Nabídka
Přidej

Bramborová roláda plněná brynzou a vejci se smaženou cibulkou ... recepty, fotografie a články

Sdílejte obsah s přáteli

Vše co jste chtěli vědět o Bramborová roláda plněná brynzou a vejci se smaženou cibulkou ... . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Bramborová roláda plněná brynzou a vejci se smaženou cibulkou ..., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Bramborová roláda plněná brynzou a vejci se smaženou cibulkou .... Přejeme příjemnou zábavu.

Plněná hovězí roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněná hovězí roláda

...hovězí roláda má mnoho společného se sekanou. I proto k ní bude nejlepší bramborová kaše...

Vepřová roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová roláda

...výborná s jakkoliv upravenými brambory. Třeba bramborová kaše by mohla být výtečná...

Top 5 jídel s vejci
Uložit recept!
článek
článek

Top 5 jídel s vejci

...jich můžeme sníst týdně, to jsou otázky, jimiž se zabývají odborníci na výživu snad odjakživa. A ... odpovědi se tak různí, že bude asi nejlepší dbát osvědčeného ... pokaždé jinak, můžeme je smažit samotná nebo se spoustou jiných přísad a se spoustou různého ... Ale tady je malá inspirace pěti jídel s vejci, která si můžete připravit kdykoliv, protože...

Jak zacházet s vejci?
Uložit recept!
článek
článek

Jak zacházet s vejci?

...chladná vejceVajíčka, která se chystáte uvařit, je nejprve třeba vyndat z ... žloutek do modra či zelena po uvařeníJestliže se vám po uvaření vajíček takto zbarví žloutky, ... podržet nad párou, bílek uvnitř ztuhne a vejce se již dál nerozteče.Vařené nebo syrové vejceVařené ... od syrového poznáte velmi snadno. Vařené vajíčko se po roztočení na stole krásně točí jako káča. ... Syrové vejce se ale točí velmi pomalu, nestejnoměrně a brzy se ... vodou. V ledničce vám vydrží déle čerstvý a neseschne.Záchrana přesolené polévkyPřesolenou polévku ... žloutkuPokud bezpečně víte, že máte vejce od sousedky, a její slepice se pasou celé dny venku, barva ... že jsou vejce velice kvalitní. Nenechte se ale zmást barvou vaječného žloutku u kupovaných ... na tom, čím byly slepice krmeny. A jak víme, dnes se dá nabarvit vše....

Masová hovězí roláda s vejci
Uložit recept!
recepty
recepty

Masová hovězí roláda s vejci

...hovězí roláda s vejci je nejlepší s jakkoliv upravenými brambory....

Telecí roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Telecí roláda

...mandlovou nádivkou je sváteční pečeně. A k ní se hodí například bramborová kaše...

Plněná cuketa
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněná cuketa

...cuketa chutná báječně. Podává se nejlépe horká a jako přílohu můžeme ještě přidat ... Cukety dobře omyjeme, podélně rozpůlíme a vnitřek se semínky částečně vydlabeme. Rajčata spaříme ... větší misce smícháme nadrobno nakrájenou šunku s cibulkou, rajčaty, nasekaným tymiánem a smetanovým sýrem....

Top 10 zeleninových jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 zeleninových jídel

...ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. Nesmíme ... Existují ekologické farmy (biofarmy), kde se pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu ... připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou pochoutku. Leckde kromě brambor a česneku ... obsahuje třeba i kostičky slaniny. Abychom se vyhnuli přemíře tuku, odkládáme usmažené ... bramboráky na ubrousky, aby se tuk vsáknul, nebo je rovnou pečeme na malém ... s cuketou pečený v trouběTak tahle pochoutka se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A ... A nejen to, jsou také skvělým pohoštěním při posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě ... zelenina, v tomto případě špenát, bývá se sýrem tou hlavní ingrediencí. 4. Italská ... koření je tu znát. A také ji nakonec můžeme servírovat v miskách posypanou strouhaným parmazánem ... zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných sýrových pochoutek a ... jestli nelpíte na mase, je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo ... večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová kaše politá rozpuštěným máslem. 7. Bramborové ... plackyA už jsou se škvarkama nebo třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich pochutnáme. A ... Věřte tomu, že je nikdo neodmítne. 8. Rajčata plněná kuskusemPotřebujeme-li podávat předkrm, mohla by ... to být právě rajčata plněná kuskusem. S olivovým olejem, česnekem a bazalkou se ... ho totiž potřebovat. Právě toto netypické rizoto se vaří s vínem a spoustou koření. Je voňavé a ... zeleniny. A protože ho jíme nejlépe horké, hodí se hlavně do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás ... nebo Nori. Ty jsme dnes vynechali, ale určitě se k nim vrátíme někdy příště...

Jak se jedlo za první republiky
Uložit recept!
článek
článek

Jak se jedlo za první republiky

...bude mít tento rok 28. října přesně 102 let a my se podrobněji podíváme na to, jak se stravovali naši ... vrstev konzumovali to, co bylo po ruce a co se popřípadě dalo vypěstovat. V prvním případě nám ... na venkově Začněme na venkově. I když by se mohlo zdát, že tehdejší lidé zůstávali na okraji ... byste si jako člověk z venkova tak dali kousek žitného chleba (pšeničná mouka byla drahá, pekli ... z cikorky nebo sladu. V bohatších hospodářstvích se na chleba mazalo máslo, a dokonce někde i povidla ... či marmeláda. Na svačinu posloužil opět chléb s kusem sýra, nebo byste si po cestě natrhali nějaká ... dost drahé. Velkochovům zbývalo ještě několik desetiletí do svého vzniku. Ztrhaní z práce na poli ... byste si večer připravili opět kousek chleba s polévkou (chlebová, česnečka, kulajda), ... byste vzali za vděk tím, co zbylo z oběda. Zde se trochu vrátím k řečenému, aby čtenář nedostal z ... vrstvy, kromě vyšších pater společnosti. Pojďme se tedy podívat na to, jak se hospodyňky ve městech ... dělníka a jeho rodiny na okraji Prahy, který se tehdy nacházel například na Smíchově, v Košířích, ... Polévka z brambor, luštěniny, kaše, knedlíky s vejci posloužily k obědu. Nebo uhlířina, jídlo levné a ... dne. Drobnou zajímavostí je, že leckteré manželky se teprve s městským prostředím sžívaly a učily se v ... něm orientovat. Ty mladší se dokonce musely naučit ještě vařit, což v době lístkového ... sahali chudší lidé. Šenkýřky ji připravovaly buď smaženou, nebo uzenou (uzenáče). Situace o něco veselejší ... úsporná Anuše Kejřová). Kuchyně středních vrstev se točila kolem masa, omáček, brambor a knedlíků. ... knedlíky nebo párečky k nám doputovaly ze sousedního Bavorska, čevabčiči z Balkánského ... Gulyás začal připravovat masitou polévku s masem, paprikou a cibulí… Stravování u prezidentů ... Čechách horké letní počasí. Do zámku v Lánech se sjeli vybraní Masarykovi přátelé, aby společně ... aby společně poobědvali. Z tehdejší kuchyně se nám dochovalo menu, které vám teď přiblížíme. ... Začínalo se jako obvykle polévkou. Tehdy se servírovala zadělávaná polévka s houbami a ... pečený pstruh s rajčaty a jako hlavní chod se podávala pečená kachna s bramborových salátem a ... si Masaryk oblíbil v Americe. Zmrzlinou a ovocem se končilo. Co se podávalo k pití, prameny ... nedochovaly. Jak známo Masaryk se mladém věku stal abstinentem, ale ke kachně i ... pečené rybě se nejlépe hodí červená a bílá vína z Moravy. Pro ... tlačenek s kmínovým chlebem* Karlovarský guláš se špekovým knedlíkem* Moravský vrabec s kysaným ... paštika s houbami* Chřestový krém s drůbežím masem* Plněná křepelka, zámecké brambory* Pudink ... (U stolu v Habsburském salonu Pražského hradu zasedli mimo jiné Margaret Tchatcherová, George Bush,...

Bramborová polévka s vejci
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová polévka s vejci

...bramborová polévka s vejci je opravdová pochoutka. Je hustá, voňavá, se...

Bramborová polévka s vejci (kulajda)
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová polévka s vejci (kulajda)

...polévka s vejci (kulajda), je tradiční jihočeská bílá polévka. ... v trošce studené vody, přidáme smetanu, jemně nasekaný kopr a podle chuti ocet, promícháme a ještě...

Plněná sekaná
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněná sekaná

Plněná sekaná bude nejlepší s bramborovou kaší politou máslem. A další možnost jsou vařené brambory nebo bramborový salát...

Francouzské brambory
Uložit recept!
článek
článek

Francouzské brambory

...recept na francouzské brambory máme a rádi se o něj s vámi podělíme. Několik rad pro přípravu ... napícháme brambory na kovovou grilovací jehlu, ta se stane dobrým vodičem tepla. Pečení tak zkrátíme o ... posypat nakrájenými čerstvými bylinkami.Pokud se nám brambory opékají po povrchu rychleji, než ... Klademe je do vymazaného pekáče střídavě s masem a kropíme je tukem. Zejména poslední vrstvu ... pomastíme a posypeme sýrem. Když se brambory asi 10 minut pečou, zalijeme pokrm ... s vejcem, osolíme a zalijeme brambory. Posypeme nasekanou pažitkou a zapékáme 30 – 40 minut dozlatova. ... Zapékané brambory se slanečkem nebo rybou Suroviny: 1 kg brambor, 2 ... mléka, pak je zbavíme kostí a na drobné kousky usekáme. Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na ... vždy vrstvu brambor, kterou zasypeme rybou a osmaženou cibulkou. Povrch pomastíme a po zapečení zalijeme ... mlékem s vejci. Zapečené brambory s houbami Suroviny: 1 kg ... Po zapečení zalijeme pokrm mlékem a rozkvedlanými vejci. Zapečené brambory se zelím Suroviny: 50 dkg ... Hlávkové zelí jemně nakrouháme a krátce podusíme se solí a kmínem. Do vymazaného pekáče dáme vrstvu ... pokapeme tukem, dáme vrstvu zelí, které posypeme osmaženou cibulí, a tak pokračujeme, až skončíme brambory. ... g tvrdého sýra, sůl, pepř Postup: V zapékací míse rozpálíme lžíci olivového oleje a opečeme na něm ... a nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na...

Znáte typicky českou kuchyni? Možná si to jen myslíte.
Uložit recept!
článek
článek

Znáte typicky českou kuchyni? Možná si to jen myslíte.

...světě. A z Vídně pěkně doputoval až k nám. Guláš se samozřejmě zrodil v Maďarsku, odkud k nám také ... Dobromila Rettigová. Hustá masová omáčka se spoustou cibule a papriky se stala velmi ... rýží, těstovinami, noky nebo s chlebem. Říká se, že recept na řízek přinesl do Vídně rakouský ... maršál Radecký z Itálie. Maso smažené v trojobalu se pak k nám dostalo přes české krajany. A velmi ... salát, nejoblíbenější příloha právě k řízku, se dodnes přesně neví. Snad ho poprvé připravil ... v Rusku pro moskevskou honoraci. Kolem roku 1924 se dostal i do našich kuchyní, tehdy ještě bez ... dnes už máme každý ten svůj domácí recept, který se sice v maličkostech od těch ostatních receptů ... spadá do doby císaře France Jozefa, ale zrodilo se v Praze, kde ho geniálně vymyslel jeden pražský ... Podle krajů je někde připravují na slano se smaženou cibulkou, jinde zas na sladko s mákem a cukrem. ... hustými polévkami, omáčkami s dušeným masem a smetanou, pečenými masy, přírodními omáčkami,...

Studená krůtí roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Studená krůtí roláda

...krůtí roláda bude buď dokonalým předkrmem nebo lehkou studenou...

Zapečené houby s vejci
Uložit recept!
recepty
recepty

Zapečené houby s vejci

...houby s vejci podávejte jako předkrm. Nebo je nabídněte svým ... hostům při posezení u vína. Vždy sklidíte jen chválu....

Omeletka s jarní cibulkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Omeletka s jarní cibulkou

...s jarní cibulkou se sýry a chřestem je lehké a svěží jarní jídlo ... chřestu a cibulky. Vše zalijeme rozšlehanými vejci.Pekáč vložíme do předehřáté trouby a krátce...

Top 10 příloh
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 příloh

...jsou prostě nezastupitelné. Třeba k pečené huse prostě nesmí chybět knedlík a zelí. A když jsme u ... Domácí bramborové knedlíkyTřeba jen polité sádlem se škvarky a s cibulkou. Nebo posypané osmaženou ... strouhankou. Prostě pochoutka. Také se špenátem je milujeme. A jako příloha k pečeným ... samotných pochutnáváme. Ale stejně tak je můžeme servírovat k masu, můžeme je doplnit různými ... a pokaždé nám budou chutnat trochu jinak. 5. Bramborová kašeHedvábná, lahodná, nepřekonatelná. Už od ... rádi. Řízek, smažený sýr, smažený květák, to vše se dostane s bramborovou kaší do další dimenze. ... součástí jsou brambory. A konečný výsledek je zase úplně jiný. Noky najdou v naší kuchyni jako ... pečené maso. Prostě v některých případech se bez zelí neobejdeme. Měli bychom si uvědomit, že servírovat některá masa bez zelí je prostě ... exotická příloha vám určitě zachutná. Tolik se liší od obvyklé uvařené bílé rýže, kterou ... přílohu k masovým a zeleninovým jídlům. Je to zase jedna z našich bramborových klasik a nutno říci, ... že je to klasika také velmi oblíbená. Skoro se zdá, že spoustu těchto příloh můžeme považovat za ... což může být maso, ale klidně i zelenina. A třeba se ani nebudeme divit, když někdo dá v jídle ... přednost třeba jen příloze, protože to bude zase jen a jen velké ocenění naší snahy...

Cukrár Tomáš: Táto unikátna potravina vám zmení život!
Uložit recept!
článek
článek

Cukrár Tomáš: Táto unikátna potravina vám zmení život!

...si ma všetci držia od tela a nepripustia si ma k sebe bližšie. Avšak toto moje prvotné zdanie bolo ... dostane pravá matcha! RECEPT: Jahodová matcha roláda od Tomáša Tento môj netradičný recept je ... že tento recept si zamilujete! Ingrediencie Roláda:-4 veľké vajcia-¼ šálky (40g) hladkej múky-5 ... cukru -1 PL čaju matcha-200g čerstvých jahôd (nasekané) Postup 1. Predhrejeme rúru na 190°C. Na ... Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom. Servírujeme. Dobrú chuť! Tento zákusok chutí ... doma aj vy. Dúfam, že ste sa dnes dozvedeli zase niečo nové. Prajem vám dobrú chuť a veľa šťastia...

Bramborová kaše s květákovo-mrkvovým pyré
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová kaše s květákovo-mrkvovým pyré

...jídlo, které se rozplývá svou jemností na jazyku....

Mražená roláda se zmrzlinou
Uložit recept!
recepty
recepty

Mražená roláda se zmrzlinou

...Můžeme podávat s ušlehanou šlehačkou a čerstvým sezónním ovocem. Nejprve ušleháme moučkový cukr se žloutky. Pak opatně přimícháme tuhý sníh z bílků. ... do mrazícího boxu. Asi po 3 hodinách je roláda hotová, nakrájíme na plátky a podáváme...

Malinovo - třešňová sněhová roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Malinovo - třešňová sněhová roláda

...- třešňová sněhová roláda je lehoučký moučník, který se rozplývá na jazyku. ... skvělá. Jako slavnostní dezert je tato křehká roláda nezapomenutelná. Troubu předehřejeme na 220 ... a posypeme moučkovým cukrem a strouhaným kokosem. V míse ušleháme tuhý sníh z bílků a postupně ... do něj přidáváme moučkový cukr. Šleháme dokud se cukr úplně nerozpustí. Pak natřeme sníh na ... Po vychladnutí korpus opatrně rozbalíme, papír sejmeme a plníme směsí, ušlehanou z malin, třešní a...

Jsou jáhly součástí vašeho jídelníčku?
Uložit recept!
článek
článek

Jsou jáhly součástí vašeho jídelníčku?

...je?Jáhly se řadí mezi jedny z nejvýživnějších surovin, které ... na talíři minimálně dvakrát týdně. Ve skutečnosti se jedná o zrníčka prosa setého, které k nám bylo ... bylo vyšlechtěno na území Mongolska a Číny. U nás se mu také dařilo a proso bylo tak běžnou součástí ... prababiček a pradědečků. Vyloupáním zrníček prosa setého se získávají jáhly, které jsou vhodné na ... přípravu kaší, placek a dříve se běžně používaly jako příloha. Později byly ... patří mezi zásadité potraviny, čímž vyrovnávají kyselost našeho organismu – většina z nás je tzv. ... „překyselená“. Dalším pozitivem je, že mají nízký ... nejsou alergenní, jelikož neobsahují lepek a tím se řadí na seznam bezlepkových potravin. Což ocení ... až třikrát jáhly propláchnout vroucí vodou, čímž se zbavíme přirozené hořkosti. Poté rozvařit na kaši ... ovoce, kokos, vlašské ořechy, slunečnicová nebo sezamová semínka, skořici, atp. Placičky pečeme v ... na slano, jáhlové placičky s pórkem posypané brynzou, atd.  ...

Top 10 předkrmů
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 předkrmů

...předkrm. Už samotný jeho název nám napovídá, že se jedná o jídlo „před krmí“, takže v podstatě jde o ... „antipasti“, Rusové „zakusky“, Němci „Vorspeisen“, což má všechno víceméně stejný význam. Tím je ... nebo studené, předkrmem mohou být například malé sendviče, koktejly z mořských ryb, malé zeleninové ... že předkrm by měl obsahovat suroviny, které se už nebudou objevovat v dalších chodech. Ale tohle ... a mozzarella je skvělý sýr. 2. Zapečené houby se sýremTento předkrm se musí podávat teplý. Ať už ... lososa s kardamomemVýborný lososový předkrm se podává zastudena. Můžeme ho doplnit kouskem ... surovinou pro přípravu předkrmů a jejich servírováním rozhodně nemůžeme nic pokazit. 5. ... Prosciutto závitkyStudený předkrm, ve kterém zase použijeme sýr mozzarella a sušená rajčata. Sušená ... s rajčatyTento předkrm připravujeme těsně před servírováním a hned ho podáváme. Voní čerstvou ... to přece u předkrmů jde, že? 8. Špenátová rolka plněná tvarohemLákavě vypadající předkrm připravujeme ... o té báječné lahodné chuti. 9. Pikantní plněná vejceJe to jeden z klasických a notoricky známých ... předkrmů. Záleží na druhu použitého sýra, a co se týče náplně vajec, máme spoustu různých chutných...

Velikonoční sladká roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Velikonoční sladká roláda

Velikonoční roláda! Proč ne? Užijme si sladké pokušení i na Velikonoce, s jedinečnou zavinovací roládou, kterou můžete oz...

Pikantní plněná vejce
Uložit recept!
recepty
recepty

Pikantní plněná vejce

...studených mís a můžeme je doplnit třeba čerstvou sezónní zeleninou. Čerstvé pečivo, jako chléb, ... pomazánku, nastrouhaný tvrdý sýr, čerstvě nasekanou pažitku. K tomu přimícháme pikantní...

Rajčata plněná kuskusem
Uložit recept!
recepty
recepty

Rajčata plněná kuskusem

...plněná kuskusem podáváme jako předkrm. Kromě toho jsou dobrá i ... s olivovým olejem. Přidáme utřený česnek, nasekanou bazalku, nakrájenou nivu a citronovou šťávu. ... vydlabeme. Každé rajče naplníme směsí s kukskusem a přiklopíme vrškem. Na vymazaný pekáč naplněná rajčata naskládáme a v troubě vyhřáté na 200...

Top velikonoční jídla 2020...
Uložit recept!
článek
článek

Top velikonoční jídla 2020...

...a je spojený s vítáním jara. Po dlouhé zimě se nám začíná vše znovu zelenat a všude skotačí ... mladá kůzlátka a jehňátka. To vše se odráží ve skladbě pokrmů které se tradičně ... příjezd Ježíše Krista do Jeruzaléma. V tento den se světí kočičky a kostely se zdobí i dalšími ... nedělí začíná svatý neboli pašijový týden. Jedná se o poslední postní neděli. Inspirujte se například ... podnapilý, práce neschopný. Na Modré pondělí by se proto nemělo pracovat. Kostely se zdobily modrým, ... popřípadě fialovým suknem. Tento den se také připravovalo tradiční velikonoční cukroví. ... Inspirujte se například jedním z našich receptů na jemné ... uklízet a vymetat z rohů pavučiny. Inspirujte se například jedním z našich receptů na bramborové ... knedlíky plněné uzeným masem. Škaredá středa Tento název je údajně odvozen ... od Jidášova škaredění se na Krista. V tento den se rozhodně na nikoho nemračte a s nikým se ... roku. Tento den je ve znamení úklidu tradičně se vymetaly komíny, a proto se někde také říká ... Sazometná středa. V rámci velkého úklidu se jídlo připravovalo skromné, lahodné, ale záměrně ... by měly být různé placky, nebo bramboráky, které se při otáčení úmyslně zdeformují a potrhají. ... Inspirujte se například jedním z našich receptů na Bramborové ... Svatého týdne a Velikonočního tridua. V tento den se údajně konala Ježíšova večeře páně a poté ... znamenalo “lkavý, plačtivý čtvrtek”. Tento den se nese ve znamení jarní zeleniny a luštěnin. ... Připravovala se jídla z mladých kopřiv nebo petržele, pekly se ... placky a různé preclíky. V posledních letech se na Zelený čtvrtek pije Zelené pivo, které se ... je tradiční nádivka s kopřivami. Inspirujte se například jedním z našich receptů na velikonoční ... utrpení a ukřižování Ježíše Krista. Jedná se o šestý a tím pádem předposlední den Svatého ... týdne. Dříve se v tento den nesmělo uklízet, orat, prát a ani si ... půjčovat. Pátek má být postním dnem, nemělo by se jíst žádné maso. V některých krajích se jí jídlo ... připravované z ryb. Na Velký pátek se také připravovalo jen jedno jediné jídlo - ... polévka z kysaného zelí a brambor. Připravoval se také špenát, hrách, jáhly, čočka nebo sladké ... knedlíky se sušeným ovocem, tedy jídla z potravin, které byly ... v každé domácnosti. Inspirujte se například jedním z našich receptů na pstruha na ... sobota Ta už byla z pohledu hodování mnohem veselejší.Už večer se opět rozeznívají v kostelích ... soboty na neděli, kdy vstal Ježíš z hrobu. Pekly se mazance, bochánky a věnce, které ale v minulosti ... nesladili cukrem. Většinou se používala sladká smetana, v některých krajích se ... mazanec plnil tvarohem nebo se namáčel do vína. Další tradičním velikonočním ... jídlem byly pečené Jidáše a jako hlavní chod se v sobotu podávala nádivka, které se říkalo také ... třeba sekanina, sekanice nebo snítek. Inspirujte se například jedním z našich receptů na plněnou sekanou či nadýchaný velikonoční mazanec. Boží hod ... týdne a posledním dnem velikonočního tridua. Nese se v duchu velkých oslav a slaví se zmrtvýchvstání ... Ježíše Krista. Neděle je dnem, kdy se ještě upečou klasické buchty z kynutého těsta a ... také tradiční beránek, připravovalo se ale i maso. Na slavnostně prostřeném stole ale ... chybět beránek – pokud nebyl opravdový z masa, musel být alespoň upečený ze sladkého těsta. ... Inspirujte se například jedním z našich receptů na pomalu ... spojené s příchodem a oslavou jara. I když se mnoho tradic z předchozího Svatého týdne ... velikonoční pondělí stále žije a koleduje se po celé České republice. Letos však s pomlázkou ... součástí mnoha velikonočních jídel. Připravují se smažená i různě plněná, dělají se z nich ... pomazánky, přidávají se do omáček a samozřejmě nesmí chybět ve ... velikonoční nádivce. Inspirujte se například jedním z našich receptů na velikonoční ... vaječnou tlačenku či plněná vejce...

Jak uvařit hlávkové zelí
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit hlávkové zelí

...rakouské a v mnoha dalších. Již odedávna se hlávky zelí uchovávaly v chladu, nebo se ... nakrájené zelí nechalo vykvasit se solí a kmínem. Toto kvašené zelí je zdrojem ... obojí má své příznivce, a k některým masům se více hodí zelí červené (například ke zvěřině), k ... jiným zase zelí bílé. Pokud připravujeme dušené zelí ze ... vodou, abychom odstranili přebytečnou kyselost. Není to nutné pokaždé, záleží na kyselosti ... jako to kysané, podusíme v kastrole na tuku s cibulkou, trochu podlijeme a úplně nakonec zahustíme ... brambor. V některých receptech na přílohové zelí se dočteme, že můžeme hotové zelí ještě vylepšit tak ... že ho posypeme na talíři osmaženou cibulkou nebo slaninou. Zkrátka, receptů na přípravu ... opravdu chutného zelí k pečené kachně, huse, ke zvěřině nebo třeba k vepřové pečeni, je ... nekonečně mnoho. Někdo má rád zelí kyselejší, někdo sladší, někdo ho má rád zahuštěné,...

Plněná ďábelská vejce
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněná ďábelská vejce

...na polovinu. Žloutky opatrně vyjmeme a v míse je rozetřeme vidličkou na kaši. Přidáme majonézu,...

Cuketa plněná mletým masem
Uložit recept!
recepty
recepty

Cuketa plněná mletým masem

...plněná mletým masem zapečná v troubě a podávaná hork,á je skvělý...

Plněná vejce
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněná vejce

Plněná vejce mohou být vynikajícím předkrmem. A protože při jejich přípravě používáme jen ingredience přirozeně bezlepkov...

Top 10 vánočních jídel
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 vánočních jídel

...procházek zimním zářivým městem. Čas na setkávání s rodinou a přáteli, čas na zamyšlení nad ... blízkým, ale i k docela cizím lidem. To všechno s sebou přinášejí vánoce. Také posezení s rodinou či ... by to rozhodně nebyly ty pravé vánoce. Menu se může třeba krajově trochu lišit, každá rodina má ... a to i pro ty, kdo si na tradičního kapra se salátem příliš nepotrpí. 1. Vánoční rybí ... ozvláštnit tím, že do strouhanky přidá trochu nasekaných mandlí. Je to lahůdka. 3. Vánoční ... rodin, tolik druhů bramborových salátů. Liší se jen málo, ale přesto máme asi každý ten svůj. V ... třeba po procházce venku a určitě i přispěje k veselé vánoční náladě. Až půjdete na vánoční trhy ... nezapomeňte se zahřát punčem! 7. Domácí vaječný koňakVaječný ... být špatná volba. 9. Silná hovězí polévkaVaří se poměrně dlouho, ale rozhodně ten čas není ... knedlíčky hned tak jiná polévka nepředčí. Hodí se nejenom ve sváteční dny, ale i jindy při zimním ... nečase. 10. Malinovo – třešňová sněhová roládaTento moučník, lehoučký jako vánek, rozpouštějící se na jazyku a vonící ovocem a létem, to je přesně ... k sobě milejší nejen o vánocích. Protože pak by se nám žilo o hodně lépe. Ale v tom nám bohužel ... Je to totiž už na každém z nás. Mohli bychom se o to alespoň pokusit...

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?
Uložit recept!
článek
článek

Co se jí na Vánoce v jiných zemích?

...jsou země, které Vánoce neslaví. V tomto článku se podíváme na dobroty, které si dopřávají lidé v ... jsou pro nás asi nejznámější díky filmům. Jak v Severní Americe, tak v Kanadě a v Anglii se dárky ... prosince je normální pracovní den, avšak večer se zdobí stromeček a dost často se začíná péct ... ryba a bramborový salát, kdežto v těchto zemích se peče celý krocan s nádivkou. Stejně tak i na Den ... díkuvzdání. Podává se s bramborami, dušenou zeleninou a brusinkovou ... chybět na sváteční tabuli je Vánoční puding. Ten se připravuje až měsíc předem. Do misky se postupně ... a kandovaným ovocem. V některých oblastech Itálie se podává několik chodů složených z mořských ryb. ... Belgie a Nizozemsko V těchto zemích se dávají dárky na sv. Mikuláše, který je nosí a ... slaví se více než samotné Vánoce. I když v posledních ... letech už se stávají více komerční a objevuje se postava Santa Clause, který na Štědrý den zastrčí ... Nesmí chybět tradiční dezert tzv. poleno – pěnová roláda politá čokoládou (ve tvaru polena), která se dělá ... chodí převlečené za anděly a na hlavě mají věnec se svíčkami a rozdávají dětem cukrátka. Na Vánoce ... malé klobásky a tradiční vörtbröt – chlebíček se zázvorem a hřebíčkem...

Plněná vejce
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněná vejce

Plněná vejce jsou jednoduchý předkrm před hlavním jídlem. Když je doplníte zeleninovým salátem a čerstvým pečivem, mohou ...

Plněná rajčata
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněná rajčata

Plněná rajčata směsí quinoy, dobrého sýra a bylinek mohou být lehkou večeří připravenou bez velkého vaření. Čerstvá zelen...

Italská plněná cuketa
Uložit recept!
recepty
recepty

Italská plněná cuketa

...stonky, mrkev nakrájenou na kostičky a nadrobno nasekanou cibuli.Restujeme dokud cibule nezměkne a ... Mezitím si připravíme sýrovou omáčku. V hrnci se silným dnem rozpustíme máslo a přisypeme mouku. ... přidáme parmezán a vaříme 1 až 2 minuty, dokud se sýr neroztaví. Hrnec s omáčkou odstraníme z ... a položíme na plech vyložený pečící folií. Aby se cukety neklopily, na spodní části je lehce seřízneme. Masovou směsí každou cuketu naplníme a...

Co bylo dříve vejce nebo slepice?
Uložit recept!
článek
článek

Co bylo dříve vejce nebo slepice?

...vás napínat – správná odpověď je vejce. Shodli se na ní genetici a evoluční biologové z King's ... College v Londýně. Podle nich se tajemství skrývá v povaze vejce, kterou nemohli ... snášející zlatá vejce? Bohužel ve většině případů se slepice v české republice nemají moc hezky a v ... životě neviděly denní světlo. V Česku se v klecích chová téměř 90 % z celkového počtu ... je opravdu malý prostor. Nemají pohyb, nemohou se protáhnout či mávat křídly, křehnou jim kosti, ... které se lámou, zvířata nemohou pohodlně stát, protože jim ... mřížemi propadávají končetiny a často se jim vykloubí. Mezi ptáky proto roste agresivita a ... objevuje se i kanibalismus. V 21. století se jedná o opravdu brutální a zastaralé zacházení se ... s technikami chovu slepic nosnic, můžete se aktivně zapojit nejlépe tím, že nebudete ... jsou vejce z klecových chovů? Kde bylo vejce sneseno, zjistíte snadno podle označení na skořápce – ... způsob chovu určuje první číslice vyražená na vejci. Klecový chov je označen číslem tři a v celkové ... ekologický chov značený nulou. Nebojte se tedy otevřít krabičku s vejci a přečíst si tento...

Jak uvařit kroupy
Uložit recept!
článek
článek

Jak uvařit kroupy

...poslední době se při vaření více a více vracíme k základním ... jídlo. Obsahují některé vitamíny skupiny B, kyselinu listovou, vápník, hořčík, zinek, železo a ... další minerální látky. Dobře se skladují, nekazí se, a protože jsou chuťově nevýrazné, můžeme je ... připravovat na spoustu způsobů a hned tak se nám nepřejedí. Jídla z krup jsou vhodná pro ... vody a podle potřeby vodu i doléváme. Protože se na povrchu tvoří pěna, vaříme je raději odkryté. ... do měkka asi 1 hodinu. U předem namočených krup se čas sníží až na polovinu. Během vaření je dobré ... připravený na husím sádle a podávaný k pečené huse. Nebo jen s uzeninou. Někdo v šouletu místo ... tak, že do bramborové nebo hrachové kaše přidáme smaženou cibulku a vařené kroupy nebo krupky. Je to skvělá ... masových karbanátků. Vegetariánské karbanátky zase snadno připravíme smícháním povařené kapusty nebo ... využít kroupy nebo krupky, je spousta. Kroupy se dříve jedly ve všech domácnostech, hlavně v těch ... prostých. Vařily se ve špitálech, v armádách, všude tam, kde bylo...

Cuketa  plněná kuskusem
Uložit recept!
recepty
recepty

Cuketa plněná kuskusem

...plněná kuskusem zapečená v troubě je výborné pikantní jídlo. ... Cuketu omyjeme, podélně rozpůlíme a vydlabeme semínka. Kuskus v misce zalijeme vroucí vodou a ... Nyní obsah pánve přidáme ke kuskusu společně s nasekanými bylinkami, nakrájenými rajčaty a nakrájenou...

Calzone - plněná pizza
Uložit recept!
recepty
recepty

Calzone - plněná pizza

...- plněná pizza je recept původem z Itálie. Tato v půli ... smažíme ho za občasného míchání asi 1O minut, až se pěkně rozpadne a zhnědne. Pak k němu přidáme ... k sobě. Hotové kapsy potřeme vejcem rozšlehaným se lžičkou vody. Přeneseme je na plech, který ... v předehřáté troubě je pečeme 18 až 20 minut, až se začnou zbarvovat do hněda. Calzone servírujeme...

Cuketa plněná pikantní směsí
Uložit recept!
recepty
recepty

Cuketa plněná pikantní směsí

...sladké brambory. Vaříme přibližně 3 minuty, až se rajčata rozvaří a brambory začnou hnědnout.Nyní...

Rozhovor o jídle s Vendulou Krejčovou moderátorkou Objektivu nejen o exotickém jídlu jako jsou Cvrčci
Uložit recept!
článek
článek

Rozhovor o jídle s Vendulou Krejčovou moderátorkou Objektivu nejen o exotickém jídlu jako jsou Cvrčci

...cestovatelského pořadu České televize, který se vysílá už od roku 1987. Věnovala nám chvíli času, ... Změní to podle vás postoj lidí k životu? Na všem se snažím najít něco pozitivního. Takže v této ... nelehké době si užívám čas, který můžu strávit se svými dětmi. Děláme věci, na které v běžném ... uspěchaném rytmu není čas. A jestli se změní postoj k životu? Určitě si uvědomíme, že se ... dokola. Od boloňské, přes palačinky a buchtičky se šodó po kuře na paprice, rajskou a svíčkovou, ... zapečené brambory, rizoto a ovesnou kaši…tam a zase zpátky. Občas s nějakou obměnou, která se buď ... náladě, chuti a času. A teď upřímně – s přáteli se raději sejdu někde, kde nám uvaří. Prozraďte nám ... 5 surovin. Pokud by to mělo být TOP 5 chutí, co se neomrzí a mohla bych je jíst pořád dokola, tak ... latte a dobrého suchého bílého vína :) Traduje se ve vaší rodině nějaký recept, se kterým byste se ... dobře jako moje babička, je moje maminka. Já se o tu správnou chuť teprve snažím několik ... citronu Všechno smíchat, uhníst do těsta, se kterým se dobře pracuje. Měli byste mít pěkně ... válet rohlíčky tenké, rozhodně tenčí, než co se vám bude zdát už dostatečně tenké a dělat jeden ... to je vlastně na tom to nejhezčí. Protože i když se vám ani jeden rohlíček nepovede a všechny se vám ... to tak je, prostě počkejte. Pár minut. Chytne se na ně cukru tak akorát. Pak jeden po druhém pěkně ... zpravidla všechny rohlíčky pryč. Ano, měly by se ideálně nechat uležet, ale na to u nás nikdo ... či nejméně stravitelné? Ochutnala jsem toho za svůj život poměrně dost. Klokana, ... krokodýla, žraloka, cvrčky…několikrát jsem jedla slavný Buffalo burger v Oklahomě, kde jsem ... prožila pět let svého života a od té doby jsem lepší burger nejedla. Co jsem neměla odvahu na ... Vietnamu je krysa velká pochoutka. Pro jistotu jsem tam vynechávala maso úplně, jeden nikdy neví. ... nebo zemitá středoevropská jídla?Ráda říkám, že jsem nenáročný strávník, sním prakticky cokoliv. Fakt ... mi-lu-ju asijské street food. Takové ty vozíčky se vším možným – rýžové nudle, závitky, zeleninu, ... a neumíte ji ani pojmenovat, ale chcete ochutnat, smaženou rýži, koření...právě jsem dostala hlad. V našich ... ale pokud ne, napište mi. Pošlu vás tam :) Pokud se tu snese trochu reklamy, tak bude rozhodně ... pákistánskou restauraci na Žižkově. Z té se pokaždé odcházíme domů svalit na gauč, protože ... jsme právě zažili něco, co se nedá sdílet. Běžte do restaurace Mailsi. K ... restaurace ve stylu španělských tapas, jmenuje se El Camino. Objevili jsme ji s mým mužem teprve ... samozřejmě přemýšlím a věnuji nákupu pozornost, jsem máma tří dětí. Ale samozřejmě, že jim někdy ... neděli v 10:30 na ČT1 tomu nebude jinak :) Těším se na všechny, kteří si Objektiv pustí! Mnohokrát ... děkujeme za rozhovor a ať se daří na všech frontách! Fotografie: www...

Top 10 českých polévek
Uložit recept!
článek
článek

Top 10 českých polévek

...odpradávna. Tento tekutý a většinou teplý pokrm se obvykle vaří v jednom hrnci a na celém světě ... krutonky. Některé polévky si už rovnou spojujeme se zeměmi, kde vznikly a kde je jejich obliba ... pro každého z nás to může být jiná. Ale těchto deset z nich se o prvenství rozhodně uchází : 1. ... zeleniny a její chuť je nezaměnitelná. Domácí bramborová polévka je jednou z těch, které klidně nahradí ... doplníme čerstvým pečivem. V zimním období, když se vracíme promrzlí z bruslení či lyžování, nás ... chuť a smetanová jemnost jsou jejím specifickým rysem. Bývá nazývána královnou houbových polévek a v ... jsou vyhledávanou lahůdkou po celém světě a navíc se dnes dají koupit i předvařené a nakrájené na ... bude ještě lepší než čerstvá. Původní „Valašská kyselica“ je dnes s různými obměnami gastronomickou ... dětem. 6. Hovězí polévkaNěkteré slavnostní obědy se nemohou obejít bez hovězí polévky. Sice je s její ... protlaku. Polévka je krémová a jemná a hodí se i jako lehká svačina. 9. Gulášová polévkaHustá...

Plněná rajčata
Uložit recept!
recepty
recepty

Plněná rajčata

...příležitostí jak využít velkou úrodu rajčat zase trochu jinak. Je to voňavá a lahodná pochoutka...

Bageta plněná malými krevetami
Uložit recept!
recepty
recepty

Bageta plněná malými krevetami

Bageta plněná malými krevetami je jídlo pro labužníky. S hnědou koprovou pikantní omáčkou si na něm rozhodně pochutnáte. ...

Sýrová roláda se šunkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová roláda se šunkou

...roláda se šunkou je předkrm, jehož příprava nezabere moc...

Těsto na pizzu
Uložit recept!
článek
článek

Těsto na pizzu

...to asi nebude tak dobré a kvalitní, jako byste se na pizzu vydali do Itálie, nicméně není nad to si ... ½ hrnku vlažné vody, přidáme cukr a utvoříme kvásek. Vlijeme ho do mísy, kde jsme si připravili ... soli, 2 lžičky kypřícího prášku Postup: Prosejeme mouku a smícháme ji s kypřícím práškem, ... osolíme, přidáme mléko, vejce a spolu se změklým máslem vypracujeme těsto. Těsto necháme ... asi 10 minut odpočinout. Pečeme asi 20 minut. Bramborová pizza Suroviny: 50 dkg brambor, 30 dkg mrkve, 3...

Zpestřete si svůj jídelníček. A inspirujte se třeba italskou kuchyní.
Uložit recept!
článek
článek

Zpestřete si svůj jídelníček. A inspirujte se třeba italskou kuchyní.

...dršťková, koprová nebo gulášová polévka či bramborová s houbami, houskové nebo bramborové knedlíky, to ... nahlédnout do jiných vyhlášených kuchyní a trochu se jimi inspirovat. Třeba taková italská kuchyně, ... nezbytnou surovinou v italské kuchyni. Hodně se používá jako zavářka do polévek a hlavně také k ... českou kuchyní, i když je vemi chutná. Můžeme se, a měli bychom to dělat, inspirovat i jinde....

Masová telecí roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Masová telecí roláda

...(telecí) roláda chutná nejlépe s vařenými novými bramborami ... Je to skvělé jarní jídlo vonící bylinkami, hodí se jako hlavní jídlo třeba o velikonocích. ... Nejprve si připravíme nádivku. V míse smícháme smetanu se žloutky a rozpuštěným máslem. ... přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílku a nadrobno nasekané kopřivové listy. Telecí maso bez kostí...

Sýrová roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Sýrová roláda

Sýrová roláda je už vlastně klasika, mnozí ji pamatujeme již ze 70. let minulého století. Ale pořád je pro mnohé králov...

Telecí roláda pečená v alobalu
Uložit recept!
recepty
recepty

Telecí roláda pečená v alobalu

Telecí roláda pečená v alobalu je nejlepší s domácí bramborovou kaší. Koření a bylinky do náplně můžeme obměňovat podle ...

Umíme si v obchodě správně vybrat brambory?
Uložit recept!
článek
článek

Umíme si v obchodě správně vybrat brambory?

...obsah bílkovin, vitamínů a minerálů. Vyrovnají se tak lecjakému ovoci či jiné zelenině, někdy je ... a na trhu bývají v červnu a v červenci. Nedají se však dlouho skladovat. Ke skladování jsou určeny ... povrch brambor. Nikde jinde ve světě než u nás se nesetkáte s dělením brambor do třech hlavních ... pevnou dužinou. Má menší obsah škrobu. Ideálně se hodí na vaření brambor ve slupce, tedy především ... loupačku. Varný typ B jsou univerzální brambory se středně pevnou dužinou a trochu více moučnaté. ... nebo do polévek, gulášů a těst. Varný typ C se vyznačuje velmi kyprou dužinou a silnou ... moučnatostí, brambory se po uvaření rozpadají. Používáme je hlavně na ... a bramborových těst. Kromě těchto tří skupin se můžeme setkat také s bramborami typu AB, BA, CB, ... zapékaná, restovaná, dušená, grilovaná. Také bramborová těsta na knedlíky sladké i slané. Polévky z...

Škůdci na našich záhonech a jak na ně
Uložit recept!
článek
článek

Škůdci na našich záhonech a jak na ně

...ale někdy není třeba hned sahat po chemii. Škůdců se můžeme zbavit i mnoha šetrnějšími způsoby. Třeba ... a ošklivé kopečky hlíny však naší zahradě na kráse rozhodně neprospějí. Zemina se také často propadá ... ale dost sporné. Zkuste mu do krtince nalít kyselé mléko, položte mu tam olomoucké tvarůžky nebo ... vložte noviny polité benzínem a jeho zápach se bude linout celou chodbičkou. I když zase, kdo by ... křižmolistého krtka možná také přesvědčíte aby se vaší zahrádce vyhnul. Vyplavit krtka nezkoušejte, ... dalším velkým nepřítelem zahradníků. Většinou se shlukují na spodních stranách listů, kde vysávají ... šťávu z rostliny a tím ji ničí. Velmi snadno se přenáší. Pokud někde uvidíte větší množství ... pomocníky při likvidaci mšic je slunéčko sedmitečné nebo larvy některých motýlů. Mšice také ... nedopalků, kopřivový nebo česnekový nálev. Pokud se ale přemnoží, nevyhnete se asi chemickým ... levandule, pelyňku a dalších rostlin. Housenky, larvy hlavně motýlů, například běláska ... výhonky odstranit. Nejlepšími ochránci před housenkami je zpěvné ptactvo. Takže udělejte ze své ... škůdci našich zahrad a balkónů. Třeba mandelinka bramborová, housenky běláska zelného, nebo dřevokazné druhy ... jako jsou červotoči. Kromě toho se rádi obejdeme i bez klíšťat a komárů, že? Jeden z ... Prospěšní jsou i hrobaříci, chrobáci, slunéčka sedmitečná a mnoho a mnoho dalších. Hmyz naše...

Kakaová roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Kakaová roláda

...Můžeme jednotlivé porce ozdobit čerstvým sezónním ovocem jako jsou jahody, maliny, borůvky...

Telecí roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Telecí roláda

Telecí roláda bude výborně chutnat s bramborovou kaší. Nejvhodnější na roládu bude maso z telecí kýty. A místo pažitky mů...

Ořechová roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Ořechová roláda

Ořechová roláda je moučník jako stvořený k odpolední kávě. Dětem k němu uděláme čaj nebo třeba kakao....

Bliny – bohatě plněné a tak trochu jiné palačinky
Uložit recept!
článek
článek

Bliny – bohatě plněné a tak trochu jiné palačinky

...to jako palačinka, konzumuje se to jako palačinka, ale palačinka to není. Ruské ... po celém světě. Tenká placka z chutného těsta se plní nejrůznějšími náplněmi. U nás v Česku si je ... nebo skořicovým cukrem. Francouzské crépes se zase plní kaštanovým krémem nebo špenátem, šunkou a ... či lehkou večeří, ale i vydatným obědem, protože se často dělají s masovou náplní. Pro prastaré ... tvarem představovaly symbol slunce. Dodneška se dokonce v Rusku slaví svátek, který je tomuto ... pokrmu zasvěcen. Jmenuje se Maslenici, což znamená týden másla, které se ... právě na bliny maže. Někde se bliny také podávají na pohřbu k uctění mrtvého. I ... Není palačinka jako palačinka Do mléka se nejprve přidá žloutek. Ve druhé nádobě se do ... mouky udělá důlek a vlije se do něj kvásek, který je složen z cukru, vlažné vody a ... čerstvých kvasnic. Dřív se používala téměř výhradně pohanková mouka, dnes se ... moukou. Použít můžete i droždí sušené. Mléko se žloutkem přilijete do mouky, promícháte a ... nechte ho chvíli odpočívat do té doby, než se v něm nezačnou tvořit bublinky. Jakmile začne ... pánvi stejně jako palačinky. Ve velikostech porcí se meze nekladou. Někdo je dělá ve velikosti ... jednohubky, někdo zase s obvodem až 40 centimetrů. Ty velké se výborně ... opravdu, co chcete. Univerzální chuť těsta to unese. Na Ukrajině se jako náplň používá masová směs, ... kuřecí maso, houby, a dokonce bramborová kaše. K tomu také jedna specialita – ostrá mrkev. ... V Rusku bliny rádi plní kaviárem nebo krabím masem se zakysanou smetanou. Oblíbenou variantou je ... zakysaná smetana se Schwarzwaldskou šunkou, modrým sýrem a hruškou. ... volbou může být variace na pastrami, při níž se bliny doplňují s rostbífem, hořčicí, kyselou ... Oblíbenou náplní také zůstávají ty s uzeným lososem nebo fetou a špenátem. Bliny na sladko Máte-li ... klasiku nad klasiky, a to marmeládu nebo cukr se skořicí. Pražský podnik Blin Prague, který se ... bohatou variantu představují fíky v kombinaci se sýrem Philadelphia nebo s kozím sýrem. Sýry ... vložte na dvacet minut do trouby. Podávejte se zakysanou smetanou...

O jídle Mike Trafik z PSH
Uložit recept!
článek
článek

O jídle Mike Trafik z PSH

...jsme se na rozhovor sešli s DJem, producentem a nově také restauratérem ... od babičky v dětství, vzpomeneš si? V dětství jsem měl oblíbenou krupicovou kaši. Oblíbená ... mezinárodních kuchyní. Vzhledem k tomu, že sedíme v mé restauraci Jam&Co., tak ta opravdu ... Jak jsi na tom s fastfoody, případně jak se stravuješ, když není moc času? Pokud je to ... stánek kde se vaří, tak s tím jsem OK. Např. bageterii Banh-mi-ba můžu. Ale ... samozřejmě když jedeme na koncert, tak se někdy nevyhnu ani McDonald‘s, ale dobře mi z toho ... nějaké moderní styly vaření a stravování, dotkly se tě? Poslouchám tělo a stravuju se tak, jak se ... cítím a abych se cítil dobře. Po víkendu, který byl o grilování a ... o mase si v pondělí a úterý, pro mě přirozeně, ... vegetariánskou stravu. Takovým „vyhladověním“ se ve mně opět probouzí chuť na pořádný burger nebo ... kus masa. Obecně se ale nevyhýbám žádnému stylu. Pokud vařím, tak ... Bez oběda si nedovedu představit den, i když se mi samozřejmě občas podaří ho nestihnout. A ... jídlo jako moučníky a dezerty? Sladké miluji. Kousek od studia máme cukrárnu, a když jdu z oběda, tak ... kardamonem. Ten drink byl naprosto skvělý a pil jsem ho celý večer. Máš oblíbenou restauraci, kam ... nově otevřený podnik. Jaké jsou plány? Co už se podařilo a co zatím nikoliv? Podařilo se otevřít ... úrazu bylo zajištění po stránce personální – sehnat kvalitní lidi. Aktuálně stabilizujeme tým a ... Co tě přivedlo do restauračního businessu? Vezete se na vlně všeobecného zájmu o jídlo a vaření? ... na hotelové škole. Hlavní impuls a to, že zde sedíme má na svědomí můj kamarád a společník, který se rozhodl změnit svůj život tímto směrem. Já sám ... produkující oblečení na fitness a jógu. Takže co se týká restaurace bez společníka – restauratéra ... bych to nestíhal. Vždy to ale byl můj sen. Proč zrovna tato lokalita Vršovice/Krymská? ... vzhledem ke konkurenci, nájmům a atmosféře jsme se rozhodli posunout do Vršovic do Krymské ulice. Ta ... hlavně svojí atmosférou svým geniem loci, rozvíjí se to zde, podniky si pomáhají a lidé sem přijdou a ... blízko a byla to jasná volba. V kolika lidech se dá taková restaurace zvládnout? Kolik času na ... chvíli máme 8 zaměstnanců. Nejsme bistro, kde se to možná dá zvládnout za pomoci brigádníků. ... proto musíme mít regulérní zaměstnance, u kterých se můžeš spolehnout, že přijdou do práce a budou jí ... dělat s nasazením. Co chystáte za akce? Sezonní menu apod.? Akorát procházíme změnou na ... Trhaný hovězí, chřest s ústřičnou omáčkou, plněná cuketa, krevety v tempuře, kávová panna cotta a ... další. Každý měsíc se snažíme udělat jednu speciální akci, kdy kromě ... nechat ujít? Určitě bych doporučil naše Tapas - sedíš u stolu, objednáš si spoustu menších jídel, ... chceme stavět. Nějaký nový projekt, na který se máme těšit nebo na který se těšíš ty? 23. 6. ... na smíchovské náplavce bude obří koncert Biggboss se vstupem zdarma. A jinak samozřejmě pravidelně ... jsou na webu. Děkujeme za rozhovor a ať se vám s restaurací daří. Foto: (c) Lukas ... Wagneter / Red Bull Media House & Jam and co. Facebook...

Roláda s vepřovou panenkou a žampiony
Uložit recept!
recepty
recepty

Roláda s vepřovou panenkou a žampiony

Roláda s vepřovou panenkou a žampiony je rychlá a třeba s bramborovou kaší je skvělým obědem. Také ji můžete podávat s če...

Vepřová roláda s nádivkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Vepřová roláda s nádivkou

Vepřová roláda s nádivkou a s vybranou přílohou je skvělý sváteční oběd. Tou přílohou mohou být například jakkoliv uprav...

Roláda s banány a šlehačkou
Uložit recept!
recepty
recepty

Roláda s banány a šlehačkou

Roláda s banány a šlehačkou je slavnostní moučník. Je ale také velmi jednoduchý a rozhodně stojí za vyzkoušení....

Sushi a Suši - Japonsko na talíři
Uložit recept!
článek
článek

Sushi a Suši - Japonsko na talíři

...překladu z japonštiny ale „sushi“ znamená „kyselá rýže“. Sushi je tedy uvařená rýže, smíchaná se ... speciální sladkokyselou omáčkou „sushinoko“. Rýže, používaná při ... při přípravě sushi jsou syrové ryby. Kromě ryb se používají například i krevety, kaviár, ... řasy „Nori, Kombu nebo Hijiki“. Nakládaný zázvor se používá k neutralizaci chuti mezi jednotlivými ... tohle všechno uvážíme, je jasné, že hotové sushi se všemi zdravými bílkovinami, jódem, minerály a ... nenasycenými kyselinami je opravdu hodně zdravé jídlo a měli bychom ... všechny potřebné suroviny, dnes už není problém sehnat je i u nás. Anebo je možné zajít si do ... vytvořila své vlastní speciality. Některé se během doby trochu upravily pro potřeby moderního ... Japonský hluboce zakořeněný vztah k přírodě se tady ukazuje i při přípravě jídla. Naaranžovaná ... chuť, ale jsou i potěšením pro oko. Ne nadarmo se říká, že sushi není jídlo, ale životní styl. ... chce pochutnávat na syrové rybě a zelené mořské řase. Stejně jako každé jiné jídlo, má sushi své ... i jinde ve světě. Je pravda, že leckde už se příprava trochu odchyluje od té japonské a ... sojové omáčky je běžná věc, ale gurmán drží kousek sushi mezi palcem a ukazováčkem a pojídá ho tak, ... že začíná masem, aby poznal, zda je ryba skutečně čerstvá, takže ... není úplně to pravé. Jednotlivé kousky sushi by se neměly ukusovat, ale vkládat do úst vcelku pro ... u nás jsou asi tato : MAKI SUSHI je rolka plněná rýží, syrovou rybou a zeleninou, to vše obalené ... rýže obložený kouskem ryby nebo zeleniny. Podává se s naloženým zázvorem a křenem wasabi. Je to ... tuňák nebo losos), upravené na talíři, které se namáčejí do sojové omáčky a wasabi. CHIRASHI ... SUSHI je vlastně salát z vrstvy rýže, na kterou se položí kousky ryby, zeleniny nebo ostatních ... surovin, které se používají při přípravě sushi. Také se k němu ... podávají malé mističky se sojovou omáčkou a wasabi. TEMAKI SUSHI jsou ... Je to zdravé, exotické a chutné jídlo. A abychom se nevzdálili od japonských tradic, co si tak ... zároveň se sushi pochutnávat na saké, japonském rýžovém víně...

Jak na domácí aspik
Uložit recept!
článek
článek

Jak na domácí aspik

...nebo-li aspik se dá jednoduše připravit se želatinou, ale nikdy to nebude úplně ono. Pokud ... vyzkoušet poctivou, domácí variantu, připravte se, že to bude časově a finančně náročnější. Snad se ... scedíme a vývar podle chuti osolíme nebo ještě okyselíme a necháme vychladnout. Z tuhnoucího aspiku sebereme lžící tuk a pak jej ohřejeme. Do teplého ... šťávu. Za stálého míchání přivedeme k varu, bílek se srazí a stáhne s sebou nečistoty, odstavíme. Jako ... a nemusíte čistit pomocí bílků. Pro zpestření se může aspik pomocí šťávy z červené řepy zabarvit ... do růžova. Aspik můžete použít i na ryby na kyselo, vařený jazyk, šunkové rolky. Nanášejte ve ... vrstvách štětcem. Každá vrstva se musí nechat ztuhnout. Na tuto práci budete ... můžete připravovat s různou pevnější zeleninou, se žampiony, s kuřecím masem, použít ho na plněná...

Křenová roláda s rostbífem
Uložit recept!
recepty
recepty

Křenová roláda s rostbífem

...toto pohoštění během večírku s přáteli. V míse smícháme sýr s pórkem, petrželkou, solí, křenem a...

Roláda z hovězího masa s mozzarellou
Uložit recept!
recepty
recepty

Roláda z hovězího masa s mozzarellou

...Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Ve velké míse smícháme mleté hovězí maso, vejce, strouhanku a ... Na pekáč vyložený pečícím papírem přeneseme hotovou roládu, potřeme ji grilovací omáčkou a...

Piškotová ovocná roláda
Uložit recept!
recepty
recepty

Piškotová ovocná roláda

...ovocná roláda je jednoduchý, lehký moučník. Piškotovou placku...

Vyhlášení červencové foto soutěže
Uložit recept!
článek
článek

Vyhlášení červencové foto soutěže

...Hodnocení: 436x like na Facebooku 3. místo Plněná kuřecí kapsa a opečené brambory Autor: nancy40  ... týdne kontaktováni, kvůli informacím o adrese kam máme výhry zaslat. Od začátku příštího týdne...

Vynikající řecká kuchyně, ta jen tak člověka neomrzí
Uložit recept!
článek
článek

Vynikající řecká kuchyně, ta jen tak člověka neomrzí

...vůních a zajímavých kombinacích chutí. Jestliže se chystáte do Řecka, určitě si sebou přibalte ... si nezapomenutelné gastronomické zážitky. V Řecku se běžně připravuje skopové maso, podávají se ... mnoho. Pokrmy na řeckých ostrovech nebo na Kypru se trochu liší než v samotném Řecku. Proto, když se ... destinaci, pořád bude co objevovat. Z pokrmů se nenechte ujít Souvlaki – což je masový špíz ... většinou ze skopového masa. Řeckou klasikou, jež se hojně připravuje i v Čechách, je Musaka – mleté ... jsou také Dolmades – vinné listy plněné mletým masem a rýží, ty vyzkoušejte raději v menší rodinné ... omáčcce, Kleftiko – jehněčí maso na divoko se zeleninou a bramborami, a nebo Gemista – zelenina ... českému vodové a ve většině taveren či barů se nalívá až po okraj sklenice, téměř bez pěny....

Kuřecí roláda se špenátem
Uložit recept!
recepty
recepty

Kuřecí roláda se špenátem

...roláda se špenátem je lehké a zdravé jídlo. Můžeme ho ... podávat třeba se zelenými fazolkami nebo s bramborovou kaší. ... Omáčku vaříme asi 5 minut. Roládu nakrájíme a servírujeme s omáčkou a vhodnou přílohou...

Bramborová kaše se slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová kaše se slaninou

...kaše se slaninou je jedinečná a neobvyklá příloha. Můžeme ... houby, slaninu nakrájenou na kostičky a nasekanou jarní cibulku. Přilijeme trochu vody, ... pokličkou a důkladně jeho obsah protřepeme, až se vše promíchá. Hned podáváme. Můžeme jednotlivé ... porce posypat sekanou zelenou petrželkou, nebo pažitkou...

Bramborová polévka Bramboračka
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová polévka Bramboračka

Bramborová polévka je klasická česká polévka, která nesmí chybět v nabídce žádné pořádné kuchařky nebo kuchaře. Připra...

5 tipů jak zpracovat velikonoční vajíčka
Uložit recept!
článek
článek

5 tipů jak zpracovat velikonoční vajíčka

...tuků, vitamínů i některých minerálů a dají se použít pro přípravu hlavních jídel i svačin. ... Vajíčková pomazánka je klasika, vařená vejce se dají přidat také do salátů nebo je jednoduše ... nabarvená vajíčka krásnou dekorací. Jak rychle se ale musí po Velikonocích sníst, abychom si ... nepřivodili zdravotní potíže?  Vajíčka se barvila už v dobách před vynálezem lednice, a to ... před Velikonoci čtyřicetidenní půst, a aby se nově snesená vejce nezkazila a zároveň odlišila ... zpracovaná totiž vydržela až čtyři týdny. I dnes se můžeme řídit tímto starým postupem. Vejce ... vystaveno prudkému chladu, jeho trvanlivost se zkracuje. Takové vajíčko lze až na dva týdny ... to dva až tři dny.  Tipy co z vajec připravit Sekaná s vaječným překvapením Stačí vám k tomu ... klasický recept na sekanou, a k tomu tři natvrdo uvařená vejce. Masovou ... měla tvar obdélníku. Vejce natvrdo na ni pěkně za sebe poskládáme a přiklopíme druhou polovinou masové ... směsi. Navlhčenýma rukama uhladíme okraje, sekanou krátce opečeme na rozpáleném oleji (lze ... jinou variantu této oblíbené nátěrky, a to se superpotravinou avokádem. Stačí vám k tomu 2 ... sůl a pepř. Měkké ingredience rozmačkat, smíchat se zbylými a šup s pomazánkou na chleba. Vejce plněná šunkovou náplní Nabarvená vajíčka oloupeme, v ... půli rozkrojíme a vyjmeme žloutky. Ty rozmixujeme se dvěma až třemi lžícemi tvarohu nebo žervé, ... pomoci lžičky vejce naplníme pomazánkou a můžeme servírovat.  Vaječné ragú Jeden fofr recept na ... mléko a přidáme sýr. Vaříme tak dlouho, dokud se sýr neroztaví. Vejce nakrájíme na čtvrtiny, ... do pánve, ještě jednou směs zahřejeme a pak už servírujeme na talíře. Přikusujeme krajíce bílého ... kusů natvrdo uvařených vajec, jedné až dvou kyselých okurek, jednoho žervé, po dvou lžičkách...

Jak oloupat rajčata a papriky
Uložit recept!
článek
článek

Jak oloupat rajčata a papriky

...která poté budou chutnější. Nezralá rajčata se hůře loupají. Nejprve odstraníme stopku a ostrým ... Papriky nejdříve rozpůlíme, důkladně vyčistíme od semínek a vložíme pod gril slupkou nahoru. Pokud je ... dokud slupka paprik nezačne černat a tvořit se na ní malé puchýřky. Musíme dát pozor, aby se ... důkladně loupeme. Loupaná rajčata a papriky se hojně používají ve Středomořské kuchyni. Loupaná ... rajčata se dají použít na tousty s osmahnutou cibulkou a česnekem, je to velice chutné. Loupané papriky se dají marinovat a také podávat s tousty či...

Bramborová polévka jako od babičky
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová polévka jako od babičky

Bramborová polévka jako od babičky báječně voní houbami a kmínem. Je to pochoutka pro mlsné jazýčky, kdo ji ochutná, zami...

Bramborová polévka bez lepku
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová polévka bez lepku

...bez lepku je voňavá a sytá. Přidáme-li k ní kousek bezlepkového pečiva, máme zdravou a dobrou...

Bramborová kaše s parmezánem a slaninou
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová kaše s parmezánem a slaninou

Bramborová kaše s parmezánem a slaninou je luxusní příloha k masu. Ale klidně můžete maso vynechat....

5 praktických surovin, které jste možná dosud neobjevili
Uložit recept!
článek
článek

5 praktických surovin, které jste možná dosud neobjevili

...a mezi tím si ještě najít volnou chvilku pro sebe. Čím více času se Vám tak povede ušetřit si na ... či masových směsí. V kombinaci s opečenou cibulkou, rajským protlakem, chilli a kurkumou můžete ... tak s pečivem nebo ji podávat jako přílohu. Také se hodí do zeleninových polévek v kombinaci třeba s ... a minerálů než při klasickém vaření. Hotové jáhly se potom kořeněné dají míchat se zeleninou, použít ... Zato s ním v kuchyni naděláte velkou parádu. Hodí se do pomazánek, omáček, polévek, na dochucení ... kvasnice a slad. Ten je obsažen proto, aby se kvasinky mohly pomnožit předtím, než jsou usušeny ... glutamátu, bílkovin a minerálů. Glutamátu se nemusíme bát, jedná se o přirozeně se vyskytující ... celým jménem pšenice špalda, je divoká a starší sestra naší známé pšenice. Ačkoli jsou si hodnotami...

Je čas na sklizeň medvědího česneku!
Uložit recept!
článek
článek

Je čas na sklizeň medvědího česneku!

...kterou se vyplatí sbírat či pěstovatMedvědí česnek, ... Allium ursinum, je vytrvalá bylina s podzemní cibulkou, dorůstá 10-45 cm. Listy jsou podobné konvalince ... lužních lesích s půdou bohatou na živiny, nejvíce se vyskytuje na Moravě. V Evropě ho najdeme od ... přes Španělsko, Itálii až po Balkán. Tato bylina se dá dobře pěstovat i na zahradě, klidně i mimo ... můžete si z něj vyrobit výborné pesto a přidat se dá do různých pokrmů jako vynikající koření – na ... těstoviny, do rizota, na ryby, sýry, apod. Pokud se vám ho podaří nasbírat hodně, můžete si ho ... je vhodný i do ovocných smoothie! Fantazii se meze nekladou. Jedinečný pro naše zdraví!...

Letní bramborová polévka s pórkem
Uložit recept!
recepty
recepty

Letní bramborová polévka s pórkem

Letní bramborová polévka s pórkem je velmi jednoduchá a uvařit ji dokáže i kuchař začátečník. A když vynecháte housku neb...

Česneková bramborová kaše
Uložit recept!
recepty
recepty

Česneková bramborová kaše

...brambory v osolené vodě do měkka, ale tak aby se nerozpadaly. Pak vodu z brambor scedíme....

Bramborová kaše
Uložit recept!
recepty
recepty

Bramborová kaše

Bramborová kaše je klasická a oblíbená příloha z brambor. Ke smaženým, pečeným a dušeným masům je bezkonkurenční. Bram...

Naši partneři