Nálev na utopence
...na utopence v tomto receptu stačí na 1 kg špekáčků a dvě velké cibule. Stačí je pak...
Zavařovací sezóna v plném proudu - zavařte si ovoce a zeleninu na zimu…
...k další kuchyňské úpravě. Tato skvělá tradice našich babiček zpracování letního bohatství se vám v ... 1800 francouzský kuchař Nicolas Appert, když vynalezl sterilaci. Získal za ni cenu vypsanou...
Nakládané ryby + recept na dokonalou švédskou pochoutku gravadlax
...jak konzervovat ryby, byl pro naše předky v souboji s přírodními silami, jimiž ... ryb poživatelných i po delším čase. Jde o uzení, nakládání, sušení a solení ryb. Udit lze jak...
Nálev na okurky
...se sezóna zavařování. Bez nakládaných okurek si některá jídla ani nedovedeme ... chlebíčky aj. Dnes si připravíme rychlý nálev na okurky...
Slaný nálev na zeleninu základní recept
...zelenina ve slaném nálevu je pochoutka, kterou můžeme ... také do omáček, polévek, dá se dusit i zapékat. Nakládat lze různé druhy zeleniny, například cukety,...
Jak nakládat houby a zeleninu
...a okurková sezóna v plném proudu a vy už nevíte co s tím? Nakládání ... h, jelikož v zimě přijdou vhod. Postup je snadný, a pokud se ho jednou naučíte, můžete zkoušet...
Připraveným štěstí přeje čili smažení je radost
...kapr exceluje i strádá v hlavní roli našich štědrovečerních večeří už mnoho let. Rozpor ... rybníků je ideální pobídkou k malé revizi nádobí na smažení. V kuchyni se asi najdou kousky, u nichž...
Rychlý nálev na okurky
...se neomylně blíží, tím i sezóna zavařování okurek. Stane se, že nám uprostřed...
Sušené potraviny aneb co, jak a hlavně proč sušit
...potravin je staré přes tři tisíce let. Již naši dávní předkové tuto metodu uchovávání potravin ... samozřejmě jejich možnosti se omezovaly na sušení na slunci nebo ve větru. Zkušenosti se...
Silný hovězí vývar je všelék
...celá řada a i vy jistě máte také spoustu tipů na posilování imunity a na to jak zůstat zdraví. ... však tvrdit, že bez hovězího vývaru se při této snaze prostě neobejdete. Nejenže při sychravém...
Kuřecí polévka s pórkem a rýží
...nikdo z vás není nemocný, snad se doma „jenom“ nudíte kvůli karanténě nebo ... protože věci v nich zabírají hodně místa. A najdete v nich zapomenutý zamrazený kuřecí vývar....
Salsa z pečených tomatillos
...je to výborný doplněk k masům nebo ke kukuřičným nachos. Tomatillos, neboli plody Mochyně dužnoplodé ... výrobě pikantních omáček. Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Tomatillos oloupeme, omyjeme a...
Utopenci podle Pohlreicha
...podle Pohlreicha jsou pikantní a pochutnáte si na nich znamenitě. Možná jedna dávka nebude stačit...
Zavařování, nakládání, moštování, sušení a mrazení
...povidel a marmelád, aneb zavařování, sterilování, nakládání, moštování, sušení a mražení. Nejen ... vůně povidel a marmelád, které horce bublají na pekáči, patří pro mnohé z nás neodmyslitelně k...
Jak zpracovat rajčata
...nějaké extrémní počasí, které by zničilo celou naši úrodu, sklízí a sklízí a sklízí. A ... nejoblíbenějším druhem zeleniny v našich zahrádkách jsou nepochybně rajčata. Ať už pro...
Buřty s cibulí
Buřty s cibulí jsou pikantní pochoutkou nejen pro pány, třeba k pivu. A domácí budou určitě nejlepší....
Utopenci
...Oloupané špekáčky rozřízneme podélně na čtvrtky. Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na ... kolečka. Vezmeme 5 litrovou sklenici, do které naskládáme na spodek 1cm vrstvu této cibule, na to ... Plnou sklenici těsně uzavřeme. Dáváme minimálně na týden uležet...
Velikonoční vaječná tlačenka
...po Velikonocích, protože většinou zbude spousta natvrdo vařených vajec. Co tedy potom s nimi? Kromě...
Pozor na výběr octa
...podcenit jeho správný výběr. Mohou mít totiž na chuť a kvalitu jídel zásadní vliv. Kromě lihových ... octů, vhodných především pro nakládání, je k dochucování lepší použít octy ovocné...
Malý průvodce světem čajů
...čajovníku v horké vodě. Co čajem není a jak poznat ten skutečně kvalitní? Co čaj je (a co ne)Jak ... případech se taktéž pro výsledný nálev užívá označení čaj, byť to není zcela přesné. Tradiční jsou...
Kvašáky
...neboli rychlokvašky, jsou okurky naložené v solném nálevu. Mějme na paměti, že na 1 l ... i vinné listy, snítky kopru a kořen křenu. Křen nakrájíme na kolečka. Na naložení použijeme velkou...
Nakládané houby v octě
...Jedním ze způsobů jak si tuto pochoutku uchovat i na pozdější dobu, je sterilování. Vyzkoušejte recept ... na houby naložené v octě. Pro zavařování volte jen pevné a...
Staročeská houbová omáčka
Dary lesa jsou výborné i v sušené formě, a právě sušené houby jsou základem pro tuto výbornou tradiční omáčku. Podávat se...
Sladkokyselá dýně
...dýně v nálevu je recept našich prababiček. Zkuste tuto netradiční pochoutku...
Vaječná tlačenka
...která zbyla po Velikonocích. Tlačenka je zajímavá na pohled, protože tvoří mozaiku z vajec a zeleniny....
Nakládaný zelný salát
...Zelí očistíme, rozkrojíme, odstraníme košťál a nakrájíme ho na tenké nudličky. Stejně tak očistíme ... a nakrájíme i okurku, mrkev a papriku. Všechnu...
Chimichurri - bylinková omáčka na steak
...bylinková omáčka na steak či grilované maso. Rozpalte gril a ... připravte si ke šťavnatému masu tento delikátní sos. Příprava je velmi...
Vánoční bramborový salát
...salát patří na vánoční stůl stejně jako smažený kapr nebo rybí ... uvaříme ve slupce nejlépe den předem. Uvaříme natvrdo vejce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do velkého hrnce dáme vařit...
Americké okurky
...okurky jsou naložené okurkové řezy v pikantním nálevu. Kdo má ... rád ostřejší chuť okurek, ten si je snadno v okurkové sezóně může připravit. Smícháním ... nálev. Neoloupané okurky a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Vše zasypeme solí a necháme...
Zelňačka
...je oblíbená, hustá a příjemně nakyslá polévka. Pochutnáme si na ní vždy, ale ... Z kysaného zelí slijeme nálev a zelí překrájíme na menší kousky. Do vysokého hrnce nalijeme asi 1,5...
Mimořádně dobří utopenci
Taky si někdy říkáte: \"O víkendu nebudu vařit teplou večeři\"! Čím potěšíte manžela a rodinu? Co třeba utopenci?...
Domácí kečup
Komu by neudělal radost domácí kečup z vlastních rajčat? Do hrnce si vložíme koření (kromě papriky) a ocet. Pár minut va...
Bezlepkové cizrnové karbanátky
...během několika minut. Výborně nám budou chutnat třeba s bramborovou kaší. Bezlepkovou strouhanku ... koupíme buď v obchodě, nebo si doma nastrouháme tvrdý bezlepkový chléb....
Bezinkový kompot
Bezinky jsou plody bezu černého, které dozrávají v období od konce července do podzimu. Když se dobře zužitkují, mají lah...
Zelňačka z kysaného zelí se slaninou
Zelňačka z kysaného zelí se slaninou je to pravé, co nás zahřeje ve studeném podzimním počasí. Je hustá, sytá a pikantní...
Tuňákový salát s fazolemi
...připravit i diabetikům. Je zdravý a rozhodně si na něm pochutnají...
Hrušková povidla na frgály
...povidla na frgály se připravují hlavně na Valašsku. Ale nic nebrání tomu, uvařit si je i...
Čočkový salát
...se jíst samotný a skvěle funguje například i jako příloha k rybě. V některých ... domácnostech se podává na Vánoce, ale jíst se dá po celý rok, protože moc...
Hummus
...pochoutka je tradiční zejména na Středním východě, kde se podává například s ... plackami, ale i v našich končinách je pasta z cizrny a sezamu stále ... vydatná a skvěle funguje jako dip nebo pomazánka na chleba....
Pečené kuře se zelím
Pečené kuře se zelím připravíte v jednom pekáči. Přílohu si zvolte podle chuti, hodí se téměř cokoliv, od brambor až po h...
Domácí tatarská omáčka
Domácí tatarská omáčka je výhodná hlavně v tom, že si ji kořením a bylinkami můžete upravit přesně podle své chuti a víte...
Cizrnová polévka s fazolemi
...je sytá, hustá a s čerstvým pečivem vám klidně nahradí celé jídlo. A je taky zdravá...
Salát s olomouckými tvarůžky
Salát s olomouckými tvarůžky je zdravý a pikantní. Kdo miluje olomoucké tvarůžky, toho potěšíte....
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Nalev na feferonky recepty