Lehce pikantní kuřecí směs
...pikantní kuřecí směs můžete podávat s dušenou rýží. Nebo také s širokými i rýžovými nudlemi...
6
Líbí se: 144 lidem
45 min
Lehce pikantní fleky se zeleninou a masem
...pikantní jídlo, které zahřeje a provoní místnost. Dobrý nápad , když chystáme jídlo pro větší...
- 3Líbí se: 185 lidem30 min
Hodně rozšíří náš jídelníček, zachraňují nás při nečekaných návštěvách. Rozmanité, pikantní, dietní i sladké. Pomazánky.
...najdeme v ledničce a ve spíži něco, z čeho můžeme připravit dobrou ... pomazánku. Rybí konzerva, pár stroužků česneku, zelená jarní ... jako je třeba petrželka, bazalka nebo pažitka. Nebo třeba naložené sladkokyselé okurky, kousek ... čerstvého kopru, plátek šunky nebo tavený sýr. K tomu můžete přidat vařená vejce, čerstvou ... sklenici majonézy nebo bílý smetanový jogurt. A to nepočítáme koření, díky kterému ty ... pomazánky teprve dostanou tu patřičnou chuť. Některé z těch notoricky známých připravujeme ... všechny ingredience, včetně koření, jasně dané. Taková budapešťská pomazánka, rybí, vajíčková, ... česneková, tuňáková, křenová, škvarková, játrová. Tam všude jsou základní suroviny předem určené. ... bývá tvaroh nebo lučina, také máslo nebo majonéza. Ale při výrobě pomazánek můžete dát prostor i své ... invenci, fantazii a chuti. Většinou tedy záleží hlavně na tom, co máte doma. ... pomazánkový základ, od kterého se odvíjí vše další. A velký výběr těch dalších surovin nám dává ... stovky, ba možná tisíce možností. Například i při přípravě sýrových pomazánek ... máme kupodivu opravdu na výběr. Volba sýra totiž zásadně určí chuť pomazánky, ... kterou pak už jen doplníte. Třeba jen kořením. Pro větší pikantnost používejte do některých ... kapku jablečného octa nebo citronovou šťávu. Pomazánky už svým názvem naznačují, že jsou ... určeny k namazání. Chleba, topinky, plátku veky nebo rohlíku. Nebo jiného, čerstvého či ... opečeného pečiva, které máte rádi. Na pomazánku pak můžete přidat třeba plátek vejce ... okurky, papriky, rajčete, zeleného salátu. Ať už připravujete chlebíčky, jednohubky, nebo ... dětem svačinu do školy. A právě pro školní svačiny jsou pomazánky připravené doma ze zdravých surovin pro děti určitě mnohem ... lepší, než sladké tyčinky, zakoupené ve školních automatech. A když vyhovíte chuti dětí a ... s plátkem sýra nebo šunky, určitě to uvítají. Pusťte se do výroby pomazánky. A pokud nechcete ... můžete se inspirovat našimi recepty. Jsou mezi nimi klasické a známé pomazánky ale i ... ty méně obvyklé....
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8
Líbí se: 43 lidem
Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
...nakládání, moštování, sušení a mražení. Nejen pálící slunce, vzdálené bzučení včel, ... patří pro mnohé z nás neodmyslitelně k létu. Plné košíky meruňek, broskví, rynglí, rybízu, ... naší práce, se nám připomínají na každém kroku. A my víme, že už je to tu zas. Jako každý rok. ... nás zajásá, někdo zatne zuby, ale dáme se do toho. Zavařování, sterilování, nakládání, moštování, ... sušení a mražení. Všechno to množství čerstvých plodin, které ... polít povidly kynuté knedlíky, otevřít pikantní sladkokyselé okurčičky nebo si uvařit voňavou ... houbovou omáčku a upéci meruňkový koláč. Dobrý chladný sklep s vysokou vzdušnou ... ideální pro uskladnění brambor, jablek nebo hrušek. Pokud ho máme, můžeme v něm uskladnit i kořenovou ... zeleninu. Ten kdo ho nemá, musí si ale s přebytky poradit ... jinak. Protože v našem podnebí dozrává ovoce a zelenina ... v téměř nezměněném stavu až do příští úrody. Je mnoho nových a stále zdokonalovaných nádob a ... našich babiček všichni stále a rádi využíváme. Zavařování je základní způsob, jak nejlépe ... zeleninu, maso, houby, nebo třeba i hotová jídla. Důležité je, aby všechny plody měly výbornou ... jakost, nebyly povadlé nebo přezrálé. Samozřejmě potřebujeme sklenice a víčka a ... v troubě (i v mikrovlnné), nebo i v papiňáku. Je důležité používané sklenice vyvařit a víčka ... sterilizovat. K výrobě kompotů nám pak stačí voda, cukr a ... ovoce. A po uskladnění sklenic se zavařenými plody na ... je dobré je zkontrolovat, zda víčka pevně drží. K nakládání zeleniny a ovoce používáme ... hlavně ocet a sůl. Nakládáme okurky, zelí, houby, květák, papriky a ... mnoho dalších druhů zeleniny i ovoce. Většinou už máme svůj lety prověřený a oblíbený ... domácí nálev. Naloženou zeleninu můžeme začít používat asi po ... třech měsících. Můžeme nakládat i nasladko, místo octa použít ... destilát, třeba rum nebo brandy, a přidat cukr. Do alkoholu většinou nakládáme různé druhy ovoce, ... buď samostatně, nebo v různých kombinacích. Nakládat se dá i do sádla nebo do oleje. Do ... chilli papričky nebo stroužků česneku dostaneme lehce pikantní chuť. Do sádla můžeme nakládat husí ... játra, vepřové maso nebo třeba škvarky. Při naložení do sádla sklenice ještě zavaříme v ... zavařovacím hrnci . Při správném skladování nám vydrží poměrně dlouho. Dalším ze způsobů konzervace je sušení. Všichni ... určitě známe sušené švestky nebo jablečné křížaly. Sušíme houby, ovoce, zeleninu, bylinky, šípky, ... léčivé rostliny. Teď už můžeme použít elektrické sušičky, takže ... je vše mnohem snazší a rychlejší. Mražení je asi nejjednodušší konzervování, ať ... houby, zelené bylinky, nebo třeba ovocné dřeně. Žádné nálevy, žádné sterilování víček, stačí ... vhodné nádoby nebo sáčky a pořádný mrazák. Můžeme si uvařit povidla, marmelády, džemy. ... si vyrobit domácí sirup, mošt nebo bylinkový likér. Je mnoho způsobů, jak využít čerstvé potraviny ... plné vitamínů a látek důležitých pro náš život. Na police plné sklenic s ovocnými kompoty, ... a nakládanou zeleninou je krásný pohled. A v zimních měsících si můžeme pochutnávat na ... koláčky, nebo uvařit kulajdu z naloženého kopru. A třeba jahody se šlehačkou z našeho kompotu ... budou úžasné. Za to se ta trocha námahy v létě rozhodně vyplatí. A vlastně to ani tak moc námaha není, je to hezká...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 35 lidem
Babiččiny máslové sušenky
...máslové sušenky jsou nejen velmi snadné i pro začátečníky v pečení, ale podle ... a chuti si z nich připravíme pokaždé jiné cukroví. Smícháme mouku, prášek do pečiva a špetku soli. V míse utřeme změklé máslo s cukrem a vanilkovým ... cukrem, pak přidáme vejce a nakonec směs s moukou. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho 2 hodiny ... odpočinout v chladnu. Na pomoučeném vále pak těsto vyválíme na tenký ... plát. Pokud bude hodně tenký, budou sušenky křupavé. Pokud necháme těsto tlustší, budou měkčí. Je to jen na nás. Z vyváleného těsta vykrájíme ... na 200 stupňů asi tak 10 minut, až začnou lehce hnědnout. Sušenky sundáme z plechu, necháme...
- 8Líbí se: 161 lidem45 min
Zázvorové sušenky
...zázvorové sušenky jsou výborné k čaji a ke kávě. Dobře uskladněné nám vydrží několik dní a jejich ... upečení je velmi snadné. V míse smícháme mouku, sůl, jedlou sodu, ... nové koření a skořici a vše důkladně promícháme. V jiné míse smícháme čerstvý zázvor, cukr, vejce, melasu a teplé máslo. Smícháme a přidáme ... kandovaný zázvor a směs s moukou. Dobře promícháme. Měkké těsto necháme alespoň 2 hodiny v mrazáku, ... nejlépe přes noc. Ze ztuhlého těsta vytvoříme malé kuličky, ... a naskládáme na vymazaný plech asi 5 cm od sebe.Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 12 ... minut. Hotové sušenky necháme vychladnout a skladujeme je v uzavřené...
- 7Líbí se: 57 lidem150 min
Čokoládové cookies pro alergiky
...intolerancí a alergií v populaci stále přibývá. Kdo si musí odepřít některou ze základních ... často řeší, co vůbec jíst a jak si zamlsat. Tyto čokoládové sušenky se připravují bez vajec,...
- 10Líbí se: 125 lidem30 min
Nakládaná a sušená zelenina jako nevyčerpatelný zdroj vitaminů
...jak se zbavit přebytečných kousků a zároveň je využít pro další konzumaci. Touto úpravou ... mezi něž patří výraznější chuť a měkčí konzistence. Navíc se zde koncentrují veškeré vitaminy, což ... zimy a jako každý rok během pomalého nástupu jara. Zelenina sušená na slunci Sušená rajčata jsou ... slunci a kterou si běžně můžete koupit v obchodě. Sušení rajčat zintenzivňuje jejich chuť, to ... znamená, že zelenina je okázale sladká a lehce pikantní. Kdekoliv v jižní Itálii lze snadno narazit na ... jsou sušená strojově a potom naložená v oleji. To ale neubírá na atraktivitě tohoto pokrmu s univerzálním využitím. Obvykle mají tmavě červenou ... barvu a díky oleji mají vláčnou konzistenci. Pokud s nimi chcete vařit, je dobré je namočit do ... horké vody, aby ještě trochu změkla. Konzumovat se však dají i jen tak, nebo je ... kombinovat s různými sýry. Například salátu sušená rajčata dodají potřebný ... šmrnc díky své jemně kořeněné chuti. Rajčatový olej z nich pak lze použít jako zálivku ... na vaření a dresing na saláty. Sušený lilek neboli baklažán jsou tenké plátky, ... náhrada za čerstvé, ale používají se při vaření. Disponují klasickou zemitou chutí, pro kterou ... jsou velmi vyhledávané po celé Evropě. Je dobré je před použitím nechat 2 minuty ve ... třeba do omáčky, nebo je jen tak osmažit na oleji. Sušené papriky jsou velmi podobné sušeným ... rajčatům pro jejich tmavě červenou barvu, kterou získávají na slunci, a pro ... jejich kulinářské použití. Pokrmům dodávají mírně masitou chuť. Sušené ... studené vodě, osušte a nakrájejte na potřebnou velikost. Zelenina v oleji Zelenina v oleji je ... oleje, slunečnicového oleje nebo do jejich směsi. Některá zelenina se před vložením do oleje nejprve ogriluje, pak má luxusnější chuť. Běžně se ... houby, jako jsou malé hříbečky, nebo artyčoky, červené a žluté papriky a lilky. Výborně se hodí k ... masu, nebo se jím dá ochutit salát či těstoviny. Srdíčka rozkrojených artyčoků jsou typická pro ... pizzu Čtyři roční období. Nakládaná zelenina Pro tento prastarý způsob ... zeleniny se používá sůl, slaný nálev nebo ocet. Nakládá se prakticky všechno – zelí, okurky, ... cibulky. K tomu se přidávají různé bylinky a také koření. ... platí stejný princip nakládání, který se nemění. Kapary jsou typické pro Středomoří a jejich ... musejí sklízet ručně, což kapary notně prodražuje. Kapary se sbírají malé a tvrdé, které jsou ještě ... nerozvité. Ty se pak nechají zvadnout a naloží se do ... vinného octa, slaného nálevu nebo olivového oleje. Kapary mají slanou a zároveň kyselou chuť a díky ... této unikátní kombinaci jsou snadno rozpoznatelné. Před použitím je vždycky důkladně opláchněte a ... v nálevu, protože by potom měly nepříjemnou chuť. Nakládané okurky jsou patrně nejoblíbenější ... nakládanou zeleninou v České republice. Tuzemec ví nejlépe, k čemu se nakládané okurky ... ať už je to paštika, maso, majonéza nebo jen tak. V tomto případě se fantazii meze nekladou. ... odrůd okurek, ale existují i menší a luxusnější verze, které nejsou tak kyselé. Nakládané cibulky ... ke studeným pečeným masům nebo například k sýrům. Všude po Evropě se vedle cibulek nakládají i ... které se konzervují pomocí octa, koření a bylinek. Většinou se jedná o pikantní záležitost, a proto ... je radost je jíst. Čalamáda pochází z Maďarska a z maďarského slova ... je i název odvozen. V zásadě jde o na nudličky nakrájenou zeleninu, ... což bývá zelí, papriky, cibulky, mrkve nebo cokoliv jiného. Typická chuť čalamády ... spočívá v nálevu, který zhotoven se výrazným kořením. Používá se jako příloha k ... pečeným masům nebo například do polévek...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 10Líbí se: 47 lidem
Top 10 smoothie
...jaře, až do konce horkého léta, nám nápoje připravené z čerstvého ovoce nebo zeleniny dodávají ... potřebné vitamíny a stopové prvky a nejen to. Také nám pomáhají velmi příjemně dodržovat pitný ... režim, svým chladem nás osvěží ve spalujícím slunečním žáru, dokážou dobře ... některé dokonce i pomáhají s hubnutím. Tento výběr je jen malou ukázkou těch ... vyzkoušených a nejlahodnějších smoothie. 1. Jarní smoothie z manga a jahodKdo z nás nemá rád ... a jejich s ničím na světě nezaměnitelnou vůni. Mango a banán dodá tomuto hustému nápoji navíc ... trochu exotiky a skvělý koktejl je na světě. 2. Jahodovo mangovo jogurtové smoothieKdyž místo ... vznikne zase trochu jinak chutnající smoothie. Stejně jako v tom prvním jsou v něm dominantní ... jahody a je plné vitamínů. 3. Pomerančové smoothieStačí pár pomerančů a jogurt, ... trochu džusu a vanilky. Hustý a lahodný, pozitivně působící už i barvou, ... nápoj plný vitamínu C, připravíme snadno a rychle. A klidně nám může nahradit zdravou snídani třeba ... i v zimě. 4. Banánové smoothie s jablkem a mrkvíJablko je velmi zdravé ovoce, alespoň jedno bychom měli sníst ... každý den. A o mrkvi se nedá říct nic jiného, než samá ... pozitiva. Oboje nás a naše děti provází už od ranného mládí. Ve spojení s banánem vznikne pochoutka, kterou ... jistě nikdo nepohrdne. 5. Hruškovo avokádové smoothieTrochu jiná chuť, ... vzniklá lákavým spojením hrušky, medu a avokáda. Zvláštní, ale velmi chutné smoothie pro každého, ... kdo má rád hrušky. To, že je i velmi zdravé, je už jen samozřejmý ale ... nezanedbatelný doplněk navíc. 6. Ovocné smoothieTento hustý nápoj z malin, borůvek ... a pomerančů se úplně obejde bez dalších přísad. Do vysokých sklenic, kam jsme nalili tuhle ... dobrotu, můžeme přidat pár malin nebo borůvek a bude to velká krása i na pohled. 7. Zelené ... s citronem a jablečným moštem udělá z nápoje lehce navinulý a velmi osvěžující drink. Pochutnáme si ... a navíc ještě uděláme pro své tělo něco dobrého. A kdo hubnout nemusí, doplní si spoustu vitamínů ... a dalších potřebných látek. 8. Zelené zázvorovo broskvové smoothieŠpenát velmi ... s jinou zeleninou i ovocem při výrobě smoothie. Tady jsme ho smíchali se zázvorem, jehož ... pozitivní působení při prevenci proti rýmě a chřipce, a stejně tak jeho dobré ... účinky na trávicí trakt, všichni známe. A k tomu lahodné zralé broskve, a ledový lehce pikantní nápoj máme na stole. 9. Tropické borůvkové ... smoothieAnanas, pomeranč a borůvky. Trochu nezvyklá kombinace, ale výsledek je skvělý. Ananas je nejlepší čerstvý, ale ani kompotovaným ... nic nezkazíme. Hustý ovocný nápoj můžeme servírovat jako ... osvěžující a zdravou svačinu nebo lehkou druhou večeři. 10. Smoothie s ovesnými vločkamiUděláme ... když tohle moc dobré smoothie připravíme k snídani. Je vydatné a přitom lehké, nasytí nás, a hned ... ráno jím prospějeme svému tělu. A to je přece důležité. Smoothie je jednoznačně ... nápoj, který k létu neodmyslitelně patří. Už jen pro to množství variant, které nám ... právě dozrávající plody v zahradách a lesích. Ale nejen v létě si připravujeme smoothie, vždyť ... rok a například smoothie z banánů je jedinečné. Takže tuhle zdravou a osvěžující pochoutku si...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 9Líbí se: 78 lidem
Sušenky s lněným semínkem a se skořicí
...lněné semínko, musíte vyzkoušet tuto lahůdku. Lněná semínka mají vysoký obsah omega 3, bílkovin ... a vlákniny. Mnoho kultur používá lněné semínko ve své stravě kvůli jeho zdravotním výhodám. V tomto ... semínka krásně zapracována do delikátních sušenek. Mlsejte zdravě...
- 3Líbí se: 113 lidem30 min
Cookies s kousky čokolády
...sušenky jsou americká klasika! Křehké sušenky s kousky čokolády jsou skvělou svačinkou nejen...
- 10Líbí se: 95 lidem30 min
- 3Líbí se: 148 lidem45 min
Top 10 vánoční cukroví
...že Vánoce už na sebe nenechají dlouho čekat. Zase bude celý byt vonět vanilkou, skořicí a ... značkový parfém nejznámějších světových celebrit. Vůbec není potřeba napéct nespočetné množství ... vánočního cukroví, i když někdo to tak třeba má. Ale dobře víme , že některé druhy prostě na ... vánočním stole chybět nesmí. V tom jsou naše domácnosti poněkud konzervativní, ... tomto případě vůbec není na škodu, ba právě naopak. Některé vánoční cukroví pečeme s předstihem, ... pro jiné zase nastává čas těsně před svátky. Většinou pečení začínáme s medovými perníčky, těm ... uležení jen prospěje. A jiné vánoční cukroví se nepeče vůbec. Tyhle ... nepečené druhy bývají zvlášť oblíbené. A tak si nachystejme oříšky vlašské i lískové, ... skořici, vanilku, moučkový cukr, strouhaný kokos, vejce, máslo, mouku, čokoládu, marmeládu, rozinky, ... cukrářské zdobení a polevy a pusťme se do toho. Ty nejtradičnější a nejvánočnější recepty na ... vánoční cukroví máme tady: 1. Linecké koláčkyKlasické jednoduché linecké těsto ... ale i jiné vykrájené tvary budou stejně dobré. Na plechu je upečeme a vychladlé promažeme pikantní zavařeninou. A máme tak báječnou dobrotu, že se ... jí hned tak jiná nevyrovná. 2. Vanilkové rohlíčkyTohle je další vánoční klasika. ... Možná nejoblíbenější vánoční cukroví vůbec. Hlavní přísada v tomto receptu, ořechy, dodávají ... těstu tu báječnou proslulou křehkost. A ta omamná sladká vůně, když se ještě horké ... obalí ve vanilkovém cukru, tak ta je tou pravou vůní vánoc. 3. Vánoční medové perníčkyTyto perníčky upečeme ... prosince, protože potřebují nějakou dobu uležet. Důležitou částí výroby perníčků je jejich zdobení. Tady se fantazii meze nekladou a můžeme zapojit i ... děti, tohle by je vážně mohlo bavit. Hotové výtvory mohou nejen zdobit slavnostní stůl ... jako originální ozdoby na vánoční stromeček. 4. Vánoční úlyNebo také včelí úly, vosí hnízda, toto ... ale vždy jde právě o tento oblíbený starý recept. Formičku na vánoční úly měly totiž ve své kuchyni ... už naše babičky. Někdo hotové cukroví ještě polévá čokoládovou ... polevou, ale není to nutné. 5. KokoskyCukroví, jehož důležitou součástí je ... strouhaný kokos, pečeme také trochu s předstihem. Po nějaké době, kdy jsou kokosky uloženy v ... pověstnou vláčnost a na jazyku se jen rozplývají. Kromě výborné chuti je na nich skvělé i to, že ... jejich příprava je opravdu velmi jednoduchá. 6. Rumové kuličky v kokosuPokud máte rádi kokos a ... rum, rozhodně si toto nepečené cukroví připravte. Směs s kakaem a ořechy, provoněná rumovou vůní, ... vás určitě osloví. Příprava rumových kuliček v kokosu je ... protože věřte tomu, že se po nich jen zapráší. 7. Vánoční marokánkyTohle křehké cukroví je ... a citronové kůře doplněné chutí čokolády. Jeho příprava je trochu netypická, protože těsto ... je pro naše chuťové buňky naprosto dokonalý. 8. Linecké košíčky s ořechyKromě oříškové nutely ... přidat kousky kandovaného ovoce nebo třeba mandle. Také je možné místo lískových oříšků použít ... ořechy vlašské. Zapojme svou fantazii a můžeme mít místo jednoho ... druhu cukroví hned druhů několik. 9. Zázvorové sušenkySamozřejmě chutnají po zázvoru a skořici a i bez ... jakéhokoliv zdobení jsou lahodné. V jejich prospěch mluví i to, že jejich příprava ... nezabere mnoho času. Když je dobře uskladníme v uzavřené nádobě, ať už ... nebo plechové, vydrží poměrně dlouhou dobu. 10. Jemné máslové sušenkyZ klasického máslového těsta ... upečeme výborné sušenky, které si dotvoříme podle vlastní chuti. Můžeme ... oblíbené polevy, třeba čokoládovou nebo citronovou. Také můžeme sušenky k sobě slepovat různými krémy ... různými zavařeninami. Prostě si snadno upečeme cukroví přesně na míru. ... cukroví nás jistojistě uvrhne do vánoční nálady. Zaměstnáme i děti a spolu s nimi si užijeme to ... krásné čekání na Ježíška. Můžeme si pustit vánoční koledy, a pak nás ani ... nějaký ten spálený plech nevyvede z míry...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 28 lidem
Sůl nad zlato: Proč se bez soli v kuchyni neobejdete a kolik existuje druhů?
...a jaká jsou řešení, když to s ní přeženete. Sůl je pro lidské tělo základní živinou, ... řečeno, nemůžeme bez ní žít a to není všechno. Odkud se sůl bere? Lidé vyrábějí a používají ... letopočtem! To znamená, že metody a zdroje jsou velmi rozmanité. Zjednodušeně řečeno veškerá sůl ... nebo dávné oceány pohřbené před mnoha staletími. Některé druhy soli se přímo těží, ale většina ... kterou jíme, se odpařuje z roztoků slané vody. Tímto roztokem může být mořská voda (z níž se ... stroji pod zemí za účelem rozpuštění zásob soli. Způsob jakým se voda z roztoku odpařuje, ... tvar a minerálnost soli, která po ní zůstává. Jednotné granule vznikají rychlým odpařováním v ... na slunci nebo ohněm v otevřených nádobách. Seznamte se s těmito šesti typy 1 / Stolní sůl ... a dostatečně jemná, aby vám proklouzla mezi prsty. Ve České republice je často obohacena jódem (tzv. ... sůl), což je pozůstatek rozšířeného nedostatku ve stravě na počátku 20. století. Mnoho lidí si ... nedoporučujeme ji - je tak jemná, že jídlo lehce přesolí. 2 / Košer sůl Své jméno získala podle ... toho, že se používá při košerování. Je široce dostupná, relativně levná a snadno ... uchopitelná a drtitelná, takže je dobrou univerzální kuchyňskou solí. 3 / Jemná mořská sůl Ať ... sůl je to, co zůstane po odpaření mořské vody. Jemná mořská sůl je podle očekávání rozdrcena na ... písečnou strukturu. V obchodech s potravinami ji snadno najdete v ... na rozdíl od vločkové mořské soli se často vyrábí ve velkém, takže je o něco levnější. 3 / Vločková ... Mořská sůl je náročná na výrobu a drahá na koupi. Existují vločkové soli, které se získávají z ... ložisek soli, nikoli přímo z moře. Ve všech případech platíte za texturu a chuť, takže ... jI používejte tam, kde jI můžete ocenit - ne ve slaném nálevu nebo ve vodě na těstoviny. Posypte ... jí grilovaný steak nebo čokoládové sušenky, než je dáte do trouby. 4 / Černá sůl Tato sůl ... má velmi výraznou chuť. Má barvu, která je ve skutečnosti spíše červená než černá a vajíčkovou, ... sirnou vůni, která pochází ze sulfidu železa. Černá sůl zvýrazňuje sladké, kyselé a pikantní ... chaat masala a citrusového osvěžení nimbu pani. Velmi často ji používají vegetariáni a vegani ... díky její specifické vůni, která připomíná vejce. 5 / Himálajská růžová sůl Většina této růžové ... soli pochází z pákistánského solného dolu Khewra. Žádné vědecké důkazy nepodporují marketingová ... sbírá se z podzemních pramenů slané vody v Peru. Malá špetka se hodí skoro na vše Špetka soli - ... zvýrazní chuť, prořízne bohatost a zmírní sladkost. A vlastně kolik soli je jedna špetka? Je to velmi ... ale obecně se pohybuje mezi ⅛-¼ lžičky.) Vaše ranní smoothiekopeček čokoládové ... jako je Negronis, daiquiris a margarita.Jakýkoli recept na pečení Některá sůl je slanější ... Rozdíly ve velikosti a tvaru mění hustotu krystalků soli v ... čajové lžičce. Čím hustší jsou, tím slanější je každá čajová ... lžička. Proto věnujte pozornost tomu, co se v receptu ... vliv než stejné množství obyčejné stolní soli. Nejlepším řešením přesolení je prevence Bohužel ... ale ani jedno vám nepřinese očekávané výsledky. Místo toho je nejlepší zabránit tomu, abyste ... jídlo přesolili. V průběhu vaření klidně solte, ale mějte na ... ochucený pokrm se řeší snáze než příliš ochucený.Často ochutnávejte!!!Přemýšlejte o tom, zda se ... nebo guláši) - v takovém případě bude jen slanější.Zkontrolujte seznam ingrediencí, zda v něm nejsou ... uvedeny další zdroje slanosti, jako je miso, sója, ... krevetová pasta, parmazán nebo ančovičky - podle toho...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 7Líbí se: 31 lidem
- 4Líbí se: 98 lidem15 min
Sýrové sušenky
...rychlé pohoštění třeba místo klasických chipsů. Jednoduchý recept, i pro začátečníky...
- 9Líbí se: 91 lidem45 min
Čokoládové sušenky
...sušenky má každý rád. Rozhodně budou chutnat dětem i dospělým, ke kávě, ... k čaji nebo kakau, a klidně i samotné. Utřeme máslo s cukrem ve šlehači na hladký ... krém. Přidáme vejce, vanilku a postupně přimícháme i mouku. Do ... nakonec přidáme hořké i mléčné čokoládové kousky. 2 lžíce čokoládových kousků si dáme stranou. ... Na plech položíme pečící papír. Z těsta pomocí lžíce vytvoříme kuličky, které ... od sebe a přitlačením je rozplácneme na placičky. Navrch každé sušenky ještě položíme pár ... čokoládových kousků a lehce je přitiskneme. V troubě předehřáté na 200 stupňů pak sušenky ... pečeme přibližně 15 minut dorůžova. Upečené sušenky necháme vychladnout na roštu a v uzavřené nádobě...
- 2Líbí se: 71 lidem40 min
Zázvor není jenom zázvorový čaj a zázvorová limonáda
...otázka na začátek. Víte, co to je oddenek? Lapidárně řečeno podzemní ... stonek. Zásobárna živin, která je vlastně pokračováním ... stonku, ale je už ukrytá v pod zemí. Zázvor je oddenek. Je původ je nejasný. S ... knihách lze najít zápisy o zázvoru staré 3 000 let. Z Asie se během věků rozšířila přes antický Řím ... až do celé Evropy. A někdy ve středověku se jej všimli i obyvatelé zdejších ... krajů. Středověcí Češi měli zázvor na stole stejně jako ... pepř a sůl. A také si všimli, že zázvor zlepšuje trávení, má ... ledové, jak se středověk nazývá, navýsost hodilo. Zázvor k kuchyni Pronikavá vůně a chuť vychází ... oleje, ale i látky, která se nazývá gingerol. Svým chemických složením se podobá chilli ... papričkám. Během tepelné úpravy se gingerol mění na zingeron ... na jazyku neštípe a má nasládlou kořeněnou chuť. Zingeron se používá k výrobě parfémů. Ale právě ... intenzivní chuť se často uplatňuje také v kuchyni. Používá se čerstvý, mletý sušený nebo nakládaný. ... Asiatů, ale dá se říct, že zdomácněl v celém světě. Výborně se hodí k přípravě kachny, ryb či ... drůbežího masa. Bez růžového nakládaného zázvoru si nelze ... představit sushi. U nás se při nachlazení vaří oblíbený zázvorový ... čaj. Zázvorový čaj a jeho vůně pročistí nos a zahřeje ... žaludek. V létě si udělejte parádní zázvorovou limonádu, ... která vás zase okamžitě osvěží. Na zázvorové pivo nebo zázvorové cigarety narazíte například v ... Bangkoku na každém rohu. Vůně zázvoru je opravdu velmi originální. Za první republiky bývaly velmi ... zázvorky, vánoční pečivo pocházející ze Švédska. Jejich renesance probíhá v českých kuchyních ... právě teď.Zázvor kupujte čerstvý. Uskladněný v mrazáku vydrží 2 měsíce. Mletý používejte až 9 měsíců a nakládaný zůstane v pořádku ... jeden rok. Zázvor jako lék Zázvor obsahuje dlouhou řadu ... vitaminů, jako je vitamin A, B1, B2, C a E. Dále je zázvor plný minerálních látek. Bohatý je ... na železo, sodík, fosfor, hořčík a vápník. Pozitivní vliv na metabolismus jsme již zmínili, vedle toho odborníci vyzdvihují jeho účinné působení ... proti bakteriím a zánětům. V lékárně nakoupíte spoustu přípravků na bázi ... zázvoru. Populární jsou například zázvorová lízátka nebo zázvorové kapky.Nicméně jako s každým lékem je potřeba i se ... zázvorem trochu opatrně. Dávkování udržte v doporučeném množství. Pokud ... v horším bušení srdce a výkyvy krevního tlaku. Denní dávku čerstvého zázvoru lze obecně stanovit ... na 4 gramy. Při nevolnostech na 2 až 4 gramy, větší množství ... zázvoru by vám problémy mohlo prohloubit. Dětem do dvou let zázvor nedávejte vůbec. Vlastně ... by jim stejně nechutnal. V sušeném množství se doporučuje 1 gram (půl...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 5Líbí se: 33 lidem
Asijská dieta
...kuchyně bez rafinovaných cukrů a nasycených olejů. Hlavním pokrmem je rýže a zase rýže, bílá i hnědá. Další surovinou je libové maso, ovšem v lehce ... nebo smažením, ale na co nejmenším množství tuku. A se vším se konzumují hlavně hromady zeleniny. ... jsou především zelený čaj nebo minerální vody. Můžeme si také všimnout, že většinou je jídlo ... misek, které jsou obyvykle zaplněné jen zpoloviny. Měli bychom mít totiž stále na paměti, že jídlo ... není jen nutnou potřebou k nasycení. Je to také způsob, jak spojit požitek z chutí a ... s uměním vařit zdravě a prospěšně pro naše tělo. Zde asi pramení tajemství asijské štíhlosti. ... zachovali co největší množství důležitých látek. Asijská kuchyně využívá mnoho pro ni ... charakteristických přísad k tomu, aby připravená jídla byla pikantní, voňavá a chutná. Jednou z ... důležitých surovin pro asijskou kuchyni je zázvor. Používá se oloupaný a nastrouhaný nebo nasekaný ... kořen. Do polévek, které díky němu dostanou ten správný říz. Nebo ... k dušené zelenině, rybám či libovému masu. Kromě toho, že je velmi zdravý, má také svou ... typickou nezaměnitelnou pikantní chuť. Čínské zelí je nám všem také dobře známé. Kromě ... čerstvé zeleniny, můžeme ho připravovat i dušením. Je mnohem jemnější a lépe stravitelné, než nám ... známé „naše“ odrůdy zelí. Čerstvý mladý pórek je snad tou nejdůležitější ... přísadou v asijské kuchyni. Lehce podušený a křupavý dodá každému jídlu, ať už je ... nebo jen dušená zelenina a rýže, tu správnou chuť. Sójové klíčky jsou stavebním kamenem v asijských ... kuchyních. Tenhle zásobník bílkovin je velkým přínosem pro naše tělo. V Asii je jedí s ... různými kořeněnými omáčkami nebo také s tvarohem. Také ředkvičky a ředkve, ať už červené, černé ... bílé, jsou častou ingrediencí v asijských pokrmech. Mají vysoký obsah vitamínu C a prokazatelně ... zlepšují trávení. Marinované se podávají třeba k suši nebo je ... nasekané připravujeme podušením na pánvi. I v asijské kuchyni se používá česnek, ale v ... mnohem menší míře, než například v Evropě. Asijské houby Enoki, Shimeji Brown a Shimeji ... odedávna používají v tradiční čínské medicíně. Nejspíš pro svůj velký obsah vitamínů a minerálů. ... nemocemi, podpoří tělo v boji s rakovinou. Také proto se možná velmi často používají jako ... kalorické, takže po nich opravdu nikdo nepřibere. Výhodou je, že se mohou jíst i v syrovém stavu. ... nichž některé jsou pro nás možná trochu neobvyklé. Například jsou to fazolové výhonky, mořské řasy, ... klíčky z fazolek mungo a mnoho a mnoho dalších. Jestli potřebujeme zhubnout nějaké to kilo a ... na čas vařit asijskou kuchyni s její zdravou jen lehce tepelně zpracovanou zeleninou, rýží na sto ... způsobů a libovými masy. Zkusme rozluštit tajemství šťavnatosti masových ... že maso, které se nějakou dobu marinuje, nejprve krátce vaříme a pak prudce upečeme. Zásobíme ... a ještě si pochutnáme na exotických pokrmech. Dnes už potřebné ingredience dostaneme v našich ... obchodech snadno. A ta shozená kila budou k tomu bonusem navíc...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 8Líbí se: 25 lidem
Slané sýrové sušenky
...sýrové sušenky jako vítaná pikantní pochoutka ke sklence vína. Nebo pro děti místo ne...
- 3Líbí se: 127 lidem90 min
Křehké slané sušenky
...slané sušenky podle tohoto receptu mohou mít mnoho variant. ... Záleží jen na vás, jakým kořením recept doplníte. Může to být třeba mák, kmín, pikantní směs koření...
- 10Líbí se: 75 lidem45 min
Dýňové sušenky s čokoládou
...možná nezvyklé, ale mají opravdu báječnou chuť. Kombinace dýňového pyré a tmavé čokolády je v ... tomto případě trefa do černého. Sůl, skořici, kukuřičný škrob, prášek do ... pečiva a mouku smícháme ve střední misce. Vanilkový extrakt, dýňové pyré a olej je nutno ... rozmíchat zvlášť v samostatné míse. Javorový sirup nyní přidáme do směsi s ... tam přidáváme za stálého míchání i směs s moukou. Nakonec do těsta přidáme 2 lžíce čokoládových ... těsto necháme v chladnu odpočívat alespoň 30 minut. Mezitím si troubu předehřejeme na 180 stupňů a ... si plech na pečení vyložený pečícím papírem. Z těsta na plech lžící naskládáme 12 kopečků a ... lehce je rozmáčkneme na malé koláčky. Do sušenek ještě vtiskneme zbývající čokoládu a v ... předehřáté troubě je pečeme 13 až 17 minut. Po upečení sušenky necháme 10 minut chladnout na...
- 10Líbí se: 108 lidem45 min
Top 10 nej omáček
...dobrou omáčku patří k základním kuchařským dovednostem. Máte-li dobrý recept, není to ale vůbec ... žádná věda. Stačí dodržet daný postup, vybrat si kvalitní a ... čerstvé suroviny a můžete jako kuchař zazářit. Můžeme začít tradiční bílou omáčkou, které se ... říká bešamel, neboli „béchamel“. Jsou záznamy o tom, že se bešamel používal už ve ... 14. století v Itálii. Jiné zprávy hovoří o tom, že v roce 1651 dostala ve Francii tato omáčka jméno podle markýze Luise de ... Ludvíka XIV, ačkoliv on jejím autorem nebyl. Od té doby se tato omáčka stala základem mnoha ... dalších omáček ve spoustě světových kuchyní. 1. Základní bílá omáčkaMáslo, mouka, mléko a koření ... a máme tu dobrou bílou omáčku. Můžeme ji použít tak jak je, nebo přidat další ... ingredience a uvařit omáčku úplně jinou. 2. Svíčková omáčkaSlavnostní, většinou národa ... milovaná smetanová omáčka. S nezaměnitelnou chutí, s dobrým masem a většinou ... knedlíky je mezi omáčkami opravdovou královnou. 3. KoprovkaDalší z vynikajících smetanových omáček, ... s jedinečnou chutí čerstvého kopru, lehce nakyslá a lahodná. Kromě houskových knedlíků ... a místo masa ji můžeme klidně doplnit vařenými vejci. 4. Rajská omáčkaZvlášť oblíbená u dětí, ale ... i dospělí si na ní rádi pochutnají. Kromě klasických houskových knedlíků ji často ... podáváme s těstovinami. S hovězím masem, nebo třeba s masovými koulemi z ... mletého masa. 5. Znojemská omáčkaVelmi známá, snadno a rychle připravená omáčka, ... tím, že do ní přidáváme nakrájené nakládané okurky. Častou přílohou k této omáčce bývá rýže, ale také ... houskový knedlík a samozřejmě hovězí maso. 6. Rychlá sýrová omáčkaJednoduchá, snadno a rychle ... připravená omáčka s pikantní sýrovou chutí. Podle druhu sýra, který použijeme, bude mít ... pokaždé trochu jinou chuť. Můžeme ji servírovat s těstovinami nebo třeba s ... noky. 7. Houbová omáčka s muškátovým oříškemChuť a vůni ... hub žádným jiným kořením nenahradíme. Houby můžeme použít čerstvé, ale i sušené nebo ... si klidně uvaříme houbovou omáčku i mimo sezónu. S knedlíkem a hovězím masem je nedostižná. 8. ... samozřejmě z Itálie, ale u nás už také zdomácněla. Je na ní zajímavé hlavně to, že kolik kuchařů, ... tolik názorů na to, co do ní patří a co ne. Připravujeme ji ke špagetám nebo k jakýmkoliv ... jiným těstovinám a je jednou z oblíbených omáček. 9. Sladká a pikantní barbecue omáčkaOmáčka, ... kterou hodně využijeme v grilovací sezóně. Ale nejen tehdy. Pikantní nasládlá omáčka se hodí ... upečeným v troubě a přijde k chuti po celý rok. 10. Grilovací omáčka z plodů tamarinduGrilovací ... omáčka s hodně exotickou a nezvyklou chutí. Je velmi pikantní a bude skvělou omáčkou k jakémukoliv ... grilovanému masu, rybám nebo i k zelenině. Omáčky neoddiskutovatelně patří k české kuchyni, ... nebo omáčky převzaté ze zahraničních kuchyní. Někdo si bez omáček nedokáže jídelníček ani ... představit. Jsou většinou syté, lahodné, husté, smetanově ... hebké a s velkou chutí si na nich často pochutnáváme. Protože...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 2Líbí se: 45 lidem
Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…
...top 3 brilantního sedmichodového vánočního menu. Pokud se nebojíte změny a chcete letošní Vánoce ... výběrem toho nejlepšího z české a evropské kuchyně. BEZLEPKOVÉ MENU První chod: Bezlepkový chleba a ... cukr a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Formu na chleba vymažeme rostlinným olejem. ... vařené nejlépe den předem, oloupeme a prolisujeme. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V míse ... vody, solí a kváskem a uhněteme hladké těsto. Vytvarujeme z těsta šišku a vložíme ji do ... vymazané chlebové formy. Na teplém místě pak těsto necháme přikryté čistou ... utěrkou kynout asi 3/4 hodiny. Vykynuté těsto ve formě vložíme do předehřáté trouby a pečeme ho ... přibližně 60 minut. Upečený chleba vyklopíme z formy a necháme ... vychladnout. Mandlouvé koule 900 g rozdrcených mandlí ma ... těsto, které dáte na chvilku odpočinout do lednice.Potom si vemte oříšek a zabalte ho do těsta. ... potom obalíme v míse s matcha tea nebo kakaem. Předkrm: Pečené artyčoky v troubě 250 ml extra ... 12 stroužkůsůl a čerstvě namletý pepřartyčoky zbavené stonkupůlka limetky nebo citronu Rozehřejte ... troubu na 260 °C. V míse smíchejte bylinky olej s vínem, oregano, ... vločky chilli, česnek, sůl a pepř a dejte stranou. Vršek artyčoku odkrojte cca 2,5 cm a listy jemně ... odtáhněte od sebe, aby se hlava otevřela. Naskládejte artyčoky do menšího pekáče odkrojenou ... si dejte pozor, aby se dostala mezi všechny listy. Přikryjte artyčoky alobalem a pečte 45 minut. ... 30 minut, dokud zelenina nezhnědne a nezměkne. Během pečení artyčoky často polévejte šťávou z ... nádoby. Hotové jídlo nechte 10 minut zchladnout a poté ho ... s výpekem a zakápnuté trochou šťávy z limetky. Polévka: Rybí polévka bujabéza celkem 2,5 kg ... ryb (můžou být zmrazené)250 g mražených krevet2 nakrájané cibule1 pórek4 stroužky česneku4 ... a vložte do něj ryby a zalijte je třemi litry vody. Vodu uveďte k varu a zhruba pět minut vařte. Na ... pánvi si osmahneme na jemno nakrájenou zeleninu. Po pěti minutách ji spolu s kořením a většinou ... pomerančové kůry přidejte do polévky. Stáhněte plamen a čtvrt hodiny vařte. Pět minut ... před koncem vsypte krevety a nalijte víno. Rybu z polévky vyjměte a rozdělte na menší ... kousky a vraťte do polévky. Ozdobte jemně nakrájenou nebo strouhanou bio ... pomerančovou kůrou a několika lístky bylinek. Hlavní chod: Kapr na kmíně s vídeňským salátem ... lžíce másla Troubu si předehřejte na 200 °C. Filety osoite, poprašte paprikou a kmínem a ... rozložte do pekáčku na cibulku. Kapra na hoře poklaďte máslem a pečte asi 30 ... minut dozlatova. Během pečení přelévejte máslovou šťávou. Můžete podlít trochou ... vody, ale většinou to není nutné, ryba pustí šťávy ... dost. Můžete podávat s bramborovým salátem. Vídeňský salát 600 g salátových brambor1 červená cibule1 lžíce plnotučné hořčice1 menší salátová ... olejemořská sůlmletý černý pepř Brambory uvaříme ve slupce do měkka, slijeme vodu a necháme trochu ... vychladnout. Pak je nakrájíme na plátky. Salátovou okurku oloupeme a také ji nakrájíme na ... tenké plátky. Červenou cibuli a jarní cibulku nakrájíme na jemno a na ... pánvi ji osmahneme na oleji až zesklovatí. Pak k ní přidáme horký vývar, hořčici a vinný ... ocet. Zálivku podle chuti osolíme a opepříme. Ve velké míse smícháme nakrájené plátky brambor s ... plátky okurky, a vše zalijeme zálivkou. Opatrně promícháme a necháme stát, až se zálivka ... vstřebá a salát zchladne. Tento salát je výbornou přílohou ke všem druhům ... masa, grilovaným, pečeným nebo i smaženým. Dezert: Raw jahodový dort Forma o velikosti ... datle dohromady dokud nevznikne tuhá lepivá hmota. Mixujte tak dlouho, dokud ořechy nepustí olej a ... směs se díky tomu nespojí. Mandle s datlemi následně ručně spojíte v těsto ... a natvarujete do formy. Na krém si rozpusťte kokosový olej a spolu s ... ovocem rozmixujte dohladka. Krém nalijte na korpus a nechte přes noc v ... lednici nebo i v mrazáku. Před nalitím krému přidejte do formy čerstvé kusy ... jahod. Servírujte zdobené čerstvými jahodami, mátou. ... Kreativita je jen na vás. Něco k zakousnutí: Játrová paštika z kuřecích ... játra důkladně omyjeme a zbavíme je větších blan. V kastrole na kousku másla osmahneme nakrájenou ... cibuli až zesklovatí. Nyní k ní přidáme omytá a osušená játra, ... nakrájený česnek, tymián a trochu pepře. Zvolna játra na cibulce restujeme za občasného ... promíchání asi 10 minut. Pak celý obsah kastrolu nasypeme do mixéru, ... přidáme změklé máslo, smetanu a lehce osolíme. Všechno rozmixujeme na pastu. Hotovou paštiku ... nalijeme do formy a necháme v lednici ztuhnout. 2. ODLEHČENÉ MENU První chod: Raw chleba a vosí ... hnízda Raw chleba 50 g lněných drcených semínek.70 g pohankové mouky.50 g slunečnicových drcených ... semínek.10 g sezamových semínek.5 g kmínu.Himalájská sůlVoda dle potřeby Drcená lněná ... odstát do chvíle, než získáte gelovou konzistenci. Pohankovou mouku smíchejte se slunečnicovými ... sezamovými semínky, kmínem a Himalájsou solí. Do směsi přidejte namočená lněná semínka a ... vysoké) a nakrájejte jej na požadované tvary (čtverec, obdélník). Nakrájené těsto vložte na plato do ... potravin a sušte přibližně hodinu až hodinu a půl. Vosí hnízda Těsto:100 g ořechů (vlašské, ... Ořechy s mandlemi rozdrtíme na jemnou mouku.Přidáme sušené datle a vše znovu rozmixujeme. ... Nakonec do směsi postupně přidáváme javorový sirup. Přibližně 1,5 lžíce, tak, aby vzniklo husté těsto. Hotové těsto uložíme na dvě hodiny do ledničky. ... do ní vytlačujeme a po naplnění opatrně vyklopíme. Hotová hnízda postavíme na kousek sušené datle ... nebo jiného ovoce. Předkrm: Sýrové koule s ořechy a datlemi 3 ... lžíce nízkotučného mléka100 g netučného taveného sýra1 šálek nastrouhané nivy1/4 lžičky soli1 ... populární předkrm, nebo lahodné pohoštění k vínu. Musí se s přípravou začít den předem, ale ... rozhodně to stojí za to. Ve velké míse smícháme nivu s mlékem, taveným sýrem a ... lučinou. Vše ušleháme ručním šlehačem 2 minuty na hladkou ... kaši. Pak přidáme šalotku, pepř, sůl a citronovou kůru. ... Znovu vyšleháme do krémového stavu. Nyní sýrovou směs pomocí gumové stěrky přeneseme ... nádoby a uzavřené dáme přes noc do lednice. Druhý den do směsi zlehka přimícháme vlašské ... v chladu a můžeme podávat třeba s čerstvým pečivem, nebo zeleninou. Polévka: Hráškový krém se ... V hrnci si orestujeme cibulku na másle dozlatova. Potom přidáme česnek a zelenou část pórku, vše ... opečeme do měkka. Zeleninu zalijeme kuřecím vývarem a krátce ... povaříme a nakonec přidáme mražený hrášek. Jakmile je hrášek měkký polévku důkladně ... rozmixujeme dokud nebude krásně jemná. Pokud nemáte kvalitní mixér polévku nakonec ... propasírujte. Osolte a opepřete. Připravte si krutony, které se opečeme v troubě ... dozlatova. Na pánvi si rozpustíme máslo a rozpustíme si ... pastu, kterou nakonec promícháme s krutony. Podáváme s osmaženou slaninou a krutony. Hlavní ... a koprem 1500 gramů brambor, pevných, vařených ve slupce, vychladlých2 snítky čerstvého kopru300 ... gramů jablek, červených, na 1/4 (neoloupaných)200 gramů nakládaných ... Brambory nakrájejte na kostičky a jablíčka na ¼. Okurky nakrájejte také na kostičky a všechny ... ingredience smíchejte dohromady. Přidejte Creme Fraiche, smetanu, hořčici a celou ... směs důkladně promíchejte. Nakonec zakápněte citronovou šťávou a dochuťte ... kořením. Kapr na bylinkách 200 g kaprasůlpepř5 g hladké ... osolte a potřete sekanými (sušenými) bylinkami. Jednotlivé porce obalte v mouce a vložte do ... pekáčku do rozpáleného oleje. Pečte v troubě dozlatova (můžete i grilovat na ... alobalu). Podávejte s citronem. Dezert: Crème brûlée cukr - např. třtinový1 ks ... - krupice Na prkénku si rozřízneme vanilkový lusk. Vložíme ho do hrnce. Nalijeme smetanu. Povaříme. ... Necháme vystydnout. Zapneme si troubu na 100°C. Připravíme si nízké mističky vhodné do trouby. Do ... mísy si nasypeme cukr a vyklepneme žloutky. Zlehka třeme. Přilijeme smetanu, již bez lusku. ... mističek a dáme na zhruba šedesát minut do trouby. Hotový krém musí být jemný. Pudinková konzistence. Až krém vystydne, tak ho z vrchu pocukrujeme. ... do trouby pod gril a vytvoříme na povrchu karamel. (nebo použijeme karamelizér) Úžasný, lahodný a ... neodolatelný Créme brulée bude chutnat určitě všem. Něco k zakousnutí: Ořechová paštika 150 g ... olivového oleje,4 lžíce mlékašpetka soli a pepře. Rozpálíme troubu na 150°C a na plech ... rozprostřeme lískové ořechy bez skořápek. Ořechy dáme pražit na 5 minut do trouby. Teplé ... utěrky, a jemným mnutím z nich oloupeme šlupičky. Loupané ořechy a slunečnicová semínka nasekáme ... na jemno a rozdělíme na dvě části. Druhou polovinu ořechů se semínky rozmixujeme v ... mixéru do hladkého krému. Oloupeme česnek a prolisujeme ho. Šalvěj nasekáme ... na jemné kousky. Připravíme si větší mísu, do které vložíme obě ... části ořechové směsi a česnek. Zakápneme olejem a začneme zapracovávat tvaroh s ... lučinou. Směs důkladně promícháme a dochutíme solí a ... pepřem. Můžeme také zjemnit několika lžícemi mléka. Hotovou paštiku necháme odstát do druhého dne v ... lednici. 3. TRADIČNÍ MENU První chod: Jablečný štrůdl a ... množství rozpuštěného másla, případně 1 vejce na potřeníNa ořechovou strouhanku100 g ... vlastní domácí těsto nebo použít hotové z obchodu. Rozinky namočíme v rumu a nechte nasáknout. Na ... ořechovou strouhanku nechte na pánvi zpěnit máslo. Přidejte strouhanku a na mírném ohni pomalu ... restujte dozlatova. Před koncem restování vsypte namleté ořechy, ... krátce opražte a znovu odstavte z ohně. Jablka oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a ... ihned pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Podle kyselosti jablek přidejte přiměřené ... hřebíček, pořádnou špetku skořice a zamíchejte. Troubu předehřejte na 180 °C (funkce horký vzduch ... . Vhodný plech či pekáč vymažte máslem. Připravené těsto rozválejte tak, aby se naplněný štrůdl na ... pečícím papíru dobře vešel na plech. Ořechovou strouhankou posypte asi polovinu ... rozváleného těsta. Poklaďte nakrájenými jablky a namočenými ... rozinkami. Druhou část těsta důkladně potřete rozpuštěným ... máslem. Štrúdl zarolujte a okraje dobře přimáčkněte. ... plátu pečicího papíru přendejte štrúdl na plech. (Pokud používáte listové těsto, naneste jablečnou ... rozváleného plátu a strany překlopte do středu. Konce a okraj dobře přimáčkněte.) Podle toho, ... buď máslem (těsto na štrůdl), nebo rozšlehaným vejcem (listové těsto) a pečte 40–50 minut dozlatova ... (listové těsto se peče o něco kratší dobu). Hotový štrůdl vyndejte z trouby, nechte ... zchladnout a posypeme moučkovým cukrem. Podávejte vlažný nebo zcela vychladlý. Předkrm: Husí ... jater200 g másla100 g smetany4 malé hrušky2 velké hruškySůl V sádle pečeme husí játra nebo je ... udusíme na cibulce s trochou bílého vína. Nakonec je necháme je vychladnout. Vyšleháme si ... vychladlá, rozetřená nebo prolisovaná husí játra. Směs dobře rozšleháme, zjemníme vyšlehanou ... smetanou a podle potřeby přisolíme. Do pěny můžeme dát celé kousky jater. Dvě velké ... na kostičky a dochutíme hruškovým likérem. Také malé hruštičky svaříme v bílém víně. Husí ... s hruškovým ragů ozdobené malou hruštičkou. Polévka: Tradiční rybí polévka rybí vnitřnosti ... máslacelý černý pepřmuškátový oříšekSůl Štědrovečerní menu se neobejde bez rybí polévky. Spolu s ... a smaženým kaprem na vánoční stůl prostě patří. Z kapří hlavy vyjmeme žábry a důkladně ji omyjeme. Pak vaříme v osolené vodě s cibulí asi hodinu. ... rybí vnitřnosti a vše povaříme asi čtvrt hodiny. Na másle připravíme z mouky světlou jíšku a ... povaříme ji v rybím vývaru. Vývar scedíme a přidáme k uvařené zelenině s ... rybími vnitřnostmi. Okořeníme muškátovým oříškem, můžeme přidat ... z rybí hlavy a nakonec posypeme zelenou petrželkou. K rybí polévce je zvykem podávat kousky osmažené veky (krutony). Hlavní chod: Vánoční bramborový ... salátových brambor2 cibule4 kořenové petržele4 mrkve1 celer3 kuličky nového koření1 lžíce octa1 ... plechovku nakládaného hrášku5 nakládaných okurek3 vejcesůlhořčicemletý černý pepřnálev z nakládaných ... stůl stejně jako smažený kapr nebo rybí polévka. Je to pochoutka, kterou si ale můžeme připravit i ... kdykoliv během roku. Salátové brambory uvaříme ve slupce nejlépe den předem. Uvaříme natvrdo vejce, ... vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do velkého hrnce dáme vařit důkladně očištěnou ... listem, novým kořením, trochou soli a cukru. Když je zelenina měkká, necháme ji vychladnout a ... pak nakrájíme na kostičky. Nakrájíme najemno i nakládané okurky a cibuli. ... nakrájíme na kostky a všechno dohromady smícháme ve velké míse. Přidáme nakládaný hrášek, majonézu, ... jogurt, ochutíme octem, nálevem z okurek, hořčicí a mletým pepřem podle vlastní ... chuti. Vejce opatrně přimícháme nakonec. Hotový salát pak necháme v chladnu uležet pár ... hodin. Smažené kapří řízky 4 porce kapra2 vejce10 lžic hladké mouky10 lžic jemné ... smažení1 citronsůl Smažené kapří řízky na štědrovečerní stůl prostě patří. S bramborovým salátem a ... jsou základními kameny našich vánočních hodů. Porce kapra omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou ... šťávou a osolíme. V hluboké pánvi nebo ve fritovacím hrnci rozpálíme olej. Jednotlivé rybí ... porce obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Smažíme je pak v ... rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Na talíři kapří řízky ozdobíme plátkem citronu. ... třeba karamelové Lotus nebo běžné máslové sušenky50 g másla, změklého600 g krémového sýra (Lučina, ... lžíce hladké mouky2 lžičky vanilkového extraktu2 vejce1 kelímek zakysané smetany300 g bílé čokolády, ... rozpuštěné ve vodní lázni6 tvrdých karamelových bonbonů, ... mléka (Salko) Předehřejte troubu na 220 °C. Kondenzované mléko vlijte do zapékací nádoby a ... důkladně zakryjeme alobalem. Formu vložte do pekáče s vodou a hodinu až hodinu ... abyste získali karamel, konzistencí podobný medu. Konzervu salka lze také hodinu a půl vařit ve ... vodě. Troubu ztlumte na 180 °C. Sušenky s máslem rozmixujte na soudržnou hmotu. ... formy o průměru 20 cm a 10 minut předpékejte. Korpus nechte vychladnout. Troubu stáhněte na 140 ... °C. Sýr prošlehejte s moukou a vanilkou. Přidejte vejce, zakysanou smetanu, čokoládu a ... promíchejte. Nadrcené karamelky rozprostřete na předpečený ... korpus a opatrně je zalijte směsí. Pečte 40–50 minut, aby se náplň zpevnila. ... Cheesecake potřete karamelem, vychlaďte a podávejte. Něco k zakousnutí: Pěna z uzeného lososa s ... s kardamomem je lahodný a aromatický předkrm. Přidáváme k němu většinou čerstvé pečivo. V ... smetanou, citronovou kůrou a citronovou šťávou. Ke směsi přidáme mletý pepř a kardamom. Vše ... umixujeme dohladka. Pak směs přendáme do větší mísy. Druhou polovinu ... nakrájíme na hrubé kousky a přimícháme do pěny. Stejně tak i nasekanou zelenou pažitku. Necháme v ... ještě ozdobíme sekanou pažitkou nebo koprem. Podáváme natřené na rozpečené bagetě. ...
- Kategorie: Recept na jídlo
- 3Líbí se: 63 lidem
Sušenky s vanilkovou a kakaovou příchutí
...sušenky s vanilkovou a kakaovou příchutí. Jednoduchá příprava a skvělá chuť. Připravíme ... si lis na těsto (sušenky)...
- 9Líbí se: 57 lidem20 min
Slané sušenky s mrkví
...dorazí nečekaná návštěva, nebo na oslavy či silvestr. Výsledné chutě můžete obměňovat použitím...
- 3Líbí se: 56 lidem45 min
Sušenky z podmáslí
...z podmáslí jsou moc dobré a oblíbené sušenky. Mohou být skvělou svačinou pro děti, třeba se ... sklenicí mléka nebo kakaa. A výborně se hodí jako pohoštění ke kávě pro ... nenadálé hosty. Troubu předehřejeme na 210 stupňů. Připravíme ... si plech a vyložíme ho pečícím papírem. Ve velké míse důkladně smícháme cukr, mouku, sůl, ... prášek do pečiva. Přidáme nastrouhané máslo a dobře rukama uhněteme ... těsto. Nakonec vmícháme podmáslí a jakmile se spojí s ... na pomoučený vál a vyvalíme z něho silnější placku. Vykrajovátkem, nebo obráceným šálkem vykrájíme z ... těsta kulaté sušenky a přeneseme je na připravený plech. Mezery mezi sušenkami by měly být asi ... 5 cm. V předehřáté troubě je pak pečeme přibližně 20 ... minut.Zapíchneme do těsta párátko a jestli po vytažení ... zůstalo čisté, jsou sušenky upečené. Hotové sušenky můžeme servírovat ještě teplé...
- 5Líbí se: 190 lidem45 min
Mandlové sušenky
...které mohu péci na vánoce i ti, co nesnáší lepek. Sušenky krásně voní mandlemi a upečené jsou během...
- 7Líbí se: 131 lidem45 min
Kakaové sušenky se smetanovým krémem
...nejen atraktivní napohled, ale i výborně chutnají. Ke kávě, k čaji, nebo třeba ke kakau pro děti na ... svačinu. Sůl, prášek do pečiva, kukuřičný škrob, ... kakaový prášek a polohrubou mouku smícháme ve větší míse a odložíme stranou. Ve šlehači ... cukr, olej a máslo do bílého krému, pak přidáme vejce, bílek, citronovou šťávu a vanilku.Vše ... za neustálého šlehání při mírných otáčkách. nakonec pomalu přidáme i směs s moukou a umícháme ... hladké těsto. V uzavřené nádobě necháme těsto odpočinout v ... chladnu 2 hodiny. V posledních 10 minutách chlazení těsta si ... předehřejeme troubu na 180 stupňů. Pečící plech vyložíme papírem a z vychlazeného ... rukama na plechu rozplácneme do tvaru sušenek. Sušenky pečeme v předehřáté troubě přibližně 10 minut, ... pak plech vyndáme z trouby a 2 minuty necháme sušenky chladnout. Po této době je přendáme na rošt a ... necháme úplně vychladnout. Po vychladnutí každou sušenku ozdobíme ... z cukru, másla, sýra a vanilkového extraktu. Nakonec sušenky posypeme červeným cukrářským...
- 6Líbí se: 67 lidem45 min
Bezlepkové máslové sušenky
...máslové sušenky můžeme spojovat třeba marmeládou nebo je ozdobit ... čokoládovou polevou. Ale také postačí, když je pocukrujeme moučkovým...
- 4Líbí se: 84 lidem45 min
Mandlové sušenky
...budou ke kávě nebo k odpolednímu čaji výborné. Snadné a docela rychle hotové cukroví...
- 7Líbí se: 141 lidem60 min
Plněné čokoládové sušenky
...čokoládové sušenky jsou skvělým doplněním odpolední kávy. Pro děti...
- 9Líbí se: 66 lidem45 min
Halloweenské sušenky
...dětem zpestřit svátek Halloween je společné pečení. Sušenky zdobené pavouky a další strašidelné ... ocení zejména malí strávníci, ale pobaví i ty velké....
- 6Líbí se: 150 lidem50 min
Koka sušenky
...retro sušenky prostě nemají chybu! Kupodivu nechutnají jen ... dětem, které jsou na sladkosti dost vybíravé. Koka sušenky zvládnete upéct i doma a je to velmi ... snadné....
- 7Líbí se: 79 lidem30 min
Vánoční mandlové sušenky
...na vánoční mandlové sušenky vám navodí tu správnou vánoční atmosféru. Sušenky ... než koláčky z lískových nebo vlašských ořechů. Takže nemusíte péct jenom recept na linecké ... i pomocí našeho receptu zkuste vánoční mandlové sušenky....
- 5Líbí se: 68 lidem30 min
Sušenky s tajícím sněhulákem
...s tajícím sněhulákem budou chutnat hlavně dětem. Krásným veselým cukrovím jim jistě uděláte radost. Ve velké míse ušleháme vejce, máslo, vanilkový ... cukr a moučkový cukr. Pak postupně přidáváme mouku, sodu a kypřící ... prášek. Umícháme těsto a v potravinové folii ho uložíme ... alespoň na 2 hodiny do ledničky. Pak těsto rozválíme na tenkou placku a ... vykrájíme větší kulaté sušenky, které pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů ... asi 7 minut. Pak je necháme důkladně vychladnout. Mezitím ušleháme všechny ingredience na polevu ... ve šlehači. Vychladlé sušenky pak ozdobíme marshmallow a polijeme opatrně ... polevou do tvaru tajícího sněhuláka. Necháme zchladnout a ztuhnout, pak dokončíme...
- 2Líbí se: 162 lidem45 min
Mandlové sušenky
...sušenky jsou křehké a lahodné. V chladnu nám nějakou dobu vydrží, trochu uleželé ... jsou možná ještě lepší. Nejprve ušleháme cukr s máslem, pak přidáme vejce, ... pěny, postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem. Hladké těsto naplníme do lisu na cukroví a na ... vymazaný plech postupně vytlačujeme jednotlivé sušenky. Sušenky pak v troubě předehřáté na 200 stupňů ... pečeme 6 až 8 minut. Po upečení je necháme vychladnout a pak je...
- 10Líbí se: 191 lidem45 min
Jemné máslové sušenky
...k čaji nebo ke kávě, které můžeme mít připravené třeba pro nečekané hosty. Ozdobíme je ... polevou, nebo posypeme moučkovým cukrem. Ve velké míse smícháme rozměklé máslo a Heru se všemi ... ostatními přísadami a uhněteme hladké těsto. To pak rozdělíme na dva kusy a necháme je v ... ledničce uležet do druhého dne. Druhý den na pomoučeném vále těsto rozválíme ... a formičkami vykrajujeme různé tvary sušenek. Ty přeneseme na vymazaný plech a pečeme v ... předehřáté troubě asi 15 minut. Sušenky uchováváme v chladnu aby zůstaly měkké. Před...
- 5Líbí se: 74 lidem45 min
Domácí máslové sušenky
...máslové sušenky? Pokud ano, tak zkuste upéct tyto domácí máslové sušenky. Rozhodně nebudete zklamaní a ještě ušetříte:-). ... pěnovou konzistenci a poté přidáme moučkový cukr, vejce, vanilkový cukr, sůl, kukuřičný škrob a ... vymícháme hladkou hmotu. Nakonec přidáme mouku a prášek do pečiva a ... rukama propracujeme do hladkého těsto. Vzniklé těsto odložíme do chladničky ztuhnout. ... ze kterých následně vytvoříme malé placičky. Vidličkou na jedné straně uděláme křížem otisk a ... klademe na pečící papír plechu na pečení. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180...
- 8Líbí se: 127 lidem45 min
Sušenky z ovesných vloček
...z ovesných vloček s oříšky můžeme podávat ke kávě ... přátelům, nebo jako zdravou pochoutku dětem. Jsou křehké a křupavé a jejich příprava je velmi...
- 7Líbí se: 39 lidem45 min
- 6Líbí se: 189 lidem10 min
Sušenky s ovesnými vločkami
...sebe i okolí a upečte si sušenky s ovesnými vločkami. Sušenky si můžeme vytvořit podle ... svých chutí....
- 5Líbí se: 162 lidem15 min
Slané sýrové sušenky
...sýrové sušenky jsou výborné k vínu nebo pivu. Upečte jich hodně, protože se po nich jen zapráší...
- 10Líbí se: 180 lidem45 min
Mrkvové sušenky
...sušenky jsou křehké a voňavé. Hodí se k čaji, ke kávě, nebo jen tak, jako ... skvělá sladkost pro malé i velké milovníky cukroví...
- 9Líbí se: 110 lidem45 min
Jednoduché máslové sušenky z lisu na těsto
...máslové sušenky připravíte hravě, pokud máte lis na těsto. Tímto...
- 10Líbí se: 114 lidem45 min
Makové sušenky
...také nakonec ozdobit polevou podle vlastní chuti. Ale i bez toho jsou moc dobré třeba ke kávě...
- 3Líbí se: 160 lidem45 min
Křehké tvarohové sušenky
...tvarohové sušenky se samy rozplývají na jazyku. A kromě toho je tento recept i velmi jednoduchý...
- 10Líbí se: 174 lidem45 min
Sušenky s borůvkami
...to může být vydatná prázdninová svačinka pro děti. A bude jim chutnat...
- 7Líbí se: 152 lidem45 min
Rychlé čokoládové sušenky
...čokoládové sušenky z koupené sypké směsi na čokoládový dort a ... několika ingrediencí budeme mít připraveny během půl hodiny. Můžeme použít dortovou směs ... "Betty Crocker Super Moist" nebo jakoukoliv jinou. Trouba musí být předehřátá na 170 stupňů.Ve velké míse smícháme sypkou směs s vejci a olejem a ... připravíme hladké těsto. Nyní si posypeme ruce moučkovým cukrem a z ... těsta připravíme malé kuličky. Na plech s pečícím papírem kuličky z těsta ... naskládáme, tak aby mezi nimi byla mezera 5 cm. V předehřáté troubě sušenky pečeme 15 minut....
- 6Líbí se: 75 lidem30 min
Pečená vepřová žebírka s pikantní omáčkou
...vepřová žebírka s pikantní omáčkou jsou delikatesou přímo pro labužníky. ... podávat i společně s různými zeleninovými saláty. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.Sušené ... papričky spaříme vroucí vodou a zbavíme je semen. V horké vodě je máčíme 15 minut a pak je i s ... soli, 6 lžic olivového oleje a 1 stroužek česneku. Všechny tyto přísady rozmixujeme na hladkou pikantní omáčku, kterou přendáme do malé misky. Na ... asi tak 12 minut a pak ho nasypeme do větší mísy. Na vyšší pánvi osmahneme na trošce oleje ... cibulky a nakrájené 4 stroužky česneku, až začnou lehce zlátnout. Pak vše nalijeme do misky s chlebem a ... promícháme. Do směsi přidáme vývar, rozinky, meruňky, trochu ... osolíme a opepříme a důkladně promícháme.Chlebovou směs rozprostřeme do menšího pekáče ... vyloženého pečící folií. Teplotu trouby nyní zvýšíme na 200 stupňů. Vepřové maso okořeníme ze všech stran solí a pepřem ... položíme do většího pekáče vyloženého pečící folií. Připravené maso pečeme v předehřáté troubě asi ... 30 minut, až se zvnějšku zbarví. Pak maso potřeme několika lžícemi připravené pikantní omáčky z malé misky, snížíme teplotu trouby zpět ... na 180 stupňů a zvolna dopékáme asi 65 minut. Po této době maso vyndáme z trouby a necháme ho ... v pekáči 15 minut odpočívat. Pekáč s chlebovou směsí vložíme do předehřáté ... a pečeme asi čtvrt hodiny až začne zlátnout. Pak obsah pekáče vyndáme na servírovací talíř. ... Vepřové maso rozkrojíme mezi žebry a podáváme se ... zbytkem pikantní omáčky a upečenou chlebovou směsí...
- 4Líbí se: 170 lidem180 min
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Lehce pikantní sušenky ve stylu amerických cookies zázvorové . recepty