dobrá Karma na Žižkově, kterou jsem odhalil v blízkosti svého ... bydliště. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Jsem schopen ... k jídlu pivo, víno případně jiné? Záleží na chvíli a chuti. Většinou je to však voda, kvůli ... chuťovému hledisku. Pivo na sebe strhává pozornost. Máš nějaké oblíbené ... pivovar? Kasteel Rouge. Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... vidět / potkat? Bude to pár letních festivalů a na podzim na turné k novému albu. Děkujeme za ... rozhovor a těšíme se na tvoje turné! Fotokredit, prosím: Lukáš Wagneter,...

O jídle s Jiřím Vaňkem
Uložit recept!
článek
článek

O jídle s Jiřím Vaňkem

...jsme se sešli na rozhovor o jídle s Jiřím Vaňkem scenáristou, ... a muzikantem v jedné osobě. Psal scénáře například k seriálům Comeback, PanMáma nebo Opilý ... román Sebedrás, přeložil knihu Justina Halperna Kecy mýho fotra, knižně vyšly rovněž fejetony z ... blogu 1000 věcí, co mě serou, na kterém publikoval pod psudonymem Attila, Bič Boží ... Zabiják a Borci. Ahoj, první otázka je nasnadě. Jaký máš vztah k jídlu? Se svýma deseti ... kilama nadváhy musím přiznat, že občas pozitivnější, než by za to stálo. ... závidím lidem, co ve stresu nemůžou jíst. Já naopak ve stresu žeru jako zjednanej, pokud možno ... nějakej junk food. Cukr a tuk. Co pro tebe jídlo znamená? Žádnej zásadní gurmán nejsem. Rád se ... dobře najím, ale jídlo beru primárně jako palivo, takže sám od sebe ... rozhodně nenavštěvuju trendy restaurace. Než dát dvojku za ... umletym pepřem z obřího mlýnku, to jdu radši na nějakej koncert. Experimentuješ při výběru ... jídla nebo sázíš na jistotu? Dle nálady. Obecně mám pocit, že jsem ... spíš konzerva, tak se občas snažím vystoupit ze svý komfortní zóny. Ale vocamcaď ... pocamcaď. Nějaký červy nebo cvrčky bych na exotickej cestách asi netoužil zkoušet, ale ... krajtu nebo jaka. A hrozně moc bych chtěl ochutnat delfína a pandu. Máš nějaké opravdu oblíbené ... Řízek, to je chléb bohatých. A co oblíbené jídlo z dětství (od babičky), vzpomeneš si? Do ... let jsem trávíval většinu prázdnin u babičky na chatě, kde se tak třikrát během léta dělaly ... lívance na rozpáleným litinovýn tálu potřeným kusem špeku, a ... kuchyně? Mám rád středomořskou kuchyni, zejména ryby a všelijaký mořský potvory. V mládí se mi to ... v Chorvatsku, tak jsem denně dlabal škampi na žaru a byl jsem náramně spokojenej. Ale ... nejoblíbenější kuchyně je mojí matky, ona je z Hané a má hodně poctivej přístupk vaření, ... jistý. Kdyby mě nějaká holka chtěla sbalit na to, že skvěle vaří, obávám se, že to moc fungovat ... doma? A pokud ano, která jídla nejvíce? Já se snažím držet zásady, že když přípravě jídla věnuješ ... maso sous vide. Takže dělám saláty, upeču rybu nabo kuře. Přítelkyně je třeba z mojí pečený ryby ... úplně nadšená – a přitom na ni jenom stačilo nasypat omylem směs koření na kuře. A ještě mám ... majstrštyk, polívku z červený čočky, kterou mě naučila naše společná kamarádka paní Hanka, co má ... Její už tak lahodnej recept jsem vytunil k dokonalosti přidáním kapar a koriandru. Kdy jsi se ... kariérou byl šlus. Takže první vaření bylo někdy na gymplu, když jsem přestal o víkendech jezdit s našima na chalupu a stravoval se většinou rybíma ... bydlím sám, ale rozhodně to není koníček, ale poznaná nutnost. Co nějaké moderní styly vaření a ... stravování, například vege, rawfood, veganská, dotkly se tě? Já ... co chce, ale ať mě s tim laskavě neotravuje, zejména když krájim pěkně ugrilovanej stejk. Jak jsi na to s pravidelným stravovacím režimem? To hodně ... závisí na tom, jakej mám danej den program. Když lítám po ... městě po schůzkách, tak si snadno člověk uvědomí, že je pět odpoledne a jako ... poslední jídlo měl kafe a cígo k snídani. Když sedím s vypnutým ... není moc času? Já jsem velkej fanoušek gyrosů, na Letný máme Bistro Lanka – s klasickýma ... berlínskýma Turkama se to asi srovnat nedá, ale v podstatě se jim to přibližuje. A ... McDonald je skvělej na kocoviny, je zvláštní, že KFC tak nefunguje. Mám na to takovou teorii, že zatímco u plukovníka jsou ... to fakt rozemletý kuřata, u klauna se všechno jídlo dělá z ropy. Máš oblíbenou restauraci, kam ... rád chodíš? Určitě Re:Stereo na Letný, který mám za barákem, je tu milá obsluha a ... výborný jídlo za fajn ceny. Minimálně jednou týdně sem na jídlo ... zajdu, takže už jsem de facto štamgast, většina obsluhy mě zná, takže se na mě usměje, což je ... že by to byl úplnej průšvih, ale je to taková hra na maloměstskou honoraci, který bohužel čouhá sláma ... z bot. Protivnou obsluhou počínaje, absurdníma cenama nealko nápojů pokračuje a jídelním lístkem ... Pohlreich, tak dostane psotníček. Co sladké jídlo jako moučníky a dezerty? Miluju zmrzlinu. Byly ... kdy jsem jí jel v ohromným množství, teď už se snažím preferovat kvalitu před kvantitou, takže ... poměrně drahý, ale aspoň je jejich základem smetana a ne odtučněný rostliný tuk. Kdybych někdy dělal ... ke zdi jako první. Víno nebo pivo? Jednoznačně pivo. Bílej střik je v létě taky fajn, ale ... Máš nějaké oblíbené míchané drinky? Z období gymnaziálních studií si pamatuju společenskou hru "šup ... už jsem ji hodně dlouho nehrál, teď si v Elbow na Letný nejčastěji objednávám Long Island Ice Tea, ... což je ovšem hodně nebezpečná věc a snadno se to s ní přežene. Zejména varianta s názvem ... zbraň hromadnýho ničení. Nějaký nový projekt na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? ... jednu německou produkci jsme se dvěma kamarádama napsali film Slušný lidi - o islámu, neonacismu a ... A kde tě můžeme v nejbližší době vidět na koncertě? S kapelou teď připravujeme druhou ... se bude nejspíš jmenovat Radiopop a měla by vyjít na jaře 2017, takže zas tolik nehrajeme. Ale ve ... čtvrtek 25. srpna od sedmi máme koncert na nějakým showcase v Chapeau Rouge, což bude ... krásný. Děkujeme za rozhovor a těšíme se na tvůj koncert a vaši desku...

Naši partneři