Houbovo masové koule s rajčatovou omáčkou . recepty, fotografie a články

recepty

Masové koule v omáčce

Masové koule v omáčce budou výborné s dušenou rýží nebo s těstovinami. ...

9
Líbí se: 130 lidem
90 min

recepty

Masové koule v mrkvové omáčce

...je trochu netradiční, ale velmi dobré pohoštění. Jako přílohu můžeme podávat dušenou rýži,...

3
Líbí se: 151 lidem
70 min

článek

...Recept na masové špízy inspirované řeckými Souvlaki vás ani vaše ... hosty určitě nezklame. A navíc se nepředřete - uděláte špízy a máte ... jídlo včetně přílohy. Maso, v našem případě 2 plátky vepřové ... nakrájíme na větší kousky zhruba čtvercového tvaru. Jakmile máme maso pokrájené, nakořeníme ho. ... zasypáním masa dvěmi lžícemi drceného kmínu. Následně přidáme pepř. My jsme použili pepř ... bílý drcený a čerstvě mletý černý. Maso nezapomeneme osolit. Několik otočení ... mlýnku na sůl by mělo stačit. V nejhorším případě dosolíte špízy až je ... z grilu, jak se povedlo nám při natáčení:-). Aby jídlo dostalo říz, tak přidáme mleté ... chilli a trochu citronové šťávy. Směs masa, koření a citronové šťávy řádně ... promícháme a necháme přibližně 20 minut odležet. Nezapomeňte na roztopení grilu na střední ... teplotu (asi 180° až 200° C). A nyní nám již nic nebrání v napichování masa ... a zeleniny na špejle nebo grilovací jehly. Ze zeleniny použijeme červenou a zelenou ... papriku nakrájenou na stejně velké dílky. Ortodoxní fotbaloví fanoušci použijí papriky ... dle klubové příslušnosti. Bohemáci zelenou, sparťani červenou. A cibuli, ... na čtvrtiny a rozdělenou na čtvrt měsíce. Pokud použijeme dřevěné špejle, tak je lepší ... je do vody, aby nám při grilování neshořely. Na jehly nebo špejle napichujeme střídavě ... maso a zeleninu. Poté již špízy klademe na gril. Asi po 10 ... a pečeme z druhé strany také zhruba 10 minut. Dobrou chuť...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 68 lidem

článek

Jak na masové závitky

...s masem vychutnat i náplň, která bývá různorodá. Variant je opravdu hodně a fantazii se meze ... nekladou. Závitky jsou na přípravu časově náročnější a chce ... to i trochu zručnosti. Základní recept 500g vepřové kýty, na náplň 1 ... a pepř na dochucení, olej nebo sádlo na smažení. Nejdříve náplň. Na oleji nebo sádle osmahneme na ... cibuli, přidáme žampiony, sůl, pepř a podusíme. Nakonec přidáme rozšlehaná vejce a necháme ... zhoustnout. Vepřovou kýtu důkladně naklepeme tak, aby nám ... vznikl co největší plát, a osolíme. Potřeme směsí a doprostřed dáme párky. Stočíme a ... převážeme provázkem. Před pečením ještě osmahneme, ať se maso zatáhne ... vložíme do pekáčku a pečeme v troubě do změknutí. Rady a tipy Pokud máme menší kus masa, můžeme ... kapsu a naplnit ji, poté zašijeme bílou nití. Jestliže nechceme maso rolovat, můžeme doprostřed ... z obou stran překrýt, jako u jablečného závinu. Další rada zní – nikdy nedáváme do závitků příliš ... náplně, jinak nám bude lézt ven všemi stranami. A pokud nám náplň zbude, můžeme jí dát zapéct do ... formy zvlášť. K závitkům můžeme udělat různé druhy omáček nebo ... zahustit moukou, přidat vodu a chvíli povařit. Maso můžeme naplnit anglickou slaninou, špekem, ... sušeným ovocem, ořechy, houbami a bylinkami. Receptů je opravdu mnoho. Závitky převazujeme ... bílou silnější nití nebo provázkem. Další varianta je spíchnutí po stranách jehlami, ... doma nemáme, postačí špejle (seříznuté do špičky). Jestliže nechceme, aby se maso vysušilo, můžeme ... jej prošpikovat proužky slaniny. Také můžeme ke konci pečení maso potřít máslem....

Kategorie: Recept na jídlo
3
Líbí se: 91 lidem

Chřestová sezóna jede

recepty

Sekaná s rajčatovou omáčkou

...s rajčatovou omáčkou je úžasná a třeba s vařenými brambory bude ... lákavým obědem nebo večeří. Stejně tak ji ale můžeme podávat jen s čerstvým ... chlebem. Nejprve si připravíme rajčatovou omáčku ušleháním rajského protlaku s hořčicí, ... octem a cukrem. Troubu předehřejeme na 230 stupňů.Ve velké ... nadrobno nakrájenou cibuli, špetku soli a pepře. Rukama namočenýma ve studené vodě z masové směsi ... a položíme ho doprostřed máslem vymazaného pekáče. V předehřáté troubě pak sekanou pečeme 15 ... vyndáme z trouby a teplotu snížíme na 170 stupňů. Sekanou potřeme jednou třetinou ze zbývající ... ji pečeme při nižší teplotě přibližně 70 minut. Během této doby každých deset minut sekanou ... podléváme zbylou omáčkou. Hotovou sekanou vyndáme z pekáče a nakrájíme...

6
Líbí se: 176 lidem
120 min

recepty

Pečené masové koule se sýrem

...masové koule se sýrem jsou rychlé a chutné jídlo. Můžeme k nim podávat třeba vařené nebo pečené ... brambory, nebo i bramborovou kaši. Strouhaný sýr, mleté maso a strouhanku ... smícháme v míse na hladké těsto. Troubu si mezitím předehřejeme na 200 stupňů. ... Na plech vymazaný olivovým olejem naskládáme koule z připraveného těsta a pečeme je přibližně 12 ... minut dozlatova. Upečené masové koule odkládáme na papírové ubrousky a necháme odkapat ... tuk. Podáváme teplé s teplou přílohou, nebo s pečivem...

7
Líbí se: 125 lidem
30 min

recepty

Masové koule v žampionové omáčce

...žampionů použijete čerstvě nasbírané houby z lesa. Podáváme třeba s vařenými těstovinami nebo s...

7
Líbí se: 170 lidem
60 min

článek

Jak vařit špagety

...patří v naší kuchyni k nejoblíbenějším těstovinám. Zřejmě proto, že jejich přípravu zvládne i ... že jejich vaření zabere opravdu velmi málo času. A hlavně, jsou skvělým a chutným jídlem. Jak asi ... tušíme, špagety jsou vynález italské kuchyně. Jsou to těstoviny, vyrobené ze žloutku a z mouky, ... dlouhé cca 30 cm a tlusté asi 2 mm. Co ale možná netušíme, tzv. „boloňské špagety“ ... společného, je to výmysl světové komerční kuchyně. Pravé a klasické italské špagety se vaří „alla ... to znamená s vajíčky a se slaninou, anebo třeba s rajčatovou omáčkou. Název spaghetti znamená v italském ... překladu provázky. Dnes dostaneme špagety v každém obchodě s ... potravinami. Sice jsme v úvodu řekli, že na špagetách se nedá ... nic zkazit, ale tak úplně pravda to není. Leckdo dělá nevědomky při vaření špaget spoustu ... chyb. Jak tedy špagety správně uvařit? V každém ... oleje do vody a proplachování uvařených špaget. Olej by způsobil, že těstoviny ztratí tzv. ... lepivost, díky níž k nim pak omáčka krásně přilne. Další důležitá věc je velký hrnec. Těstoviny ... potřebují prostor a také 1 l vody na 100 g špaget. Díky tomu se neslepí a rychleji se uvaří. Další ... ale sůl vhodíme do vody teprve když začne vřít. Počítáme se lžící soli na každý litr vody. ... naplníme ho vodou podle toho, kolik špaget vaříme. Když se voda začne vařit, dostatečně ji osolíme. ... po změknutí je lehce promícháme, aby se neslepily. Vaříme je tak dlouho, jak požaduje výrobce na ... obalu. Měly by být al dente (na skus). Jsou-li hotové, vodu slijeme. Připravujeme-li je ... s rajčatovou omáčkou, pamatujme si také, že špagety se přidávají do ... omáčky, ne naopak. A když je navrch posypeme nějakým dobrým, třeba ... italským sýrem, pochutnáme si. Ještě na závěr, možná má někdo problém s tím, ... jak správně špagety jíst. Tak tedy, rozhodně zapomeňme na nůž a na krájení. ... Italové, na kterou sousto ze špaget natočíme. Mezi zoubky vidličky stiskneme špagetu, vidličku ... o talíř a pomalu sousto na vidličku navineme. Pokud v tom nejsme příliš zběhlí, pomáháme si ... lžící v levé ruce. Pro ty, kdo připravují doma špagety často, je ... si špagetový příbor, který je u nás na trhu. A navíc ještě jeden tip. Můžeme si pořídit i ... na špagety a vaření pro nás bude velice snadné. Italské těstoviny, jako jsou lasagne, makarony ... špagety, se v naší kuchyni již úplně zabydlely. Způsobů, jak je připravit, je od těch...

Kategorie: Recept na jídlo
3
Líbí se: 41 lidem

Top 5 sezónní zeleninové recepty pro září 2020…

článek

Top 5 sezónní zeleninové recepty pro září 2020…

...jsou u konce a pro školáky začala škola. Zpříjemněte si září zdravými sezónními ... potřebnou energii a potěší každý mlsný jazýček. Přinášíme výběr těch nejlepších receptů ze ... sezónní zeleniny, které si zamilují také vaše děti. Musaka Tradiční zapékané jídlo, ve kterém ... využijete veškerou sezónní zeleninu. Musaka je tradičním jídlem hlavně na Balkánu a ... Blízkém Východě v různých oblastech se liší. Nejčastěji se setkáte s řeckou musakou, která se ... a česnekem, lilku, rajčat a bešamelové omáčky. Italská caponata Trošku se podobá ratatouille. ... protlak, cibule, paprika, bazalka, kapary a olivy. Pokud držíte sacharidovou dietu tak caponata je ... skvělá příloha například k masu. Skvěle se hodí podávaná v menších porcích také ... jako předkrm. Vegetariáni si ji mohou vychutnat také jako ... navrchu posypou mandlemi nebo piniovými oříšky. Parmigiana Už samotný název jídla napoví, že ... pochází z Itálie a je odvozena od sýru parmazán. Jsou to plátky pečeného lilku, které se zapékají ... spolu s rajčatovou omáčkou a několika druhy sýrů. Výsledkem je festival chutí, kterému kraluje ... krémový roztopený sýr. Aby se vám v ústech rozehrála tato symfonie, je ... vybrat opravdu kvalitní sýr a pevný a zralý lilek. Patizonové karbanátky Patizon je pro mnohé ... zeleninou, připomíná spíše létající talíř z kosmu. Spadá do čeledi tykvovitých rostlin a můžete z ... něj připravit mnoho delikátních pokrmů. Nechutnají jako dýně ani lilek, ale mají svou ... chuť, která je odlišuje od jiných druhů tykví. Patizonové karbanátky se sýrem vás příjemně ... překvapí právě svou chutí. Salát z červené řepy s kozím sýrem Červená řepa ... druhů zeleniny, které můžeme v kuchyni použít. Důvod proč se u nás netěší přílišné oblibě, je ... generacím strávníků po zbytek jejich života. Jde však o extrémně zdravou zeleninu, která ... jako skvělá prevence proti nejrůznějším neduhům. Díky kombinaci nakyslé chuti červené řepy s...

Kategorie: Recept na jídlo
3
Líbí se: 47 lidem

recepty

Pečené masové koule

...masové koule jsou téměř bez tuku a když si k nim přidáte svůj...

2
Líbí se: 175 lidem
45 min

recepty

Rýžové nudle s rajčatovou omáčkou

...nudle s rajčatovou omáčkou vám rozhodně budou chutnat. Navíc je to přirozeně...

8
Líbí se: 93 lidem
60 min

recepty

Italské těstoviny s rajčatovou omáčkou

...těstoviny s rajčatovou omáčkou s jemným smetanovým sýrem budou chutnat nejen...

10
Líbí se: 147 lidem
45 min

Těstoviny se v naší kuchyni připravují velmi často. Známe je dobře?

článek

Těstoviny se v naší kuchyni připravují velmi často. Známe je dobře?

...kterou můžeme použít takřka ke všemu. K masu i k zelenině. A nejen příloha. Těstoviny ... jsou hlavní složkou mnoha skvělých jídel. V teplé i studené kuchyni. Jsou základem různých ... salátů. Těstoviny uvaříme během chvilky a tak rychlé ... pohoštění nebo večeři pro rodinu máme hned. A už Betty McDonaldová kdysi ve své knize radila ... návštěva a nemáte dost jídla, přidejte nudle“. Ale od doby, kdy jsme vařili nanejvýš špagety, ... polévkové nudle či písmenka, už jsme mnohem dál. To, že pravlastí těstovin je Itálie, víme. Ale ... Přitom k jejich výrobě stačí mouka, voda a vejce. Ale už známe i těstoviny bezvaječné, pouze z ... mouky a vody. Těch 300 druhů se liší buď použitou moukou a ... také tvarem. A právě tvar těstovin hraje důležitou roli při ... vaření. Podle tloušťky, velikosti a tvaru se jednotlivé ... zeleninou, s vývarem, k zapékání, do salátů apod. Takže kdo druhy těstovin dobře zná, je ve výhodě. ... skýtají těstoviny lišící se druhem zvolené mouky. Klasické těstoviny z bílé pšeničné mouky známe ... všichni, a asi je při vaření používáme nejčastěji. Jsou ale nutričně chudší, než například těstoviny ... mnohem větší obsah bílkovin a minerálních látek. Semolinové těstoviny se vyrábějí ze semoliny, což ... je mouka ze speciální tvrdozrnné pšenice. Tato pšenice má vyšší podíl bílkovin a lepku. ... Také má pomalejší vstřebávání a trávení. Tyto těstoviny jsou velmi chutné a doporučují se, ... míře a jen občas, právě pro to pomalé trávení. Ani ti, co trpí intolerancí lepku nebo celiakií, ... protože existuje mnoho druhů bezlepkových těstovin. Vyrábí se například z rýžové, pohankové, cizrnové ... a kukuřičné mouky. Některé druhy u nás nejznámějších těstovin ... Spaghetti – známé špagety, klasické jsou s rajčatovou omáčkou Spaghettini - tenké špagety Macaroni ... jsou „na skus“ , tedy s trochu tvrdším středem. Vařte je vždy podle návodu a vkládejte je do ... vroucí, lehce osolené vody. A aby bylo vaše jídlo z těstovin pokaždé jiné,...

Kategorie: Recept na jídlo
5
Líbí se: 36 lidem

Kuchyně ve středověku – co všechno se jedlo a pilo ve 14. století

článek

Kuchyně ve středověku – co všechno se jedlo a pilo ve 14. století

...ale i aspekty běžného života tehdejšího člověka. Jednou z atraktivních, zajímavých a všech lidí se ... témat je jistě stravování středověkého člověka. A není to jenom proto, že tento věk vnímáme tak ... předsudky (středověk = zima, hlad a smrt). Prostě otázka, co jedl Karel IV., je sice trochu ... ale o to je zajímavější a na odpověď překvapivá. Pojďme se tedy podívat na to, jak se jedlo dříve ... se změnilo vnímání toho, co je a co není přípustné. V 17. a 18. století v období baroka na stůl ... patřila tato jídla. Vedle rafinovaných pokrmů vyšších kruhů jako ... z telecího masa se konzumovaly například žemlové koule, zelenina, luštěniny, brambory, plněný kapoun a ... hlavně nejrůznější kaše. Pilo se pivo, víno, destiláty… a mošty. Podíváme ... stravovacích návyků i jistých kuriozit. Gastronomie 14. století představuje zajímavou ... etapu emancipace člověka nad zvířetem v něm. Přežití versus požitek V tehdejší době, do ... tom, ke které společenské třídě se člověk počítal. Jinak se jedlo na císařském dvoře, jinak mezi ... šlechtici a jinak jedli poddaní. Z hlediska používaných surovin panoval velký ... který byl považován jako naprosto exkluzivní zboží. (Podobně jako to v budoucnosti bude například ... tuňák.) Místo cukru se používal med nebo ovoce. Z masa se konzumovalo téměř vše, co běhalo v ... tehdejších lesích nebo plavalo v tehdejších vodách. K tomu ovšem také logicky patřila konzumace bobrů ... vran či veverek. Mňam. Při slavnostních příležitostech se podávali ... zajíci, srnci a divoké kachny. Častější bylo na stole maso hovězí, vepřové bylo ... zpracováváno spíše do jelit a jitrnic. Tehdy daleko více než teď se jedly ryby – siven, ... se vyskytovaly v početných rybnících a řekách. Polévka neměla dnešní konzistenci, ale byla o ... dost hustší tak, aby spolehlivě zasytila. Mezi oblíbené patřila například semenečná polévka ... z ořechů a křenu, pivní polévka a mandlová polévka. Zdaleka nejběžnějším pokrmem byly kaše, velmi ... třeba syrná (recept viz níže), žitná, jáhlová. Karel IV. jako už římský císař měl pár ... toho, co jedl nejvýznamnější muž tehdejší doby. Byly to nadívaná štika s mandlovou nádivkou, ... kapří maso doplněné bylinkami, kořením a zeleninou. Mezi další oblíbené pokrmy Karla IV. patřily ... hustá masová polévka, ragú z dušeného masa, masové krokety, srnci, zajíci, koroptve, veverky nebo ... prasečí ouška. Cukr a koření z pytlíku? I když se ve ... cukrem, tak sladká jídla byla velmi oblíbená. Typický dezert pro dané období byla jáhlová ... vermuže (recept viz níže). Jednalo se o jáhlovou kaši ochucenou medem a ... ovocem. Dále si středověcí lidé rádi pochutnávali pokrmu ... medu, rozinek, sádla a šlehačky na dochucení. Z toho se vytvořila homole, která se ještě polila ... medem. Koření tehdy představovalo luxusní zboží, a proto ... jídla bylo lze označit z dnešního pohledu za mdlá. Pouze nejvyšší vrstvy mohly díky koření zakoušet ... bohatost chutí. Nemnoha obchodními cestami z dalekých krajů se k ... pepř, skořice, šafrán, muškátový oříšek a také sůl. Nápoje v středověku Pití nebo ucucávání vody, ... to známe dnes, ve středověku nepřipadalo v úvahu. Málokdo si totiž troufl napít se z rybníka nebo ... byl pro středověkého člověka smrtelným nebezpečím. Fígl převařené vody zbavené všech bakterií byl ... se vyznáme v rozdílu mezi šestou a sedmou dimenzí. A proto se pilo hlavně nefiltrované pivo, víno, ... plodů, které rostly kolem (hruškovice, ořechovice). Víno se pilo díky Karlovi, neboť pocházejíce z ... Burgundska vinnou révu do Čech přivezl. Jako nealkoholický nápoj sloužily mošty (jablečný ... , z teplých nápojů se pak oblibě těšila melta. Hygiena a technika přípravy Asi těžko bychom v ... tehdejší době hledali vodovod nebo kanalizaci. Nároky na hygienu byly nepoměrně menší než dnes. ... pouze vyšší vrstvy při jídle používaly lžíci. Jinak se jedlo rukama jak z dřevěných misek, tak ... stříbrných podnosů. Jídlo bylo poživatelné, dokud nezapáchalo. Zvíře ... v nás – co se sníst dalo, to se snědlo.Smažená jídla se tehdy vyskytovala pouze výjimečně ... a dusilo, dále se potraviny sušily a nakládaly. Povětšinou se jedlo dvakrát denně – v poledně a ... se soumrakem. Heslo dne byla střídmost. A i díky tomu lze označit tehdejší stravování za ... vyváženější a zdravější, než je tomu dnes. Hrách vlaský v homoli300 g hrachu přes noc ... namočte, uvařte a propasírujte. Do takto připraveného hrachu vmíchejte 200 g medu ... a 100 g rozinek. Z hrachové směsi zalévané rozpuštěným sádlem (300 ... g) tvarujte malé homole. Na talíři možno přelít šlehačkou či medem. ... se, kombinace ingrediencí je překvapivě chutná. Syrná kaše250 g tučného tvarohu rozdrobte se 150 ... g obilné krupice. 200 g másla a připravený tvaroh s krupicí ... rozmíchejte ve vodě a pomalu vařte. Na talíři polijte medem a nesolte. Jáhlová...

Kategorie: Recept na jídlo
7
Líbí se: 39 lidem

recepty

Masové kuličky se sojovou omáčkou

...kuličky se sojovou omáčkou chutnají nejlépe s hedvábnou bramborovou kaší ... politou rozpuštěným máslem. Vaše děti si je zamilují. A nejen ony...

6
Líbí se: 161 lidem
60 min

Krevety se špagetami a rajčatovou omáčkou

recepty

Krevety se špagetami a rajčatovou omáčkou

...se špagetami a rajčatovou omáčkou s výraznou česnekovou chutí je báječné, tak ... trochu italské jídlo. Rajčatová omáčka je základní a nejoblíbenější omáčkou na špagety vůbec. Ve vyšší pánvi zahřejeme ... olej na střední teplotu a přidáme očištěné krevety. Opepříme a osolíme je a smažíme asi 2 minuty po ... každé straně.Pak je vyndáme z pánve na mísu a odložíme. Do ... oleje a utřený česnek a minutku ho orestujeme. Po této době přidáme vývar, pokrájená cherry ... rajčata a vše přivedeme k varu. Vaříme přibližně 10 minut, až se rajčata rozvaří ... a omáčka zhoustne. Nakonec do ní přidáme bazalku a máslo a dobře ji ... promícháme. Podle chuti omáčku okořeníme pepřem a solí a ... vložíme do ní osmažené krevety. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Na ... talíři porci špaget přelijeme omáčkou s krevetami a můžeme posypat strouhaným sýrem...

6
Líbí se: 129 lidem
60 min

recepty

Špagety s lilkovo-rajčatovou omáčkou

...a jednoduché špagety s omáčkou z lilku a rajčat. Vařte rychle a chutně...

7
Líbí se: 97 lidem
20 min

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

článek

Top 3 vánoční menu: Ozvláštněte si vaše letošní Vánoce…

...top 3 brilantního sedmichodového vánočního menu. Pokud se nebojíte změny a chcete letošní Vánoce ... výběrem toho nejlepšího z české a evropské kuchyně. BEZLEPKOVÉ MENU První chod: Bezlepkový chleba a ... mandlové koule Bezlepkový chleba se slunečnicovými semínky 500 ... cukr a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Formu na chleba vymažeme rostlinným olejem. ... vařené nejlépe den předem, oloupeme a prolisujeme. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V míse ... vody, solí a kváskem a uhněteme hladké těsto. Vytvarujeme z těsta šišku a vložíme ji do ... vymazané chlebové formy. Na teplém místě pak těsto necháme přikryté čistou ... utěrkou kynout asi 3/4 hodiny. Vykynuté těsto ve formě vložíme do předehřáté ... trouby a pečeme ho přibližně 60 minut. Upečený chleba vyklopíme z formy a necháme ... vychladnout. Mandlouvé koule 900 g rozdrcených mandlí ma prach1 salko500 g ... těsto, které dáte na chvilku odpočinout do lednice.Potom si vemte oříšek a zabalte ho do těsta. Vykoulejte krásné pravidelné malé kuličky, které potom ... obalíme v míse s matcha tea nebo kakaem. Předkrm: Pečené artyčoky v troubě 250 ml extra ... limetky nebo citronu Rozehřejte troubu na 260 °C. V míse smíchejte bylinky olej s vínem, oregano, ... vločky chilli, česnek, sůl a pepř a dejte stranou. Vršek artyčoku odkrojte cca 2,5 cm a listy jemně ... odtáhněte od sebe, aby se hlava otevřela. Naskládejte artyčoky do menšího pekáče odkrojenou ... si dejte pozor, aby se dostala mezi všechny listy. Přikryjte artyčoky alobalem a pečte 45 minut. ... 30 minut, dokud zelenina nezhnědne a nezměkne. Během pečení artyčoky často polévejte šťávou z ... nádoby. Hotové jídlo nechte 10 minut zchladnout a poté ho ... s výpekem a zakápnuté trochou šťávy z limetky. Polévka: Rybí polévka bujabéza celkem 2,5 kg ... a vložte do něj ryby a zalijte je třemi litry vody. Vodu uveďte k varu a zhruba pět minut vařte. Na ... pánvi si osmahneme na jemno nakrájenou zeleninu. Po pěti minutách ji spolu s kořením a většinou ... pomerančové kůry přidejte do polévky. Stáhněte plamen a čtvrt hodiny vařte. Pět minut ... před koncem vsypte krevety a nalijte víno. Rybu z polévky vyjměte a rozdělte na menší ... kousky a vraťte do polévky. Ozdobte jemně nakrájenou nebo strouhanou bio ... pomerančovou kůrou a několika lístky bylinek. Hlavní chod: Kapr na kmíně s vídeňským salátem ... lžíce másla Troubu si předehřejte na 200 °C. Filety osoite, poprašte paprikou a kmínem a ... rozložte do pekáčku na cibulku. Kapra na hoře poklaďte máslem a pečte asi 30 ... minut dozlatova. Během pečení přelévejte máslovou šťávou. ... to není nutné, ryba pustí šťávy dost. Můžete podávat s bramborovým salátem. Vídeňský ... měkka, slijeme vodu a necháme trochu vychladnout. Pak je nakrájíme na plátky. Salátovou okurku ... oloupeme a také ji nakrájíme na tenké plátky. Červenou cibuli a jarní cibulku nakrájíme na ... a na pánvi ji osmahneme na oleji až zesklovatí. Pak k ní přidáme horký vývar, hořčici a vinný ... ocet. Zálivku podle chuti osolíme a opepříme. Ve velké míse smícháme nakrájené plátky brambor ... s plátky okurky, a vše zalijeme zálivkou. Opatrně promícháme a necháme stát, až se zálivka ... vstřebá a salát zchladne. Tento salát je výbornou přílohou ke všem druhům ... masa, grilovaným, pečeným nebo i smaženým. Dezert: Raw jahodový dort Forma o velikosti ... datle dohromady dokud nevznikne tuhá lepivá hmota. Mixujte tak dlouho, dokud ořechy nepustí olej a ... směs se díky tomu nespojí. Mandle s datlemi následně ručně spojíte v těsto ... a natvarujete do formy. Na krém si rozpusťte kokosový olej a spolu s ... ovocem rozmixujte dohladka. Krém nalijte na korpus a nechte přes noc v ... lednici nebo i v mrazáku. Před nalitím krému přidejte do formy čerstvé kusy ... jahod. Servírujte zdobené čerstvými jahodami, mátou. ... Kreativita je jen na vás. Něco k zakousnutí: Játrová paštika z kuřecích ... játra důkladně omyjeme a zbavíme je větších blan. V kastrole na kousku másla osmahneme nakrájenou ... cibuli až zesklovatí. Nyní k ní přidáme omytá a osušená játra, ... nakrájený česnek, tymián a trochu pepře. Zvolna játra na cibulce restujeme za občasného ... promíchání asi 10 minut. Pak celý obsah kastrolu nasypeme do mixéru, ... přidáme změklé máslo, smetanu a lehce osolíme. Všechno rozmixujeme na pastu. Hotovou paštiku ... nalijeme do formy a necháme v lednici ztuhnout. 2. ODLEHČENÉ MENU První chod: Raw chleba a vosí ... hnízda Raw chleba 50 g lněných drcených semínek.70 g pohankové mouky.50 g slunečnicových drcených ... semínek.10 g sezamových semínek.5 g kmínu.Himalájská sůlVoda dle potřeby Drcená lněná ... odstát do chvíle, než získáte gelovou konzistenci. Pohankovou mouku smíchejte se slunečnicovými ... sezamovými semínky, kmínem a Himalájsou solí. Do směsi přidejte namočená lněná semínka a ... jej na požadované tvary (čtverec, obdélník). Nakrájené těsto vložte na plato do sušičky ... potravin a sušte přibližně hodinu až hodinu a půl. Vosí hnízda Těsto:100 g ořechů (vlašské, ... Ořechy s mandlemi rozdrtíme na jemnou mouku.Přidáme sušené datle a vše znovu rozmixujeme. ... Nakonec do směsi postupně přidáváme javorový sirup. Přibližně 1,5 lžíce, tak, aby vzniklo husté těsto. Hotové těsto uložíme na dvě hodiny do ledničky. ... do ní vytlačujeme a po naplnění opatrně vyklopíme. Hotová hnízda postavíme na kousek sušené datle ... nebo jiného ovoce. Předkrm: Sýrové koule s ořechy a datlemi 3 lžíce pražených nasekaných ... pepře1/2 lžičky strouhané citronové kůry Sýrové koule s ořechy a datlemi jsou populární předkrm, nebo ... lahodné pohoštění k vínu. Musí se s přípravou začít den předem, ale ... rozhodně to stojí za to. Ve velké míse smícháme nivu s mlékem, taveným ... sýrem a lučinou. Vše ušleháme ručním šlehačem 2 minuty na hladkou ... kaši. Pak přidáme šalotku, pepř, sůl a citronovou kůru. ... Znovu vyšleháme do krémového stavu. Nyní sýrovou směs pomocí gumové stěrky přeneseme ... nádoby a uzavřené dáme přes noc do lednice. Druhý den do směsi zlehka přimícháme vlašské ... ořechy a datle, vytvoříme sýrové koule, znovu necháme chvíli ztuhnout v chladu a můžeme ... podávat třeba s čerstvým pečivem, nebo zeleninou. Polévka: Hráškový krém se slaninou 1 lžíce ... V hrnci si orestujeme cibulku na másle dozlatova. Potom přidáme česnek a zelenou část pórku, vše ... opečeme do měkka. Zeleninu zalijeme kuřecím vývarem a krátce ... povaříme a nakonec přidáme mražený hrášek. Jakmile je hrášek měkký polévku důkladně ... rozmixujeme dokud nebude krásně jemná. Pokud nemáte kvalitní mixér polévku nakonec ... propasírujte. Osolte a opepřete. Připravte si krutony, které se opečeme v troubě ... dozlatova. Na pánvi si rozpustíme máslo a rozpustíme si ... pastu, kterou nakonec promícháme s krutony. Podáváme s osmaženou slaninou a krutony. Hlavní ... Brambory nakrájejte na kostičky a jablíčka na ¼. Okurky nakrájejte také na kostičky a všechny ... ingredience smíchejte dohromady. Přidejte Creme Fraiche, smetanu, hořčici a celou ... směs důkladně promíchejte. Nakonec zakápněte citronovou šťávou a dochuťte ... kořením. Kapr na bylinkách 200 g kaprasůlpepř5 g hladké ... osolte a potřete sekanými (sušenými) bylinkami. Jednotlivé porce obalte v mouce a vložte do ... pekáčku do rozpáleného oleje. Pečte v troubě dozlatova (můžete i grilovat na ... alobalu). Podávejte s citronem. Dezert: Crème brûlée cukr - např. třtinový1 ks ... - krupice Na prkénku si rozřízneme vanilkový lusk. Vložíme ho do hrnce. Nalijeme smetanu. Povaříme. ... Necháme vystydnout. Zapneme si troubu na 100°C. Připravíme si nízké mističky vhodné do trouby. Do ... mísy si nasypeme cukr a vyklepneme žloutky. Zlehka třeme. Přilijeme smetanu, již bez lusku. ... mističek a dáme na zhruba šedesát minut do trouby. Hotový krém musí být jemný. Pudinková konzistence. Až krém vystydne, tak ho z vrchu pocukrujeme. ... do trouby pod gril a vytvoříme na povrchu karamel. (nebo použijeme karamelizér) Úžasný, lahodný a ... neodolatelný Créme brulée bude chutnat určitě všem. Něco k zakousnutí: Ořechová paštika 150 g ... olivového oleje,4 lžíce mlékašpetka soli a pepře. Rozpálíme troubu na 150°C a na plech ... rozprostřeme lískové ořechy bez skořápek. Ořechy dáme pražit na 5 minut do trouby. Teplé ... utěrky, a jemným mnutím z nich oloupeme šlupičky. Loupané ořechy a slunečnicová semínka nasekáme ... na jemno a rozdělíme na dvě části. Druhou polovinu ořechů se semínky rozmixujeme v ... mixéru do hladkého krému. Oloupeme česnek a prolisujeme ho. Šalvěj nasekáme ... na jemné kousky. Připravíme si větší mísu, do které vložíme obě ... části ořechové směsi a česnek. Zakápneme olejem a začneme zapracovávat tvaroh s ... lučinou. Směs důkladně promícháme a dochutíme solí a ... pepřem. Můžeme také zjemnit několika lžícemi mléka. Hotovou paštiku necháme odstát do druhého dne v ... lednici. 3. TRADIČNÍ MENU První chod: Jablečný štrůdl a ... vlastní domácí těsto nebo použít hotové z obchodu. Rozinky namočíme v rumu a nechte nasáknout. Na ... ořechovou strouhanku nechte na pánvi zpěnit máslo. Přidejte strouhanku a na mírném ohni pomalu ... restujte dozlatova. Před koncem restování vsypte namleté ořechy, ... krátce opražte a znovu odstavte z ohně. Jablka oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a ... ihned pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Podle kyselosti jablek přidejte přiměřené ... hřebíček, pořádnou špetku skořice a zamíchejte. Troubu předehřejte na 180 °C (funkce horký vzduch ... . Vhodný plech či pekáč vymažte máslem. Připravené těsto rozválejte tak, aby se naplněný ... štrůdl na pečícím papíru dobře vešel na plech. Ořechovou strouhankou posypte asi polovinu ... rozváleného těsta. Poklaďte nakrájenými jablky a namočenými ... rozinkami. Druhou část těsta důkladně potřete rozpuštěným ... máslem. Štrúdl zarolujte a okraje dobře přimáčkněte. ... plátu pečicího papíru přendejte štrúdl na plech. (Pokud používáte listové těsto, naneste jablečnou ... rozváleného plátu a strany překlopte do středu. Konce a okraj dobře přimáčkněte.) Podle toho, ... (listové těsto se peče o něco kratší dobu). Hotový štrůdl vyndejte z trouby, nechte ... zchladnout a posypeme moučkovým cukrem. Podávejte vlažný nebo zcela vychladlý. Předkrm: ... nebo je udusíme na cibulce s trochou bílého vína. Nakonec je necháme je vychladnout. Vyšleháme si ... vychladlá, rozetřená nebo prolisovaná husí játra. Směs dobře rozšleháme, zjemníme vyšlehanou ... smetanou a podle potřeby přisolíme. Do pěny můžeme dát celé kousky jater. Dvě velké ... na kostičky a dochutíme hruškovým likérem. Také malé hruštičky svaříme v bílém víně. Husí ... s hruškovým ragů ozdobené malou hruštičkou. Polévka: Tradiční rybí polévka rybí vnitřnosti ... Štědrovečerní menu se neobejde bez rybí polévky. Spolu s bramborovým salátem a smaženým kaprem na ... vánoční stůl prostě patří. Z kapří hlavy vyjmeme žábry a důkladně ji omyjeme. Pak vaříme v osolené vodě s cibulí asi hodinu. ... rybí vnitřnosti a vše povaříme asi čtvrt hodiny. Na másle připravíme z mouky světlou jíšku a ... povaříme ji v rybím vývaru. Vývar scedíme a přidáme k uvařené zelenině s ... rybími vnitřnostmi. Okořeníme muškátovým oříškem, můžeme přidat ... z rybí hlavy a nakonec posypeme zelenou petrželkou. K rybí polévce je zvykem podávat kousky osmažené ... veky (krutony). Hlavní chod: Vánoční bramborový salát s kapřím ... stůl stejně jako smažený kapr nebo rybí polévka. Je to pochoutka, kterou si ale můžeme připravit i ... kdykoliv během roku. Salátové brambory uvaříme ve slupce nejlépe den ... předem. Uvaříme natvrdo vejce, necháme vychladnout, ... oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do velkého hrnce dáme vařit důkladně očištěnou ... listem, novým kořením, trochou soli a cukru. Když je zelenina měkká, necháme ji vychladnout a ... pak nakrájíme na kostičky. Nakrájíme najemno i nakládané okurky a cibuli. ... kostky a všechno dohromady smícháme ve velké míse. Přidáme nakládaný hrášek, majonézu, jogurt, ... hořčicí a mletým pepřem podle vlastní chuti. Vejce opatrně přimícháme nakonec. Hotový salát ... pak necháme v chladnu uležet pár hodin. Smažené kapří řízky 4 porce kapra2 vejce10 lžic ... kapří řízky na štědrovečerní stůl prostě patří. S bramborovým salátem a rybí polévkou jsou ... základními kameny našich vánočních hodů. Porce kapra omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou ... šťávou a osolíme. V hluboké pánvi nebo ve fritovacím hrnci ... rozpálíme olej. Jednotlivé rybí porce obalíme v mouce, v ... rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Smažíme je pak v rozpáleném oleji z obou stran ... dozlatova. Na talíři kapří řízky ozdobíme plátkem citronu. ... mléka (Salko) Předehřejte troubu na 220 °C. Kondenzované mléko vlijte do zapékací nádoby a ... důkladně zakryjeme alobalem. Formu vložte do pekáče s vodou a hodinu až hodinu ... abyste získali karamel, konzistencí podobný medu. Konzervu salka lze také hodinu a půl vařit ve ... vodě. Troubu ztlumte na 180 °C. Sušenky s máslem rozmixujte na soudržnou hmotu. ... formy o průměru 20 cm a 10 minut předpékejte. Korpus nechte vychladnout. Troubu stáhněte na 140 ... °C. Sýr prošlehejte s moukou a vanilkou. Přidejte vejce, zakysanou smetanu, čokoládu a ... promíchejte. Nadrcené karamelky rozprostřete na předpečený ... korpus a opatrně je zalijte směsí. Pečte 40–50 minut, aby se náplň zpevnila. ... potřete karamelem, vychlaďte a podávejte. Něco k zakousnutí: Pěna z uzeného lososa s ... s kardamomem je lahodný a aromatický předkrm. Přidáváme k němu většinou čerstvé pečivo. V ... smetanou, citronovou kůrou a citronovou šťávou. Ke směsi přidáme mletý pepř a kardamom. Vše ... umixujeme dohladka. Pak směs přendáme do větší mísy. Druhou polovinu ... nakrájíme na hrubé kousky a přimícháme do pěny. Stejně tak i nasekanou zelenou pažitku. Necháme v ... ještě ozdobíme sekanou pažitkou nebo koprem. Podáváme natřené na rozpečené bagetě. ...

Kategorie: Recept na jídlo
10
Líbí se: 73 lidem

článek

Top 10 zeleninových jídel

...je zdravá. No ano, je to klišé. Nebo konvenční banalita. Nebo fráze. Ale! ... spoustu jiných, pro naše zdraví důležitých, látek. A proto, a také protože nám chutná, využíváme ji ... v gastronomii čím dál tím víc. Jako jídlo, nebo třeba také jako koření. ... ji, dusíme, pečeme, smažíme, sušíme, nakládáme. Se zeleninou se toho dá dělat spousta. Nesmíme ... je zelenina vypěstovaná a jak je uskladněná. Dnes můžeme zeleninu koupit i na farmářských ... trzích, kde by měla být čerstvá a bez pesticidů. Existují ekologické farmy (biofarmy), kde se ... pěstuje zdravá zelenina. Anebo si můžeme zeleninu vypěstovat sami na své ... vlastní zahrádce. Aby nám zeleninové jídlo chutnalo a bylo i ... ní nezničili všechny ty vitamíny a prospěšné látky. Je všeobecně známé, že čím déle zeleninu vaříme, ... tím méně jich nakonec obsahuje. Šetrnější je třeba rychlé vaření v páře. ... jídel spolu s recepty jsme tu připravili: 1. BramborákKdo by neznal oblíbenou smaženou ... pochoutku. Leckde kromě brambor a česneku obsahuje třeba i ... kostičky slaniny. Abychom se vyhnuli přemíře tuku, odkládáme ... na malém množství tuku, případně úplně nasucho. 2. Bramborák s cuketou pečený v trouběTak tahle ... se peče v troubě na plechu právě úplně bez tuku. A kombinace brambor s cuketou je vynalézavá a ... velmi chutná. Česnek a ostatní koření je stejné jako u ... klasického bramborového bramboráku. 3. Špenátový quiche (kiš)Slané koláče si v poslední ... době získávají velkou oblibu. Na rozdíl od těch sladkých nejsou zákuskem, ale ... mohou být plnohodnotným jídlem. A nejen to, jsou také skvělým pohoštěním při ... posezení s přáteli třeba u sklenky vína. A právě zelenina, v tomto případě špenát, bývá se ... sýrem tou hlavní ingrediencí. 4. Italská rajčatová polévkaJe to trochu jiný recept ... na rajčatovou polévku. Ta příměs italského koření je tu znát. A také ji ... v miskách posypanou strouhaným parmazánem. A voní tak, že si klidně můžeme představovat, že ... jsme třeba v Benátkách. 5. Květákové placičkyJednoduché, rychlé a výborné ... zeleninové jídlo. S květákem máme spoustu možností, smažit celé ... jako mozeček a nebo třeba tyto květákové placičky. Podávané s bramborovou kaší nebo s vařenými ... brambory a tatarskou omáčkou nemají chybu. 6. Pečené papriky s nivouJedno z velmi rychle ... připravených zeleninových jídel. Zelenina zapékaná se sýrem je jednou z výtečných ... je to dobrá varianta hodnotného oběda nebo večeře. Jako příloha se nabízejí brambory nebo bramborová ... kaše politá rozpuštěným máslem. 7. Bramborové plackyA už jsou se škvarkama nebo ... třeba se sýrovým dipem, vždy si na nich pochutnáme. A spousta lidí je má nejraději potřené dobrou ... zavařeninou. Nejlepší jsou ještě teplé, ale klidně je můžeme ... podávat i po vychladnutí. Věřte tomu, že je nikdo neodmítne. 8. Rajčata ... mohla by to být právě rajčata plněná kuskusem. S olivovým olejem, česnekem a bazalkou se rajčata ... skvěle doplňují a je tam samozřejmě i sýr. Prostě zapečená pochoutka. 9. Rizoto s máslovou ... na šalvějiMůžeme si otevřít láhev dobrého vína. Budeme ho totiž potřebovat. Právě toto netypické ... rizoto se vaří s vínem a spoustou koření. Je voňavé a lahodné, jak má správné rizoto být. ... Samozřejmě tu nesmí chybět sýr. V tomto případě je to parmezán. 10. Pikantní ... v jednom hrnci, což je nepopiratelná výhoda. Kromě toho je v něm spoustu zdravé a chutné ... zeleniny. A protože ho jíme nejlépe horké, hodí se hlavně ... do zimních sychravých měsíců. Zahřeje nás a nasytí. Naše nabídka není vyčerpávající, protože receptů ... na zeleninová jídla jsou spousty. Je to spíš jen připomenutí, protože inspirace ... dost a je dobré občas si jídelníček trochu obměnit. Kromě druhů zeleniny, které známe, jako jsou ... kořenová, listová, košťálová atd., existuje také zelenina mořská, což jsou upravené ... mořské řasy, jako Aonori nebo Nori. Ty jsme dnes vynechali, ale určitě se k nim...

Kategorie: Recept na jídlo
4
Líbí se: 73 lidem

recepty

Masové kuličky v rajčatové omáčce

...na masové kuličky v rajčatové omáčce se řadí mezi ... spoluobčanů, kteří jsou vždycky někoho miláčci. A proto zde uvedeme recept na masové kuličky v ... i leckterý odřený, ošoupaný a cynický dospělák. Ovšem za předpokladu, že jsme se rajskou omáčkou ... nepřejedli za ta léta strávená ve školní jídelně. Snad se ovšem není čeho bát, protože tento recept ... na masové kuličky v rajčatové omáčce prošel mírnou evolucí ... tak, aby splňoval dnešní gastronomické nároky. Recept na masové kuličky v rajčatové omáčce lze ... snadno obměňovat. Skvěle se k ní hodí například cuketové špagety ... nebo květáková rýže. Maso si rovněž můžete pomlít sami a jeho ... kombinaci nechat na vaší fantazii. Na recept na masové kuličky v rajčatové omáčce lze kombinovat i ... vepřovým, přidávat do něj různé bylinky a podobně. Většina z nás určitě také neminula prodejny Ikea, ... která vlastně masové kuličky v rajčatové omáčce zpopularizovala a ... verzi můžete jednoduše koupit u nich na prodejně. Ovšem domácí strava je domácí strava, protože ... což vždy a nutně zakládá dobré a poctivé jídlo. Zde je tedy recept na masové kuličky v rajčatové...

5
Líbí se: 70 lidem
60 min

Masové kuličky s rýží a jogurtovou omáčkou

recepty

Masové kuličky s rýží a jogurtovou omáčkou

...kuličky s rýží a jogurtovou omáčkou mohou být vítanou večeří pro celou rodinu.Použijeme hovězí maso, protože je méně tučné než ... omáčka s bylinkami jídlu dodá ten správný říz. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Ve velké ... nadrobený sýr feta, oregano a mleté hovězí maso. Ze vzniklé směsi si připravíme 32 masových ... plech a předehřáté troubě pečeme asi 8 až 10 minut. Mezitím smícháme v jiné misce poloviční lžičku ... mátu,oloupanou a nastrouhanou okurku s jogurtem. Horké masové kuličky podáváme s teplou vařenou...

8
Líbí se: 140 lidem
45 min

recepty

Švédské masové kuličky

...masové kuličky jsou aromatické a nezaměnitelné. Recept je velmi jednoduchý a jídlo je to velmi ... oblíbené nejen mezi dětmi. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V míse ... důkladně smícháme všechny ingredience na masové kuličky a uhněteme hladkou masovou směs. Z masové směsi vytvoříme kuličky, umístíme je na plech ... a v předehřáté troubě je pečeme asi tak 10 minut. Pečené kuličky vyndáme z trouby na rošt. Teplotu ... trouby nyní snížíme na 170 stupňů. Ze všech ingrediencí připravíme jejich ... důkladným promícháním omáčku. Masové kuličky vložíme do pekáče, zalijeme je omáčkou a ... pekáč zakryjeme víkem. Připravený pekáč vložíme do trouby se sníženou ... teplotou a pokrm zvolna pečeme přibližně hodinu.Po této době pekáč vyndáme z trouby a ještě ho ... necháme zakrytý stát 10 minut. Pak teprve můžeme jídlo podávat. Hotové porce...

10
Líbí se: 69 lidem
90 min

článek

Nejlepší fastfoody v Evropě

...určitě zanedlouho zase bude možné cestovat. To se zdá být nevyhnutelné, protože lidi jsou ze ... své podstaty obdařeni chutí objevovat. A když už bude možné cestovat s chutí, tak je ... zároveň možné cestovat za chutěmi. Po celé Evropě můžete najít spoustu skvělých ... housky, pochybné maso nebo zavánějící zeleninu. Pojďme se tedy podívat na letmý výběr těch ... nejlepších evropských fastfoodů. Hija de Sanchez – Kodaň Stánek, který se ... na mexické tacos, najdete v dánské Kodani. Její majitelka dlouhá léta vařila v restauraci ... Noma. Ta je proslulá po celém světě, ne nadarmo získala ... dvě michelinské hvězdy. Proto se stánku s rychlým občerstvením Hija de ... kolečkách (překlad ovšem zní dcera Sanchezových). Z výšin vysoké gastronomie špičkových podniků se ... místům a při tom nepoztrácet nic z božských chutí. Jestli se jí to povedlo, zjistíte za sto dánských ... což na tamější hlavní město není vůbec špatná cena. https://lovesanchez.com/ Sea Me – Lisabon ... Tento fastfood logicky těží z polohy blízko u moře. Najdete jej v místech, kde stávaly staré rybářské ... a toto genius loci fastfood elegantně převzal. Proslulost získal grilovanými olihněmi, které ... jsou vždy čerstvě vylovené. Originalitu receptů podtrhují tajnosti, které s ... nimi majitelé podniku dělají. Jako přidaná hodnota se jeví rovněž kombinování ... což jako neortodoxní fúze vypadá dost zajímavě. Třeba takový tuňákový sendvič s téměř syrovou ... rybou vám určitě vyrazí dech. Pro našince, neuvyklé na plody moře, se tak stává ... tohoto fastfoodu procházkou po jiných krajinách. https://peixariamoderna.com/ Miam Miam – ... najdete ty nejlepší citronové palačinky v Paříži. Pan majitel je pomocí dlouholetých zkušeností ... dotáhl k dokonalosti. A protože ve stánku vaří pouze on v jedné osobě i ... kuchař, občas se tam tvoří dlouhé fronty. Avšak trpělivost růže přináší. V tomto případě ... skvělou čerstvou zeleninou a rozteklým sýrem. https://www.facebook.com/ChezAlainMiamMiam/ ... Amsterdamu je „vyvolávat v lidem úsměv“. A daří se jim to skrz božské vafle, které ... – klasické, s meruňkami s medem a s ovocem. Pouliční restaurace také svoje vafle nabízí v ... tam si vytvořit svoji vlastní verzi sladké svačiny. https://www.amsterdamgoodcookies.com/en/ Mordi ... cenu pro nejlepší italskou pouliční restauraci. Její majitel Sergio Esposito dovedl k dokonalosti ... plněné sendviče z chleba focaccia. Ty ukrývají zejména tradiční italské suroviny, ... jako jsou například dršťky s omáčkou a slaninou, klobásky, vařené masové kuličky, sýry ... a tak dále. Chleba si pan majitel peče sám v unikátní ... starověké peci. Když už tam budete, zkuste třeba vařené skopové s ... restovanou čekankou. http://www.mordievai.it...

Kategorie: Recept na jídlo
6
Líbí se: 50 lidem

Recept na palačinky. Vše o palačinkách od A do Z

článek

Recept na palačinky. Vše o palačinkách od A do Z

...od babičky nebo hovězí vývar a červené víno v zimě. Výčet těchto nepostradatelných věcí se samozřejmě ... nicméně recept na palačinky v něm figuruje vždy. Není těžké odvodit, proč jsou palačinky tak ... a kuchařů, tak i u strávníků, hlavně malých dětí. Maminky a tatínci mají recept na palačinky rádi ... nenáročnost surovin a dětem prostě chutnají. A můžete je nazývat babiččiny palačinky, poctivé ... dobře udělanou palačinku prostě poznáte přesně. Jenže jak na ní? Jaký a jak recept na palačinky ... moři se držte těchto tří důležitých úkolů. Těsto na palačinky musí být vyvážené v ... konzistenci. Moc husté se na pánvi dokonale rovnoměrně ... nerozlije. Moc řídké těsto na palačinky se zase bude trhat. ... je to výběr té nejvhodnější pánve na palačinky. Vybírejte podle materiálu, ze kterého je pánev ... vyrobena (nerez, keramika, teflon, litina). Často se kuchařské náčiní podceňuje, ale pro ... výsledek smažení palačinek je naprosto zásadní. A při výběru také hlídejte parametr, který ... dlouho, jak rovnoměrně a jak dlouho udrží teplo. Zase – pánev na palačinky málo horká bude ... trhání palačinek a ta příliš horká je spálí. Nakonec by palačinka měla mít tu správnou ... tloušťku. Tlustá může být nepropečená, tenká se trhá.Než se ... palačinkami, které ještě tehdy palačinkami nebyly. Kde se vzal recept na palačinky Nejprve to ... vezmeme přes etymologii, původ slova palačinka. Podle všeho základ slova pochází z latinského ... termínu placenta, neboli plochý koláč. Ano, toto slovo nabylo časem dva významy, takže ... názvosloví skutečně nazýval plodový koláč. Nás ovšem zajímá druhý význam, kdy latinské ... doputovalo do českého jazyka jako palačinka. Druhá verze příběhu vypráví o maďarském ... banketu na dvoře francouzského krále Ludvíka XIV. A měl s sebou jistého Franciska Palacciniho. Jako ... i mezi obyvatelstvem na jeho panství v Uhersku. Osud tomu chtěl, že objevil a rovnou si oblíbil ... placku, které francouzská šlechta říkala crépes. Ta byla ovšem pro rázovité obyvatelstvo východní ... části tehdejší Evropy moc nóbl. Jednalo se totiž o velmi tenkou placičku, která ... zalila koňakem a složila do trojúhelníčku. Tento pokrm prostě mezi Uhry nezapadl. Palaccini ... se proto rozhodl placku zesílit. Protože marmeláda byla v kraji velmi oblíbená a ... byla k dispozici, což teda vůbec nebylo zvykem. Za krátký čas se z tohoto pokrmu stala oblíbená ... prokapával i do nižších pater společenských vrstev. Na počest tohoto úspěchu dostal pokrm pojmenování ... po kuchaři Palaccinim – palačinky. Lze tedy konstatovat, že původní receptura na ... palačinky jednoznačně pochází ze dvora Ludvíka XIV. a jmenuje se crépes. Jmenují se po Palaccinim, ... nebo se slovo vyvinulo z latiny. Proč ale zdomácněly pouze v českých zemích a ... neudržely i v Rumunsku a Maďarsku zůstává záhadou. 5 zásad na recept na palačinky Zásada číslo ... jedna – obracejte jenom jednou. Možná se budete divit, ale mnoho nezkušených ... kuchařů obrací palačinky během smažení několikrát. Cesta do pekel je lemována dobrými úmysly, a tak ... budou palačinky roztržené, nedodělané a připálené. Takže naprosto dokonale rozprostřené těsto na ... a popraskají bublinky, které se na ní vytvoří. Druhou stranu smažte o něco kratší dobu. Do ... chvíle, než se objeví nazlátlé puchýřky. Zásada číslo dvě – sádlo, nebo olej? Jakéhokoliv ... tuku na recept na palačinky potřebujete málo. Na olej použijte mašlovačku k rozetření po celém ... místě a nedocházelo k nerovnoměrnému smažení. Sádlo má jednu skrytou, ale cennou kvalitu. ... slast horké lázně, protože se vyvařilo ze škvarků. A proto se tolik nepřipaluje jako oleje, kterým ... byla tato slast zapovězena. Na recept na palačinky se sádlo výborně hodí, ... stejně tak i na sladká jídla. Navíc si výborně rozumí s nerezovou pánví, která ... se ukazuje jako nejvhodnější volba (viz níže). Zásada číslo tři – kvalitní suroviny. Možná už ... přidejte mléko (stačí opravdu málo, třeba 3 lžíce). Pokud je těsto příliš řídké, přidejte hladkou ... mouku. Ano, tak jednoduché to je. Jak si stojíte s těstem, poznáte po první ... je vždy v receptu na palačinky prubířským kamenem. Univerzální voják v poli je vajíčko. Umí totiž ... oba dva zmíněné efekty. Dokáže těsto na palačinky jak naředit, tak ... přispět k jeho soudržnosti. Přidání cukru si každý musí zhodnotit sám. Mějte ... karamelizuje a těsto se tak o to raději přichytává. Zásada číslo čtyři – suroviny na recept na ... palačinky pečlivě važte. Vaření je radost. Všechno se pohybuje, molekuly poletují, všechno ... bublá a kouří. Vy tu přidáte víc toho, tu onoho. Ochutnáváte a podle toho dosolujete a dochucujete. Jenže toto bohémské vaření neplatí ve sladkých ... receptech. Tam je potřeba opravdu všechny ingredience ... navážit a naměřit přesně podle receptu. A pozor, palačinky a jejich recept nejsou ... poměr surovin vám spolehlivě vaše dílo pokazí. Zásada číslo pět – ideální pánvička. Volba ... kuchařského náčiní nám někdy činí problémy. Jenže u klasických smažených jídel (například u ... bramboráků) dobrá pánev představuje ZÁKLAD úspěchu. Palačinky a recept na ně nejsou z obliga. Mnoho ... kuchařek a kuchařů přísahali na nerezovou pánev. Nerezová pánev je nepřilnavá, nerezová pánev ... palačinky, skrz kterou bude možné pozorovat svět. Nerezová pánev také stojí za tím, že palačinka je ... zlatější a tak nějak fešně propečená. Kdo má doma, na recept na palačinky může použít i ... litinovou, která se na smažení hodí stejně dobře. Recept na palačinky a jejich světoví příbuzní ... a jejich variace můžeme najít všude po světě. Někdy je těžké definovat, zda jde o palačinku, či ... nikoliv, to si musí rozhodnout každý sám. Nicméně vždy jde o tenkou placičku z mléka, mouky ... a vajec s nějakou náplní. Aebleskiver – něco mezi palačinkou a koblihou se ... dělá v Dánsku a sami Dánové ho nazývají palačinkou. Díky speciální pánvi, ve které se Aebleskiver ... smaží, může nabýt podoby koblihy. Posypaný moučkovým cukrem se při konzumaci namáčí ... do marmelády.Arepa – je typická pro Venezuelu a Kolumbii. ... Recept na tuto palačinku je slaný. Místní do ní dávají sýry, fazole, avokádo, dušené ... hovězí, mořské plody a podobně.Bahn Xeo – krásně žluté palačinky, na které ... barvu po vajíčkách, jak napovídá jejich barva. Zářivě žlutou barvu vytváří kurkuma. Hlavní ... se přidávají krevety, smažené vepřové a klíčky.Bliny – i u nás známé jídlo Ruska, respektive z ... recept na palačinky vhodný pro bezlepkovou dietu. Zpravidla se servíruje s kopečkem smetany a ... je v poslední době nahrazován dostupnějším lososem.Bramboráky – možná se divíte, proč jsou v našem ... výčtu i našinci dobře známé bramboráky. Nicméně když se rozhlédnete po světě, zjistíte, ... že mnohde jde skutečně o palačinku. Základ je stejný. Strouhané brambory, vejce a ... mouka. Recept na bramboráky má svá lokální specifika, ... ale výsledek je víceméně podobný.Dosa – je placka typická pro oblast jižní Indie. ... Při přípravě si Dosa vezme docela hodně času. Přes noc se musí namočené černé mungo fazole a ... zeleninovými směsmi, které se do palačinky dávají.Hotteok – tento recept na palačinku nás dostává na ... hlavně v zimních měsících jako streetfood. Z těsta se udělá koule, ta se naplní medem, ... karamelem, ořechy a jiným a na pánvi se koule rozmáčkne na placku.Injera – placka se vyrábí z ... mouky z miličky habešské. Těsto na palačinky se nechává kvasit, proto má ... nakyslou chuť. Při servírování se nechá otevřená, na různá místa ... maso a zelenina a strávníci si placku uždibují. M’Semen – recept na palačinku pochází z Maroka. ... se několikrát přehne i s náplní a až poté se smaží. Vytváří to pěkný efekt podobně jako naše kynuté ... těsto.A mohli bychom pokračovat. Okonomijaki je japonská omeleta. Pannukakku...

Kategorie: Recept na jídlo
2
Líbí se: 52 lidem

recepty

Sýrové koule

...salátem či vařenými brambory a tatarskou omáčkou a hned z nich bude skvělý oběd...

7
Líbí se: 175 lidem
60 min

recepty

Bramborové koule

...polévka, challah, pastrami nebo třeba hovězí maso. Tento recept na bramborové koule pochází z ... aškenázští Židé, a mezi legendární se také počítá. Slovo kugel, což česky znamená kulka, koule nebo ... v malých kastrolech se staly oblíbené mezi lidmi. Vždy se při šabatu nebo nějakém jiném židovském ... svátku vyráběly v obrovských množstvích. Obvykle se v jednorázových obalech dávaly jako ... výslužka hostům na cestu domů. Odpor byl marný. Dva druhy této přílohy jsou považovány za ... hlavní – nudle a brambory. Spousta rodin v legraci říká, že tento recept ... spojuje všechny generace napříč časem. Není se čemu divit. Popularitu si recept na ... bramborové koule získal především svojí praktičností jako snadno ... která doplní každé jídlo, které stojí za to jíst. I když každý s přísadami nebude mít problém, ... tento recept přesto potřebuje souhlas strávníků. Brambory, cibule, vejce a tuk, fajn, to není ... bůhvíjak špatný výčet. Jenže vajec je v receptu úplná lavina, dále se v ... kuchaře) a míra uchované vlhkosti v bramborách. To jsou prubířské kameny tohoto receptu na ... bramborové koule. Co je jisté, že musí mít vrchní část hnědou a ... křupavou a vnitřek musí být něžně vláčný. Samotné bramboráky, které zná každý, ... se kterou ostatní hovoří o pizze nebo slanině. Krajkované placky z nastrouhaných brambor, uvnitř ... na povrchu jsou skvělou večeří nebo svačinou. Prvořadým úkolem je vytáhnout z brambor veškerou ... vlhkost. Bramborové koule mohou být nádherným doplňkem k pečené večeři nebo ... k vejcím na snídani. Jako předkrm na večírku může sloužit s jablkovým ... nebo ovocným chutney. Rus by si tento recept dal kaviárem a pažitkou, ... děti zase s něčím sladkým. Mezi tradiční variace patří mrkev, cuketa, ... karamelizovaná cibulka nebo česnek. Ovšem mnozí lidé zastávají názor, že není důvod, ... proč si hrát s tak dokonalou věcí. Recept na bramborový kugel je ale ... bezproblémový. Žádné ždímání, všechno dělá kuchyňský robot, vše ... smíchané v jedné míse a rozpálený olej. Toť vše, pojďme na to...

9
Líbí se: 96 lidem
90 min

Kuřecí křídla s Buffalo omáčkou a dipem z modrého sýra

recepty

Kuřecí křídla s Buffalo omáčkou a dipem z modrého sýra

...křídla s Buffalo omáčkou a dipem z modrého sýra je báječná křupavá ... pochoutka. Jako příloha postačí nakrájená syrová zelenina, ... jako je třeba mrkev, řapíkatý celer apod. Připravíme si omáčku ze sýra s modrou plísní. ... Ve smetaně sýr důkladně rozšleháme. Nyní přidáme mléko, sůl, citrónovou šťávu, ... utřený česnek a majonézu a umícháme hustou omáčku. Dochutíme ji mletým pepřem a zatím ji uložíme do ... ledničky. Nyní odřízneme z křidýlek špičky a na kloubu ... je rozřízneme. V míse smícháme sůl, mletou papriku, mouku a ... špetku pepře. Křidýlka v této směsi obalíme a přebytek ... oklepneme. Nyní vezmeme velkou pánev (může to být wok) a ... oleje (asi do výše 5 cm) na vysokou teplotu. Obalená křidýlka prudce smažíme po všech stranách ... 1O minut. Pak je položíme na papírové utěrky aby se zbavily ... přebytečného tuku. Nakonec si přichystáme Buffalo omáčku. V hrnci ... rozpustíme máslo a odstavíme ho z plotny. Nyní do másla přidáme cukr, sůl a rajčatovou ... omáčku a vše důkladně promícháme. Před podáváním všechna křidýlka potřeme touto omáčkou. Podáváme je obložené syrovou zeleninou a s...

6
Líbí se: 127 lidem
60 min

recepty

Vánoční medové koule

...medové koule upečte těsně před Vánoci. Protože jinak je nejspíš budete muset upéci...

5
Líbí se: 166 lidem
60 min

recepty

Turecké hamburgery s omáčkou tzatziki

...hamburgery s omáčkou tzatziki se stanou určitě oblíbeným jídlem nejen ... pro děti ale i pro dospělé. Vždyť kdo by neměl rád hamburgery. Olivový ... na něm nadrobno nakrájenou cibuli až zesklovatí. Pak přidáme utřený česnek, ještě minutu smažíme a ... pak pánev odstavíme z plotny. Mleté krůtí maso, vejce, špetku papriky, ... promícháme v míse a přidáme k osmažené cibulce. Prohněteme a z masové směsi utvoříme 4 hamburgery. Mezitím si troubu předehřejeme na 180 stupňů. ... osmažíme na pánvi po každé straně asi 5 minut. Pak je přeneseme na vymazaný plech a pečeme je v ... předehřáté troubě asi 15 až 17 minut. Mezitím si připravíme omáčku tzatziki ... důkladným smícháním všech ingrediencí. Prohřejeme v troubě žemle a rozpůlíme je na ... poloviny. Na každou spodní polovinu položíme hamburger, ... polijeme ho omáčkou a přidáme na kroužky nakrájenou cibuli. Nakonec ... přiklopíme vrchním dílem žemle. Hned podáváme...

10
Líbí se: 175 lidem
70 min

recepty

Lahodné citronové koule

...hlavně o velikonocích, jsou lahodné citronové koule. Nadýchané citronové cukroví je pikantní a chutná ... i kdykoliv jindy ke kávě nebo k čaji. V mixéru šleháme rozpuštěné máslo s cukrem ... asi 4 minuty do pěny. Pak postupně přidáváme vaječný žloutek, ... šťávu, citronovou kůru a vanilkový extrakt. Nakonec do ušlehané směsi přimícháme mouku. ... které opatrně obalíme ve strouhaném kokosu. Jednotlivé koule naskládáme na vymazaný, nebo ... v předehřáté troubě (350 stupňů) asi 10 minut. Vyndáme plech z trouby a necháme na něm cukroví...

9
Líbí se: 162 lidem
45 min

recepty

Sýrové koule s ořechy a datlemi

...populární předkrm, nebo lahodné pohoštění k vínu. Musí se s přípravou začít den předem, ale ... rozhodně to stojí za to. Ve velké míse smícháme nivu s mlékem, taveným ... sýrem a lučinou. Vše šleháme ručním šlehačem 2 minuty na hladkou ... kaši. Pak přidáme šalotku, pepř, sůl a citronovou kůru. ... Znovu vyšleháme do krémového stavu. Nyní sýrovou směs pomocí gumové stěrky ... nádobky a uzavřené dáme přes noc do lednice. Druhý den do směsi zlehka přimícháme vlašské ... ořechy a datle, vytvoříme sýrové koule, znovu necháme chvíli ztuhnout v chladu a můžeme...

8
Líbí se: 139 lidem
30 min

recepty

Kokosové koule

...jsou jedním z oblíbených druhů vánočního cukroví. Jsou jednoduché a další výhodou je to, že k nim...

3
Líbí se: 64 lidem
30 min

recepty

Vepřová panenka s žampionovou omáčkou

...panenka s žampionovou omáčkou bude chutnat s dušenou rýží nebo s vařenými ... bramborami. Je to rychlé a jednoduché jídlo s báječnou chutí...

3
Líbí se: 181 lidem
45 min

recepty

Masové kuličky

...s bramborovou kaší politou rozpuštěným máslem. Je to jídlo, které je velmi oblíbené hlavně u...

6
Líbí se: 103 lidem
60 min

recepty

Masové kuličky

...kuličky podávejte v rajčatové omáčce. Třeba s oblíbenými těstovinami. Kromě trouby...

7
Líbí se: 175 lidem
60 min

recepty

Nepečené kokosové koule pro diabetiky

...kokosové koule pro diabetiky jsou jednoduché a určitě je ... nebudete o Vánocích nabízet dlouho. Jen se po nich zapráší...

10
Líbí se: 123 lidem
30 min

recepty

Masové kuličky do rajské omáčky

...omáčky si můžeme připravit i předem a zamrazit je. Kdykoliv pak máme chuť, stačí už jen uvařit...

9
Líbí se: 62 lidem
45 min

recepty

Masové taštičky

...taštičky můžeme servírovat teplé i studené. Je to ideální pohoštění k vínu či pivu pro vaše...

8
Líbí se: 143 lidem
60 min

recepty

Domácí masové tousty

...mají výhodu hlavně v tom, že přesně víme co jíme. A proto bychom si my, milovníci toustů, je měli ... dělat doma častěji. Maso si nejlépe umeleme sami doma...

5
Líbí se: 184 lidem
60 min

recepty

Kuřecí masové kuličky ve slanině

...masové kuličky ve slanině, namáčené v pikantní sýrové ... pohoštěním třeba na vaši chystanou oslavu. Nebo jimi překvapte při malém posezení s přáteli. ... přidáme grilovací omáčku, strouhanku a vejce. Přidáme i mleté kuřecí maso a směs dobře ... promícháme. Okořeníme podle chuti solí a pepřem. Z masové směsi pomocí lžíce připravíme ... obalíme plátkem slaniny a spíchneme párátkem. V pánvi na oleji zahřátém na střední teplotu ... smažíme ze všech stran asi tak 8 až 10 minut. Pak je naskládáme na papírové ubrousky, abychom ... odstranili přebytečný tuk. Nakonec si připravíme omáčku rozšleháním...

3
Líbí se: 75 lidem
45 min

recepty

Masové pirožky

...podáváme jako senzační malé pohoštění návštěvě. Jsou rychlé, takže příprava zabere jen velmi málo ... času. Mohou být i lehkou večeří, kterou můžeme doplnit...

10
Líbí se: 86 lidem
45 min

recepty

Masové kuličky s jablkem a čedarem

...jsou výborným nápadem na dobrý oběd nebo večeři. Co třeba s bramborovou kaší? Báječné hlavně pro ... celiaky, protože jídlo je úplně bez lepku. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Do mixéru ... nasypeme sůl, pepř, šalvěj, čedar, cibuli a jablko. Vše nahrubo rozmixujeme a pak přidáme na kousky ... nakrájené maso.Znovu i s masem všechno rozmixujeme. Z hotové směsi mokrou rukou vytvoříme kuličky ... o průměru 4 cm. Na olejem vymazaný plech je naskládáme a pečeme ... asi 30 minut. Možná jako příloha úplně postačí zelený salát...

6
Líbí se: 128 lidem
45 min

Grilovaná kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou

recepty

Grilovaná kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou

...kuřecí křidélka s Tamarind Chipotle barbecue omáčkou jsou v grilovací letní sezóně jednou z možností, ... jak připravit pikantní pohoštění. Hotové je můžeme podávat třeba se syrovou ... zeleninou nebo se zeleninovými saláty. Zahřejeme gril na střední teplotu (350 až 4OO ... stupňů). Ve velké míse smícháme pepř, sůl a olivový olej a ... v této směsi obalíme všechna kuřeci křidélka. Vložíme je na gril a grilujeme asi 25 minut. ... Po pár minutách je vždy otočíme kleštěmi. Po uplynutí této doby křidélka položíme horní ... dolů a potřeme je Tamarind Chipotle barbecue omáčkou. Grilujeme asi 3 minuty, pak křídla kleštěmi ... otočíme, znovu potřeme omáčkou a grilujeme další 3 minuty. Hotová kuřecí...

8
Líbí se: 89 lidem
60 min

recepty

Králík s hořčičnou omáčkou

...s hořčičnou omáčkou bude výborný s bramborovou kaší. Nebo také s...

10
Líbí se: 146 lidem
90 min

Těstoviny s kuřetem a sýrovou omáčkou Alfrédo

recepty

Těstoviny s kuřetem a sýrovou omáčkou Alfrédo

...těstoviny s omáčkou a kuřetem si oblíbí především děti. Výborná ... se lepí na těstoviny, a k tomu křupavé kuřecí maso. Právě jednoduchost chutí výrazně zaujme, aniž by ... byl požitek z jídla umenšen. Snadná příprava a vděčnost strávníků vás ... že vařit tento recept bude navždy dobrým nápadem. Co Alfrédo je? Alfrédo je jemná krémová ... je uvařená z másla a sýra Parmigiano-Reggiano. Existuje samozřejmě několik variant a druhů ... tohoto jídla. Na rozdíl do bešamelové omáčky ji lze konzumovat ... hned po přípravě. Omáčkou Alfrédo můžete přelít i cokoliv jiného, například ... brokolici. Ovšem nejlépe chutná s těstovinami. Tento recept bude s fettuccini a dozlatova ... i ten nejobyčejnější večer tak trochu výjimečný. Ingredience a čas Zajděte do obchodu, tam ... prsou a tím budete vše podstatné, co potřebujete. Máslo by mělo být neochuzené s co největším ... obsahem tuku. Délka přípravy je asi 30 minut, ale jakmile ... do ruky, můžete dobu přípravy stáhnout na minut 20. Budete potřebovat dvě kuchyňské nádoby. Velký...

7
Líbí se: 46 lidem
30 min

recepty

Plněné obří mušle s omáčkou arrabbiata

...obří mušle s omáčkou arrabbiata mohou být skvělou večeří. S náplní z ... krůtího masa a sýrů a ještě s vynikající omáčkou nám stoprocentně zachutnají. Nejdříve si ... připravíme omáčku arrabbiata. V hrnci zahřejeme olej a osmažíme na něm nadrobno ... nakrájenou slaninu. Pak přidáme utřený česnek, mletou papriku a ... nakonec omáčku marinara. Za stálého míchání přivedeme k varu a pak hned ... odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Těstoviny uvaříme v osolené vodě "na skus". ... Vodu scedíme. Do velké pánve nalijeme olej, po zahřátí přidáme ... utřený česnek a orestujeme, až cibule zesklovatí. Pak přidáme krůtí maso nakrájené na drobné kousky ... a zvolna za stálého míchání maso opékáme do měkka. Nyní přidáme nakrájená srdíčka artyčoků a ... krátce promícháme a podusíme. Potom pánev odtraníme z plotny a směs necháme ... vychladnout. Po vychladnutí tuto masovou směs ve velké míse ... dobře promícháme, osolíme a opepříme podle chuti. Do velkého pekáče nalijeme 1 hrnek omáčky ... Arrabbiata. Jednotlivé mušle naplníme připravenou směsí, ... každé nasypeme mozzarellu a potřeme je ještě omáčkou. Všechny naskládáme volně do pekáče. V troubě ... na 200 stupňů pečeme mušle přibližně 25 minut. Sýr navrchu by měl být rozteklý a mušle prohřáté....

2
Líbí se: 68 lidem
60 min

recepty

Hovězí špíz s omáčkou chimichurri

...špíz s omáčkou chimichurri zvládnou i začátečníci v grilování. ... a rychle připravené jednoduché jídlo s pikantní omáčkou bude určitě všem chutnat. Připravíme si ... všech ingrediencí a uložíme ji do chladna. Na špejle nebo grilovací jehly potřené olejem ... napichujeme kousky masa, cibule a žluté papriky. Hotový špíz lehce okořeníme pepřem a osolíme. ... 5 minut ze všech stran, dokud není maso propečené. Hotové špízy podáváme s připravenou pikantní omáčkou a můžeme přidat třeba čerstvý zelený salát...

3
Líbí se: 99 lidem
45 min

recepty

Losos s bylinkovou omáčkou

...s bylinkovou omáčkou je zdravé, lehké a voňavé jídlo, které rychle ... připravíme. Můžeme ho podávat s vařenýmmi brambory. Připravíme si základ pro bylinkovou omáčku. ... Petrželku a bazalku nasekáme nadrobno. Do trochy mléka nasypeme polovinu mouky, ... promícháme a dolijeme smetanu a zbytek mléka. Filety z lososa pokapeme citronovou šťávou, ... osolíme, opepříme a posypeme kmínem a moukou. Na rozpuštěném másle je dozlatova opečeme po ... obou stranách. Pak filety vyndáme z pánve a místo nich osmahneme ... pak přilijeme mléko se smetanou a krátce povaříme. Na talíři osmažené filety přelijeme bylinkovou...

5
Líbí se: 155 lidem
45 min

recepty

Vepřová panenka se smetanovou omáčkou

...panenka se smetanovou omáčkou je díky druhu masa rychle připravená minutka. ... s opečenými brambory, nebo přidat dušenou zeleninu. Třeba vařený chřest jídlo skvěle doplní. Maso ... nakrájíme na plátky a jen zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme steakovým kořením. ... na olivovém oleji a pak odstraníme z pánve. Do zbylého oleje přilijeme smetanu, přidáme ... pesto, podle chuti dosolíme a chvíli povaříme. Na pokrájená rajčata posypaná sušenou bazalkou ... porce vepřové panenky a zalijeme smetanovou omáčkou. Jako přílohu můžeme podat kromě brambor i...

10
Líbí se: 61 lidem
45 min

Řecký jogurt s teplou ostružinovou omáčkou

recepty

Řecký jogurt s teplou ostružinovou omáčkou

...jogurt s teplou ostružinovou omáčkou se sušenkami může klidně nahradit letní večeři ... nebo svačinu. Můžeme ho podávat také k palačinkám. Do vysoké pánve nasypeme borůvky a ostružiny. ... Přidáme vodu, citronovou šťávu a cukr. Vše přivedeme k varu, pak snížíme teplotu a ... zvolna za stálého míchání vaříme asi 10 minut. pak odstavíme z plotny a vmícháme máslo. ... do 4 misek a každou porci zalijeme teplou ovocnou omáčkou. Můžeme hned konzumovat...